“這位小公子，是開(kāi)桌還是雅間？”店小二看著謝錦秀和謝家云問(wèn)著，謝錦秀一身青衫，自然知道是讀書(shū)人，而謝家云一身書(shū)童短打裝扮，一看就是書(shū)童或者小廝，所以才直接熱情的這般問(wèn)候謝錦秀。

    “就開(kāi)桌吧！”謝錦秀是來(lái)談生意的，自然不會(huì)想著多花錢(qián)，吃頓飯而已，還上什么雅間。

    “好嘞，您這邊請(qǐng)！”店小二麻利的帶路，然后帶到一張方桌邊，就用肩上搭著的布巾清潔著桌面，順便問(wèn)著：“小公子，您要吃點(diǎn)什么？”

    “店家這邊拿手的魚(yú)給來(lái)一份，炒一盤(pán)青菜，再來(lái)一碟花生米，上兩碗米飯，一壺清茶！”謝錦秀來(lái)賣(mài)魚(yú)，自然想要知道酒樓中的魚(yú)做的怎么樣？

    進(jìn)來(lái)的時(shí)候，環(huán)視四周，他發(fā)現(xiàn)吃魚(yú)的開(kāi)桌不足四成，所以只能自己試菜看看。

    “好的，您稍等！”說(shuō)完店小二就往廚房那邊報(bào)著菜名。

    謝家云以前也做過(guò)店伙計(jì)，只是不是這邊的，不由得開(kāi)口：“三叔，這邊的魚(yú)大多是燉煮，少量的清蒸，不過(guò)據(jù)說(shuō)這家做的清蒸魚(yú)極好！”

    謝錦秀一聽(tīng)，有些奇怪，不過(guò)對(duì)于古宋國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)，他還不算了解，當(dāng)然不了解，以謝明陳家之前的狀態(tài)，最了解的也不過(guò)是各種野菜粥，蒸蛋rou食都算是高端的了。

    花生米應(yīng)該是提前炸出來(lái)的，所以上來(lái)的最快，清茶上來(lái)后一品后讓謝錦秀皺了眉頭，略微有些苦口，沒(méi)有茶的清香。

    等清蒸魚(yú)一上，謝家云一副果然如此的表情，謝錦秀一伸筷子，送入嘴里只覺(jué)著腥味去的不夠徹底，而且明明是鯉魚(yú)，居然是清蒸，這要哪樣？

    第43章

    謝錦秀想想在家吃的幾次魚(yú)，本來(lái)以為是家里條件限制，調(diào)料不足，所以才會(huì)味道不佳，腥味頗重，沒(méi)想到在這邊的酒樓特意點(diǎn)了魚(yú)吃后，才發(fā)現(xiàn)是魚(yú)的做法本身就有些問(wèn)題，那么之前村中半大小子說(shuō)的魚(yú)的價(jià)格上不去也是有情可圓，可是私塾中的王嬸子做出來(lái)的魚(yú)又是怎么一回事呢？

    想不明白的謝錦秀搖搖頭，不想他一邊吃魚(yú)，一邊搖頭的動(dòng)作被店小二看了個(gè)正著，連忙走上去問(wèn)著：“小公子，您可是對(duì)飯菜不滿意？”

    這家酒樓是王家族里的私產(chǎn)，過(guò)來(lái)上工的基本都是族里旁系的子弟，所以店小二基本都姓王，而且一個(gè)個(gè)都以之為家，自然都十分注意酒樓的口碑。

    “不滿意倒是不至于，我口味略微清淡，所以就是嘗著覺(jué)著有些腥了！”謝錦秀笑著開(kāi)口，跟店小二實(shí)話實(shí)話。

    “這樣啊，真是對(duì)不住，小公子，這清蒸魚(yú)這些日子確實(shí)是腥了些，按理說(shuō)做這道菜我們店里一般是用河中鱸魚(yú)做，因?yàn)檫@道菜用河中鱸魚(yú)做最好，只是十分的不湊巧，前些日子雨水重，似乎是河流發(fā)生了變化，以至于鱸魚(yú)幾乎消失不見(jiàn)，自然漁民也是難網(wǎng)，沒(méi)有了河中鱸魚(yú)，所以大師傅才以鯉魚(yú)代之，小公子真是味蕾絕倫！”店小二弓腰的在謝錦秀耳邊說(shuō)了實(shí)情，還贊了謝錦秀的味覺(jué)。

    謝錦秀倒是聽(tīng)了真章，說(shuō)到河中鱸魚(yú)，腦中似乎有什么一閃而過(guò)，但是太快他就沒(méi)有抓住。

    “其實(shí)鯉魚(yú)，紅燒是最好的，糖醋魚(yú)也是不錯(cuò)！”謝錦秀直接開(kāi)口，他正好想和酒樓這邊多了解一些，卻不知道旁邊的人都驚訝的聽(tīng)著謝錦秀報(bào)出來(lái)的菜名。

    “紅燒鯉魚(yú)，我知道，這位小公子，可是糖醋魚(yú)是什么？”旁邊桌上的一位胖食客，好奇的開(kāi)口問(wèn)著，一看那個(gè)樣子就是個(gè)吃貨。

    “額，我只是偶爾聽(tīng)說(shuō)！具體如何，我也是不知?！?/br>
    糖醋魚(yú)，不知道？是什么道理？糖，醋不是很明顯么？那么這其中一定是有問(wèn)題，謝錦秀腦中一閃，話語(yǔ)就回環(huán)回來(lái)。

