趙宏翔用日語報(bào)了地名，讓司機(jī)尋找一處賓館，司機(jī)戴著白手套嫻熟的開車。

    等兩人下了出租車，找到了一家日本三星級(jí)賓館住下，外面已經(jīng)是漆黑一片，大雨瓢潑。

    沈佳琦坐在沙發(fā)上，趙宏翔幫她倒了一杯咖啡，遞給妻子，然后溫和在坐在妻子旁邊的沙發(fā)上。

    窗外狂風(fēng)大作，暴雨傾盆，雷聲一聲響過一聲，令人膽戰(zhàn)心驚，沈佳琦緩緩的開口，語速很慢，房間昏黃的燈光倒影出她美麗的倩影。

    “看了二姐的經(jīng)歷，我更加堅(jiān)定了留在國內(nèi)發(fā)展的決心，我決定和我們沈家的兄弟姐妹走不同的發(fā)展道路，我并不崇洋媚外，也不拜金虛榮，我已經(jīng)看到他們?yōu)榱顺鰢冻隽硕嗝创蟮拇鷥r(jià)，聽著二姐喋喋不休的抱怨，我一點(diǎn)兒都不同情她，這是她自己選擇的道路，她自作自受，我已經(jīng)預(yù)感到二姐將來不會(huì)有什么好結(jié)局的，以她任性、驕橫、貪婪、虛榮、拜金的性格，是教育不好子女的，小娜跟著她以后的人生道路也會(huì)走偏的！”

    趙宏翔嘆了一口氣，半開玩笑的問：“如果我沒錢了，不當(dāng)副廠長(zhǎng)了，你會(huì)不會(huì)也像你二姐那樣拋夫棄子，和我離婚，漂洋過海嫁給一個(gè)日本農(nóng)民？”

    沈佳琦笑了，伸出手來，捶了一下趙宏翔的胸口。

    “我可不是我二姐，她是她，我是我，不是每個(gè)中國女人都像她那樣喜歡不切實(shí)際的海市蜃樓，我還是喜歡腳踏實(shí)地靠自己努力，把自己的幸福寄托在男人身上，不去自己努力，而妄想找一個(gè)有錢的大款嫁了，把婚姻當(dāng)成暴富的手段和途徑，這本身就是錯(cuò)誤的！”

    “我和二姐的三觀不同，在她身邊整天聽她抱怨丈夫沒本事賺不到大錢，不能暴富，不能提供她想要的奢侈豪富的生活，我的耳朵就受不了，我的大腦也本能的拒絕接受她的垃圾信息，越聽越覺得反感，她的三觀是扭曲的，我就想盡快遠(yuǎn)離她這種負(fù)能量爆棚的人！”

    “雖然她是我的二姐，但人各有志，道不同，則不相為謀，這個(gè)道理，我還是懂的！”

    “我選男人可不是只看男人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，而是綜合考量男人的格局、學(xué)識(shí)、才華、人品、家庭、性格、志向，如果沒有真本事，沒有堅(jiān)定的人生信念，就算家里有金山、銀山，早晚坐吃山空，我看不起那種只有錢而沒有人格魅力的平庸男人，我欣賞的是真正有本事，有遠(yuǎn)見，有大格局，有堅(jiān)定人生信念，有魅力的男人！”

    “我選你做我的丈夫，當(dāng)然是經(jīng)過精挑細(xì)選的，當(dāng)年我貌美如花，追求我的男人并不少，我選擇嫁給你，是經(jīng)過深思熟慮的，宏翔，你是有大格局、有遠(yuǎn)見、有才華的，我千挑萬選的杰出人才，我看中你，是因?yàn)槟闳绱藘?yōu)秀，猶如鶴立雞群，一眼就能識(shí)別，再遠(yuǎn)，我都能看見，副廠長(zhǎng)只是你現(xiàn)在的職位，我相信和你在一起，我們一起努力，能開創(chuàng)一個(gè)全新的未來，即使我們現(xiàn)在沒有錢，靠我們持之以恒的努力，鍥而不舍的追求，我們會(huì)獲得我們想要的成功！”

