陳白微那次回去之后, 突發(fā)靈感的做了一道菜，芙蓉蓮子釀rou，在她家的酒樓里賣的還算不錯。

    這次看到荷葉, 她就想到了那天的賞荷宴。

    晚上的主食還沒弄，等待魚蝦腌制的過程中，陳白微決定做一下類似那天賞荷宴上吃的荷葉飯。

    只是材料有些許的不同，她在賞荷宴上吃的荷葉飯, 里面的材料有蝦rou豬rou鴨rou以及蟹rou等。

    陳白微這會就準(zhǔn)備用臘rou還有冰箱里放的一些青豆米來做荷葉飯，倒是跟竹筒飯的材料差不多。

    米洗好，然后拌上臘rou丁還有青豆米，放入用鮮醬油調(diào)和的醬汁，攪合均勻，這會米粒都變成了淺淺的褐色。

    隨后取出一片荷葉，將拌好的米倒在上面，折疊包裹起來?？紤]到今天家里除了她幾乎都是大男人，陳白微拌的米也多，足足裝了兩大包。

    還好她荷葉也拿了不少，不然還不夠用。

    這邊包好的飯還不急著蒸，而是放在了一旁。

    她洗了把手出去，沒看到陳躍，房子還真被他打掃得干干凈凈的，地面都被拖了一遍。

    陳白微暗暗點頭，陳躍這小子做家務(wù)活還是可以的。不像后世，他這個年紀(jì)的男孩子都是家里順著的寶貝，哪會做家務(wù)啊，幾乎每個都是衣來伸手飯來張口的。

    準(zhǔn)備去房間拿水杯的功夫，陳躍就興高采烈的打開大門進來了。

    “姐，王爺爺今天去抓黃鱔了，你看，我拿了好幾條回來，王爺爺不肯收錢，說送咱們的?！标愜S一臉得了便宜的小表情，手里拿著一個紅色的桶。

    陳白微又從房間里鉆出來，“什么？黃鱔？”

    她有些驚訝的問道，平時這王爺爺都是釣魚的，怎么今天去弄了黃鱔。她走過去，看了眼那些黑背黃肚的黃鱔，個個都挺粗的，正在桶里扭來扭去。

    陳白微擰著眉毛，“王爺爺不收錢，這怎么好意思?！?/br>
    黃鱔可不好抓，這看起來還不像是在田里裝的，而是去人家養(yǎng)殖的地方弄來的，沒準(zhǔn)是弄來自己吃的。

    “嘿嘿，王爺爺不要，他今天弄了不少回來，本來就是準(zhǔn)備送幾家的，我正好過去，就撿著了便宜拿回來。王爺爺還挖了些筍呢，也讓我?guī)Щ貋韼赘?，說是挖了很深才挖到的?！?/br>
    陳躍把胳膊上掛著的袋子放在地上，里面滾出幾根個頭挺大還帶著新鮮泥土的筍。

    這個季節(jié)的筍叫黃蒜，確實很難挖，一般只有深埋在地下的才比較嫩，露頭的就太老了。

    王爺爺他們幾個老人家，平時閑著沒事，就愛出去釣釣魚抓抓蝦，沒想到這連筍都挖呢。

    知道這會讓陳躍送錢回去就太矯情了，陳白微就決定待會把黃鱔給做了，讓陳躍送一些過去，也好讓王爺爺他們一家嘗嘗。

    至于這個筍，陳白微看了幾眼，想到了廚房的豆腐，倒是有了主意。

    陳躍把黃鱔還有筍給拿到廚房去，就在陳白微身邊晃晃悠悠的，時不時猶豫的看看陳白微。

    看得陳白微想一腳把這煩人的玩意兒踢出去。

    “你干嘛呢？沒事干要么就回屋做暑假作業(yè)，要么就來幫我干活，老在這轉(zhuǎn)悠你煩不煩?！?/br>
    陳白微往紅桶里放了點水，幾條黃鱔就扭得更歡騰了。

    陳躍從她肩膀那看了一眼，幾條黑黑的黃鱔長得真嚇人。

    他嗖一下又縮回腦袋，躲在陳白微后面小聲問道：“姐，你敢殺不？你要不敢殺就讓我來?！?/br>
    陳白微回頭看他，就縮在墻邊跟小鵪鶉似的，還殺黃鱔？黃鱔殺他還差不多。

