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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 穿成九零鳳凰男[穿書]在線閱讀 - 第48節(jié)

第48節(jié)

    一家人之間,不管是善意還是惡意,有話必須說(shuō)開(kāi),這是沈寅初一直以來(lái)堅(jiān)信的一點(diǎn),也是前世被父母弟弟傷透心的一點(diǎn)。

    “那咋整啊……”

    蘇鯉聽(tīng)了,也有點(diǎn)茫然。她自己挺喜歡大丫的,也不嫌棄大丫離過(guò)婚,再說(shuō),老二一直以來(lái)也沒(méi)處成過(guò)對(duì)象,老大不小的,兩邊誰(shuí)也不比誰(shuí)強(qiáng)多少。

    但是小舅子對(duì)小姑子,兩邊老人肯定不能同意。

    “還能咋整,慢慢磨唄,”提起這事兒沈寅初也腦袋疼,“我先跟你說(shuō)了這事兒,以后再看看情況吧?!?/br>
    第二天一早,沈寅初照常出攤,先去出租房那邊取雞排雞架接二奎。

    大丫昨天擔(dān)心了一晚上,特地早點(diǎn)來(lái)看她哥有啥反應(yīng),結(jié)果發(fā)現(xiàn)她哥沒(méi)事人兒似的,這才放心一點(diǎn)。

    可是她又發(fā)愁,如果真的跟蘇家老二處對(duì)象,這些問(wèn)題早晚都要面對(duì)。她哥現(xiàn)在沒(méi)發(fā)現(xiàn),以后肯定也得知道。

    要不,她先去跟她哥說(shuō),她哥要是不同意,她就從此不跟蘇淼來(lái)往了!

    心里頭下了決定,可是話在嘴邊轉(zhuǎn)了幾圈,還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)出來(lái)。

    就小丫心大,伸手拍了她姐一下,把大丫嚇得一蹦:“姐,你發(fā)啥呆呢?趕緊出攤?。 ?/br>
    “噯,這就來(lái)了,”沈寅初已經(jīng)走了,大丫又覺(jué)得憋、又覺(jué)得好像是能拖過(guò)一天了似的輕松一點(diǎn),她端起面糊桶和裝雞蛋的筐子,跟著小丫往店里頭走,“今天姐攤煎餅,你歇歇?!?/br>
    沈寅初帶著二奎到了店里頭,忙活一通下來(lái),把弟弟meimei的事情先拋開(kāi),先忙活店里頭的事情。

    炸雞架和炸雞排,現(xiàn)在已經(jīng)算得上是市場(chǎng)開(kāi)發(fā)成熟的產(chǎn)品了,不貴又解饞,第一天生意就算得上是不錯(cuò)。再加上沈寅初引入了積分卡做特惠,不少人都過(guò)來(lái)買。

    二奎學(xué)得也快,炸雞的炸制本身并不需要什么技術(shù),再練個(gè)一兩天,他就能上手了。二柱子家房子也快蓋完了,到時(shí)候倆人到了這邊,沈寅初就能騰開(kāi)手了。

    現(xiàn)在跟風(fēng)做炸雞的很多,雖然味道比不上老沈家,雞排也仍然保持著領(lǐng)先,但是這種優(yōu)勢(shì)保持不了太久。

    他可還打算在盛城買房呢!原始資本的積累還得再加快一點(diǎn)才行!

    想了想,沈寅初決定等這邊穩(wěn)當(dāng)穩(wěn)當(dāng)就上新品,后世叱咤東北的國(guó)民級(jí)小吃,也該搞出來(lái)了。

    出來(lái)吧,烤冷面!

    作者有話要說(shuō):東北話有一個(gè)字,音是“zhou”一聲,當(dāng)掀用。zhou桌子,zhou一口水。不過(guò)我查了一下,應(yīng)該是“搊”字,標(biāo)準(zhǔn)讀音是chou,在方言里讀音不準(zhǔn)。

    前面有讀者提過(guò)那個(gè)年代不應(yīng)該叫小三,我也一時(shí)間忘記叫啥了,叫小蜜也不對(duì),今天突然想起來(lái)了,應(yīng)該是叫小姘(pin四聲),有空把前面改一下。

    給大家理順一下人物關(guān)系哈:

    老沈家四個(gè)孩子,老大沈寅初,老二沈洋(大丫),老三沈萍(小丫),老四沈子正。

    老蘇家三個(gè)孩子,老大蘇鯉,老二蘇淼,老三蘇蓮(原文女主)

    第46章

    四月末的時(shí)候,白露為霜的幼兒園突然爆發(fā)了流行感冒,七八個(gè)小朋友中招,沈寅初索性給雙胞胎也請(qǐng)假在家。

    二柱子家里頭的房子蓋好了,啞巴叔高興得天天從里外到外擦一遍。二柱子卻沒(méi)時(shí)間在家里頭多住,把家里頭攢的雞蛋都拎上,急匆匆就趕來(lái)給沈寅初幫忙。

    多虧他來(lái)了,沈寅初把分店交給他和二奎,自己才能放心地在家看孩子。

    “爸爸!橘子勾住了!”