    沈佳琦轉(zhuǎn)過頭來，堅(jiān)定的看著丈夫趙宏翔，她明亮的眼眸里倒影出趙宏翔微笑著欣賞的表情，趙宏翔為妻子鼓掌，豎起兩個(gè)大拇指。

    “佳琦，你真是女中豪杰，你是有大智慧的女人，我相信你巾幗不讓須眉，你未來的成就一定不會(huì)低于我！”

    沈佳琦放下手中的咖啡杯，能得到丈夫的稱贊，她心里比吃了蜜還甜，她靠在丈夫的肩膀上，甜甜的笑了。

    第43章 大開眼界

    接下去的幾天，沈佳琦和丈夫趙宏翔去日本飲料加工廠實(shí)地考察，讓沈佳琦大開眼界，日本先進(jìn)的生產(chǎn)流水線，無人工cao作，實(shí)現(xiàn)機(jī)器生產(chǎn)一條龍，令人嘆為觀止。

    沈佳琦聽著日本專家介紹經(jīng)驗(yàn)，旁邊有中文翻譯：“歡迎來我們申雪飲料加工廠學(xué)習(xí)觀察，我們與興達(dá)廠是多年的合作伙伴，歡迎趙副廠長(zhǎng)和沈女士來實(shí)地考擦，我們先從飲料生產(chǎn)線講起，飲料生產(chǎn)線專供水3加侖、5加侖飲用水生產(chǎn)之用，整機(jī)集沖洗、灌裝、封蓋功能于一體，是礦泉水、蒸餾水、純凈水生產(chǎn)的理想設(shè)備。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，耐腐，易清洗。主要電氣原件均采用siemens產(chǎn)品，氣路系統(tǒng)采用進(jìn)口名牌產(chǎn)品。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，占地廠房小，工作效率高且穩(wěn)定可靠，自動(dòng)化程度高。”

    “飲料設(shè)備是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生，并且伴隨著飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展的。早在1890年美國就制造出了玻璃瓶灌裝機(jī)。1912年又發(fā)明了皇冠蓋壓蓋機(jī)，接著制造出了集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機(jī)組。在20世紀(jì)初德國也制造出了手動(dòng)灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)。”

    “飲料設(shè)備技術(shù)水平較高的國家有德國、美國、意大利和瑞典等。亞洲的日本雖起步較晚，但發(fā)展很快，在國際市場(chǎng)也占有一定地位?！?/br>
    趙宏翔問：“申坂君，飲料加工貴廠是如何保證無菌加工？”

    “我們的廠房干凈衛(wèi)生，生產(chǎn)工人要進(jìn)入生產(chǎn)流水線都必須換工作服，帶好帽子和口罩、手套，經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)，才能進(jìn)入生產(chǎn)流水線，我們有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，日本人對(duì)于工作是一絲不茍，在國際上也有良好的口碑和聲譽(yù)。”

    “無菌冷灌裝技術(shù)在飲料生產(chǎn)中應(yīng)用日益擴(kuò)大。無菌冷灌裝設(shè)備器源于英國，然后傳播到美國和歐洲各國，主要應(yīng)用于果汁行業(yè)，近十年已進(jìn)入乳品和其他飲品灌裝的市場(chǎng)?！?/br>
    “我們廠的生產(chǎn)流水線，幾乎現(xiàn)實(shí)了機(jī)器全加工，已經(jīng)用很少的人工，能看見在生產(chǎn)流水線很少有工人站在旁邊，幾乎都是機(jī)器自動(dòng)分揀、自動(dòng)清洗、自動(dòng)剝皮、自動(dòng)過濾、果汁過濾、殺菌，罐裝、瓶裝工序，機(jī)器自動(dòng)擰上瓶蓋或罐關(guān)，包裝，打上生產(chǎn)日期，一瓶瓶的飲料到工人裝箱打包，卡車運(yùn)輸?shù)缴虉?chǎng)、超市、雜貨店，到多個(gè)和我們合作的經(jīng)銷商處銷售?！?/br>
    沈佳琦也很是震驚，“貴廠在生產(chǎn)和管理上確實(shí)都很先進(jìn)，值得我們學(xué)習(xí)！”

