一邊做著烏龍戲珍珠的時(shí)候，她一邊想著。

    昨天她聽了鄭瑾的一番話，整個(gè)人豁然開朗，也覺得以前太局限自己了。昨天下午回去后，沒有做菜，而是仔細(xì)思考了下，自己以前的想法。

    因?yàn)闆]聽人說過不對(duì)，所以她理所當(dāng)然的認(rèn)為自己的做法是正確的。

    她創(chuàng)新過，卻被家里人否決了。從此以后就循規(guī)蹈矩的做著菜，不敢有一絲的偏差。

    做菜也變成了不敢有一絲偏差的表現(xiàn)。

    當(dāng)她覺得這道菜就需要這么做的時(shí)候，她就不會(huì)再更改。她的嗅覺味覺以及能精準(zhǔn)掌握用量的能力，一方面是她的天賦，另一方面又何嘗不是枷鎖。

    她依靠著這些天賦，卻做出了困住自己的事。

    她明明有那些天賦，完全可以做出更好的東西，為什么一定要認(rèn)為自己現(xiàn)在做出來的就是最好的。

    廚藝也是需要不斷進(jìn)步的，就像未來餐飲界日新月異的變化。

    那些中西式融合的菜式，味道不也特別好。那些創(chuàng)新出來的菜式，不也同樣廣受好評(píng)。

    所以她為什么一定要循規(guī)蹈矩，古板的克制著自己？

    失敗也不可怕了，可怕的是不知道進(jìn)步才對(duì)。

    她回過神，繼續(xù)處理著手中的海參。

    這烏龍戲珍珠用墨魚做也行，但陳白微改成用海參來做。

    烏龍是海參，而珍珠則是則是手打的魚丸

    這其實(shí)算是一道藥膳，口感鮮美，自帶一股誘人的清香，很適合身體虛弱的人進(jìn)行滋補(bǔ)，同時(shí)還有滋陰強(qiáng)體的功效。

    筍片火腿還有香菇都切成片，塞進(jìn)洗干凈的海參內(nèi)，然后擺在盤子中間，周遭擺上用鱸魚打磨成的魚丸，烹入紹酒之后，一道放入蒸籠中開始蒸制。

    等出鍋的時(shí)候加入調(diào)好的芡汁就行了。

    剛把烏龍戲珍珠仿佛蒸籠，鄭瑾就被沈麗華領(lǐng)著過來了。

    這破小孩頭發(fā)毛毛刺刺的，換了一身干凈整潔的服務(wù)員衣服，比之前那臟兮兮的褂子好太多了，臉蛋很俊秀，透著一股子英氣，濃眉下面長(zhǎng)者一對(duì)眼尾微微上挑的丹鳳眼。

    身材瘦瘦的，跟以前的陳白微一樣，柳條似的身形，不過她是還帶著少女纖細(xì)，這種纖瘦和陳白微那時(shí)候病弱的瘦是不一樣的。

    他們店里冬天的男女款的服務(wù)生服裝差不多，都是盤扣的長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲，小豎領(lǐng)貼著脖子。

    腳下現(xiàn)在沒穿陳白微給的那雙靴子，而是一雙黑布鞋。

    這么一看，真一點(diǎn)女孩樣都沒有，完全就是個(gè)男孩子。

    “跟小男孩一樣，是吧？”沈麗華對(duì)陳白微眨了眨眼睛。

    這會(huì)錢樂也走了過來，“這就是你徒弟？長(zhǎng)得真俊?！?/br>
    “是啊，是挺俊的?！标惏孜⒆鳛橐幻伩?，也非常滿意這徒弟的顏值。

    鄭瑾這樣的容貌，不管是男裝還是女裝，都是非常漂亮的，顏值妥妥的過關(guān)了。

    鄭瑾看著廚房里的設(shè)備，任由他們打量，等看到一旁的蒸籠時(shí)，她伸手指了指，“那里面在蒸什么？很香?！?/br>
    空氣中的味道其實(shí)很淡，但她還是聞到了。

    陳白微也是現(xiàn)在漸漸觀察，才發(fā)現(xiàn)鄭瑾不只是嗅覺敏銳，她其他方面跟自己可以說是一模一樣的，嗅覺味覺包括力氣，都是非常的出眾。

    “烏龍戲珍珠，我還剩了兩份，教你做一下。然后還要做兩道菜，一道濃湯浸蘇梅，一道杏仁奶酪?！?/br>
    鄭瑾點(diǎn)了點(diǎn)頭，到旁邊洗了手過來，袖子也給挽起來了，就等干活呢。