    《新白娘子傳奇》正在重播,白露和為霜看得著了迷,不但整天用手勢(shì)模仿小青對(duì)著沈寅初降妖除魔,還把床單從床上拿下來(lái)披在身上。

    沈寅初在家看孩子兼開(kāi)發(fā)新品。他是個(gè)閑不住的人,看閨女玩得熱鬧索性找出幾條白布條綁在筷子上,給倆閨女做了cos發(fā)簪。又翻出來(lái)更像白紗裙的蚊帳給閨女披上,模仿電視里頭的趙雅芝扮相。

    倆閨女披著蚊帳,頭上插著筷子做的頭飾,快樂(lè)得不行,在家里頭“嗖嗖”地飛來(lái)飛去。橘子跟在后頭“喵喵喵”地去抓她們的裙子,不一會(huì)兒爪子就勾在蚊帳上頭動(dòng)彈不得。

    沈寅初笑得不行,趕緊過(guò)去把貓解放下來(lái),心里頭琢磨著找個(gè)裁縫給白露為霜做套小漢服玩玩。

    倆孩子玩上癮了,沈寅初也陪著扮家家,把雨傘撐開(kāi)在地上,披上床單只露出一個(gè)口子,當(dāng)成是白素貞和許仙相遇的小船。照例是為霜先扮許仙,小姐妹連臺(tái)詞都記不全,也玩得像模像樣的。

    沈寅初看了一會(huì)兒,看白露為霜玩得很好,連小貓也折騰累了在一邊睡覺(jué),這才起身準(zhǔn)備去做飯。

    穿越了這么久,也賣過(guò)許多種新品了,要說(shuō)最難開(kāi)發(fā)的,還就屬這一次。

    烤冷面算得上是真正發(fā)源于東北的一道小吃,起源地址眾說(shuō)紛紜,做法也有幾種不同的派系。

    有最常見(jiàn)的醬汁濕型烤冷面,制作過(guò)程中會(huì)適當(dāng)加水,面皮軟嫩有咬頭,有蛋有腸。有小范圍流傳在吉省內(nèi)的撒辣椒粉白芝麻只加雞蛋的干型烤冷面,味道焦香四溢,更像是燒烤而不是小吃。

    還有流傳于秦皇島的帶湯烤冷面,面條泡在湯里頭,吃的時(shí)候連湯湯水水一起吃。

    不過(guò),不管是哪種烤冷面,這會(huì)兒都還沒(méi)流行起來(lái)呢,更別提后世流行的那種方便制作的面皮了。只能先用冷水泡軟了冷面面條,在烤制的過(guò)程中用雞蛋煎成片狀。

    沈寅初到現(xiàn)在也做得有模有樣了,不過(guò)速度不太快,他準(zhǔn)備繼續(xù)熟練一下,等到明天就正式推出。

    不過(guò),在這之前,好歹先給閨女們做一頓正宗的朝族冷面嘗嘗。

    鍋里頭燉了一上午的牛rou湯,才剛剛掀開(kāi)鍋蓋,就是一股攝人心魄的濃香。香味兒飄到客廳,別說(shuō)小貓迅速睜開(kāi)了眼睛,連正認(rèn)真扮演白娘子的白露都忘了演下去。

    沈寅初有點(diǎn)遺憾,正宗的朝族冷面應(yīng)該是褐色蕎麥面,只不過(guò)現(xiàn)在東北這塊可不著,只能先湊合著用普通冷面。

    “爸爸,我餓了!”

    “我也餓!”

    “等著,爸爸給做冷面吃!”

