第73節(jié)
然而云錦沒激動多久,就發(fā)現(xiàn)烤箱錢可以省,但還有許許多多錢省不下來——廚房電子秤、蛋黃分離器、電動打蛋器…… 云錦翻遍了所有食譜,發(fā)現(xiàn)這些都是必需品,即使她能不用烤箱,也避不開這些東西……雖然每一樣都不貴,但零零碎碎地加起來也有不少錢。 除了工具之外,她還要買各種各樣食材,牛奶、奶油、黃油……淀粉、抹茶粉、吉利丁片、低筋面粉……話說低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉到底有什么區(qū)別?面粉過篩又是什么意思? 云錦搜索出答案之后,重重地嘆了口氣,又將面粉篩加入到購物車?yán)?,下單?/br> 烘焙水真好深?。?/br> 云錦原先看朋友圈里熱愛烘焙朋友,覺得他們活得精致,現(xiàn)在云錦再看到朋友圈里照片,只覺得滿目都是錢! ——這個烤箱好貴,之前她在淘寶上搜索時候看到了;這個模具應(yīng)該也不便宜,她之前看到過類似;這個甜品把制作過程發(fā)出來了,里面用了杏仁粉,她買抹茶粉時候看到了杏仁粉價格,好貴好貴! 如今在云錦心中,朋友圈里熱愛烘焙朋友額頭上都貼上了土豪標(biāo)簽。 工具到齊之后,云錦嘗試第一種甜點就是電飯煲蛋糕。 食譜看起來很簡單!用都是最基本原料和最基本工具。云錦想到當(dāng)初救過她狗命電飯煲焗雞,對電飯煲蛋糕又多了幾分自信。當(dāng)初她還是完全廚房小白時候,都能用電飯煲做出那么好吃焗雞來,現(xiàn)在肯定能把電飯煲用得更加出神入化吧? 云錦信心滿滿地開始,然而在第一步時候就卡住了,蛋黃蛋清分離……她用分離器撈撈撈……怎么撈不起來? 因為食譜里說蛋清里面不能摻有蛋黃,一點點都不能有,云錦分離了三顆蛋之后,才終于掌握了技巧,把第四顆蛋蛋清和蛋黃完美分離。至于前面分離失敗三顆蛋,云錦倒進(jìn)了同一只碗里,貼上保鮮膜,放進(jìn)冰箱留著炒西紅柿炒蛋。 蛋黃里面加入綿白糖,打到微微發(fā)白,不用打發(fā)完全……這個程度也讓云錦不知道該如何把握,她只能先嘗試著來。 然后加牛奶、攪拌均勻,加油、攪拌均勻,加面粉、攪拌均勻……打發(fā)蛋清、把蛋清分三次加入蛋黃液中、攪拌均勻?! 云錦做到這一步時候,十分費解,她好不容易分離開蛋黃和蛋清,怎么又混合到一起了? 那她當(dāng)初干嘛要辛辛苦苦地把蛋黃和蛋清分開??? 第111章 完成將蛋清加入蛋黃液中這一步之后, 蛋糕液已經(jīng)做好了, 看起來很綿很滑, 讓云錦對電飯煲蛋糕多了幾分期待。 云錦用小刷子在電飯煲內(nèi)膽上刷上一層油, 然后把涂好油內(nèi)膽放進(jìn)電飯鍋, 按下加熱鍵,進(jìn)行預(yù)熱。短短兩分鐘時間, 云錦卻一直心驚rou跳, 這樣“預(yù)熱”真沒關(guān)系嗎?電飯煲里什么都沒有放,就這樣空燒, 真不會燒壞? 電飯煲終于像食譜里寫那樣, 從加熱檔跳到保溫檔, 說明預(yù)熱已經(jīng)完成了時候,云錦迫不及待地將蛋糕液倒進(jìn)去,用刮刀將表面抹平。 先在保溫檔保持二十分鐘,二十分鐘后再一次按下加熱鍵, 然后等待四十分鐘。整整一個小時時間里, 云錦忍下不知道多少次打開電飯煲蓋子看一眼沖動, 因為食譜上說千萬不能打開蓋子,中途打開蓋子話就會失敗。 終于等到一個小時之后, 云錦迫不及待地打開蓋子, 電飯煲里面蛋糕液果然已經(jīng)變成了蛋糕。倒扣晾涼之后,云錦輕輕松松地就把蛋糕從電飯煲內(nèi)膽里面脫模脫下來了。 脫模下來蛋糕, 看起來更有蛋糕樣子了! 因為和電飯煲鍋底挨著那一層, 以及和側(cè)面挨著那一圈, 都已經(jīng)上色了。焦黃色蛋糕皮看起來和外面賣臺灣古早味蛋糕別無二致。 