第303章

    她記得，最后這人叫做喬野。

    這是個二十出頭的小伙子，他的一雙手上，有切菜切到后的傷口，雖然貼上了創(chuàng)口貼不過還是很明顯。

    除了刀傷還有燙傷，很明顯是被油燙過的痕跡。

    “你剛才說你負責(zé)的是什么？”唐菲玩味的問道。

    喬野有些緊張，莫非唐園長看出什么不對了么？

    他愣了一會以后，還是說道：“唐園長，我負責(zé)的是洗碗?！?/br>
    唐菲笑著沒說話。

    孟輝一直很緊張的盯著這邊，就怕出點什么幺蛾子，沒想到唐菲的檢查并不是做做樣子，她別人的毛病沒有挑，卻站在喬野面前。

    一定是喬野出什么問題了！

    兩人居然還聊了幾句，難道喬野跟她透露什么了嗎？

    他生氣的快步走了過去：“唐園長，這小子說了什么嗎？”

    唐菲看向孟輝：“孟主廚，為什么你廚房里洗碗的人手上有這么些傷痕呢？”

    孟輝一看，臉色頓時就不好看了。

    “唐園長，他平時就負責(zé)洗碗，不過每天下班以后他會在廚房里偷偷練習(xí)廚藝，我說他好幾回了，他都不聽，還把手給弄到了，我回頭好好批評他一下?！泵陷x隨口編了這么一通胡話，想要糊弄過去。

    “你……會做菜嗎？”唐菲看向喬野。

    喬野低頭，有些不好意思的說道：“我也只是初學(xué)水平，平時沒有太多的時間練習(xí)。”

    唐菲想了想：“我正好要帶一份外賣，你把剛才這幾個菜再給我做一遍吧?！?/br>
    孟輝一聽，這怎么得了，他趕緊說道：“剛才的幾道菜有些食材已經(jīng)沒了。唐園長，他不過就是個洗碗的，你何必給他臉面，你如果喜歡吃的話，下次你有空過來我再做給你吃，或者待會采購了食材以后我做了親自送到你辦公室去如何？”

    他說完，自己都佩服自己的口才。

    如果讓喬野動手的話，他發(fā)揮不好，園長不高興，他發(fā)揮的好，是打自己的臉，這件事對他來說是有百害而無一利，他才不會那么傻。

    還好他足夠機靈，很快就反應(yīng)過來了。

    唐菲聽他這么說也沒有堅持，又說道：“喬野，那你看看廚房有什么食材，有什么做什么，我倒是想知道你的水平如何?！?/br>
    喬野平時從來都沒有得到過重用，自然又是緊張又是忐忑。

    一方面這是他好不容易得來的機會，另一方面他也害怕自己做砸了反而適得其反，所以相當(dāng)局促。

    潘大大見這情況，趕緊上前說道：“還愣著干嘛呀，傻小子，園長想要吃你做的飯菜這是好事，你還愣著干嘛，隨便什么菜都可以，還不趕緊去做？”

    喬野憋了半天也沒有憋出什么話，只得說道：“好，我這就去做?！?/br>
    孟輝氣得不行，卻又沒有一點辦法，這是唐菲堅持的，他再不甘心也只能忍著。

    喬野清理了一下廚房的東西，剛才主廚說的不過是借口，其實食材還算比較全，甚至還有剛送來的魚，這是比較難得的。

    不過他的基本功真的不太好，火候和調(diào)味方面是他的強項，面對這條魚他犯了難。

    這時，平時跟他關(guān)系最好的鄧強走過來：“看你切挺嚇人的，還是我來吧，這樣兩個人可以快一點。”

    孟輝卻打斷：“園長不是說了么，想要看喬野的水平如何，你這樣幫他又怎么能夠考察他的真實水平呢？”

    鄧強平時受氣也是受夠了，這個廚師長，平時仗著自己跟客房部經(jīng)理的關(guān)系就可以為所欲為，搞得整個餐飲部都烏煙瘴氣的，他早就看不慣了。

    他也是個直脾氣：“廚師長，你平時做飯的時候，也不是每件事情都事必躬親，切菜洗菜配菜，炒菜燉菜蒸菜，哪一樣不是有人替你做了？現(xiàn)在園長還在外面等著呢，讓她久等也不太好，我只不過幫他切菜而已?！?/br>
    孟輝沒想到平時在他面前大氣都不敢出的鄧強今天居然敢懟他，他氣得簡直想要把鄧強立刻開了。