    現(xiàn)在正好四點(diǎn)鐘,等會(huì)兒蘇鯉也要到家了。

    當(dāng)初住病房的時(shí)候,沈寅初同病房有個(gè)朝鮮族老太太,倆人都不能貪嘴。吃寡淡沒(méi)味道的病號(hào)餐的時(shí)候,老太太曾經(jīng)給沈寅初講過(guò)朝族的辣白菜怎么做,冷面又怎么做,權(quán)當(dāng)過(guò)過(guò)嘴癮。

    幾天之前,沈寅初剛按照老太太給的方子做了一盒辣白菜。

    先把白菜切開(kāi)用鹽略腌一腌,接著用調(diào)好的調(diào)味料混合好糯米糊,秘訣是一定要放韭菜和魚(yú)露,沒(méi)有魚(yú)露就捏碎幾只活蝦丟進(jìn)去。喜歡吃甜就加蘋果和梨子切碎。

    不得不說(shuō),朝鮮族人民做這些東西是真的有天賦,這會(huì)兒拆開(kāi)密封的盒子,那股發(fā)酵泡菜獨(dú)有的酸辣香氣一下就沖了出來(lái)。

    就這么嘗一片,那股酸辣又帶著水果甜香的滋味,完全不讓人覺(jué)得重口,反而像是水果一樣清甜爽口。

    雙胞胎也要嘗,沈寅初怕她們倆辣到,一人只喂了一點(diǎn)點(diǎn)白菜幫,兩個(gè)小蘿莉的眼睛都迅速亮起來(lái)。

    “好吃!”

    “爸爸比辣條好吃!”

    “是辣白菜比辣條好吃,你爹不能吃,也不好吃!”

    把兩個(gè)大寶貝帶到客廳繼續(xù)玩,沈寅初把冷面下鍋煮上,這才開(kāi)始調(diào)制冷面湯。

    比起辣白菜的復(fù)雜,朝鮮族老太太教的冷面湯秘方就簡(jiǎn)單多了:牛rou湯加上小半碗雪碧,加糖加醋加生抽,最后再加辣白菜和黃瓜絲就成。

    只不過(guò),現(xiàn)在的雪碧可不那么好買,本地流行的飲料是一塊錢一玻璃瓶的宏寶萊,家里頭這一大瓶子雪碧還是沈寅初去進(jìn)貨時(shí)候特地買的。

    調(diào)好了四大碗冷面湯,又把冷面面條撈出來(lái)沖了兩遍冷水,沈寅初掐著蘇鯉下班的時(shí)間,聽(tīng)著熟悉的上樓的腳步聲,把面條分到了四個(gè)碗里頭。

    面條他是分兩批煮制的,給兩個(gè)閨女的多煮一會(huì)兒,防止小孩子吃了不消化。自己和蘇鯉的,就按照正常的制作步驟來(lái),稍微柔韌一些有咬頭。

    “好香!”

    蘇鯉一進(jìn)屋,沈寅初把她的包接了過(guò)去,又把拖鞋上的貓崽子拎起來(lái)。

    “香吧?也不看看誰(shuí)做的”

    微黃的冷面泡在略帶褐色的冷面湯里頭,牛rou的香味混合著辣白菜的酸辣,白白綠綠的黃瓜絲加上幾片西紅柿擺在上面,帶筋的牛腱子rou切了薄片,整齊地碼在冷面上頭。

    現(xiàn)在的天氣還不算太熱,又考慮到雙胞胎的腸胃,沈寅初只做了不熱的冷面,沒(méi)去特地加冰塊弄涼。

    為霜還在等爸爸mama一起吃飯,白露已經(jīng)已經(jīng)先夾了一塊牛rou吃了。小火慢燉出來(lái)的牛腱子,縱向切開(kāi),薄片上的紋路美得像是葉脈,一口咬下去,那股軟韌的口感是其他rou類完全比不了的。

    這時(shí)候再喝一口混合了雪碧的冷面湯,牛rou渾厚的香氣被微酸微甜的雪碧中和,加上一絲辣白菜的酸辣……

    柔韌有咬頭的冷面面條浸透了這湯汁,吸溜地吸進(jìn)去滿滿一口……簡(jiǎn)直難以想象,如果是盛夏時(shí)分陪著冰塊來(lái)上這么一晚,那會(huì)是什么樣的神仙感受?

    “這個(gè)好吃!”

    蘇鯉吸溜了一大口面條,又配著辣白菜吃了一片牛腱子,這才舍得開(kāi)口說(shuō)話:“她爸,咱家不賣這個(gè)冷面嗎?多好吃?。 ?/br>
    “現(xiàn)在沒(méi)法賣,”沈寅初也餓了,吸溜了半碗冷面進(jìn)去,又端著碗一口下去了半碗湯,“這冷面得在店里頭吃,買回家就坨了,咱家店面現(xiàn)在不夠大,而且開(kāi)飯店事兒太多,還不如現(xiàn)在這么做。”

    “吃著咋樣?要是好吃我一會(huì)兒給劉德宇送點(diǎn),之前咱家炸雞店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照可全是他給跑下來(lái)的?!?/br>
    “賊好吃,”蘇鯉把自己碗里頭的牛rou片夾給白露為霜兩片,假裝沒(méi)看見(jiàn)兩個(gè)孩子偷偷往桌子底下扔rou片喂貓,“對(duì)了,那個(gè)烤冷面你做得怎么樣啦?”