    山本申坂強(qiáng)調(diào)，“殺菌，是飲料加工的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。確保我們的消費(fèi)者喝了我們的飲料不會(huì)出現(xiàn)拉肚子，惡心，嘔吐的不良反應(yīng)，如果殺菌環(huán)節(jié)出了問題，消費(fèi)者就會(huì)去投訴，影響我們的品牌，我們把榮譽(yù)看得比我們的生命還要重要，所有在工作中任何一個(gè)細(xì)節(jié)都不會(huì)放過，有嚴(yán)格的要求！”

    山本申坂極有耐心，一邊帶著趙宏翔和沈佳琦參觀飲料生產(chǎn)流水線，一邊進(jìn)行專業(yè)化的講解：“飲料殺菌與醫(yī)學(xué)上和生物學(xué)上的殺菌有一定區(qū)別。飲料殺菌有兩種含義：一是要求殺死飲料中所污染的致病菌、**菌，破壞食品中的酶而使飲料在特定環(huán)境中，如密閉的瓶?jī)?nèi)、罐內(nèi)或其他包裝容器內(nèi)，有一定的保存期；二是要求在殺菌過程中盡可能地保護(hù)飲料中營養(yǎng)成分和風(fēng)味。所以，經(jīng)殺菌后的飲料屬于商業(yè)無菌?！?/br>
    “飲料殺菌的方法有物理殺菌和化學(xué)殺菌兩大類?；瘜W(xué)殺菌法是使用過氧化氫、環(huán)氧乙烷、次氯酸鈉等殺菌劑。由于化學(xué)殺菌存在化學(xué)殘留物等影響，當(dāng)代食品殺菌法趨向于物理殺菌法。物理殺菌法分為熱殺菌法和冷殺菌法?！?/br>
    “熱殺菌法又分為是熱殺菌法、干熱殺菌法、微波殺菌法和遠(yuǎn)紅外線加熱殺菌法。冷殺菌法分為紫外線輻射殺菌法、電離輻射殺菌法和冷凍殺菌法。在濕熱殺菌方法中，有巴氏殺菌法、高溫短時(shí)殺菌法和超高溫瞬時(shí)滅菌法之分?！?/br>
    “所謂巴氏殺菌（pasteurization）是低溫長(zhǎng)時(shí)間殺菌法，殺菌溫度低于100c，保溫時(shí)間是30min。高溫短時(shí)殺菌法（htst），殺菌溫度一般在100c一下，如牛奶的htst殺菌溫度為85c，保持15s以上。超高溫瞬時(shí)滅菌法（uht），殺菌溫度在120c以上，僅保持幾秒鐘。htst和uht殺菌法，不但效率高，而且食品的結(jié)構(gòu)和外觀及營養(yǎng)和風(fēng)味的保存都較其他殺菌方法好?！?/br>
    “罐裝飲料及瓶裝飲料等有包裝容器的飲料，處理這類物料的殺菌設(shè)備根據(jù)殺菌溫度不同可分為常壓殺菌設(shè)備和加壓殺菌設(shè)備。常壓殺菌設(shè)備的殺菌溫度為100c以下，用于ph值小于4.5的飲料產(chǎn)品殺菌?！?/br>
    “用巴氏殺菌原理設(shè)計(jì)的罐頭殺菌設(shè)備屬于此類。加壓殺菌設(shè)備一般在密閉的設(shè)備內(nèi)進(jìn)行，壓力大于0.1mpa，溫度常用120c左右。常壓和加壓殺菌設(shè)備在cao作上亦可分為間歇式和連續(xù)式。根據(jù)殺菌設(shè)備所用熱源不同又可分為直接蒸汽加熱殺菌設(shè)備、加水加熱殺菌設(shè)備、火焰連續(xù)殺菌機(jī)等?！?/br>
    沈佳琦很是感慨，真是隔行如隔山啊，她才剛剛?cè)腴T，光是殺菌這一個(gè)環(huán)節(jié)就有這么多的專業(yè)知識(shí)需要學(xué)習(xí)，看來她得好好努力才行，想要快速學(xué)到專業(yè)知識(shí)，掌握飲料加工的先進(jìn)生產(chǎn)和管理，她還有很長(zhǎng)的路需要走。

