“這要吃的人太多，做起來(lái)真是費(fèi)勁兒，以后可不能再答應(yīng)那些人親自下廚了，累死我了?！碧K米不心疼食材銀子，她只是心疼自己脆弱的腰。

    這么多人吃，沒(méi)有點(diǎn)氣力，硬撐著完事兒以后估計(jì)胳膊腿還有腰都要好好的疼上一陣子了。

    “娘，你嘗嘗這個(gè)好不好吃？”蘇米給張氏拿了一個(gè)，期盼的問(wèn)道。

    這是她在現(xiàn)代第一次學(xué)甜品時(shí)候做的，也是最最熟練的一道菜，只是來(lái)到了這個(gè)朝代以后，一次都沒(méi)有做過(guò)，今天還是第一次。

    “哎喲，這味兒可真是香！甜甜的，一點(diǎn)都不膩味！這么吃，比吃柿子蘸糖好吃多了！”張氏不住嘴的夸著蘇米。

    她這個(gè)老閨女，那腦袋真不知道是怎么長(zhǎng)得，基本上就是一轉(zhuǎn)就一個(gè)主意，始終都保持著新鮮感，讓人欲罷不能。

    “好吃吧？這個(gè)也算是一種甜點(diǎn)吧。說(shuō)到底呢，就是哄小孩子的，吃多了就沒(méi)有什么意思了?！碧K米也拿了一個(gè)吃了嘗了嘗，總是覺(jué)得比起現(xiàn)代時(shí)候還是差一些?；蛟S是因?yàn)檫@里做出來(lái)的奶油始終都沒(méi)有現(xiàn)代的濃厚香醇吧。

    “我還是再做一些吧，要不然咱們這么多人怕是不夠吃。”蘇米看了看甜品盤(pán)子，覺(jué)得還是再多做一點(diǎn)吧，已經(jīng)承諾那些下人說(shuō)這一頓要吃好了，總不能讓有些人能吃到有的人是吃不到的吧？

    “成，我手上的肚絲拌好了我就幫你洗柿子?！睆堄裼袷稚险贾圆坏绞磷?，蘇米就幫她拿了一個(gè)塞進(jìn)了她的嘴里。

    “嘗嘗看，喜歡不喜歡？”

    “好吃，這味兒不錯(cuò)，甜甜的，但是不齁挺，小孩子肯定都喜歡。你教教我，我估摸著承志和朵朵都得愛(ài)吃，以后我也能做給他們吃了?！睆堄裼癜蛇蟀蛇笞欤谝粋€(gè)想到的果然是承志和朵朵。

    “你這心里除了石磊就是兩個(gè)孩子了，啥時(shí)候能惦記給我還有娘做點(diǎn)啥吃的呢，哎。。?！碧K米嘆口氣，故意裝作很傷心的樣子。

    “你和娘做飯都比我好吃，還用我?guī)兔ψ?？”張玉玉頭都沒(méi)有抬，往肚絲里面加上了兩勺子辣椒油，拌了拌，覺(jué)得味道還是差了一點(diǎn)。

    但是又不知道差在哪里，看了看面前放的各種調(diào)料，還有紅彤彤的肚絲，覺(jué)得自己應(yīng)該放的都已經(jīng)放了啊，怎么哪里還是差了一點(diǎn)？

    “再放一點(diǎn)香菜提提味兒就好了?！碧K米看了一眼，就說(shuō)道。

    “對(duì)對(duì)對(duì)！”張玉玉被提醒了，馬上就知道缺了一點(diǎn)什么了。

    撕了幾棵香菜灑在了肚絲上面：“完事兒！紅紅綠綠的看著就有食欲！”

    張玉玉聞了聞那股子清涼鮮辣的味道，感覺(jué)很陶醉。

    “幫我多洗一點(diǎn)柿子，除了這個(gè)太極柿子盞我想再做一點(diǎn)別的吃的?！碧K米想了想說(shuō)道。

    “還要做什么？我以前都不知道這柿子除了直接吃炒著雞蛋吃還有別的吃法呢！”張玉玉好奇的說(shuō)道。

    “等一會(huì)你就知道了，只是現(xiàn)在天氣不對(duì)了，要是夏天的話，做一點(diǎn)柿子櫻桃冰，吃起來(lái)味道才叫一個(gè)好呢。”蘇米回憶起了夏天時(shí)候吃的那些冰盞，想著明年夏天的時(shí)候說(shuō)什么也要開(kāi)一個(gè)冷飲店。

