“其實我燉湯沒有什么特別的講究，按照食譜，把材料準備好，然后按照大概的時間，把材料一一放進去，燉就行了，海帶最后放，不容易煮太爛，不過我自己吃的話，會全部都都進去燉，不會特意把海帶按照食譜上說的最后才放進去燉?！?/br>
    “那時棠呢？”

    “給時先生做，我會講究一些，按照食譜的來做，不過根據(jù)我的觀察，時先生其實不介意海帶的軟爛程度，最在意的是湯頭的口味，他喜歡淡一點的湯，不需要太濃郁，更多地感受骨頭和海帶中和后的味道，比較鮮美，湯要清一點，煮成濃湯，他喝得比較少?！?/br>
    葉杭把祝舟說的話一一記在心里，然后按照祝舟說的，把姜塊切片，清洗海帶和黃豆。

    “最后就是這個扇骨了，要先用清水焯一下，去掉血沫?！?/br>
    “這個我知道。”

    “好，煮好后一起放到砂鍋里，加水和冰糖?！?/br>
    葉杭按照祝舟的指導(dǎo)放食材。

    “一般煮兩個小時，最后20分鐘可以把切好的海帶放進去，然后放鹽，就搞定了。”

    “原來他喜歡的湯這么簡單？我上次讓家里的阿姨煲的靚湯，放的材料很多，我自己從小喝慣了，覺得很好喝，但是他不喜歡喝?！?/br>
    “那你下次可以試試做個海帶湯，可能廣式靚湯他不是很中意。”

    “是啊，感覺到了，他口味其實挺淡的?！?/br>
    “是，繁復(fù)的菜品和湯品反倒不合口味，這種家常的口感他還可以，基本都能吃完。”

    了解了時棠的口味后，葉杭終于知道上次他為什么不喜歡他做的菜了。

    時棠喜歡的是家常味道，他做的太高端太復(fù)雜，反倒失去了口感。

    把湯煲上后，祝舟開始教葉杭做菜。

    今天教兩個菜，一個是清炒油麥菜，炒的過程中，除了一開始的熱油，后面就放了點醬油，其他的什么都沒放，甚至姜蒜都沒有。

    “就這么簡單？？？”葉杭不可思議。

    “我做菜，調(diào)味品放的很少，比如剛剛的燉湯，除了姜，我一般自己吃就放一點鹽，冰糖都不放?！?/br>
    “對，他不喜歡外賣的快餐，就是覺得調(diào)味品太重了，總是吃不到合口味的，但我以為這樣炒，不會太好吃？”

    “你嘗嘗？我覺得爆炒后放點醬油翻炒一下，很好吃?！闭f著，祝舟讓他把菜鏟到盤子里。

    葉杭拿出筷子，夾了一口，咦了一聲。

    “好像還可以？”

    祝舟拿另外一雙筷子也嘗了一口，然后皺起眉頭說：“醬油不對，這個醬油是海鮮醬油，太鮮甜，炒青菜應(yīng)該用另外一種醬油?！弊Ｖ郯厌u油的名字告訴葉杭。

    “原來醬油也有這么多講究?！?/br>
    祝舟點頭說：“炒青菜類的就用我給你說的那一款醬油?！?/br>
    葉杭放下筷子說：“那炒rou類的呢？”

    “那也要看是什么rou，雞鴨魚rou都要有不同，口感會更好。”

    “魚rou？”

    祝舟笑了下說：“魚rou我很少用醬油，都是清蒸，然后蘸醬吃。”

    葉杭也忍不住笑了，說：“那牛rou？”

    祝舟知無不言，把自己做菜的訣竅都告訴了葉杭。

    “看來醬油也有妙用?！?/br>
    “其實有些菜品，用鹽就行，醬油也不是必須每道菜都用?！?/br>
    “好的好的，明白了。”葉杭說罷，打開送菜上門app，挑選各種醬油。

