“那可不嘛，這么年輕的師傅，能被幾位老師傅大夸特夸的人，一定是有幾把刷子的?！睌z影師剛剛還跟著去拍了那幾位老師傅的，對這位小陳師傅都贊不絕口呢。

    挑釁完的陳白微心情舒暢的帶著鄭瑾去找自己的大部隊(duì)。

    “來了啊，剛剛看到有人采訪你，還想著采訪完你就得過來呢?！绷重S笑著對陳白微說道。

    “誒，今天比賽的幾位師傅都去準(zhǔn)備了？怎么沒看到人？”陳白微看了看問道。

    “到后面去做什么單獨(dú)采訪了。”杜博文說了一句。

    “怎么樣，你明天比賽，緊張不緊張？”

    陳白微笑下，“我緊張什么？對面該緊張才對。”

    “嘿，這樣就對了，把你的水平給發(fā)揮出來，好好讓對面的看看，咱們這邊的年輕人，有多厲害?！倍挪┪淖ブ约簬淼谋乇f道。

    這時(shí)候氣勢絕對不能輸，陳白微現(xiàn)在的這股囂張勁，多颯?。?/br>
    杜博文也是明天比，這次比賽，他們也沒有說什么刻意讓著對方，而是精心挑選了十位不同風(fēng)格的師傅來參加比賽。

    畢竟對方是有備而來的，他們自然也不能放松警惕。

    陳白微能參加，其實(shí)也是會(huì)長副會(huì)長們商量好半天，才決定定下她的。她年輕，代表了了華夏這邊的年輕廚師們，對面的f國不也有年輕的廚師，這樣到時(shí)候陣容一出來，也不算是欺負(fù)人家。

    陳白微看了流程單的，差不多上午九點(diǎn)多鐘的時(shí)候正式開始。

    等通知大家坐下來，要開始的時(shí)候，陳白微帶著鄭瑾找了個(gè)后面的位置坐下來。

    一張張桌子擺著，上面架著煤氣灶這些，食材也都給放在了桌子旁邊。

    估計(jì)是特意打通了，每個(gè)桌子旁邊還都有單獨(dú)的水槽是可以用來清洗食材這類的。

    事先陳白微也知道了雙方要做的菜。

    華夏這邊分別要做的是寧式膳絲，洞庭肥魚肚、蛤蟆鮑魚、羊方藏魚、蝦子大烏參。

    可以說匯聚了南北各大特色菜。

    師傅們雖然是海城協(xié)會(huì)的，但大多數(shù)都是來自全國各地，每人學(xué)習(xí)的菜色是不一樣的，所以這擅長的菜系也不一樣。

    至于f國那邊，則是什么紅酒醬汁烤肋排、哥特龍蝦、燴飯、龍蝦湯、燉菜。

    其實(shí)前綴都挺花里胡哨的，大多數(shù)都是帶著地名的，可能就是廚師家鄉(xiāng)的名字來命的。

    陳白微他們這邊離得遠(yuǎn)，她就算是站起來惦著腳也看不到那些廚師們的具體動(dòng)作。

    只看到那些攝像機(jī)都各自跟著一位廚師轉(zhuǎn)悠，還有游走在中間的記者，時(shí)不時(shí)會(huì)采訪一下主廚們。

    陳白微只能根據(jù)空氣中傳來的不同味道，來判斷廚師們現(xiàn)在的菜品做得怎么樣。

    只是這味道吧又混合在了一起，她鼻子哪怕是再敏銳，也只能判斷出一點(diǎn)點(diǎn)出來。

    比如f國那邊的紅酒醬汁烤牛肋骨里用的紅酒，應(yīng)該是自己帶過來的珍藏紅酒，味道非常香純，能用這么好的料來燉牛排，還真是下了血本。

    哥特龍蝦里用了魚子醬還有蛋黃醬，陳白微仔細(xì)嗅了嗅，才敢確定還加了香菜。

    至于燴飯里面則加入了牛奶，味道香濃。

    燉菜里面用的則是一些普通食材，有蘑菇或者香腸之類的，但這個(gè)香腸是他們自己帶來的香腸，為了保證口感的原汁原味，這些人準(zhǔn)備得還真不少。

    大家都知道巧婦難為無米之炊，國內(nèi)確實(shí)不一定給他們提供完全原汁原味的食材，能自己準(zhǔn)備決定主要味道的食材，也說明了他們的重視程度。

    反觀華夏這邊，做寧式膳絲的師傅正在給鱔魚拆骨，跟他并排的一位f國廚師正在用很驚恐的眼神看著那位師傅。

    陳白微看到這個(gè)場景都忍不住笑了，拉著旁邊的杜博文指著那位師傅，“你看旁邊的f國廚師，都要被嚇到了?！?/br>
    “嘖，這就被嚇到了？還沒當(dāng)著他們的面做龍須鳳爪呢！要再來個(gè)炭烤乳羊，這f國的廚師不是得嚇到暈過去？”

