陸辛：“不是，是我騎摩托久了，看這車總覺得它太高?！?/br>
    沈小甜坐上車的時候是笑著的。

    “快遞已經(jīng)寄出來了?！彼龥]忘了跟自己的“課代表”兼“顧問”匯報一下進(jìn)度。

    陸辛開著車說：“我?guī)愠詡€飯結(jié)果給你找了個麻煩事兒，難為你還這么上心，一會兒我掐著柜子脖子讓他給你加菜。”

    車子一路往東南方向走，不一會兒就出了城。

    路上的人比想象中多，陸辛想一腳油門踩下去都沒有機(jī)會。

    “哎呀，今天是周末，我說怎么這么多人呢。”趁著紅綠燈的功夫，陸辛研究了一下車上音響，挑了首歌開始放。

    “這車是我一個朋友他兒子常開的，嘖，九五后?！标懶猎捯魟偮洌繇懤镫娂暰鸵呀?jīng)響了起來。

    “勇敢的你，站在這里，臉龐清瘦卻驕傲……”*

    主唱的聲音里鼻音略重，吐字兒都犯著懶，在音樂到達(dá)**的部分卻成了根手指頭，一下一下往人心里戳，聽得人只覺得心里顫了兩下，頭皮已經(jīng)麻了。

    一曲終了，陸辛長出一口氣，說：

    “還挺好聽哈?！?/br>
    是很好聽，沈小甜點頭。

    “霸道”里安安靜靜的，只有歌聲又響了起來。

    兩個人就這么聽了半個多小時的歌兒，在快要十二點的時候到了一個叫“二貓海鮮”的地方。

    沽市沒有海，離海卻不遠(yuǎn)，開到這里已經(jīng)臨市的地界兒，這家店開在老國道邊兒上，再往里開五分鐘就是一個靠近漁村的海鮮大市場，周圍幾個市的不少飯店就來這里進(jìn)貨，因為東西新鮮又便宜，也有些愛吃的當(dāng)?shù)厝粟s著來買海鮮回家吃。

    這些都是陸辛告訴沈小甜的。

    “現(xiàn)在是休漁季，冷清了一點兒，平常早上四五點的時候，這邊兒就全是進(jìn)貨的人了，車能塞到一里外?！?/br>
    停好了車子進(jìn)去，陸辛讓著沈小甜往里走。

    “二貓海鮮”是個三層小樓，一樓整整齊齊擺著大水箱，水箱下面是活魚，上面浮著塑料筐，是些鮮活的貝類。

    另一邊兒擺著的是不銹鋼臺子，臺子上幾排塑料盒，注氧機(jī)往里面“嗚嗚嗚”地打著氣，鮮蝦活蟹在里面張牙舞爪，還有蛤蜊有恃無恐地噴著水。

    這樣的地方，地面是不可能干著的，沈小甜避過一條橫行霸道的水管，抬起頭，看見了一個男人迎著他們走了過來，半長頭發(fā)，單眼皮兒，鼻子略大，卡其色短褲下面穿了雙塑料拖鞋，紅色t恤印著“我不是國足”。

    “陸辛吶，你怎么這么大的臉面，讓我辛辛苦苦給你找好貨，你自己帶著個漂亮meimei開著個霸道兒就來了，你挺霸道呀?！?/br>
    果然，陸辛沒說錯，這個被人叫“柜子”的男人一開口就酸他。

    陸辛走過去，作勢要拍他肩膀，結(jié)果一抬手臂，用胳膊肘撞了他一下。

    “不是說弄了好東西么？魚呢？”

    “沒有魚?！惫褡有呛堑匾蝗蛟陉懶恋氖直凵稀幻装宋逡陨系年懶帘?，他矮上一截，想打肩膀的，人家一攔就是手臂了。

    “我給你了弄了點龜足，一個小時前剛送來，金竹酒店那幫子看見了，跟我說了半天，我一兩都不給他們?！惫褡拥恼Z氣得意洋洋。

    沈小甜的注意力被撈章魚的工作人員吸引了，趴在玻璃水箱上的章魚觸手伸展不肯松開吸盤，像是在演瓊瑤劇的男主角。

    “美女你好，我叫柜子，保鮮柜的柜子，我家的海產(chǎn)啊，沒別的，就是保鮮！”

    “你好，我叫沈小甜?！?/br>
    “這名字真好，跟……”柜子是個舌頭一卷兩萬里的啰嗦鬼，陸辛攬住了他脖子，讓他帶著上樓吃海鮮去。

    一樓像個水產(chǎn)超市，二樓卻是擺放整齊的木頭桌椅，原來柜子的這家“二貓海鮮”是個海鮮排擋，在一樓挑了海鮮可以直接交給后廚，坐在二樓等著就能吃做好的了，也就是額外花點兒加工費。