    她一邊認(rèn)真的做著筆記，一邊細(xì)心的傾聽日本專家的講解，有不懂的地方，就停下來請(qǐng)教，聽懂了以后表示感謝。

    趙宏翔也學(xué)到了很多，沈佳琦不懂的地方，他又補(bǔ)充講解，力爭(zhēng)讓沈佳琦對(duì)飲料加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有清晰的認(rèn)識(shí)，他知道妻子還是一個(gè)新手，先從他的助手開始學(xué)習(xí)，不能急于求成，專業(yè)知識(shí)太多了，沈佳琦學(xué)習(xí)吸收有一個(gè)過程，也不能拔苗助長(zhǎng)，她需要時(shí)間和耐心，趙宏翔也愿意陪著妻子一起學(xué)習(xí)，兩個(gè)人互幫互助，一起進(jìn)步。

    第44章 飲料加工的學(xué)問

    沈佳琦和趙宏翔參觀了橘子的生產(chǎn)加工流水線，日本飲料加工廠先進(jìn)的管理理念和高科技的機(jī)器生產(chǎn)流水線，令他們印象深刻。

    工人把采摘好的橘子放入機(jī)器內(nèi)，橘子就進(jìn)入了飲料加工的流程，自動(dòng)清洗，自動(dòng)剝皮，自動(dòng)榨汁，過濾果rou，進(jìn)入殺菌系統(tǒng)，然后再進(jìn)入瓶裝、灌裝工序，包裝出廠，這里面的學(xué)問多著呢，還有很多專業(yè)技術(shù)。

    山本申阪詳細(xì)闡述了飲料生產(chǎn)機(jī)械的發(fā)展趨勢(shì)。

    “高速度、高質(zhì)量、高精度，向大型化發(fā)展 為了適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益的需要，飲料設(shè)備越來越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設(shè)備的灌裝速度最高可達(dá)2000罐/min，其灌裝設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)分別達(dá)到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)有50100頭，灌裝速度最高可達(dá)1500罐/min。”

    “設(shè)備多功能化一體多用，適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口?？蛇M(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝?！?/br>
    “機(jī)電一體化，這是當(dāng)前飲料機(jī)械設(shè)備發(fā)展的最重要的趨勢(shì)?？删幊绦蚩刂破髌毡閼?yīng)用于飲料機(jī)械設(shè)備的控制系統(tǒng)中，大型設(shè)備采用計(jì)算機(jī)控制，故障自我診斷，有信號(hào)顯示，實(shí)現(xiàn)了智能化。生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)含量高、可靠性高，全生產(chǎn)線的自控水平高和全線效率高?！?/br>
    日本專家果然很專業(yè)，沈佳琦一邊學(xué)習(xí)，一邊認(rèn)真的做著筆記，出國實(shí)地考察學(xué)習(xí)一下，學(xué)到了很多，也大開眼界，日本飲料加工確實(shí)比國內(nèi)要先進(jìn)很多，我們要趕超日本，還需要一段時(shí)間，都說隔行如隔山，沈佳琦真是太有體會(huì)了，她剛剛調(diào)入興達(dá)飲料加工廠不久，才剛剛?cè)腴T，雖然趙宏翔是她的啟蒙老師，教了不少專業(yè)知識(shí)，但沈佳琦覺得自己的專業(yè)知識(shí)還是很不夠，她必須下苦功夫，好好學(xué)習(xí)，從趙宏翔的助手做起，等這些專業(yè)的知識(shí)她都了如指掌了，她才能獨(dú)當(dāng)一面，做上經(jīng)理。

