更是令人難以下咽。

    她倒是想吃陳白微還有另外兩位師傅做的菜，可沈麗華徑直給她裝了她舅做的這些。

    美其名曰：不能漲了小人的威風(fēng)。

    個(gè)蠢貨。

    她嗅著空氣中傳來的香味，咽了咽口水。

    “那個(gè)，你今天跟陳白微一起去送湯，有沒有看到胡教官啊?！鄙螓惾A有些害羞的問道。

    明眼人一看，就知道這是芳心暗許的表現(xiàn)。

    陸倩倩將盤里的扒燒茄子夾給她，微微一笑，“看到了，你喜歡的人，我能不好好盯著嘛？就是有一點(diǎn)，他和陳白微關(guān)系特別好，我懷疑他好像喜歡陳白微的樣子。”

    “陳白微天天給他送吃的，他能不喜歡嗎？而且陳白微長(zhǎng)得也好看。”沈麗華一說起陳白微就來氣，再一想胡斌喜歡陳白微這種表里不一的女人，更是咬牙切齒的。

    “我懷疑，陳白微是不是知道你喜歡胡斌，然后故意來跟你搶的？”盧倩倩狀似不經(jīng)意的說道。

    “不要臉。”沈麗華瞪著不遠(yuǎn)處的陳白微，也覺得盧倩倩說得對(duì)。

    她現(xiàn)在想想就后悔，為什么陳白微來問自己的時(shí)候，她怎么就把胡斌的名字告訴她了？

    也就是從那之后，陳白微和胡斌的聯(lián)系才漸漸多起來的。

    太不要臉了。

    要說沈麗華有多喜歡胡斌，倒也沒有。胡斌也才來做教官?zèng)]多長(zhǎng)時(shí)間呢，倆人也就是在食堂見過幾次面。

    但胡斌這人雖然長(zhǎng)得一般，可笑容爽朗，自帶親和力。

    之前有一次沈麗華去給他們收碗筷，胡斌主動(dòng)幫著她把碗筷送到統(tǒng)一放置的地方。

    還跟她說辛苦了。

    然后她就有點(diǎn)心動(dòng)。

    可她膽子有點(diǎn)小，也不承認(rèn)自己喜歡人家。再加上她覺得自己長(zhǎng)得不是很好看，就默默的觀察著胡斌。

    她跟盧倩倩說過好幾次胡斌，什么他性格好啦，什么他很愛笑啊，什么他訓(xùn)練時(shí)候嚴(yán)肅，但實(shí)際上蠻溫和的啦。

    本來她覺得這樣不接觸胡斌，默默的喜歡著也挺好的。

    直到看到陳白微借著送湯的由頭，迅速和胡斌打成一團(tuán)。再加上盧倩倩也老是跟她說，陳白微現(xiàn)在和胡斌關(guān)系多好。

    她這心里就越發(fā)的別扭了。

    明明她先喜歡的胡斌，陳白微怎么這么不要臉的就來搶？

    盧倩倩見她眼神變換，不再多說什么，而是低下頭，食不下咽的把飯菜給吃了。

    陳白微這邊吃完了飯，幫著大家一塊把衛(wèi)生給弄好了。

    一伙嬸子也不休息了，眼巴巴的看著她，等著她做醬菜。

    她會(huì)心一笑，只覺得大家太可愛了。

    她做過醬菜，雖然他們家族推崇的是八珍玉食，但也只是說對(duì)珍貴的食材更為喜愛。家族里的人，也更擅長(zhǎng)運(yùn)用珍貴食材。

    醬菜雖然聽著很普通化，要知道也有不少醬菜是走上了國(guó)宴的。

    后世有一家專門做醬菜的品牌，某必居，就是國(guó)宴上的常備小菜。

    陳白微曾經(jīng)也做過不少醬菜，用以做配料。

    醬菜的口感脆嫩、咸甜適口，能中和rou類的油膩之感，透出清爽之味。

    曾經(jīng)她就自制了一道酸筍桂花鴨，在酒樓中廣受好評(píng)，成為大多數(shù)食客過來必點(diǎn)的一道菜。

    桂花鴨選用的必須是臨武鴨，重量在4斤到5斤左右。臨武鴨作為曾經(jīng)的貢品，自然有它的優(yōu)勢(shì)條件，rou質(zhì)很細(xì)嫩，皮下的脂肪不多，味道更加的鮮美。