    “差不多了,明天早上就開(kāi)始賣?!?/br>
    “行啊,昨兒姓史那老爺子見(jiàn)著我還問(wèn)呢,說(shuō)咋好久看不著你了,”蘇鯉吃完最后一口冷面,慢悠悠地喝著湯,一邊給白露擦臉上蹭到的東西,“還催我,再吃不著新品他可要鬧了!”

    “明天,明天我就去小廣場(chǎng)那頭,順便叫大丫小丫一人休半天,”把自己碗里頭的牛rou片又夾給蘇鯉兩片,沈寅初問(wèn)她,“你不是要改科了嗎?怎么樣?”

    “不知道,馬上就要重新去帶初一了,要看學(xué)校安排”蘇鯉吃了沈寅初夾過(guò)來(lái)的牛rou片,心里頭甜甜的,用手托腮看著對(duì)面的男人,“我想當(dāng)數(shù)學(xué)老師,以后還想當(dāng)班主任?!?/br>
    “以前我決定考師范,就是因?yàn)楫?dāng)年教我的王老師,我當(dāng)時(shí)學(xué)習(xí)成績(jī)不好,我媽因?yàn)樯∶蒙碜硬缓昧撕脦啄辏焯彀盐伊粼趯W(xué)校補(bǔ)課,要是沒(méi)她,我可考不上高中。”

    “我想……怎么著我也得當(dāng)一屆班主任,我也想像王老師一樣好好帶一屆學(xué)生。等咱家露露霜霜大一點(diǎn),我也有空了,到時(shí)候就試試?!?/br>
    “想當(dāng)就當(dāng),我也琢磨著抽出來(lái)點(diǎn)時(shí)間陪陪孩子,”沈寅初站起來(lái)把碗筷收攏在一起,抱到洗碗池里頭,“現(xiàn)在不像是剛開(kāi)始開(kāi)店了,我時(shí)間也多了,能看顧孩子了。等過(guò)段時(shí)間上正軌了,店里頭不用這么親力親為,連接送孩子都不用你。”

    “過(guò)去幾年我陪咱家霜霜露露時(shí)間太短,我記得以前看書上說(shuō),女孩子成長(zhǎng)過(guò)程中爸爸特別重要,如果缺少了當(dāng)?shù)姆Q贊和陪伴,以后談戀愛(ài)的時(shí)候特別容易被渣男騙?!?/br>
    “噗,”蘇鯉忍不住笑出來(lái)了,“老公你想好遠(yuǎn)??!到時(shí)候咱家女婿可倒了霉了!”

    這幾天《家有仙妻》重播,蘇鯉晚上沒(méi)事兒的時(shí)候看一會(huì)兒,一不小心就把里面的港臺(tái)腔帶了出來(lái)。沈寅初看了一眼倆孩子又跑去客廳玩小貓,擦干凈手一把把蘇鯉從椅子上打橫抱了起來(lái),進(jìn)屋直接放在床上。

    “哎呀,孩子還在客廳玩呢!”

    “沒(méi)事,我就親親,”沈寅初把頭埋下去,聲音聽(tīng)起來(lái)悶悶的,還帶著壓抑不住的激動(dòng),“媳婦兒,這周末還把孩子送她姥姥家去,行不行?”

    蘇鯉被他咬了一口,趕緊捂住嘴巴,把喉嚨里頭的聲音咽下去:“好……送……送回去……”

    第二天一早,沈寅初準(zhǔn)備好了烤冷面的各色調(diào)味料,又把冷面面條切成合適的長(zhǎng)短泡好,這才開(kāi)車去了小店。

    烤冷面不大適合做早飯,早上也沒(méi)空吆喝。他先把二柱子二奎送到了炸雞店那頭,這才折回來(lái)到小廣場(chǎng)小店這里。

    在家試著做了許多遍,最終沈寅初還是選了后世最普遍的一種做法?,F(xiàn)在先用冷面面條做著,以后時(shí)機(jī)成熟了,再試試看加工面皮。

    瞧著他拎一大堆東西進(jìn)了小店,一些老顧客都打著招呼:“喲,小老板!好久不見(jiàn)了啊!”

    “是啊,聽(tīng)說(shuō)你一直在分店那邊,可老長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)看著你了?!?/br>
    “小老板,是不是要整新品了!”

    看見(jiàn)沈寅初手里頭拎著的桶,里面是分開(kāi)的一捆一捆的面條,一群人都激動(dòng)起來(lái)了。

    “我也有趕上小老板新品的時(shí)候了!”

    “這看著怎么這么素呢?小老板你要賣面條了嗎?”