第175節(jié)
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粉絲們愣了一下才想起來這對(duì)拜師后就沒什么大動(dòng)靜的徒弟。 然后整齊的表示,泛酸,羨慕。 以前就老羨慕他們的。 現(xiàn)在看著彭廚越來越牛逼,更加羨慕了! 彭廚,你那個(gè)收徒考題再來一回唄! 我們還想再試試! 彭弈北順著旁邊工作人員的提醒先回答了幾個(gè)問題。 頭一個(gè)就是培訓(xùn)班的事情。 “雖然沒有收入門墻之下,但是培訓(xùn)班的卻是我開的,為了熟悉教學(xué)步驟開的。嗯,對(duì)目前培訓(xùn)班的學(xué)生并不多,以后會(huì)不會(huì)開第二期,這需要看時(shí)間。我也希望大家不要sao擾他們,畢竟這對(duì)于他們來說,只是一次普通的消費(fèi)過程而已。我十分感謝他們?cè)敢馕野颜n堂視頻公開?!?/br> 粉絲們:神tmd普通消費(fèi)!他們走了狗屎運(yùn)了??!早知道……早知道……嗷嗷嗷嗷。 和宋廣文好歹是考進(jìn)去的。 培訓(xùn)班那幾個(gè)就是純粹花錢就行了,他們?nèi)ゲ檫^,花的錢一點(diǎn)都不算多! “話不多說了,我們今天的教學(xué)選項(xiàng)都在這里了。” 彭弈北亮出了一個(gè)紙質(zhì)的圓盤。 上面寫著十幾個(gè)菜名。 旁邊有一個(gè)指針。 相當(dāng)有誠(chéng)意的告訴粉絲們,我們今天隨機(jī)選擇菜品。 一如卜丹丹和鄒牧推測(cè)的,粉絲們就吃這一套。 你事先準(zhǔn)備好的,無論難易,都有人有意見。 要是讓粉絲們投票選,一上來就火藥味太濃。 隨機(jī)選擇,反而讓人覺得心里舒服。 至于這個(gè)隨機(jī)的格子為什么有寬又窄…… “寬的比較容易,窄得比較難,今天就做一個(gè)菜,如果是簡(jiǎn)單的話,我們就能早點(diǎn)收工了。” 相當(dāng)符合年輕人口吻的話,無形間拉近了與粉絲們的距離。 然后粉絲們果然開始期待復(fù)雜的菜肴。 “我這也是為大家好啊,做復(fù)雜了,你們學(xué)不會(huì)啊,你們不想學(xué)個(gè)新菜嗎?” 說了幾句俏皮話。 彭弈北就直接轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤。 然后眼睜睜的看著指針停在了一格細(xì)小狹長(zhǎng)的格子中。 大家歡騰的看著彭廚略有為難的表情。 “魚絲春卷。倒是挺應(yīng)景的。也是一道新年里吃的吉利菜。如果大家看過鄒家年夜飯照片的話,就會(huì)發(fā)現(xiàn),其中有一道菜就是這個(gè)。我這里有成品。先給大家看一看……” 背后兩個(gè)當(dāng)助理的徒弟瞬間消失。 又火速出現(xiàn)。 一個(gè)端著一盤熱氣騰騰的金光燦燦的春卷。 另一個(gè)端著一疊香醋。 金燦燦如同金條一樣的春卷疊在一起,棱棱角角的散發(fā)著貴氣的光澤。 看著就明白大廚所說的應(yīng)景是什么意思了。 太“吉祥”,太“富貴”了。 兩位助手蠢蠢欲動(dòng),是人都看得出他們的尾巴使勁在搖。 還不等大家反應(yīng)過來。 只見彭廚點(diǎn)頭后。 兩人立刻拿起筷子,夾起一個(gè)春卷。 沾了沾醋,一口咬下去。 帶著一臉夢(mèng)幻般的滿足的表情,向鏡頭展示春卷內(nèi)陷。 