    “你現(xiàn)在是我徒弟，就跟著我，但沒事的時(shí)候，幫工的活你都要幫忙干，我會(huì)跟人說把你的活安排上的。還有你顛鍋顛勺這些基本功都得練起來，還有一些小訓(xùn)練，到時(shí)候都會(huì)給你安排上的。”

    陳白微拿過一條海參，一邊對(duì)鄭瑾說道。

    鄭瑾肯定是繼續(xù)點(diǎn)頭，“師傅您安排就行?！?/br>
    她沒有任何的意見。

    陳白微點(diǎn)點(diǎn)頭，“你讀書讀到幾年級(jí)來著？”

    “初二就沒讀了?！编嶈吐曊f道，也沒什么情緒，她成績(jī)差，本來就不愛讀書。

    陳白微想了想，“那還得接著讀，我找人給你安排上學(xué)校，今年是進(jìn)不了了，明年再說吧，你已經(jīng)十六歲了，按年紀(jì)應(yīng)該是上高一或者高二的。這樣吧，我找人給你補(bǔ)補(bǔ)課，到時(shí)候看能不能進(jìn)初三，中考考上高中。”

    她是不想以后人家還說她徒弟是文盲，所以這個(gè)書必須得讀。

    但是，既然都讀到初二了，怎么比賽的時(shí)候那些規(guī)則的冊(cè)子她都看不明白呢？

    陳白微把這個(gè)疑惑問了出來。

    跟著陳白微有樣學(xué)樣處理著海參的鄭瑾心虛的眨了眨眼睛，看了眼她之后，小聲說道：“我不喜歡讀書，也讀不進(jìn)去，所以很多字都不認(rèn)識(shí)。”

    陳白微沉默了下，哦了一聲。

    “那還是得讀，我不求你以后能考到一個(gè)很好的學(xué)校，至少大學(xué)你是要上的。我現(xiàn)在是你師傅，古人都說了一日為師終身為父，這些教育方面的問題，我是會(huì)盯著的。你也要做好準(zhǔn)備，知道嗎？”

    鄭瑾想反對(duì)來著，她是真讀不進(jìn)去，也不喜歡讀書。

    但陳白微都這么說了，也只好點(diǎn)頭。

    “行吧，但我要真讀不進(jìn)去怎么辦？”

    陳白微拿起一把刀，對(duì)她笑了笑，然后狠狠的扎在案板上，案板瞬間被劈成兩半。

    “還讀得進(jìn)去嗎？”她輕聲細(xì)語(yǔ)的問道，要多溫柔有多溫柔。

    要不是親眼看著她用一把小刀把案板劈開，鄭瑾也不敢相信她這么柔弱的女人會(huì)做出來這種事。

    鄭瑾打了個(gè)哆嗦，“讀，讀得進(jìn)去。放心吧，硬塞也得塞進(jìn)去?！?/br>
    第113章

    連著一個(gè)星期, 陳白微都忙得打跟頭，上午中午做評(píng)委, 還要配合記者進(jìn)行宣傳。

    因?yàn)樗瞧渲心昙o(jì)最輕的，又長(zhǎng)得格外的漂亮, 所以在里面就特別顯眼, 記者非常樂意拍她。

    比賽幾乎是每天都會(huì)在報(bào)紙上進(jìn)行介紹的。

    陳白微的照片就成了里面出現(xiàn)最多的畫面。

    注意到只要她出現(xiàn)了, 報(bào)紙的銷量就還不錯(cuò)的情況，之后幾天的記者們就更喜歡懟著她拍了。

    盛師傅還很不情愿的捏了捏自己的臉，對(duì)陳白微說這些記者搞歧視。

    他們這些人不就是沒那么年輕漂亮嘛, 憑什么不拍他。

    陳白微能說什么呢，只能夸著盛師傅老當(dāng)益壯，那些記者太不會(huì)選擇了。

    最后一天的比賽是三位選手在競(jìng)爭(zhēng)。

    這三位主要就是在競(jìng)爭(zhēng)第一名。

    一位是來自廣城的廚師，非常擅長(zhǎng)做清淡的粵菜, 年紀(jì)也比較大, 有四十多歲了。

    還有一個(gè)是來自東城的知名師傅，擅長(zhǎng)做湯, 也是年紀(jì)大的, 差不多接近四十歲的樣子。

    剩下一位則是蘇城的，擅長(zhǎng)淮揚(yáng)菜，刀工很了得。

    可以說是各有千秋，在最后結(jié)果沒出來之前, 誰(shuí)也不知道哪位會(huì)是第一名。

    最后一場(chǎng)做菜就是直接當(dāng)著評(píng)委們的面做的, 陳白微隔著臺(tái)子在三位廚師的面前慢慢的走過, 一邊觀察著三位廚師的做菜手法, 一邊聞著味道。