    整鴨放入陶土的爐子里慢燉，燉上那么七八個(gè)小時(shí)，差不多皮酥rou爛了，再點(diǎn)入蜜漬桂花。這時(shí)鴨湯的鮮嫩就浸入了幾分甜蜜。

    最后二十分鐘的時(shí)候，加入用春天剛出頭的嫩筍腌出來的酸筍。

    微甜和微酸的融合也形成一種奇妙的清新之感。

    叫人一碗接一碗的喝下去，好不痛快。

    不過這都是以前了，現(xiàn)在沒有好的蜜漬桂花，也沒有好的酸筍，更沒有臨武鴨。

    由于不確定自己的力氣能保持多長(zhǎng)時(shí)間，所以這醬菜，陳白微是準(zhǔn)備調(diào)好配料，速戰(zhàn)速?zèng)Q的。順便也大致估算一下，握手的時(shí)間是否和力氣留存的時(shí)長(zhǎng)有關(guān)。

    醬菜她是準(zhǔn)備拿現(xiàn)有的材料，諸如黃瓜還有嫩姜。

    她決定做這些，主要還是為了學(xué)生。

    早上他們食堂一般提供包子饅頭還有一些南瓜餅和幾款粥。

    你要一天兩天的吃，那還行。

    但連著好些日子都吃這些，這嘴里就沒味了。

    本來早上的時(shí)候，口中干澀無味，大家胃口就不算好的。若是提供一些醬菜，想必學(xué)生們吃得也跟開心。

    當(dāng)然還有一點(diǎn)，就是有些學(xué)生懶，早上干脆不吃的也有。

    作為已經(jīng)要把學(xué)生們當(dāng)豬仔養(yǎng)的陳白微，怎么能忍受自家的豬不吃東西呢？那可不瘦了嗎？

    她也算是絞盡腦汁，想讓自家的學(xué)生（豬仔）多吃一點(diǎn)點(diǎn)。

    黃瓜和嫩姜都是新鮮的，不用她來洗，說一聲要用這些，劉姐和那些嬸子們就給洗干凈提過來了。

    “我們一道把黃瓜給切成拇指大小的長(zhǎng)條，嫩姜就把外面的皮去掉，切成片?！标惏孜⒌曊f道。

    手里拿著一把她特意選的一把，稍微輕一點(diǎn)的菜刀。

    “這我會(huì)，不過我之前腌過黃瓜，一點(diǎn)都不脆是咋回事??？”有嬸子問了。

    “黃瓜選小一點(diǎn)的，別圖方便用老黃瓜，小點(diǎn)的黃瓜口感比較脆，腌出來也爽口。”陳白微說道。

    “哈哈哈，榮英你肯定就是圖個(gè)頭大選的老黃瓜?！绷硪粋€(gè)嬸子笑道。

    叫榮英的嬸子老臉一紅，“那誰知道還要選小黃瓜啊，我想著咱們平時(shí)炒菜用老黃瓜不也挺脆的，而且黃瓜大腌出來的也多些，哪知道腌出來軟塔塔的一點(diǎn)也不好吃?！?/br>
    陳白微笑了下，這些嬸子人都精打細(xì)算，畢竟是比較困難的年代走過來的。雖然現(xiàn)在生活變好了，手里頭有錢了。

    可都是住在海城里的，也不是鄉(xiāng)下，還有地可以自己種菜。住城里的吃穿用行，哪一點(diǎn)都要花錢。

    所以平時(shí)這吃吃喝喝上，能省一點(diǎn)是一點(diǎn)。

    榮英嬸子估計(jì)就是看老黃瓜個(gè)頭大，價(jià)格也不高，才用老黃瓜腌的，結(jié)果腌出來的不好吃。

    這沒做過醬菜的人，確實(shí)不知道原材該如何選擇。

    陳白微索性告訴他們，要是做醬菜，食材該怎么選擇。

    “腌黃瓜咱們選嫩一點(diǎn)的小一點(diǎn)的，腌嫩姜就不用說了，千萬別拿老姜來腌。還有糖蒜，最好的是選大六瓣的紫皮蒜。至于醬蘿卜，也別用老蘿卜，選嫩的，水多還脆。腌出來的自帶清甜的味道，比老蘿卜好多了?！?/br>
    “是這么說的，我們海城這邊不興吃醬菜，也吃得少。不像京城，有個(gè)什么牌子的醬菜特別有名，上次我侄子還帶了幾盒回來，那味道甜甜咸咸的，開胃得不行，也不知道咋腌的?！毙踊▼鹎兄S瓜條，口快的說道。