    “哎喲，那你夏天時(shí)候咋不說(shuō)？這時(shí)候上哪里去找櫻桃了？”張玉玉對(duì)蘇米說(shuō)的所有吃的都十分的有興趣，這會(huì)子聽(tīng)到?jīng)]有食材了，就很遺憾。

    “沒(méi)關(guān)系，其實(shí)沒(méi)有櫻桃用別的水果也可以做，等到天氣冷一點(diǎn)，可以結(jié)冰了，我做給你們吃?！碧K米想了想，就說(shuō)道。

    “成！”張玉玉點(diǎn)點(diǎn)頭，興高采烈的繼續(xù)洗柿子。

    “這道菜你打算做啥？還是甜品嗎？”張玉玉又洗了五十多個(gè)柿子以后覺(jué)得差不多了，就擦干凈了手，想要問(wèn)問(wèn)蘇米她做什么，自己好幫忙。

    “不做甜品了，有這一個(gè)就夠了，小孩子不能吃太多的甜品。你來(lái)，我告訴你這個(gè)怎么做，我去做另一道菜。”蘇米正在制作山藥泥，里面添加了蜂蜜以后看上去軟糯粘稠，筷子攪進(jìn)去以后纏纏綿綿，味道好極了。

    “好，我瞧瞧這個(gè)怎么做的，?。【褪峭锩嫣眇W料，然后畫(huà)一個(gè)這樣的圖案就可以了，是不是？”張玉玉看了蘇米做了兩個(gè)以后，就明白怎么整了。

    反正這個(gè)本來(lái)最重要的就是拌餡料，這個(gè)蘇米都已經(jīng)做完了，填充的事情就再簡(jiǎn)單不過(guò)了。

    “對(duì)，就是這樣就好了?！碧K米點(diǎn)點(diǎn)頭，把位子讓出來(lái)給了張玉玉，她自己則是去準(zhǔn)備做另一道今晚的重頭菜。

    番茄魚(yú)。

    “今天晚上給你們做一個(gè)魚(yú)嘗嘗，番茄魚(yú)的味兒相當(dāng)不錯(cuò)，已經(jīng)口味兒上也能讓你們喜歡，算是酸辣口味的吧?！碧K米撈出來(lái)幾條魚(yú)，動(dòng)作十分的麻利，把魚(yú)rou從魚(yú)身上都片了下來(lái)，手起刀落之后，魚(yú)骨頭上干干凈凈，基本上沒(méi)有任何的殘留。

    ☆、第五百六十八章：番茄魚(yú)

    “這個(gè)魚(yú)頭就不放進(jìn)去了，等到明天做剁椒魚(yú)頭吃。”蘇米把糖和鹽巴，料酒還有蛋清放在一起拌勻，把所有的魚(yú)片都裹上了一層。

    接下來(lái)就開(kāi)始準(zhǔn)備配菜，西紅柿，香菇，油菜，豆芽，香菜。

    所有的配菜都切成小塊兒，蔥姜蒜切末。

    “娘，你把油罐子給我拿過(guò)來(lái)！”蘇米要煎魚(yú)片的時(shí)候忽然發(fā)現(xiàn)自己面前的油罐子空了，趕緊要張氏幫忙把油拿過(guò)來(lái)。

    “哎！來(lái)了！”張氏把她那邊的油罐子給蘇米拿了過(guò)來(lái)，見(jiàn)她挪不開(kāi)手索性就幫她往鍋里倒油了：“放幾勺子？”

    “三勺子就行?！碧K米看了看勺子的大小，就說(shuō)道。

    “好！”張氏刷刷盛了三大勺子油倒進(jìn)了鍋里。

    等到油熱起來(lái)以后，蘇米把蔥姜蒜扔進(jìn)了鍋里開(kāi)始爆香，隨后把魚(yú)片放進(jìn)去煎。

    等到全部的魚(yú)都出了鍋，蘇米把調(diào)好的番茄面汁加上切成小塊兒的西紅柿塊兒一起扔進(jìn)了鍋里，倒入了沸水把魚(yú)也倒進(jìn)去一起開(kāi)始燉。