云錦將圓圓一大只蛋糕,切成一角一角,切面組織上充滿了大大小小氣孔。吃起來和看起來一樣軟,入口即化感覺,比一般烤箱烤出來蛋糕更嫩更柔軟,和蒸蛋糕有點類似。 當(dāng)然云錦不覺得電飯煲做出來蛋糕比烤箱烤出來更好,但是味道也不必烤箱差,只能說風(fēng)味上有點小小不同,各有千秋。 電飯煲蛋糕入口綿軟、奶香醇厚,云錦對自己第一次成果就很滿意。云錦早就摸到了規(guī)律,只要她發(fā)自內(nèi)心地覺得滿意,系統(tǒng)給出評分就不會低,果然她第一次嘗試電飯煲蛋糕,系統(tǒng)就給出了【美味度:90,熟練度:80】評分。 云錦最慶幸是這樣就不必浪費了,電飯煲蛋糕里放了好幾個雞蛋呢! 當(dāng)初剛學(xué)著下廚時候,一盤盤菜實在是無法入口,只能倒進(jìn)垃圾桶,云錦現(xiàn)在想起來都有點心疼。好在如今不必了,電飯煲蛋糕又為云錦增添了幾分自信,她現(xiàn)在也算有點廚藝在手人了!就算嘗試一下沒有做過新菜式新花樣,也能做得有七八分模樣,不會像當(dāng)初那樣只能倒進(jìn)垃圾桶了。 她一下子從傳統(tǒng)中餐跨界到烘焙,跨得不可謂不遠(yuǎn),但這不就很成功嘛! 有了信心加成云錦更是進(jìn)步飛快,第二次做電飯煲蛋糕時候,就達(dá)到了【美味度:95,熟練度:90】評分,第三次時候就是【美味度:100,熟練度:100】了。 其實云錦也沒做什么,她就是覺得按照食譜里做出來蛋糕有點甜,嘗試著減了兩次糖,為了去除雞蛋一點點腥氣,加了幾滴白醋,另外就是用刮刀攪拌時候,動作變得輕柔再輕柔,小心翼翼地以免讓面粉起筋。 三次就得到滿分評分,云錦感覺自己都快要膨脹了。 至于做好三大只蛋糕,云錦將最后一個也是最完美一個,切了幾塊帶到工作室給同事們分了分。只有馮曉曉和劉卉各嘗了一塊,龐幼嘉她們肯定是不吃,別說加過糖蛋糕了,就連米飯面條她們都幾乎不碰。 剩下兩只半蛋糕,云錦一塊一塊地密封好,放在冰箱里冷藏——這就是她這幾天早中晚三餐主食了,早餐蛋糕加豆?jié){,午餐蛋糕加沙拉,晚餐蛋糕加沙拉。 沙拉當(dāng)然也是云錦自己準(zhǔn)備,畢竟現(xiàn)在一分沙拉外賣動不動就三四十塊錢,她現(xiàn)在可叫不起。 馮曉曉表示看不懂云錦cao作,“你天天吃沙拉,是在減肥嗎?” “但是你一邊吃沙拉,一邊吃蛋糕,這樣肯定沒用??!” 馮曉曉還在云錦沙拉里見過一整個煮雞腿,連雞皮都沒有去掉,云錦吃時候也連皮帶rou一起吃下肚了……沙拉里不應(yīng)該放雞胸rou嗎?放帶皮雞腿是怎么回事? 馮曉曉感覺云錦一天三頓地吃蛋糕,肯定要胖,但出乎馮曉曉意料是,云錦身材看起來沒有任何變化。 面對馮曉曉疑問,云錦回答道,“倒不是為了減肥,就是之前用電飯煲做蛋糕做多了,吃不掉太浪費?!?/br> 她只是為了省錢π__π 云錦現(xiàn)在是真慶幸自己抽中“每個月最多胖一斤”獎勵了,否則一天三頓地吃蛋糕,等到這個任務(wù)結(jié)束之后,她真不知道自己要胖成什么樣。 當(dāng)然也是因為電飯煲蛋糕個頭太大了,一個蛋糕就有半個電飯煲大小。 接下來三種,云錦有意識地選了體積小一點,椰絲小方、酸奶凍芝士蛋糕,還有抹茶毛巾卷……云錦原本想做抹茶千層,但是想了想,千層再小也得是圓圓一只,毛巾卷做法差不多,最起碼能做得小一點。 這些甜點當(dāng)然也不是一次就能成功,云錦繼續(xù)將甜點當(dāng)做一日三餐主食。工作室里同事們?nèi)际懿涣肆?,“天天吃蛋糕還不長胖?真想拖出去打死你!” 云錦心中也美滋滋,其實都快美開花了,但為了掩飾,口中還是說道,“我運動量大,吃下去卡路里都通過運動消耗掉了?!?/br> 云錦酸奶凍芝士蛋糕得到了工作室里所有人好評,甚至連龐幼嘉都沒有抵制住誘惑,用小勺嘗了兩口。 