    不想當(dāng)將軍的兵不是好兵，沈佳琦做什么事都很認(rèn)真，她的理念是要么不做，要么就要力爭(zhēng)做到最好。

    山本申坂又帶著他們夫婦倆參觀了水處理設(shè)備。

    “水是飲料生產(chǎn)中用料最大的原料，而且水質(zhì)的優(yōu)劣對(duì)飲料的品質(zhì)影響極大。因此，必須對(duì)水進(jìn)行處理以滿足工藝要求。通常按其作用把水處理設(shè)備分為三類：水的過濾設(shè)備、水的軟化設(shè)備和水的消毒殺菌設(shè)備?！?/br>
    “剛才我已經(jīng)詳細(xì)的介紹了殺菌設(shè)備，現(xiàn)在我來介紹一下水過濾設(shè)備！”

    “水過濾設(shè)備分為以下幾類：砂石過濾設(shè)備，活性炭過濾器，砂芯棒過濾器，微孔過濾器?！?/br>
    “水軟化設(shè)備分為以下幾類：離子交換器，電滲析器，反滲透設(shè)備?！?/br>
    “超濾器，超濾技術(shù)雖在中國起步較晚，但發(fā)展非常迅速，隨著這項(xiàng)技術(shù)的不斷推廣和人們對(duì)它認(rèn)識(shí)的不斷提高，飲料生產(chǎn)行業(yè)必將從中獲得更多的益處。”

    “超濾膜設(shè)備在工業(yè)應(yīng)用上有平板狀、管狀、螺旋板狀和空心纖維狀等幾種不同的形式。中國應(yīng)用的大多數(shù)為板狀和管狀，特別是空心纖維膜（中空纖維膜）也已在水處理方面得到廣泛應(yīng)用。”

    “中空纖維超濾膜是超濾技術(shù)中最為成熟與先進(jìn)的一種形式。這種膜是在平板膜的基礎(chǔ)上開發(fā)出的具有空間立體幾何形狀的薄膜，使單位體積的膜設(shè)備不依靠極薄的半透膜而有很大的膜滲能力。中空纖維管壁上有布滿微孔，孔徑以能截留物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量表達(dá)，截留相對(duì)分子質(zhì)量可達(dá)幾千至幾十萬?！?/br>
    “由于采用了空心圓柱構(gòu)形，就大大地提高了單位體積膜滲設(shè)備的生產(chǎn)能力。原水在中空纖維外側(cè)或內(nèi)腔加壓流動(dòng)，分別構(gòu)成外壓式和內(nèi)壓式。超濾是動(dòng)態(tài)過濾過程，被截留物質(zhì)可隨濃度而排除，不致堵塞膜表面，可長(zhǎng)期連續(xù)運(yùn)行?？梢宰C明，在超濾應(yīng)用上，采用一個(gè)大小合理的小直徑空心纖維膜的圓柱束，則所發(fā)生的透過液量將相當(dāng)于十幾平方米超薄平板膜上所得者。”

    “空心纖維為細(xì)長(zhǎng)的膜管，內(nèi)壁為膜層，膜層結(jié)合于海綿式的外壁上，外壁有粗孔，內(nèi)層起超濾分離作用?！?/br>
    沈佳琦點(diǎn)頭說：“這里面的專業(yè)學(xué)問還真是很多呢，感謝申坂教授給我們講解了這么多！”