    “我不敢呢，你來吧?！标惏孜⒀b出一副也很害怕的樣子。

    陳躍腦門的汗都出來，他想著他姐上次殺鴨那狠辣勁，還以為她殺黃鱔也易如反掌呢，就這么客套一問，結(jié)果他姐真怕。

    他本來就怕蛇，黃鱔長得就跟蛇很像，從王爺爺那一路提回來，他眼睛都沒敢往桶里瞄。

    現(xiàn)在這么個情況，叫他進退兩難。

    陳白微偷偷看他，這小伙子糾結(jié)的臉色真看得人想捧腹大笑。

    想接著逗他，陳白微就把刀遞給他，“陳躍啊，你已經(jīng)是一名合格的男子漢了，這黃鱔jiejie就交給你來殺了。”

    陳躍絕望的看著送到眼前的菜刀，還桶里兇神惡煞的黃鱔，扣扣索索的不肯動，他懇求的看向陳白微，“要不姐，咱們今晚不吃黃鱔了吧！”

    黃鱔這么可愛，怎么可以吃黃鱔呢？不吃才是你好我好大家都好嘛！

    陳白微把刀一收，當(dāng)著他的面一只手伸到桶里，直接掐著一條黃鱔提了出來，這黃鱔的尾巴還在狂甩。

    陳躍睜大了眼睛，張大了嘴，“姐，姐?！?/br>
    你怎么直接上手抓??？

    陳白微不僅直接上手抓了，還把黃鱔直接按在菜板上，一刀下去，就把頭給剁了。

    “逗你玩的呢，這黃鱔有什么好嚇人的，你就像我這樣，輕輕松松剁一刀，完事?！?/br>
    她勾著唇笑，還想把沾著黃鱔血的刀遞給陳躍。

    陳躍刺溜一下躥出廚房，跑得老遠，“我不了，姐你厲害，你自己殺吧，我負責(zé)吃就行啦?！?/br>
    他果然還是低估了他的jiejie，能把那只鴨子割喉放血的女人，怎么可能會怕一條小小的黃鱔呢？

    他太天真了。

    陳白微嗤笑一聲，心情這會被陳躍逗得特別的好，剩下的幾條黃鱔都被她輕輕松松的解決了。

    這黃鱔她還真的不怕，因為她以前煮過蛇羹。

    這蛇還是她爺爺帶回來的，逼著她自己動手抓蛇，然后把蛇給殺了。

    那次的蛇羹她是邊哭邊做的，女孩子哪有不怕蛇的嘛，但那次之后，她就不再怕這些東西了。

    在他們家的酒樓，就有好幾道用蛇做的菜，什么燉蛇羹，里面加了好幾種珍貴的藥材，蛇rou白瑩瑩的，湯水上面飄著點點油星，入口鮮美得厲害，就是海里面的海鮮都比不上那道蛇羹的鮮味。

    還有什么涼拌龍衣，就是用蛇皮蒸熟了做的，切成細絲，然后拌上精鹽，一小碟涼拌龍衣就能賣到上千塊錢，主要就是原料難得。

    黃鱔放血后就是直接掏肚去內(nèi)臟。

    陳躍悄悄走到廚房看了一眼，就看到他姐從長條條死得不能再死的黃鱔肚子里往外掏內(nèi)臟，一雙手鮮血淋淋的，別提多嚇人。

    他打了個激靈，又躡手躡腳的回去，生怕他姐聽到動靜，想起了他讓他過去幫忙。

    他姐是真勇士，他不是。

    黃鱔內(nèi)臟處理干凈后，就直接給切成拇指長的段狀，清洗干凈后再放到盤子里。

    這會外面的太陽已經(jīng)偏西，只是還沒落下山而已。

    陳白微架上兩口鍋，其中一口燒水。在燒水的過程中，將腌制的小魚蝦撒上調(diào)味品，仿佛蔥姜蒜，在倒入兩勺子辣椒醬，拌均勻，用荷葉包起來，細麻繩捆上。

    同兩包荷葉飯一起，擱在在蒸架上，再把蒸架放到水燒開的鍋里，開始蒸。

    陳白微把鍋蓋蓋上，另一口鍋化開豬油，燒到七成熱的時候，姜蒜還有干辣椒爆香，再把膳段倒進去，炒到鱔段蜷縮，泛出乳白色的湯汁，再繼續(xù)炒到湯汁收盡，直接噴上黃酒，再澆上醬油，開始燜。

    這會廚房里的鮮辣已經(jīng)源源不斷的往外飄著，旁邊幾乎人家又開始聞著味開始猜測是誰家在做飯了。

    陳躍這會也不怕黃鱔了，溜溜達達的倚在門口，眼睛盯著燜黃鱔的那口鍋。

    “姐，這黃鱔聞著味就知道好吃?！?/br>
    “不愧是我姐，這手藝真沒話說?！?/br>
    “吃慣了姐你做的菜，以后我其他菜也吃不下了?！?/br>
    “等我長大了，一定得找個像姐你手藝這么好的女朋友，那我可真享福。”

