他聽底下人說(shuō)，昨天尹恆廣送啤酒的事，已經(jīng)傳得全城皆知。上到豪門大族，下至販夫走卒，大家都對(duì)這啤酒好奇得緊。

    今天又有一批啤酒釀好，宋菽干脆趁熱打鐵，介紹起用啤酒做的菜色。這些東西中還有不少要加辣椒，比如他現(xiàn)在正做的這道啤酒鴨，正好也能幫他宣傳宣傳。

    他在相河村自家地上播種了許多辣椒，最近已經(jīng)成熟，這么多辣椒光光他的火鍋店可消耗不完，讓這些人學(xué)會(huì)多一些吃法，也好擴(kuò)大銷量。

    “辣椒？可是火鍋中用的那紅色香料？”有人問(wèn)。

    “火鍋是什么？”恒州城的普通百姓知道火鍋的并不多。

    有人這么一問(wèn)，知道的那人便滔滔不絕地說(shuō)了起來(lái)。他有次去大涂縣拜訪親友，對(duì)方帶他去宋記火鍋店吃了一頓，他至今還念念不忘。說(shuō)起這火鍋來(lái)，真是三天三夜也夸不完。

    這人口才不錯(cuò)，把周圍的人說(shuō)得口水直流，一臉神往。

    他說(shuō)話的功夫，鴨子已經(jīng)煸炒得差不多，油脂都被逼了出來(lái)。宋菽又放了些鹽和醬油，倒入一大碗啤酒，蓋上鍋蓋。

    “宋四郎，你倒的這不是水？”

    燉rou加水，大家都知道，可宋菽倒的這東西，卻一點(diǎn)不像水。

    “這是啤酒?！彼屋牡?。

    “這就是啤酒？！”

    “原來(lái)啤酒還能煮rou！”

    “是用來(lái)去腥么？”

    “嗯，去腥提味?！彼屋牡?。

    在場(chǎng)有不少主婦，立刻用心記了下來(lái)。

    可惜沒有啤酒，否則她們也想試試。這么一道色香味俱全的鴨子，要是在年夜飯時(shí)拿出來(lái)露一手，可是件極有面子的事。

    “宋四郎，你這啤酒可還有得賣？”

    “有的，今天剛釀好了一批?！彼屋恼f(shuō)。

    “一桶多少錢呢。”

    “我看你這鴨子要加許多，可花錢了吧？”

    “也還行，咱們這兒有一斗的桶，也有兩斗的，一斗一百五十文，兩斗兩百八十文?！彼屋恼f(shuō)。這價(jià)錢比他在大涂縣那兒賣的略高，恒州城人工貴，自然要貴些。

    “這也不是特別貴?！?/br>
    “是啊，和旁的酒差不多?！?/br>
    “這倒是可以買一些?！庇袔讉€(gè)家里比較寬裕的人，已經(jīng)打起了主意。

    “我要買兩桶，你們可有？”

    “有的，到旁邊找卓管事便能買。”宋菽指不遠(yuǎn)處的卓遠(yuǎn)。他是啤酒坊的管事，啤酒坊還沒有專門經(jīng)營(yíng)買賣的人，要買當(dāng)然找他。

    卓遠(yuǎn)也早有準(zhǔn)備，早就找了幾個(gè)工人來(lái)，一個(gè)和他一起負(fù)責(zé)收錢，另幾個(gè)就負(fù)責(zé)帶客人去拿貨，要遇上買的多的，他們也可送貨上門。

    “給我來(lái)一桶，要兩斗的?！庇腥艘呀?jīng)迫不及待地沖了過(guò)去。

    “我也來(lái)一桶大的！”

    “給我來(lái)一桶小的吧。”

    “咱家郎君愛喝，來(lái)兩桶大的。”

    宋菽眼前的人終于少了些，旁邊卓遠(yuǎn)的攤子被圍得水泄不通，為了買賣好做，他又叫了兩工人出來(lái)維護(hù)秩序。

    一旁自家的啤酒跟流水似的往外賣，這頭宋菽的鴨子也終于燜好，他打開蓋子收汁，不一會(huì)兒便裝了盤。

    “宋四郎，可能給咱們嘗嘗？”有人問(wèn)。

    那鴨子香氣四溢，聞起來(lái)可香了。

    “不行。”宋菽把鴨子遞給旁邊的人，“這啤酒鴨是咱們家今天的晚餐?！?/br>
    “宋四郎，就一塊，給嘗個(gè)醬汁也好?。　?/br>