    陳白微想著這兩道菜，尤其是炭烤乳羊，打了寒顫，也確實(shí)。

    第135章

    雖然是從上午就開始做的, 但有些菜可能得到下午才能做出來，有些需要燉煮的菜是要時(shí)間, 要是時(shí)間不夠，做出來的味道不好, 自然也就代表不了廚師的水平。

    至少比賽在時(shí)間限制上沒有要求。

    雖然是沒有要求，可華夏這邊選擇的還都是一些沒有太花費(fèi)時(shí)間的菜, 幾乎每一道菜都是兩個(gè)小時(shí)候內(nèi)就可以做出來的。

    這要有人做的是佛跳墻的話，那拍攝的師傅這兩天是不用睡了, 評(píng)委也不用等了，明天再來吃就是了。

    陳白微和杜博文還有林豐等人聊著天, 她還帶了一小袋子的果干還有自己做出來的核桃酥, 一邊吃一邊看著比賽的眾人，時(shí)不時(shí)討論一下。

    不遠(yuǎn)處f國那邊明天要比賽的幾位廚師時(shí)不時(shí)往這邊看一眼, 尤其是見他們這邊都快成茶話會(huì)的時(shí)候, 那眼睛都快從眼眶里瞪出來了。

    陳白微還笑瞇瞇的舉著手里的核桃酥問了一句, “要吃嗎？”

    那邊猶豫了下，還是那位昨天晚上坐陳白微對面的帥哥廚師點(diǎn)了點(diǎn)頭，走過來從她這拿了幾塊核桃酥走。

    這核桃酥可是非常常見的小點(diǎn)心了，到處都有得賣的，只是陳白微手作的這一種, 只有她這有了。

    那帥哥廚師拿了幾塊回去后, 分給旁人, 然后送到嘴邊輕輕咬了一口。桃仁的香味非常的濃郁, 口味是淡淡的清甜。

    陳白微正和杜博文說著羊方藏魚這道菜呢, 被鄭瑾拉了下，往帥哥廚師那看了一眼，就看到他豎著一個(gè)大拇指，然后指了指還沒吃完的核桃酥，意思是好吃呢。

    ……

    兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間說快不快，說慢也不慢，但至少是陳白微和杜博文他們都聊了有一會(huì)的時(shí)候，才一個(gè)個(gè)才按鈴示意做好了的。

    最開始做好的是紅酒醬汁烤牛肋骨，小份裝點(diǎn)精致的牛肋骨被端到餐桌上，陳白微還站起來看了眼。

    然后心急難耐的開始等著評(píng)委的點(diǎn)評(píng)。

    這等在后面的感覺太著急了，要是能嘗嘗味道都還好，但只能聞聞味道，論好吃不好吃，只憑聞出來的味道哪能判斷好吃不好吃呢！

    再根據(jù)看到的擺盤上來判斷，陳白微只能說成品出來的味道中，紅酒的味道已經(jīng)融入到了牛肋骨里面，醬汁是廚師精心調(diào)配出來的醬汁，確實(shí)是陳白微吃過的類似的菜品里，非常匠心獨(dú)到的一種醬汁，至少味道聞起來，她是很喜歡的，而且還搭配了李子。

    陳白微倒挺中意這個(gè)李子的，能很好的中和牛肋骨的油膩還有飽腹感。

    看評(píng)委們吃完的表現(xiàn)，也看得出來對這道菜很滿意，交頭接耳之下，還連連點(diǎn)頭。

    “看評(píng)委表現(xiàn)，這是很滿意了?！绷重S沉聲說道。

    陳白微點(diǎn)頭，“對，光根據(jù)味道來說的話，確實(shí)是很頂尖的水平了?！?/br>
    “不過這個(gè)具體得看打分情況?！倍挪┪囊舱f話了。

    第一道菜的分?jǐn)?shù)出來，十分制，幾位評(píng)委平均打下來，這位做肋骨的師傅是拿到了九點(diǎn)三分。

    第二道上來的菜是寧式鱔絲，師傅拆鱔魚的骨頭雖然把人嚇到了，好歹也是沒被影響，依然堅(jiān)持做了下去。

    這鱔絲里面加了冬筍，都是切成長條狀的，濃油赤醬的一份份鱔絲被送到評(píng)委們面前，單單聞著味道就讓人食指大動(dòng)。

    更別說里面這道菜原本吃起來就是非常的嫩滑香鮮，油潤肥美。

    陳白微往做鱔絲的師傅那看，就看到這位師傅正裝了一點(diǎn)鱔絲送到旁邊那位被嚇到的f國廚師料理臺(tái)上，然后拼命的用手勢表示好吃。

    而旁邊的攝像機(jī)則把這畫面完整的記錄下來。

    陳白微覺得，要是這f國廚師真的吃了，還覺得好吃的話。等畫面播出來后，肯定會(huì)是很經(jīng)典的一個(gè)畫面。

    那f國廚師是真的被嚇到了，但看到做出來的成品，還有味道確實(shí)很香之后，猶猶豫豫的用筷子很不熟練的夾起一點(diǎn)，瞇著眼睛跟嚼炸彈似的，然后表情越來越放松享受。