    等到差不多的時(shí)候放進(jìn)調(diào)料，依舊是香菜蓋頂。

    “這道菜成了?！碧K米看這魚(yú)實(shí)在是不少，也就不用盤(pán)子盛了，直接用大盆上了。

    “三大盆，肯定是夠吃了，估摸著這一頓都吃不了?！睆埵弦?jiàn)那一大盆貨真價(jià)實(shí)一點(diǎn)都沒(méi)有摻水分的魚(yú)，嘖嘖兩聲說(shuō)道。

    “不是我說(shuō)嘴，誰(shuí)要是在咱們家里做工都算是有福氣了，你瞅瞅，誰(shuí)家對(duì)下人長(zhǎng)工這么好的？主人家吃啥她們就吃啥，一點(diǎn)不摻假！”張氏年輕時(shí)候也給別人家里做過(guò)工，別說(shuō)這條件了，就是飯有時(shí)候都吃不飽，如今一見(jiàn)蘇米這般良心行事，就有些感慨。

    “要我說(shuō)，最良心的還是我玉玉姐，我是真的不行?！卑阳~(yú)盛出來(lái)以后，蘇米擦擦手，坐在一旁打算歇一歇，聽(tīng)見(jiàn)張氏這么說(shuō)忽然笑著說(shuō)道。

    “咋說(shuō)呢？”張氏和張玉玉都不知道蘇米忽然說(shuō)這話是啥意思。

    “石磊是在咱們家里做長(zhǎng)工的吧？雖然好吃的沒(méi)見(jiàn)他吃多少，工錢也沒(méi)看出來(lái)有多高，只是人家本事是真的大，竟然把我玉玉姐給拐走了，你說(shuō)我玉玉姐是不是真的很良心？”蘇米狡黠的笑了笑，對(duì)張氏和張玉玉說(shuō)道。

    “不錯(cuò)不錯(cuò)，還是我老閨女說(shuō)的有道理，我這個(gè)大閨女也實(shí)在是忒沒(méi)有出息了一些！”張氏哈哈大笑，把正認(rèn)真聽(tīng)的張玉玉鬧了一個(gè)大紅臉。

    “妹子！你好歹也是兩個(gè)孩子的娘了，天天一點(diǎn)正形你都沒(méi)有！”

    “好啦好啦，不鬧啦，這菜都已經(jīng)做好了，我出去看看云淺她們的餃子做好了沒(méi)有?！碧K米見(jiàn)張玉玉要急了，趕緊遁了。

    “你們的餃子做好了嗎？”蘇米出去以后見(jiàn)云淺她們有的正在煮餃子有的還在包，奇怪怎么這么長(zhǎng)時(shí)間還沒(méi)有包完餃子，就奇怪的問(wèn)道。

    “回姑娘，我們吃的餃子已經(jīng)包好了，姑娘你們吃的還要等一等，云淺姐還在那里調(diào)餃子餡料呢。哎喲，也不知道要弄到什么時(shí)候，備不住做的時(shí)間長(zhǎng)了，味兒能不一樣？”云月酸的不行，燒著火聽(tīng)見(jiàn)蘇米的話，就搶在云淺前面說(shuō)道。

    “云淺，怎么回事兒？可是餃子餡料出了什么問(wèn)題？”蘇米感覺(jué)云月說(shuō)話有點(diǎn)陰陽(yáng)怪氣的，也不知道為何，就看著云淺問(wèn)道。

    “回姑娘，我調(diào)制餃子餡料的時(shí)候總是覺(jué)得比起姑娘調(diào)制的差了一些，但是我又找不到原因在哪里，只好一點(diǎn)點(diǎn)的試，我們吃的味道差一點(diǎn)倒是沒(méi)有什么，只是不想讓姑娘失望?！笨吹贸鰜?lái)，云淺真的已經(jīng)很認(rèn)真了，面前放了七八個(gè)的空盆子，里面還有油漬和一點(diǎn)點(diǎn)沒(méi)有弄干凈的蔬菜rou末，大概這都是她用來(lái)做實(shí)驗(yàn)然后失敗了的rou餡吧。