    “我是真服了，在我這兒你不哈啤酒吃蛤蜊，你非讓我給你弄別的，陸辛，也就是你，換個人兒我一巴掌把他呼一邊兒去了我告訴你?！?/br>
    當(dāng)?shù)氐摹案蝌邸眱蓚€字有特殊的發(fā)音，柜子說話的時候就自帶了蛤蜊的鮮甜味兒。

    在靠窗的位置坐下，遙遙地能看見一片漁村，其實是一片紅瓦白房，柜子不說，沈小甜都想不到那是漁村。

    柜子和陸辛在一起，就是兩個不同地域臭貧的巔峰對決，一邊是兒化音，一邊兒是蛤蜊味兒，沈小甜聽著都暗暗想誰能先把誰給帶歪了。

    短短幾分鐘后，一個大盤子被端了上來，灰綠帶褐的顏色，好像一片一片鱗拼湊起來的，其中一頭兒上聚攏了很多的白色“指甲”，就算上面擺著姜片兒都沒蓋住某種怪異感。

    “這不是真的烏龜?shù)哪_，這玩意兒是長在石頭和船底的，老外愛吃這個。”陸辛給沈小甜做介紹。

    “福建那邊兒這玩意兒多點，不過柜子弄得這個真挺大的。”

    柜子的臉上露出了挺憨厚可愛的笑，就是嘴里的損勁兒還堅持不肯下去：

    “我是誰啊，我特意弄的東西能差了么？”

    陸辛沒理他的嘚瑟，開始示范怎么吃這個“龜足”。

    捏著兩邊往外一扯，長頸的那一段兒被扒了外層，露出了白瑩瑩的rou，鮮美的汁水藏不住了，沿著手指往下流。

    龜足的近親鵝頸藤壺在歐洲價格高昂，被稱為“來自地獄的美味”，正是因為詭異外表下面蘊(yùn)藏的絕世鮮美味道。

    沈小甜小心捏著那一點細(xì)膩柔軟的rou，放進(jìn)了嘴里，瞬間就感覺到鮮甜的味道沖刷著自己的舌頭。

    七大罪宗里有暴食與貪婪，當(dāng)舌尖與龜足的rou相觸，它們便纏繞在了人的心上——簡單來說，就是不到五分鐘，一大盤“龜足”就已經(jīng)被三個人吃的一干二凈，陸辛和柜子都不吭聲了，舌頭忙著呢，顧不上。

    這時，第二個大盤子才端上來，是白灼的基圍蝦。

    當(dāng)?shù)爻院ｕr少不了蘸料，“二貓海鮮”家少吃龜足，只當(dāng)是貝類，還給上了碟姜醋，自然是無人問津，基圍蝦就是給配了醬油汁兒，還放了蔥花香菜和小米辣。

    “甜，是真甜??！”

    掐著蝦頭，柜子還在回味剛剛的龜足，他把剛剛扒下來的蝦頭往陸辛的面前一送，問他：

    “你說，這玩意兒咋那么甜呢？”

    陸辛沒說話，他只是默默抬了一下眼睛。

    “因為氨基酸濃度高啊。”沈小甜剝著蝦殼，不緊不慢地說。

    “分子運動會平衡濃度，也就是說水分子會向液體濃度高的地方移動，到了海里也異樣，所以，海水中的生物為了不會失水死亡，體內(nèi)就會維持一個較高的液體濃度，維持的方式就是囤積大量的氨基酸。氨基酸里有一種叫甘氨酸，吃起來就是甜的?！?/br>
    柜子舉著的蝦頭就一直沒放下，他一臉茫然地看著陸辛。

    陸辛只是對他微笑，問：“聽懂了么？聽了你也不懂，那你可就白問了?！?/br>
    沈小甜開始吃第二只蝦，蝦rou也是甜的，嗯，令人愉悅的甘氨酸。

    柜子悻悻地放下手里的蝦頭，坐姿一下就正經(jīng)了很多。

    “我化學(xué)但凡及格過，我家老爹就不會把我趕去南方讓我當(dāng)魚販子了。”

    作者有話要說：　　小甜老師：好好聽講哦！老師吃著海鮮也要考你們知識點！

    我還在想啥時候入v（抱住腦袋

    *歌是新褲子樂隊的《生活因你而火熱》

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    第16章 蔥拌海螺

    “甘氨酸”一出馬，柜子詭異地安靜了，拿筷子的胳膊都不是隨便放了。

    “吃個飯我怎么就上了課堂了呢？”他還在懷疑人生

    陸辛說：“小甜兒老師一出手，你上學(xué)的時候啥德行是一下子就露底了?！?/br>
    柜子的笑容都變得靦腆起來：“小時候是沒好好學(xué)，再說了，我小時候老師也不在餐桌上突然講課呀。”