    等他睜開眼睛，就對做鱔絲的師傅比了個(gè)大拇指，再端著那盤小份的鱔絲分給其他隊(duì)友們嘗。

    陳白微看到攝像機(jī)跟著那位f國的廚師到處轉(zhuǎn)悠，還有記者在旁邊笑瞇瞇的翻譯著現(xiàn)在f國廚師在做什么。

    隨后那位做牛肋骨的廚師也把自己燉出來的牛肋骨切吧切吧，跟華夏這邊的師傅們一起分享。

    有位師傅還拿著勺子舀淋在上面醬汁喝。

    這其樂融融的畫面，還真有幾分交流大會(huì)的感覺，哪里像是比賽嘛！

    寧式鱔絲的分?jǐn)?shù)也是九點(diǎn)三分，做這道菜的師傅不大不小也是海城大師級(jí)別的人物，這道菜要是都做不出比較高的分?jǐn)?shù)，還是在電視面前，那肯定是砸自己飯碗的。

    第三道菜上來的事哥特龍蝦，這道菜廚師選擇的是用不同的烹調(diào)方式，將龍蝦的三個(gè)部位做出來。

    每位評(píng)委面前都放著三個(gè)盤子，里面裝著三種不同烹調(diào)方式的龍蝦。有用香菜的，也有用蛋黃醬，還有魚子醬堆在上面的。

    這道菜看似很高級(jí)，其實(shí)主要是著重于食材和配料。像魚子醬蛋黃醬這些，陳白微也不確定是不是廚師自己帶過來的。

    關(guān)于味道的話，陳白微只能分辨出里面蛋黃醬這些的味道，至于龍蝦本身的烹飪的，怎么說呢，只要這位廚師稍微有點(diǎn)水平，做出來的都不會(huì)太差。

    這道菜最終的得分是九點(diǎn)二分，比牛肋骨還要少一點(diǎn)。

    做這道菜的廚師倒是挺高興的，聽到分?jǐn)?shù)后笑瞇瞇的點(diǎn)了下頭，開始利落的收拾起了料理臺(tái)。

    第四道菜則是華夏這邊□□鮑魚，這道菜其實(shí)就是取形得名的。鱖魚去掉骨頭，制成魚茸，然后油菜切成絲過一遍油。

    洗干凈的鮑魚放在湯中煨五分鐘撈出來就行。關(guān)于這個(gè)湯，杜博文還特意跟陳白微說了，這湯可是佛跳墻的湯汁，直接帶了濃湯過來，專門為了煮這個(gè)鮑魚的。

    國外的還能帶自己的食材呢，他們帶個(gè)自己熬的湯也不算過分。

    鮑魚撈出來之后，再就是撕開底部rou邊的開口，這就是□□前腿。然后頭部那片一下，塞魚茸進(jìn)去。就是□□嘴了。魚茸上再嵌兩粒豌豆，就是□□眼睛了。

    之后再上旺火蒸五分鐘取出來了，將湯汁加調(diào)料，勾芡澆上去就成。

    這道菜可以說是奇香無比，等蒸籠掀開的時(shí)候，幾名記者就帶著攝像師奔過去仔細(xì)的拍了。

    陳白微和鄭瑾兩個(gè)鼻子敏銳點(diǎn)的都陶醉得很，她咽了口口水，“回去得讓劉師傅給我做這道菜，我想吃?！?/br>
    “哼哼，老劉平時(shí)可不愿意做這道菜的，別想了，還不如待會(huì)結(jié)束了，咱們上去偷摸著嘗兩口湯汁呢！”

    陳白微疑惑了，“為什么不愿意做啊，做得這么香?！?/br>
    “因?yàn)槔蟿⑴隆酢?，哪怕只是形似，他都怕得不行。每次做這道菜都起一身的雞皮疙瘩?！倍挪┪男Φ每蒵ian詐了，“但偏偏，這道菜他做得最好了?！?/br>
    原本老劉想做別的菜的，但愣是被林豐他們逼著改成了這道菜。

    陳白微都要無語了，這個(gè)理由，真的太強(qiáng)大了。

    再看老劉師傅，臉色都有點(diǎn)白，表情還臭得不行，一看就知道做這道菜非常的不情愿。

    陳白微想了想，又笑了出來，怕什么結(jié)果做得還最好的設(shè)定，真有趣。

    而這道□□鮑魚，也成功獲得了全場最高分九點(diǎn)五分。

    也就是說，到目前為止，直接拉開了f國零點(diǎn)四分的差距。

    不要小看這零點(diǎn)四分，在大家實(shí)力相當(dāng)，分?jǐn)?shù)咬得很緊的情況下，這一點(diǎn)分至關(guān)重要。

    陳白微也捏緊了拳頭，看向后面的幾位師傅，其中有兩位，就是之前表現(xiàn)得對f國廚師特別輕視的師傅。

    只要他們不飄，穩(wěn)住了，那這場比賽絕對是穩(wěn)打穩(wěn)的贏了。