    他嘴里的甜言蜜語不要錢似的往外冒，聽得陳白微眉開眼笑的。

    這放她上一世叫什么來著？彩虹屁？陳躍這性格要是在幾十年后，絕對是一名優(yōu)秀的彩虹屁制造機。

    “你還想找個像我手藝這么好的女朋友？不如以后我多收幾個女徒弟，給你培養(yǎng)培養(yǎng)倒是可以的。”陳白微隨口說道。

    陳躍這小小年紀(jì)的臉皮也夠厚的，不害羞，還點頭，“行啊行啊，我以后這幸福生活可全靠jiejie你了?！?/br>
    陳白微翻了個白眼給他，拿這個弟弟沒辦法了。

    鱔段燜煮的過程中，陳白微將筍洗干凈，筍衣去掉。

    這個季節(jié)的筍口感不如春筍鮮嫩，也不如冬筍爽口。但也自帶筍的清鮮味。

    陳白微是準(zhǔn)備用筍還有香菇以及豆腐來做一道文思豆腐。文思豆腐最主要的就是刀工了。

    陳白微屏氣凝神，手起刀落，動作迅速的將其中一塊豆腐切成薄塊，又改刀切成細絲，這么嫩的豆腐，她在切的過程中都沒有碰斷一根，足可見她刀工的精細程度。

    煮熟的筍和香菇都切絲，和豆腐的粗細程度一致。家里沒有雞胸脯rou，倒是有兩根雞腿，陳白微將雞腿去骨，焯水過后，扯出雞絲。

    可惜就是沒有火腿，要是有火腿的話，這道文思豆腐就更完美了。

    這會爆嗆鱔段也燜得差不多，打開鍋蓋的同時，陳躍就迫不及待的取下陳白微手里的鍋鏟。

    “我來我來，姐您放著我來，小心把您給燙著了?！?/br>
    這小眼神就盯著鱔段不放，都快黏在上面了。

    陳白微有些哭笑不得，“現(xiàn)在客人都沒上門呢，你又不能吃，這么殷勤干嘛？”

    陳躍小眼睛一瞪，一派正氣凜然的模樣，“我這是覺得您做菜辛苦了，想幫忙來著，可沒有要偷吃的意思?。　?/br>
    陳白微能信他才有鬼，直接抓了個筷子，夾起一段鱔段送到他嘴邊，“看把你饞的，給jiejie嘗嘗味道行不行？”

    陳躍小眼睛都瞪直了，嘴里頭叭叭的，“這可是你說的嗷，不是我偷吃的啊，是你讓我嘗嘗味道的啊，也是你送到我嘴邊的，跟我可沒關(guān)系，我只是好心想幫你盛菜啊！”

    “愛吃吃不吃滾了啊！”陳白微都要受不了他這張嘴了，手往后收，都懶得給他嘗了。

    結(jié)果陳躍就跟頭出殼一樣，猛地一叼，咬住了鱔段，然后輕輕松松一嗦，這鱔段就到了他嘴里。

    陳白微在看到這黃鱔的時候，就覺得像是養(yǎng)殖的，因為黃鱔很粗壯，要是田里抓的，那黃鱔肯定沒這么粗。

    不過這么粗的黃鱔rou多，腴美而滋厚。

    陳白微拿豬油嗆鍋，又拿黃酒噴過。那股香濃的滋味，真的是嘗過的人才懂。

    陳躍就極享受的咬著嘴里的鱔魚，中間就一節(jié)骨頭，肥厚又軟嫩的鱔rou一嗦就下來了，辣絲絲、香噴噴、那味道別提多美了。

    那一小塊骨頭陳躍就嗦在嘴里不舍得吐，手里揮舞著鍋鏟還要往盤子里裝呢。

    “我來我來?！标愜S殷勤得很。

    陳白微也不和他爭，拿起一個鋪著荷葉的盤子遞給他，“你來就你來，裝三分之二到這個盤子里，剩下的再裝到這邊的小盤子里送到王爺爺那去?！?/br>
    她指了指旁邊還有個鋪著荷葉的小盤子。

    陳躍點點頭，“行，我知道了?！?/br>
    陳白微沒管他了，而是直接將蓮藕切成一厘米后的片狀，整整齊齊的碼在盤子里。

    這藕都脆嫩得很，不過陳白微沒準(zhǔn)備用來炒菜，而是準(zhǔn)備做個紅糖藕塊。