    蔥拌海螺帶著原殼就端上來了，螺rou處理得極干凈，焯水后和和蔥絲兒拌在一起，略加了點醬油味道就夠了。

    螺rou是脆的，鮮香微甜都被蔥味兒提了出來，讓人一口接一口地吃根本停不下來。

    又上來了一道蒜蓉粉絲蒸扇貝，一道清蒸加吉魚，每個人面前又?jǐn)[了個大碟，中間放了一點兒米飯，碟頭放著兩個鮑魚，用rou末濃汁煨透了。

    真真正正的海鮮大餐，從前菜到飯都沒離了海里的那份鮮活。

    沈小甜看著就覺得不知道該先吃哪一口才好，陸辛卻嗤笑了一聲，斜眼兒看著柜子。

    “你家的扇貝還拿蒜蓉粉絲蒸啊，還有這個鮑魚，菜市場里十幾塊錢一把的東西，你這兒做的還挺精細(xì)?！?/br>
    所謂行家一出手就知有沒有，小鮑魚和扇貝在盛行水產(chǎn)養(yǎng)殖的當(dāng)?shù)囟疾皇琴F重的東西，陸辛一看這做法就知道了柜子生意里的貓膩兒。

    柜子也很光棍兒，攤手說：“對呀，我就是為了抬價么，不然白水一煮，那才幾個錢？再說了，蒜蓉粉絲、rou末鮑魚飯，外地來的還真愛死了這口兒。”

    陸辛對沈小甜說：“他們做海產(chǎn)生意的，都是往死里摳利潤。他爸從前是有名的海產(chǎn)商人，一開始是賣魚，后來開了個廠子全中國地賣烤魚片，還跟日本人、韓國人做生意，到他了，從前就是南北兩邊的海鮮倒騰著賣，現(xiàn)在干脆就弄了幾十條船出海，自己在店里賣，多余的就賣出去?！?/br>
    “嘿！你這可就說錯了，我可不是幾十條船了。”柜子又得意了起來，往窗外的漁村一指：

    “一百五十條船?！?/br>
    陸辛是真的驚訝了一下，拍了一下他的肩膀：“行啊，你小子今年牛了呀?！?/br>
    “那~是~現(xiàn)在線上線下我都賣，只要黃海里能撈出來的，沒有我不賣的。”

    在廣東的時候，沈小甜是極少能看見這么張牙舞爪的人的，廣東人最有名的除了愛吃福建人之外，就是低調(diào)地有錢，他們的事業(yè)在言談中往往諱莫如深，透著心照不宣的各留后招，哪怕他只是個再普通不過的白領(lǐng)，你也不知道他手里是不是有幾十套房在收租。

    柜子這個人卻正好相反，他能讓人感覺到他的事業(yè)在上升，并且為此快樂又驕傲。

    沈小甜覺得他確實跟陸辛說的一樣——是個會講故事的有趣的人。

    “陸辛就會撿好聽的說，我那個老爹是一開始倒騰水產(chǎn)，后來開廠子掙了點兒，結(jié)果呢，傻乎乎地去投了什么景區(qū)的農(nóng)家樂，那錢跟填窟窿一樣地往里砸，窮得比富起來的時候快多了，我那時候去廣東，一開始說是學(xué)著倒騰海鮮做生意，結(jié)果我找了些狐朋狗友光玩兒去了，廣東多好玩兒……咳?！?/br>
    看了一眼沈小甜的笑容，柜子大概又想起了被化學(xué)支配的恐懼，聲音戛然而止。

    吃了一口米飯，又喝了口水，再開口，他語氣穩(wěn)當(dāng)了許多許多。

    “我那時候想得可簡單了。學(xué)習(xí)不好？無所謂，我爹有錢！不會賺錢？無所謂，我爹賺的錢我一輩子花不完！結(jié)果一回家，我爹破產(chǎn)了。”

    “個死老頭兒窮得叮當(dāng)響了，我在廣東說我要做生意要二十萬塊錢，他也給我了，借著給我的，那是2011年，我把我爹從骨頭里榨出來的錢都扔酒桌上了?！?/br>
    蒸好的加吉魚依然是粉色的，rou一瓣兒一瓣兒，入嘴就是鮮嫩兩個字兒，尤其是蘸著一邊兒的湯，然后配上一點飯。

    沈小甜慢慢吃著，看著柜子在褲兜兒摸索了一下，拿出了一包煙，卻沒抽，只是拍在了桌邊上。

    “回家看見我爹頭發(fā)全白了，我都傻了，我說我一分錢都沒帶回來，他也沒生氣，他是沒勁兒跟我生氣了，上醫(yī)院查出來肝癌早期?！?/br>