    可是園長還在外頭坐著，他也不好發(fā)作，只好惡狠狠的指著他，比了個口型：“你有種，你給我等著?！?/br>
    鄧強也懶得跟孟輝掰扯，徑直過去幫喬野。

    喬野看見這一幕也覺得于心不安：“鄧強，你這樣跟孟輝直接起沖突的話，以后他可能不會給你好日子過的。”

    鄧強苦笑道：“這地方我早就待夠了，每天看這個孟輝的顏色，簡直憋屈的要死。明明什么事情都讓你做，他非得什么功勞都要搶過去。還嘴里一句好話都沒有，飛揚跋扈的。今天的機會很好，唐園長點名讓你做菜，可能她已經(jīng)知道了些什么的。就算最后我不能在這家餐廳繼續(xù)工作，你也可以帶著兄弟們?nèi)兆舆^的好一點?！?/br>
    喬野一愣，沒想到鄧強想的這么長遠：“我……我盡力?！?/br>
    鄧強已經(jīng)為了他豁出去了，如果他再不努力的話，豈不辜負他的一番苦心？所以他也沒再多說什么，深吸一口氣說道：“剛才我留意過，那份酸菜魚片是幾道菜里剩的最少的一道，這說明園長和潘大大有可能比較喜歡吃魚，這里還有草魚，這條不錯，你幫我切成片剩下的我來做?！?/br>
    鄧強也會烹飪，不過平時在迪樂大酒店餐廳負責(zé)切菜配菜，他的刀工是所有人都有目共睹的。

    一道菜做的好不好，食材的挑選和處理是第一步。

    鄧強拿過那條魚，便知道這魚肥瘦合適，算是最近餐廳供應(yīng)的不錯的草魚了。

    “你也做酸菜魚？還是水煮魚？”鄧強隨口問道。

    喬野說道：“都不是，我做糟溜魚片?！?/br>
    之所以選擇這道菜是因為喬野覺得此時園長和潘大大已經(jīng)用過午餐，而且剛才都已經(jīng)吃過酸菜魚片了，如果做一樣的，未必能討得了好。

    可是做水煮魚又實在是太油膩了一些，這對于剛吃過飯的人來說，印象分也許也不會很高。

    而這道糟溜魚片最能嘗出魚rou的鮮甜，也非?？简瀼N藝。

    他雖然沒有十分的把握，不過就像鄧強說的那樣，他若真的能在園長面前長臉，說不定真的有機會呢……

    糟，是糟鹵，做法是由糟曲加濃香的紹興老酒和桂花鹵炮制成的，香味非常濃郁。這是他師父交給他的第一道菜，也是他最擅長的一道了。

    坐在餐廳等待的潘大大好奇的問道：“老大，你為什么讓這個喬野做菜呢？”

    唐菲：“他手上的刀傷和燙傷，說明他平時做菜比較多，那么有兩種可能性，要么他是個新手，但卻勤加練習(xí)，第二種可能性，他水平不錯，但卻做了超出別人很多的工作量?！?/br>
    潘大大恍然：“所以你考察他的廚藝是有意提拔對吧？可是萬一他只是個剛剛?cè)胄械男氯?，廚藝不精呢？”

    唐菲：“他自我介紹的時候說自己是個洗碗工，所有人都看向他，這說明他的水平肯定遠高于此，如果只是純新人，別人不會那么不平。有意提拔說不上來，不過那個孟輝是的確該被好好敲打敲打，身為主廚，技藝生疏，等著看好戲吧?！?/br>
    看戲是潘大大的最愛，他除了喜歡當(dāng)網(wǎng)紅玩直播，最喜歡的就是這種場面。

    沒過多久，喬野的幾道菜就端上來了。

    “這是什么？”

    “這道菜叫糟溜魚片，園長你先嘗嘗吧，之后我再為你打包?！?/br>
    唐菲拿起筷子就夾起了一片魚，這白嫩的魚片包裹在香濃的湯汁里，看上去就讓人很有食欲。一口咬下去，入口有淡淡的酒香味，魚rou滑嫩爽口，回味有點甜，這道菜做的讓人驚艷，就算唐菲此時已經(jīng)吃飽了，也能從這一口魚rou中品出幸福感。

