第34節(jié)
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彭弈北噎了一下。 對于一個飲食超級不發(fā)達的星球,他怎么科普飲食健康問題? 對于這個星球的人而言,恐怕普遍觀點是,機器做的才不健康,廚師做的都是超級健康,吃了延年益壽的,身體倍棒,激活血脈,強解基因鎖的,吃多了能舉霞飛升(笑)。 后面幾個是彭弈北真的在網(wǎng)上搜到的言論以及小說情節(jié)。 幾乎每個奇幻類小說里,都有主角因為吃了純天然的,廚師做的食物,功力大增的橋段。 可以說,深入人心到成為自然定律了。 鄒牧出場救駕,拿過敏來舉例,然后吹捧了各位評委的彩虹屁。 結論是,廚師對食材的了解超出尋常人的想象,彭弈北的擔憂是有道理的,也許我們應該小心行事。 最后火速的拉來一臺初步檢測身體健康的儀器,給幾位評委現(xiàn)場檢測。 嗯,真的是火速,這種很貴,但是廚師協(xié)會這種有錢有地位年長者還不少的地方當然有準備。 而這時候智腦也在用兩個世界同年齡段老人的健康指數(shù)來寬慰彭弈北。 兩邊的極限壽命差不多,這一點上醫(yī)療尚未突破人類生命的奇跡,但是同年齡段的健康指數(shù)真的的是不能比。 好吧,這里黑科技多,你們說了算。 嗯,好,你們身體好。 不過呢,為了以防萬一,還是不準多吃! 魚生,戈老盤子里只有一口,安老盤子里有兩口。 安寧盤子里有一堆。 提前劇透,等會兒的小酥rou也是一個待遇。 哪怕有儀器撐腰,也擋不住廚師讓他們少吃兩口的決心。 而旁邊年輕氣盛的安寧獲得的“額外福利”,再度遭到了眼珠子瞪。 【我就知道他要害我!先是不讓我吃,現(xiàn)在把吃的都放在我面前!】安寧的表情格外驚恐。 但是他卻沒有把手里的生魚片給爺爺一星半點。 內心刷屏的理由也是現(xiàn)成的:萬一真的會引起不舒服呢,爺爺畢竟年紀大了。是的是的,我是為了爺爺身體健康著想。 彭弈北有再度確定,他們想要小酥rou和香橙布丁后,只能再度修改菜單。 數(shù)了數(shù),已經(jīng)上的菜。 想了想,即將上的菜。 好像十道菜就差一道了。要不……來個西餐? 中點,西點,中餐,西餐要全面嘛。 想了想今天的菜品,以及剛剛的小風波。 最后一道菜果斷走簡約清淡路線。 烤土豆配意大利野蘑菇。 第17章 考核結束 小酥rou炸得很快。 大廚依舊很吝嗇。 但是大廚反復強調隔壁灶臺上還有兩個燉了很久的大餐呢。 才安撫了評委們不滿的量的心。 小酥rou和香橙烤布丁需要段時間并不是很久。 但是零零碎碎加起來,豬肚湯和清燉獅子頭也完成了。 湯醇濃郁,豬肚勁道彈牙,微微胡椒的辛麻刺激,襯托著一整鍋的膠原蛋白更加濃香唯美。 如果詞窮一點的話,現(xiàn)在腦海中就是再無限循環(huán):怎么那么好喝,怎么那么好喝,怎么那么好喝。 五人中間,作為美食評論員的御姐,覺得自己的手再度蠢蠢欲動。 一邊品嘗美食,一邊寫評論曾經(jīng)是她的習慣。 到了如今,當然是只有值得驚艷的美食,才值得她當場動筆。 其他的她都會回家慢慢寫。 這一次,她卻是從第一道菜就想立刻動筆寫點什么,卻因為身為評委憋到現(xiàn)在。 這一次的評審,完全的不一樣。 一次次的驚艷,一次次突破了她的想象的作品。 