    山本申坂微笑著點(diǎn)頭致意，帶著沈佳琦、趙宏翔又去參觀全自動(dòng)洗瓶機(jī)。

    “飲料加工一環(huán)扣一環(huán)，全自動(dòng)洗瓶機(jī)我們廠也是日本最先進(jìn)的，這里面的學(xué)問也多著呢，我繼續(xù)為您們講解?！?/br>
    “全自動(dòng)洗瓶機(jī)根據(jù)不同情況分為不同的類型：從進(jìn)出瓶方式可分為雙端式和單端式；從瓶套的傳送方式可分為連續(xù)式和間歇式；從機(jī)器處理瓶子的方式可分為噴射、刷洗和浸泡式?！?/br>
    “噴射式洗瓶機(jī)包括對(duì)瓶子的內(nèi)外沖洗。噴頭的中心必須對(duì)準(zhǔn)瓶子的中心。這種型式特別適用于皇冠蓋的沖洗，因?yàn)樵撈款i較小，一般只有5mm左右，用其他型式的洗瓶機(jī)很難清洗瓶?jī)?nèi)臟物。洗滌劑的噴頭應(yīng)采用高壓式。但這種洗瓶方式極易生成泡沫，除去商標(biāo)也較困難。另外，由于洗液和空氣中的二氧化碳作用，濃度會(huì)很快降低，能量消耗也較大?！?/br>
    “浸泡式洗瓶機(jī)先進(jìn)行一次或數(shù)次熱水噴射沖洗，然后在不同溫度的洗滌槽中連續(xù)將瓶子淹沒（充填后倒空）進(jìn)行洗滌或消毒。在最后一次淹沒后，再用熱水和冷水噴射沖洗幾次以沖去洗液。合乎要求的浸泡式洗瓶機(jī)還用得很少?！?/br>
    “浸泡與刷洗式洗瓶機(jī)，它是通過浸泡于刷洗結(jié)合進(jìn)行清洗瓶子的。這是一種刷洗瓶壁有效地清洗方法。過去多年來用的是毛刷，由于易掉毛，壽命較短，同時(shí)因刷子里易藏污垢而影響刷洗質(zhì)量。有些國家采用合成材料作刷子，使用效果較好。這種洗瓶機(jī)洗刷部分的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，因?yàn)樗⒆雍推靠诒仨殞?duì)準(zhǔn)才能進(jìn)入瓶子，所以使用這種型式也并不多。”

    “浸泡與噴射式洗瓶機(jī)，它綜合了浸泡與噴射的優(yōu)點(diǎn)，有一個(gè)或多個(gè)浸泡槽和較多的噴射部分，噴頭多為高壓式。有的認(rèn)為，當(dāng)噴射部分多到一定程度時(shí)可代替兩個(gè)噴射槽，高壓噴射的清洗效果則可以相當(dāng)于用刷子刷洗。”