    作者有話要說：　　祝舟：讓我們來一起鉆研廚藝吧！

    第11章 chapter 011

    祝舟和葉杭相處和睦，上午的教學(xué)結(jié)束后，祝舟就拎著葉杭做出來的菜品回家了，這些菜，葉杭原本是準備倒了，他吃的興趣不大，只追求能不能學(xué)到，既然已經(jīng)知道怎么做了，這些東西也沒了利用價值，祝舟看到后就說，不介意的話，他可以帶回家吃，葉杭想了想，就讓他用便當盒裝起來了。

    無所謂的事情。

    祝舟回到家，把菜熱一熱，白水煮面條，搭配著吃完了。

    時間還早，祝舟去睡了一會兒，午休起來后又開始剁餡，準備做餛飩，這次還做了薺菜馬蹄蝦仁餃子，餛飩多做了兩盒，這兩盒是給周一城做的。

    有句話叫遠親不如近鄰，祝舟覺得和鄰居保持友好的鄰里關(guān)系是很重要的，有事兒也能搭把手。

    何況做這些對他來說都是很輕松的事情，沒有必要扣扣搜搜小家子氣。

    餛飩和餃子做好，凍起來，把家里收拾一遍，祝舟看看時間，給掃地機充上電，拎著自己的環(huán)保袋，拿著垃圾出門了。

    還有一周就結(jié)束試用期了，祝舟特別認真，不容許自己有一絲一會的差錯，影響了自己的轉(zhuǎn)正就太糟糕了。

    熟悉了時棠的口味后，祝舟做起東西來也越發(fā)得心應(yīng)手和自在。

    今天準備做排骨煲仔飯，湯是椰子竹笙雞湯，因為煲仔飯材料很豐富，今天就炒了兩個菜，一葷一素。

    當祝舟在家里做飯的時候，時棠正坐在會議室內(nèi)。

    今天因為臨時有個項目出了問題，原本可以準時下班離開的時棠不得不多坐了一個小時聽項目負責(zé)人講接下來的方案部署。

    一向以工作為重的時棠第一次覺得這種事情讓人心生浮躁。

    準確的說是到點吃飯，卻沒有吃上飯，讓人心里煩躁。

    因為心情煩躁，平時就有些不茍言笑的表情變得更加冰冷嚴肅，負責(zé)講解的項目負責(zé)人看到老大是這個表情，內(nèi)心緊張到額頭冒出虛汗，不知道自己這個補救方案哪里還做得不夠好。

    不然老大為什么這么神情。

    等到項目負責(zé)人戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的講完了后，時棠看著他說：“講完了？”

    項目負責(zé)人硬著頭皮點了點說：“是的，不知道總裁您還有什么指導(dǎo)的？我們會跟進，改進?！?/br>
    時棠站起來，把解開的西裝扣重新扣起來說：“我覺得可以，就這么辦吧?！?/br>
    項目負責(zé)人沒想到自己團隊的方案竟然通過了，瞪大眼睛看著斂著目沉穩(wěn)離開的老大，看著他從旁邊走過，看著他挺拔堅毅的背影漸漸遠去。

    等時棠走的不見影了后，他才敢抽出紙巾擦擦額角。

    “我們的補救方案通過了？”

    “是的！”

    “那會兒我在上面講的時候，以為總裁對我們的方案不滿意……”

    “其實我也以為……”

    “真沒想到竟然過了?！?/br>
    時棠的助理小林走在旁邊，和時棠一起站在電梯里，猶豫了下，問道：“老大，您是不是對刑總司的方案不滿意？”

    時棠側(cè)過臉看一眼助理，眼神狐疑。

    “為什么這么問？我不是說按照他的方案執(zhí)行嗎？”

    小林說：“我剛剛看你聽方案的時候，不是很滿意的樣子，以為你對刑總司的方案不滿意?！?/br>
    時棠收回視線，踏出電梯，邊走邊說：“不滿意就不會讓他去執(zhí)行了，我只是餓了?！?/br>
    小林呆滯了兩秒，像是聽錯了，嗯了一聲。