    “廣城那位更加老道?！笔煾当持肿咴陉惏孜⑸磉呎f道。

    他們今天是限定的菜色，每人做一道與水果有關(guān)的。廣城那位正在拿水果燉靚湯。

    東城的師傅也在燉湯，但走過去聞著的味道并沒有廣城的那位驚艷。

    聽了盛師傅的話，陳白微笑了笑，沒有在這個(gè)時(shí)候評(píng)論什么。

    廣城的那位師傅燉的是荔枝桂圓雞心湯，端上來的時(shí)候，陳白微看了下湯色，清淡透底的湯色，散發(fā)幽幽的甜香，老火煲了兩個(gè)小時(shí)。

    這位師傅把桂圓rou塞進(jìn)了荔枝rou內(nèi)，倒是一點(diǎn)很精巧的小心思。

    味道也清甜適宜，很是爽口，喝下去之后還有隱隱回甘，是一份好湯。

    至于東城那位師傅，他原本就擅長(zhǎng)做湯，但這次他沒有選擇燉湯，而是做了道蘋果菠蘿釀蝦。

    蘋果菠蘿都是拌上生粉油炸鍋的，蝦也是同樣的cao作。

    在炒制之前東城的師傅放入了一點(diǎn)自己帶來的醬。

    陳白微在看到他用的那個(gè)醬時(shí)，就挑了挑眉，是一種沙拉醬。用來和油炒制后再裹上菠蘿蘋果還有大蝦，在這個(gè)年代也是比較創(chuàng)新的做法。

    蘋果和菠蘿都保留了原味，非常的爽脆多汁，而大蝦則在沾染了菠蘿和蘋果清爽味道的同時(shí)，rou質(zhì)非常的細(xì)嫩。

    沙拉醬是酸甜口的，陳白微感受著炒制后的沙拉醬擁有的另一種滋味，內(nèi)心偏向了這道菜。

    至于最后那位蘇城的師傅，則做了道清燉獅子rou，用檸檬汁去除rou的腥味，然后在rou中加上剁碎的荔枝rou，也是別有一番風(fēng)味。

    最終選擇的時(shí)候，陳白微是把票給了那位東城的師傅。

    而最后票選出來的，也是東城的那位師傅拿到了第一名。

    等獎(jiǎng)狀獎(jiǎng)品這些發(fā)下去，這場(chǎng)平淡無奇，比后世要無聊得多的比賽，就算是圓滿結(jié)束了。

    只是對(duì)于陳白微而言，倒是非常的有意義，因?yàn)樗J(rèn)識(shí)很多老師傅，這幾天天天跟大家交流，也受益匪淺。

    跟大家伙約定了，晚上一起到她的玉食樓吃飯，陳白微就拎著小挎包，到了門口。

    然后就在門口看到了站在車旁邊的沈清巖。

    “你什么時(shí)候回來的？怎么不提前說一聲？”陳白微高興的蹦跶過去，拉著沈清巖的手問道。

    她仔細(xì)的看了看沈清巖，不僅黑了，還又瘦了。

    “是不是很辛苦??？肯定累壞了。”陳白微心疼的說道。

    沈清巖臉上浮現(xiàn)出淡笑，“沒有，我是指揮的，又不用下場(chǎng)比賽，不累的?！?/br>
    陳白微才不信呢，要真不累還能人黑了不說，還又瘦了？

    她也沒糾結(jié)這個(gè)問題，“看你這么高興，肯定是拿了第一吧？是不是滿足了？”

    沈清巖點(diǎn)點(diǎn)頭，給她拉開車門，“是拿了第一，但這是胡斌小蔡他們拼了命拿來的，至于滿足，也說不上滿足。這是屬于國(guó)家的榮譽(yù)。只是希望以后能一直保持住這個(gè)成績(jī)，我今年帶他們這個(gè)小隊(duì)，也是自己爭(zhēng)取過來的，等以后這個(gè)比賽項(xiàng)目我不會(huì)再插手了?！?/br>
    陳白微之前聽他講過一些，明白他心里的想法。坐上車后，在沈清巖關(guān)上車門的時(shí)候，揪著他的衣領(lǐng)子，從車窗探出腦袋，親了他一口。