一個個美味到她用多少個版面都難以描述的新菜。 沒見過的菜品,甚至沒見過的體系。 御姐一口小酥rou一口豬肚湯。人生圓滿的同時眼睛還不忘記盯著正在盛到小盅的獅子頭。 心里還有一個角落留給了正在烤箱中的香橙烤布蕾。 這才是享受啊,這才是人生啊。 這才是普普通通的一餐應該有的標配! “玉卉,想寫就寫吧,這里沒有外人。”萊怡在旁邊安撫御姐蠢蠢欲動的御姐。 測評期間,評委是有各種各樣的要求的。 比如,不得透露考核訊息,不得在考核途中聯(lián)系他人(緊急情況除外),不能有任何形式干擾打斷考生的行為,比如不得在考核過程中做自己的工作等等。 不過御姐是美食評論員,做點相關記錄而已,現(xiàn)場又幾乎都是被包的關系戶,沒人說什么。 “算了,我的記憶力還是有點的?;厝ピ賹憽@就是最后一道菜?啊,果然沒rou?!?/br> 玉卉好笑的看著面前這個年輕大廚折騰。 材料是,土豆,蘑菇和不知名的白色東西。 “那白色的是什么?”問的是鄒牧。 也就他相當確定,貿然說話根本不會打擾到彭弈北。 吃過小酥rou的第二天,總裁大人上門繼續(xù)蹭吃的。 然后就被一邊做菜一邊嘮嗑吐槽電視劇的大廚給震驚了。 “酸奶油?!?/br> 牛奶發(fā)酵了就是酸奶,奶油發(fā)酵了就是酸奶油(笑) 酸奶油在西點內運用相當萬能。做面包,做蛋糕,做慕斯,做乳酪,甚至直接涂面包吃。 烤土豆配意大利野蘑菇。為了不為難翻譯機,彭弈北貼心的把意大利三個字去掉。 做起來也很簡單。 土豆用鋁箔紙包好,烤40分鐘。蘑菇切片炒熟加入鹽和胡椒。 烤好的土豆劃十字,然后擠壓它,讓它的“rou”從十字里擠出來,在這上面放上酸奶和野蘑菇,再放回烤箱考熱就搞定了。 剩下的就是隨心所欲的擺盤了。 做出來以后,蘑菇的那無孔不入的百搭鮮味。 酸中帶甜的奶香味以及土豆天然的甜味和吸收所有湯汁的軟糯。 可以說是三個最簡單,又最能把彼此襯托更好的材料。 用評委們的話來說,這道菜緊接著清雅秀麗的清燉獅子頭后面出場,恰當好處。 讓人清香滿口,齒頰留香,無法忘懷的清燉獅子頭。 正好需要一位活潑卻不是特別熱辣的姑娘,帶領他們走出“失戀”的傷痛。 彭弈北:………… 在評委們迫不及待品嘗中,彭弈北不甘不愿的端上了最后一道菜。 嗯,就是香橙烤布蕾。 在他看來,這道菜和雙皮奶多少在外觀上有點重復了。 但是評委強烈要求,他能怎么辦呢。 “你本來打算做什么?” 貼心的鄒董開口問了小伙伴,解決他憋在胸口的小郁悶。 “西點的話,奶油蛋糕,慕斯蛋糕,奶油泡芙都是不錯的。或者做個蛋撻……蘋果派也不錯啊。” 評委們:……md,聽起來就好好吃。 “好像很不錯的樣子?!编u董近水樓臺的進行暗示。 “想吃?我給你做!你也得學。其實你的風格挺適合做西點的。我們先從意式奶凍、松餅、和海綿蛋糕開始,簡單易學無難度。學成了我給做雪媚娘?!?/br> “我學會做三個菜,只有一個特殊獎品嗎?” 能被彭弈北特別拉出來說的,一定是既好看,又好吃,做起來還有點麻煩的。 但是得寸進尺,是商人本色。 “如果你能一口氣學會十種?!?/br> 西點類可不是一分的。最簡單的西點,都是2級起跳。 別說十個,沒準學五個。 他就能和家里視頻了! “我給你做個超級大,八層的翻糖蛋糕!最近你們不是要沖獎嗎?扛著我家蛋糕去!保證你們沒拿獎,第二天頭版頭條全包!”