    “什么？”

    時棠淡淡地重復(fù)了一句。

    “只是餓了?！?/br>
    “……”

    十五分鐘后，時棠回到家，祝舟坐在餐桌前，拿著平板看做菜視頻，聽到動靜，站起來，把手里的平板鎖屏，跟走進來正在玄關(guān)換鞋子的時棠說：“先生回來了，兩個菜在你告訴我在回來的路上時，剛炒好，我現(xiàn)在去盛出來，要現(xiàn)在吃，還是等你洗完澡再吃？”

    時棠言簡意賅地說：“現(xiàn)在吃，先把湯端出來?！?/br>
    “好的?！?/br>
    時棠說完去洗手間洗手，祝舟去端湯。

    看到祝舟端來一個椰子，眼神看向祝舟。

    祝舟解釋說：“今天是椰子竹笙雞湯，是用椰子煲的?！?/br>
    時棠嗯了一聲，拿起盤子上放的湯勺，打開切割完整的椰子蓋，蓋子剛打開，清甜的椰香就飄了出來，雖然還沒喝湯，但光這個味道就已經(jīng)把時棠正在鬧的胃給勾的更蠢蠢欲動了。

    喝一口雞湯，味蕾瞬間被打開，雞湯的醇厚揉搓了椰子的清香，一點也不油膩，非常非常的清新。

    祝舟端上來蔥油雞和炒菜心，最后是用砂鍋做的排骨煲仔飯，排骨里加了陳皮，調(diào)味提鮮。

    說他做的普通卻又透著自己做菜的小心思，樸實無華的賣相，吃起來讓人欲罷不能。

    原本時棠以為祝舟要直接讓他對著砂鍋吃這一份煲仔飯，沒想到他又進廚房拿出來一個鏟子和飯碗。

    對他說：“煲仔飯要拌一下，把醬汁滲透到每一粒米飯中，這樣才好吃，稍等。”然后打開用錫紙包裹的砂鍋，打開砂鍋蓋，用鏟子在砂鍋中來回的攪拌。

    等時棠喝完湯，祝舟已經(jīng)攪拌好，并盛出來放在了一旁，然后自動消失。

    這頓晚餐，在時棠尤其饑餓的時候品嘗，仿佛美味指數(shù)被擴大了數(shù)十倍，完全凌駕到之前他喝過的湯和飯菜。

    尤其是這一份排骨陳皮煲仔飯，一鍋煲仔飯其實也不少，有個兩碗半，他都吃完了，其實已經(jīng)吃飽了，但他看到砂鍋里的鍋巴，竟然還有點想吃。

    時棠看看砂鍋里面的鍋巴，又看看仍然在廚房里忙碌的祝舟，猶豫片刻，用里面的鏟子給自己鏟了一塊鍋巴。

    咬一口。

    有點像小時候在奶奶家，奶奶做飯時的鍋底，脆脆的，香香的，小時候的很多記憶對于時棠來說都是清晰的，尤其是美好的一瞬間，比如吃過的鍋巴。

    其實真的要比較起來，沒有任何滋味的鍋巴和現(xiàn)在吃的鍋巴是沒法比的，但在記憶深處，時棠覺得在奶奶家吃過的鍋巴，是無法遺忘的香醇，應(yīng)該和他現(xiàn)在吃的鍋巴一樣的好吃。

    莫名讓他有一種安心的感覺，像是飄忽地坐在船上，忽然無風(fēng)無浪，不用再擔(dān)心船會在哪一秒翻掉，甚至可以躺下來睡個午覺。

    時棠吃了一塊后，從回憶中抽離，他推開椅子站起來，轉(zhuǎn)身去臥室。

    祝舟聽到椅子挪動的聲音，過了片刻從廚房探出頭來，看到時棠已經(jīng)離開，拿著抹布來到餐桌前收拾碗筷盤子。

    看到基本上都被消滅干凈，祝舟內(nèi)心都是滿滿的成就感。