    “從對(duì)物料的包裝角度可分為液體灌裝機(jī)、膏體灌裝機(jī)、粉劑灌裝機(jī)、顆粒灌裝機(jī)等；從生產(chǎn)的自動(dòng)化程度來講分為半自動(dòng)灌裝機(jī)和全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線；從灌裝物料含氣與否可分為等壓灌裝機(jī)、常壓灌裝機(jī)和負(fù)壓灌裝機(jī)?！?/br>
    “等壓灌裝機(jī)一般是在貯料箱中保持一定的灌裝壓力，當(dāng)待灌容器進(jìn)入灌裝機(jī)后，先對(duì)容器充氣，氣體可以是壓縮空氣，也可以用二氧化碳?xì)?，以二氧化碳?xì)鉃楹?。?dāng)容器內(nèi)壓力和貯料箱壓力一致時(shí)，即隨料液的自重通過開啟的灌裝閥灌裝。在灌裝過程中，容器內(nèi)的氣體要順利地導(dǎo)出，回到貯料箱內(nèi)或氣室內(nèi)。在汽水、小香檳及啤酒的灌裝中，大多是采用等壓灌裝?！?/br>
    “很多飲料，如果汁、乳性飲料，以及汽水二次灌裝中的糖漿，它們本身不含二氧化碳，一般采用常壓灌裝機(jī)?！?/br>
    “常壓灌裝機(jī)主要由灌裝系統(tǒng)、進(jìn)出瓶機(jī)構(gòu)、升降瓶罐機(jī)構(gòu)、工作臺(tái)、傳動(dòng)系統(tǒng)等組成，用于灌裝不含氣的液體，這類灌裝機(jī)一般為回轉(zhuǎn)式?！?/br>
    “負(fù)壓灌裝機(jī)它常稱為真空式灌裝機(jī)。這種灌裝方法是使貯料箱內(nèi)處于常壓，在灌裝時(shí)，只對(duì)瓶?jī)?nèi)抽氣使之形成真空，到一定真空度時(shí)，液體靠注液箱與容器間的壓差作用流入瓶中，完成灌裝。它主要用于不含氣的液體灌裝，如果汁類。由于在真空下灌裝，所以當(dāng)瓶罐破漏時(shí)就停止灌裝，可減少損失?！?/br>
    “cip清洗系統(tǒng)cip為　in place（洗滌定位）或inplag（定位洗滌）的簡(jiǎn)稱。其定義為：不用拆開或移動(dòng)裝置，即可用高溫、高濃度的洗凈液，對(duì)裝置加以強(qiáng)力的作用，把與食品的接觸面洗凈的方法?！?/br>
    “因此，cip即為完全不用拆開機(jī)械裝置和管道，即可進(jìn)行刷洗、清洗和殺菌。在清潔過程中并能合理地處理洗滌、清洗、殺菌與經(jīng)濟(jì)性，能源的節(jié)約等關(guān)系，是一種優(yōu)化清洗管理技術(shù)。cip裝置適用于流體物料直接接觸的多管道殺菌機(jī)械裝置，如果汁飲料、乳品、濃縮果汁、豆?jié){等?！?/br>
    “就地清洗（即cip清洗）是飲料生產(chǎn)廠普遍使用的方法，是產(chǎn)品質(zhì)量的保證。清洗的目的是清除設(shè)備及管壁上的殘留物，保證達(dá)到衛(wèi)生指標(biāo)。在一般情況下，連續(xù)使用6—8h必須進(jìn)行一次清洗。在特殊情況下，當(dāng)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力顯著降低時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)行清洗?！?/br>
    “清洗的目的是去除粘附于機(jī)械上的污垢，以防止微生物在其間滋長(zhǎng)。要把污垢去掉，就必須使清洗系統(tǒng)能夠供給克服污染物質(zhì)所需的洗凈能力。洗凈能力的來源有三個(gè)方面，即從清洗液流動(dòng)中產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)能，從洗滌劑產(chǎn)生的化學(xué)能，清洗液中的熱能。這三種能力具有互補(bǔ)作用。同時(shí)，能力的因素與時(shí)間的因素有關(guān)，在同一狀態(tài)下，洗滌時(shí)間越長(zhǎng)則洗滌效果越好?！?/br>
    聽完日本專家山本申坂的講解，沈佳琦覺得自己的腦子都快炸了，一下子學(xué)了這么多，頭有點(diǎn)兒昏，她需要一段時(shí)間消化吸收，趙宏翔客氣的和山本申坂教授握手道別，帶著沈佳琦回到賓館。

    趙宏翔微笑著問妻子，“怎么樣？有什么感受？”

    沈佳琦躺倒在沙發(fā)上，感慨道：“隔行如隔山啊，宏翔，看來你做這一行還真是不容易，你在廠里辛苦工作一天，回到家有時(shí)候還要聽我抱怨我們沈家的事，有時(shí)候我下班晚了，沒回家，你還幫我做飯，做好一桌子日熱氣騰騰的飯菜等我回家，想在回憶起來，你太不容易了，我這個(gè)妻子從今天開始要體貼你，在工作上多支持你！”

    “哈哈哈！你有這樣的覺悟，我很高興，看來這次來日本實(shí)地考察不虛此行！”