粉絲:他們吃了!他們竟然吃了!不是端上來給我們看的嗎?! 廣文:是啊,給你們看看。吃給你們看啊。而且內(nèi)陷也是要讓大家看清楚的,不咬開在怎么讓大家看啊。 作者有話要說: 大家很好奇,那幾位“特別簡(jiǎn)單”的大廚是誰。 嗯,是抖音上的“老飯骨”。 幾位都是國(guó)宴大廚。 特別牛逼。 第76章 直播難易度 旁邊的工作人員正在考慮,怎么把群眾意見進(jìn)行轉(zhuǎn)達(dá)。 就看到大廚自然的點(diǎn)頭。 讓兩徒弟把餡料對(duì)準(zhǔn)鏡頭, 讓大家看仔細(xì)一點(diǎn)。 工作人員:…… 粉絲們:…… 不確定大廚是認(rèn)真的還是天然黑。 但是春卷的內(nèi)陷的確吸引到他們了。 白色為主的內(nèi)陷伴著淡淡的淺綠色以及褐色。 可以得出一絲絲紋路。 可以看得出蔬菜以及rou類混合的鮮嫩。 濃稠的湯汁在被咬出來的缺口處, 費(fèi)力的想掙脫餡料的束縛奔向自由。 還沒等它們的jian計(jì)得逞。 筷子舉著春卷再度塞入嘴里, 又是一口。 彭弈北還在旁邊用麥放大了入口時(shí)候的咬碎春卷皮的聲音。 咔哧咔哧。 “聽到了嗎?表皮要這么薄,這么脆。春卷的關(guān)鍵就是是餡料和面皮, 餡料不能太干,否則不好吃,也不能太水, 否則這春卷分分鐘就塌了。面皮不能太薄, 不然會(huì)漏餡破皮, 太厚的話。面皮炸出來不僅僅形不好看,而且會(huì)面面的?!?/br> 彭弈北給了鏡頭一個(gè):【你們記住了嗎?】的眼神。 粉絲們默契的讀心完畢, 表示……剛剛什么眼神沒看見啊。 我們討論點(diǎn)別的吧。 比如求抽獎(jiǎng)啊, 求贈(zèng)送啊, 求暖床啊。 彭弈北看了一眼彈幕, 再度被眼花繚亂的字體勸退。 看向旁邊負(fù)責(zé)總結(jié)彈幕的助理。 助理小哥表示好為難,這該怎么說? 說大廚, 粉絲們不接你的暗示? 只能簡(jiǎn)單的提示, 讓彭弈北繼續(xù), 跳過這個(gè)話題。 彭弈北立刻把嚴(yán)師的目光投向兩位徒弟。 廣文和宋:………… 兩個(gè)學(xué)生皮一緊, 立刻想起了師兄們總結(jié)的師門教誨。 嚴(yán)肅的點(diǎn)頭表示聽進(jìn)去了, 認(rèn)真聽了,他們一定好好學(xué),這就學(xué)。 【不知道怎么的, 開始同情他們了。】 【欲戴王冠,必承其重】 【名師不是那么好拜的,試吃不是那么好試的】 【話說這個(gè)春卷看起來不是那么難啊,首先聲明,本人是個(gè)廚渣,我說的看起來不難,是指和其他菜比起來……】 僅從外貌上看起來簡(jiǎn)單。嗯就這個(gè)意思。 緊跟著這條彈幕的眾人安慰他,放心沒人誤會(huì)你有這個(gè)水準(zhǔn)。 我們都知道指的是“看起來”。 “下面我們從做面皮開始。” 大家眼花繚亂的看著大廚調(diào)配出一種半稀不稠,在手上流動(dòng)自如,卻沒有滴落的面糊。 在一塊燒熱鐵板上一轉(zhuǎn)。 鐵板上留下了一個(gè)滾圓的白色印子。 順手一個(gè)小鏟子一鏟,手一揭,就是一張圓白的面皮。 一眨眼功夫就是十幾張皮做好了。 “這部分……”彭弈北看著鏡頭笑了笑?!拔揖筒徽f簡(jiǎn)單了,不過這部分可以用機(jī)器代替的。就像是餃子皮那樣。” 粉絲們:完全沒有被安慰到。 “師傅,這個(gè)可以這樣直接吃嗎?”和宋看著軟軟的,熱乎乎的,薄薄的面皮。 忍不住就想吃一口。