    “好。”蘇米喜歡這樣有鉆研勁兒的人，也喜歡云淺這種做事兒認(rèn)真的態(tài)度，對(duì)她的欣賞更加深了幾分。

    “你們繼續(xù)忙活你們的吧。”蘇米吩咐了一聲，來(lái)到了云淺旁邊。

    “把筷子給我，我嘗嘗?！碧K米單單是聞聞味道，倒是沒(méi)有覺(jué)得有什么缺陷，只能等嘗一嘗味道以后才能知道了。

    這一嘗蘇米就知道問(wèn)題出在哪里了。

    “你這個(gè)rou餡沒(méi)有事先腌一下，也沒(méi)有略略的用油炸一炸，而且花椒一類的重口調(diào)料放的實(shí)在是有些多了，這樣會(huì)很影響口感，再有，記住了，放這些顆粒狀的調(diào)料，磨成粉，把它拌進(jìn)rou餡里，這樣會(huì)好很多，明白了嗎？”總的來(lái)說(shuō)，云淺做的就算是不錯(cuò)了，略有一點(diǎn)瑕疵都是可以理解的，只有以后多注意一點(diǎn)，就沒(méi)有問(wèn)題了。

    “原來(lái)如此，多謝姑娘。”云淺恍然大悟，怪不得她總是覺(jué)得自己似乎是忘記了一點(diǎn)什么，如今聽(tīng)蘇米這么一說(shuō)才算是反應(yīng)了過(guò)來(lái)。

    “餃子好咯！薄皮大餡的牛rou餃子出鍋咯！”這邊云淺剛剛知道怎么回事了，正準(zhǔn)備拿出最后一份餃子餡開(kāi)始調(diào)制，就聽(tīng)見(jiàn)云月大聲的喊道。

    “這。。。姑娘！我。。?！辈还苁裁蠢碛?，總是不能耽誤主人家吃飯的啊！云淺一下子就慌了，生怕蘇米會(huì)生氣。

    “哎喲？云淺jiejie，你這個(gè)餃子餡還沒(méi)拌好呀？這可讓我們?cè)趺蠢^續(xù)包餃子?。康⒄`了主人姐吃飯那可不了得了呢！”云月一副好心的樣子看著周圍的護(hù)院和奴婢都皺起了眉頭。

    這個(gè)云月是不是腦袋有病??？這樣打壓云淺有什么好處？眼看著主人家是想要提拔云淺的呢，她就不害怕哪一日云淺真的上位了，糟糕倒霉的可不就是她云月了？

    “姑娘，對(duì)不起我。。。是我耽誤事情了！還請(qǐng)姑娘責(zé)罰?！痹茰\自從來(lái)到這里以后，這是第一次在自己應(yīng)該做的事情上出了差錯(cuò)，這會(huì)子心里自然十分的忐忑了。生怕影響了她在蘇米心中的形象。

    “無(wú)妨。”蘇米擺擺手，很理解她這種心情，大概是和自己以前上學(xué)時(shí)候考試成績(jī)不理想面對(duì)老師時(shí)是一樣的感覺(jué)吧。

    ☆、第五百六十九章：吃飯吧

    “姑娘，你們這也不知道什么時(shí)候能吃上飯，要不然。。。”

    云月還想要說(shuō)什么，被蘇米冷冷的一眼打斷了：“做好你自己的事情就好，我們什么時(shí)候吃飯用不著你cao心。如此聒噪，云淺你是怎么教的她規(guī)矩？當(dāng)真是我脾氣太好，什么人都敢在我面前嚼舌根了？！”蘇米不是不知道這些人私底下什么德行，也一直都想要找一個(gè)機(jī)會(huì)立立威，如今這個(gè)云月算上自己送上門，蘇米自然是不會(huì)客氣。

    “還不去做自己的事情？！姑娘說(shuō)的話你可是沒(méi)聽(tīng)懂？”云淺當(dāng)然明白蘇米的用意，如此一來(lái)，不只是蘇米自己立了威，給她也撐了腰，一舉兩得，云淺當(dāng)然要把握住機(jī)會(huì)。