檸檬清香、奶酪醇厚,再疊加上酸奶細(xì)膩口感,雖然是甜品,但吃起來卻一點也不膩,清爽得很,一小塊吃下去讓人十分滿足。 【任務(wù)41已完成!獲得積分:16,當(dāng)前總積分:107。】 云錦看到總積分破百了,點開抽獎商城,消耗20積分抽了一次獎??吹降袈涫倾y寶箱,云錦對寶箱里東西就沒什么期待了,“解綁卡”總不可能出現(xiàn)在銀寶箱里…… 【恭喜抽中獎品——安撫人心光環(huán),安慰人時達(dá)到十倍效果,可使用三次,每次生效十分鐘。】 云錦看著抽中獎品,臉上浮現(xiàn)出詫異神色,這次獎品怎么這么奇怪? 安慰人時會達(dá)到十倍效果?這個十倍效果是在她原有基礎(chǔ)上十倍嗎?那應(yīng)該效果不大……云錦對自己還是心中有數(shù),她最不擅長就是安慰人,身邊人傷心生氣時候,云錦只會在一旁靜靜地傾聽,時不時嗯一聲,如果對方氣得罵人,云錦就時不時跟著罵一句,除此之外就只會說“很快就會好”“都會過去”。 然后云錦在網(wǎng)上看到“抑郁癥患者最不想聽到10句話”里,就有“很快就會好”…… 嚇得云錦安慰人時候再也不敢說類似話了。 但是除此之外云錦又不知道該說什么,于是真是剩下安靜傾聽和嗯嗯附和了。 因此云錦覺得自己實在是沒有安慰人本事,如果她原本安慰人能力只有0話,0十倍依舊是0啊…… 就算她安慰人能力不至于是0,但肯定也高不到哪里去,01十倍不過是1…… 云錦覺得今天抽中獎勵本身還是不錯,如果給本身就很會安慰人人來用,肯定會有出奇效果??上е荒茏屗@個安慰廢柴來用,這樣效果就大打折扣了。 不過云錦轉(zhuǎn)念一想,她已經(jīng)好久沒有安慰過人了,好像如今她身邊人日子都過得還不錯…… 云錦首先想到是mama和爸爸,mama去年還時不時要為她沒有結(jié)婚對象事情哭一場,云錦不得不一邊自己痛苦著,一邊還要去安慰mama。但是mama今年心態(tài)變得平穩(wěn)多了,大概是覺得她變瘦變美,漲工資有副業(yè),還成為有房一族了,以她目前條件,不愁找不到人結(jié)婚。 云錦這時候才恍然發(fā)現(xiàn),她現(xiàn)在不再像以前一樣處于相親鄙視鏈最底層了,如果她再進(jìn)入相親市場,感受到待遇肯定會比以前好很多。 只是云錦現(xiàn)在實在是對婚戀提不起興趣,她工作比以前更忙,她淘寶店也要事事自己cao心,更不要說還有難度越來越高系統(tǒng)任務(wù)。 想到自己身上綁定著系統(tǒng),云錦重重地嘆了一口氣,在和系統(tǒng)解除綁定之前她都不敢和爸媽住在一起,自然也不敢戀愛結(jié)婚。 如果她正在和男朋友約會時候,系統(tǒng)突然發(fā)布了一個要在三小時內(nèi)完成任務(wù),她要如何對男朋友解釋,自己要立刻把男朋友扔下,去完成任務(wù)? 如果以后她結(jié)婚了,和老公住在一起,要如何對老公解釋自己要不停地連續(xù)拖地幾十遍要不停地畫眉毛幾十遍要不停地?zé)t燒雞翅十幾遍……? 這些都是以前發(fā)生過事情,以后肯定還會發(fā)生類似事情,如果她和另一個人同住一個屋檐下,朝夕相對,對方早晚會發(fā)現(xiàn)她身上奇怪之處。 雖然云錦覺得正常人都猜不到她奇怪之處是因為綁定了系統(tǒng),就算猜到了也沒證據(jù)!但是正常人會不會覺得她有精神?。孔钇鸫a也會覺得她有強迫癥? 最關(guān)鍵是……她有這么多奇奇怪怪舉動,還說不出讓人相信理由,對方肯定會覺得她有所隱瞞,不夠坦誠吧。 反正云錦換位思考了一下,如果自己交了一個這樣男朋友,那她肯定接受不了。