    沈佳琦靠在丈夫趙宏翔的肩膀上，露出了幸福的微笑，她有一個(gè)幸福的家庭，事業(yè)上夫妻倆能并肩作戰(zhàn)，她并不羨慕出國發(fā)展的二姐沈佳梅，人各有志，沈佳琦堅(jiān)信通過自己的努力打拼，她的將來一定不會(huì)過得比二姐沈佳梅差！

    第45章 你好自為之

    實(shí)地考察了一個(gè)星期，沈佳琦抽空再次去看望二姐沈佳梅，盡管她們姐妹倆的價(jià)值觀不同，沈佳琦并不認(rèn)同二姐沈佳梅依靠男人，不靠自己努力奮斗，只想坐享其成的觀念，每個(gè)人都有選擇自己想要的生活的權(quán)利，沈佳琦和沈佳梅走的是不同的人生道路，但沈佳琦還是顧念姐妹親情，抽出時(shí)間給二姐買了一些禮物去看望她。

    這一次，沈佳琦沒有提前打電話給二姐，她想去看看二姐平時(shí)都是怎么生活的？

    沈佳琦也沒有讓丈夫趙宏翔陪著她，而是抱著禮物袋，獨(dú)自一人坐出租車趕到二姐家門口、

    沒想到正好撞見驚人的一幕，一個(gè)熟悉的身影映入眼簾，沈佳琦一眼就看出那個(gè)打扮妖媚，衣著暴露的女人就是她的二姐沈佳梅，她慵懶的依靠在家門口的一根木頭柱子上，化著濃妝，腥紅的指甲油，性感的紅唇，低胸口的碎花衣裙，臉上仿佛寫著她是一個(gè)擅長(zhǎng)勾引男人的妖精。

    一個(gè)年輕的小伙子面對(duì)著沈佳梅說話，他長(zhǎng)得瘦瘦高高，穿著白色襯衫，灰色夾克，下身搭配牛仔褲和運(yùn)動(dòng)鞋，沈佳琦一眼就認(rèn)出那個(gè)年輕小伙子是二姐沈佳梅的學(xué)生尹勤，也是她多年的地下情人。

    兩個(gè)人一直保持著曖昧的男女關(guān)系，沈父曾經(jīng)多次勸告沈佳梅不要在外面噶姘頭，她偏偏不聽，她已經(jīng)深陷其中，難以自拔，沈佳梅在國內(nèi)和尹勤偷情，被魏一鳴發(fā)現(xiàn)，因沈佳梅對(duì)婚姻不忠，導(dǎo)致沈佳梅和魏一鳴夫妻感情破裂，魏一鳴把沈佳梅告上法院，沈佳梅凈身出戶，房子全部都?xì)w魏一鳴所有，兒子魏子愷的撫養(yǎng)權(quán)，沈佳梅也放棄了，付出這么慘重的代價(jià)，沈佳梅盡然還不吸取教訓(xùn)。

    沈佳琦沒有想到二姐沈佳梅在國內(nèi)拋夫棄子，卻把情人尹勤帶到了日本，看來兩人還保持著不正當(dāng)?shù)哪信P(guān)系。

    沈佳梅訕笑著和尹勤閑聊，遞給他一個(gè)保溫瓶，親密的過來摟著尹勤的肩膀在他耳邊吹氣。

    “好啦，我待會(huì)兒還要趕回飯店打工呢，日本老板可兇啦，不能遲到，要扣我工資！”

    沈佳梅低下頭，在尹勤的面頰上親了一口，一揚(yáng)柳眉。

    “好吧，那你去吧，那你明天再來給我送飯，我等你！”

    “好，我走啦！”尹勤把保溫瓶放入自行車車兜里，伸手摸了一下沈佳梅的臉，才轉(zhuǎn)過頭，騎著自行車走了。

    沈佳梅剛回過頭，想要推門進(jìn)去，看見沈佳琦提著禮物呆呆的站在墻角邊。