    這時，孟輝不甘心被冷落，湊上來說道：“園長，我這些手底下的平時我教導(dǎo)的不到位，有不合你胃口的地方你要多擔(dān)待啊?！?/br>
    言下之意，除了打壓，還暗示喬野是他教的。

    唐菲一聽這話就有問題。

    她無情戳穿：“可我覺得，他的廚藝在你之上，而且比你好很多?！?/br>
    潘大大“噗”了一聲，差點沒忍住。

    老大這也太狠了，直接撕破臉，一點面子都不給對方留。

    他為了管理自己的表情，也夾起了一片魚，假裝自己沒有任何存在感。

    孟輝聽了這話臉上尷尬的表情簡直藏不住了，他只好吩咐底下的人把剩下幾道菜也端上來。

    第二道是酸湯肥牛，唐菲原本以為這道菜會很膩，沒想到酸湯的酸辣度剛好，嫩滑的肥牛泡在里面加上金針菇和香菜，讓人食指大動，食欲大開，恨不得自己再吃一碗飯。

    此時連潘大大也忍不住對喬野的廚藝贊不絕口。

    “喬野，你的廚藝在哪學(xué)的??？這真的很好吃呢！”

    喬野有些不好意思的說道：“其實我的水平還不行，一名合格的廚師要學(xué)的還有很多，我還沒有出師呢，尤其我的刀工不行，今天有同事幫我切菜，這才沒讓我漏了底?！?/br>
    聽見喬野這么說，下不來臺的孟輝才終于臉色放緩一些。

    只是唐菲的下一句，直接讓他差點噎著了。

    唐菲看向喬野：“小伙子，我覺得你不錯，我們迪樂大酒店就需要你這樣的人才，既然你比主廚做的好吃，要不你們就換一換位置吧?！?/br>
    孟輝失聲喊道：“園長，什么？你什么意思？”

    喬野也嚇了一跳，跟孟輝換一個位置，什么意思？

    唐菲冷笑著勾唇，看向孟輝：“就是字面意思，喬野今后就是迪樂大酒店餐飲部的廚師長，而你，要么當(dāng)洗碗工，要么就離職吧?！?/br>
    孟輝聽了這話身體晃了晃，臉色慘白。

    第304章

    洗碗工？

    他可從來沒有干過這么可怕的活。

    “我……園長，你喜歡喬野的廚藝，也沒必要這么抬舉他啊，再說了我是他師父，他的廚藝都是我教的！”孟輝不管不顧的大聲喊道，情緒非常激動。

    這時，喬野卻堅定的說道：“園長，我的廚藝不是他教的！我的師父另有其人，他如今在市區(qū)，如果有必要對峙的話，我可以請他來一趟，另外我也覺得我當(dāng)這個主廚有點不服眾，我可以請我?guī)煾高^來當(dāng)這個主廚，他的水平遠勝于我，目前也剛好沒事?！?/br>
    孟輝沒想到喬野居然完全不給他面子，叫道：“你這個兔崽子，敢壞老子的好事，我看你是不想在這個酒店待下去了是嗎？”

    這時候后廚的眾人也都圍了過來，七嘴八舌的說道：“唐園長，我們可以作證。喬野的廚藝壓根就不是孟輝教的，他的廚藝水平一般，平時也不好好做?！?/br>
    “園長，你可算來主持公道了，平時孟主廚都讓喬野做事，喬野做的飯菜質(zhì)量是不錯的，只是每次孟主廚來畫蛇添足一番，原本好吃的都變得難吃了！”

    “唐園長，咱們餐廳交給這種人帶，別說餐廳了，連整個酒店都岌岌可危。”

    “唐園長，我也覺得喬野做的比孟輝好多了！”

    喬野沒想到同事們都出來為他說話，他頓時感動不已。

    “謝謝……謝謝你們?！?/br>
    鄧強拍了拍他的肩膀：“咱們兄弟也看不下去了，你當(dāng)主廚也好，我們一起努力把菜做好！”

    孟輝見自己墻倒眾人推，氣得要上去跟他們拼命，潘大大比他高出一個頭，立刻擋在前面，眾人立刻也上來把他制服了。

    唐菲見他一副兇神惡煞的模樣，看向潘大大：“叫保安吧，把他帶到人事部，直接辦理離職手續(xù)，我不想再在迪樂大酒店見到這個人了?！?/br>
    潘大大：“得嘞！”