    大家都知道她侄子是誰，就是學(xué)校副校長(zhǎng)。

    “是叫什么居的吧？他們家做醬菜都幾百年，有秘方的，味道肯定好。不過我做的味道也不差，嬸子們待會(huì)可以嘗嘗?！标惏孜⑼τ凶孕诺?，她做的也有她獨(dú)特的口味。

    而這口味也是廣大食客說過好吃的。

    她這么一說，嬸子們都笑了。

    “行啊，你手藝咋樣我們還能不知道？待會(huì)我可得頭個(gè)嘗?！毙踊▼鹦ξf道，燙出來的卷發(fā)一翹一翹的。

    “那可以，這醬菜可是腌的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)就越好吃，嬸子們待會(huì)可別吃完了?！标惏孜⑿χ蛉?。

    外頭沈麗華趴在桌子上，聽到廚房里的聲音越發(fā)的煩躁，最后恨恨的堵上耳朵。

    “吵死了?！?/br>
    而盧倩倩則是抬頭看了廚房一眼，又重新趴下了。

    黃瓜切條后均勻的撒上鹽，濾出黃瓜里的水分，十來分鐘的樣子，再把黃瓜條取出來，放到清水里浸泡。因?yàn)闉V出來的黃瓜水是苦的，表面也會(huì)殘留一些。如果不放清水里浸泡的話，直接腌制會(huì)很影響口感。

    再用同樣的辦法把嫩姜也處理一下。

    先腌制，再醬制。

    陳白微就把幾位嬸子叫過來，開始給他們演示如何做醬制的配料。

    沒有核桃仁那就只用花生仁，打成碎末，這一步是為了提香，然后放入切成細(xì)條的姜絲，和搗成碎末的蒜粒。

    陳白微要做的是甜口的，所以這面醬就得自己調(diào)，按照比例取出面粉，加水調(diào)成糊狀。再放入醬油糖攪拌均勻。

    面醬需要熟的，還得開火倒入鍋中慢慢的翻炒，中間加入花生仁，姜絲還有蒜粒。陳白微還往里面加了一些甜酒釀，味道就更加的香醇了。

    等嫩姜和黃瓜也都處理好了，裝入盛菜的大鐵盤里，再把放冷水里浸涼的面醬倒進(jìn)去，抓均勻來，保證每塊嫩姜和黃瓜條都裹上濃稠的面醬。

    最后取出兩個(gè)用來做泡菜的大瓦罐，將這些分別裝好。

    這時(shí)廚房里已經(jīng)彌漫了很重的醬香味，幾位嬸子是邊咽口水邊裝的。

    陳白微留了一點(diǎn)出來，取出一雙筷子遞給杏花嬸。

    “杏花嬸，你不是說要頭個(gè)嘗嘗的嗎？您嘗嘗味道如何?！?/br>
    她眼神清亮，可表情中卻帶著幾分微妙的自信。

    只需要聞到這個(gè)味道，她就知道準(zhǔn)是不差的。

    第15章

    杏花嬸接過去，夾了一塊，醬瓜色澤鮮亮，看著就有食欲。

    “這醬味，好聞，我聞著和我侄子帶回來的那些醬菜，也差不離了。”杏花嬸聞了下，說道。

    說完后就送到唇邊，一口咬下去。

    清脆的咔嚓聲，黃瓜的清香夾裹著醬味的濃郁甜香，只覺舌尖不受控制的泛出酸來。

    這還沒醬幾分鐘呢，味道就已經(jīng)讓人回味無窮了，這么吃都是好吃的，那要是醬進(jìn)了味道，不是更好？

    “杏花，你快說說，好吃不？”有嬸子著急的問道。

    杏花嬸睜開眼睛，抓著筷子不放了，直接從旁邊掏出一個(gè)大碗，往碗里裝醬黃瓜還有醬嫩姜。