如果對方完成任務(wù)時候不避開她,她會覺得對方腦子有毛病,如果對方完成任務(wù)時候避開她,那隔三差五就失蹤失聯(lián),她會覺得對方腳踏兩只船其實已婚有孩根本是個騙子。 總而言之……婚戀這種事情,還是等她能夠自己掌控自己人生時候再進(jìn)行吧,她現(xiàn)在小命還在系統(tǒng)手里攥著呢,有什么資格談戀愛? 想到這里,云錦重重地嘆了口氣,畢竟不想談戀愛是一回事,不能談戀愛又是另外一回事。 不過很快云錦又想通了,世上事物總是有兩面性,有好一面就有壞一面——系統(tǒng)為她帶來好處太多了!她要是還想讓系統(tǒng)一點壞處都沒有,那未免太貪心了。 云錦可以肯定地說,如果沒有系統(tǒng)話,她現(xiàn)在絕對不會這么瘦、這么美、這么有錢。想到有這么多好處,一時半會不方便談戀愛,也沒有什么大不了——在發(fā)財和戀愛之間,她當(dāng)然會選擇發(fā)財! 就當(dāng)做系統(tǒng)將她桃花運全都轉(zhuǎn)化成財運了吧! 反正如果系統(tǒng)里真有這樣一個“一鍵轉(zhuǎn)化”按鈕,云錦確定自己百分百會去按一下。 第112章 中秋節(jié)三天假期, 云錦往年都是要和爸媽一起回老家, 和大伯一家、姑姑一家一起吃飯, 但是今年劉翠翠告訴云錦, “如果不想去話, 今年你就不用回去了。” 云錦:? 中秋節(jié)是闔家團(tuán)圓節(jié)日,在云錦從小到大概念里, 中秋節(jié)一直穩(wěn)居傳統(tǒng)節(jié)日重要性排行榜2, 僅僅位于春節(jié)之后。往年云錦無論怎么央求爸媽,想要中秋假期在家里休息, 爸媽都不同意, 后來云錦索性也就不開口了。 今年是怎么了?mama竟然主動對她說, 如果不想回老家就不要回了? 云錦大腦飛速轉(zhuǎn)動了一番,反應(yīng)過來肯定是她買房時候大伯一家和姑姑一家態(tài)度讓mama生氣了。 反應(yīng)過來之后,云錦回答當(dāng)然是不想回老家! ——很明顯,mama期待回答是不想回老家, 如果她這時候回答一聲想回去, 云錦也不知道會有什么樣后果…… 何況云錦才不想回老家! 如果往年不是被爸媽逼著, 云錦才不愿意將自己寶貴假期浪費在和不想見親戚大眼瞪小眼上。今年可以奉旨不回老家,云錦當(dāng)然非常樂意。 讓云錦有點意外是, 不僅她沒有回老家, 劉翠翠也沒有回去,最終只有爸爸云海一個人回老家了。 云錦大伯母見到只有云海一個人, 詫異地問道, “翠翠和云錦呢?” 云?;卮鸬? “她倆出去玩兒了?!?/br> 云海回答是劉翠翠提前規(guī)定好,劉翠翠不許云海說她和云錦有正經(jīng)事,更不許云海說她和云錦因為生病才不來,“你就說我倆去玩兒了,明天我倆真會出門玩兒。” 云錦看到mama氣鼓鼓神色,覺得mama有點可愛,mama規(guī)定云海一定要這么回答,顯然是為了讓大伯一家和姑姑一家都明白她態(tài)度——我生氣了!我不耐煩和你們來往!中秋節(jié)我和女兒兩個人一起出去玩兒也不要參加闔家團(tuán)圓家庭聚會! 云海說出劉翠翠規(guī)定答案之后,大家當(dāng)然一下子就聽懂了,大伯母臉上神情一瞬間有點僵硬,然后呵呵笑了兩聲,沒有說什么。 大伯父聽到兩人對話,皺起了眉頭,對云海說道,“今天中秋節(jié),怎么能不過來呢,這可有點不像話啊。等到快開飯時候,你給她倆打電話,今天在外面玩兒就算了,晚飯總要全家人一起吃?!?/br> 經(jīng)過前不久借錢事情,云海對自己大哥一家和meimei一家也都很失望。他也看清楚了,兄弟姐妹各自成家之后,放在第一位都是自己小家,當(dāng)然很多家庭兄弟姐妹都會互相扶持,只是他大哥和meimei,顯然不是那樣人,只想從他這里占便宜,一點忙都不想幫他……