    “是，是，是姑娘?！痹圃略僖膊桓叶嗾f(shuō)話，趕緊閉了嘴，乖乖的去收拾剩下的餃子了。

    “吃飯晚一會(huì)早一會(huì)不用急，你放心調(diào)餡料就好，包餃子的事情交給她們做。”蘇米看了一眼云淺，淡笑著說(shuō)道。

    “謝謝姑娘?！痹茰\這一次和蘇米說(shuō)話時(shí)候語(yǔ)氣幾天誠(chéng)懇了許多，眼神里蘊(yùn)著的感動(dòng)也不似作偽。

    “我來(lái)幫云淺姐包餃子，小的時(shí)候我?guī)臀夷锇^(guò)呢，手藝可是不錯(cuò)，一會(huì)也請(qǐng)姑娘幫忙看看，若是不好，姑娘也不用不忍心說(shuō)，盡管告訴我就是?！闭f(shuō)話的是大六。

    從云月故意整事兒開(kāi)始，他就想要幫云淺解圍了，一直沒(méi)有找到機(jī)會(huì)而已，這會(huì)子好不容易能湊上前來(lái)，當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)。

    “大六還會(huì)包餃子？真是個(gè)不錯(cuò)的，以后你媳婦兒想來(lái)是個(gè)有福氣的?！碧K米對(duì)于會(huì)廚房活兒并且也愿意幫忙做事兒的男人都有莫名的好感。

    好吧，她承認(rèn)，是因?yàn)榻?jīng)錯(cuò)就是這樣的人。

    所以這會(huì)子大六和她說(shuō)笑，她也很配合的接了話茬。

    本來(lái)因?yàn)樘K米剛才發(fā)火的事情大家心里都有點(diǎn)害怕，這會(huì)子倒是緩解了氣氛。

    “蘇姑娘，你若是看這個(gè)小六子不錯(cuò)，那以后若是這小子遇見(jiàn)了喜歡的人，可是還要蘇姑娘做主?！贝笠贿@會(huì)子看了一眼云淺，笑著對(duì)蘇米說(shuō)道。

    “這個(gè)自然，若是兩情相悅，我自然是要成全的?！比缃裉K米是局外之人，看大六對(duì)云淺的目光就知道他心中所想，但是如今也不知道他是一廂情愿還是郎有情妾有意，所以蘇米也不能直接應(yīng)諾他什么。

    “多謝大哥！”大六感激的看了看站在他身旁的大一，笑著低聲說(shuō)道。

    “你一直都跟著我，我不過(guò)就是說(shuō)一句話，還不是應(yīng)當(dāng)?shù)?？?/br>
    大一和大六這邊你謝謝你我謝謝你，好生有趣，可是云淺這邊卻一點(diǎn)動(dòng)靜都沒(méi)有，只是專心的看著面前的餡料。

    磨粉，攪拌，過(guò)油，在一起的攪拌。

    “姑娘，你嘗一嘗，這一次味道怎么樣？”云淺這一次拌完了餡料以后自己不敢先嘗，請(qǐng)了蘇米嘗味道。

    蘇米接過(guò)了筷子，挑起來(lái)一點(diǎn)rou末放進(jìn)了嘴里。

    “味道不錯(cuò)，只是還需要再多練一練?！碧K米放下了筷子，點(diǎn)點(diǎn)頭，算是滿意了。

    “今天到此為止，你們包餃子吧，云淺，你如果還想要練一練這個(gè)餃子餡的做法，明天可以繼續(xù)吃餃子。”蘇米笑了笑，眼神里閃過(guò)了一絲調(diào)皮：“只是有一點(diǎn)事兒，你可不能做的順手了，就天天給我吃餃子了。那樣我可不依?！?/br>
    “姑娘說(shuō)笑了，我怎么敢呢?！痹茰\趕緊低下頭說(shuō)道。

    “如此就好了，我回去了，你們忙活著吧?！碧K米拍了拍手里的面粉，轉(zhuǎn)身出了大廚房。

    “云淺姐，我剛才不是這個(gè)意思，你知道吧，我就是擔(dān)心姑娘她們到了吃飯的點(diǎn)吃不上餃子，我害怕。。?！痹圃逻@會(huì)子見(jiàn)蘇米出去了，就想要描補(bǔ)描補(bǔ)，這會(huì)子眼看著自己讓蘇米有點(diǎn)不樂(lè)意了，云淺又很入得蘇米的眼，云月自然是知道應(yīng)該怎么做。