    得了個(gè)不知道糖醋魚(yú)是什么的消息，謝錦秀馬上閉口不談，他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，也許這里不只是啟蒙書(shū)籍不一樣，就是連飲食上也有些菜這邊也可能不知道，不過(guò)一想，就是前世的飲食文化也是不停發(fā)展的，菜譜也是每朝每代都在增加，是廚師的創(chuàng)新，不知道這菜，才是正常的。

    謝錦秀腦子里面一回憶，才發(fā)現(xiàn)家里居然沒(méi)有醋這個(gè)東西出現(xiàn)，但是家里有酸味，一般都是做的酸菜或者酸果子出來(lái)的酸味，因?yàn)橹懊τ趹?yīng)試，他也沒(méi)有太過(guò)在意這些，此時(shí)有了這方面的考量，這才發(fā)現(xiàn)似乎家里很多東西不是很齊全。

    “那真是可惜！”胖食客有些惋惜的說(shuō)著，“不知道為什么聽(tīng)了名字，就應(yīng)該很好吃的樣子！”

    他一說(shuō)完，周?chē)娜硕脊拇笮ζ饋?lái)：“羅掌柜，你也不怕你這么吃下去，胖的走不動(dòng)了？”

    瞬間旁邊的人都說(shuō)笑了起來(lái)，看來(lái)那些都是酒樓的?？汀?/br>
    “那真是謝謝這位小公子，我們下次會(huì)注意給食客，上拿手的魚(yú)！盡量避免這種情況?！边@樣說(shuō)完，店小二告罪離開(kāi)，不一會(huì)兒，就從后廚拿了一小碟的醬rou出來(lái)，倒是讓謝錦秀刮目相看。

    這酒樓居然知道賞菜營(yíng)銷。

    “小二哥，我瞅著酒樓的生意真是不錯(cuò)，不知道你們這邊的魚(yú)怎么收？”謝錦秀直接問(wèn)著，可能是基于前面店小二的認(rèn)真負(fù)責(zé)，讓謝錦秀才放心的問(wèn)出來(lái)這個(gè)問(wèn)題。

    “每天早上會(huì)有漁家，有農(nóng)家，送到酒樓來(lái)，一般不是很多，賣(mài)完為止！”店小二自然的答著，現(xiàn)在河里的大魚(yú)不是很好打，所以每天送來(lái)的魚(yú)也是有些數(shù)量限制，一些用魚(yú)做的菜也因?yàn)槭巢南拗谱霾怀鰜?lái)，要不然也不會(huì)有今天清蒸鯉魚(yú)的存在，都是因?yàn)檫@幾日幾尾鱸魚(yú)也沒(méi)有，所以才用鯉魚(yú)代替。

    這時(shí)古宋國(guó)，都知道做魚(yú)費(fèi)油，家里李氏即使水田中有魚(yú)，也很少去動(dòng)，一個(gè)養(yǎng)成了大魚(yú)可以換錢(qián)，另一個(gè)也是怕耗油多。

    “小二哥，不知道我家里要是有魚(yú)，想要送到貴店來(lái)，應(yīng)該找誰(shuí)？?jī)r(jià)格幾何？”謝錦秀拱拱手問(wèn)著。

    “啊？”店小二一愣，食客變成推銷人員，也難怪他愣住，沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)。

    “食材的話，都是店內(nèi)后廚的大師傅負(fù)責(zé)，掌柜的只負(fù)責(zé)給結(jié)算，要是有魚(yú)送來(lái)，都要經(jīng)過(guò)大廚師傅過(guò)目才成！”店小二說(shuō)著，就不由得一笑，“不新鮮，我們可是不收的，所以小公子，你若是有魚(yú)可以帶來(lái)再說(shuō)，沒(méi)有，我們這樣說(shuō)，也是白說(shuō)！”

    聽(tīng)了這話，謝錦秀就懂了，這是見(jiàn)了實(shí)物才能給出來(lái)價(jià)，他就有了盤(pán)算。

    和店小二道謝后，謝錦秀結(jié)了飯錢(qián)，就連忙帶著謝家云去糧店rou店以及藥店，去買(mǎi)自己想要的東西，等謝家云看著謝錦秀買(mǎi)了兩背筐的有的沒(méi)有的東西，不由得頭皮一緊。

    “三叔，這些東西是不是有些多了？二奶奶要是看著了，又要訓(xùn)我了！”謝家云嘟嘟嘴巴，雖然謝錦秀是叔叔，謝家云是侄兒，但是謝家云比謝錦秀大了好幾歲，這種亂花錢(qián)的行為，自然會(huì)讓李氏訓(xùn)謝家云，畢竟他這般大了居然不去勸誡著點(diǎn)三叔？不訓(xùn)他訓(xùn)誰(shuí)？

    “放心吧，有我呢！這些東西，我買(mǎi)了自然是有用，回去，我絕對(duì)不讓你受訓(xùn)就是！”謝錦秀拍拍謝家云，只是如此也安撫不了謝家云的心，一路上都是忐忑。

    果然一到家里，李氏一看著從馬車(chē)上放下來(lái)的東西，就是心里一疼，等自己拿了看看，幺兒居然買(mǎi)了那么多看起來(lái)無(wú)用的東西，這怒氣就起來(lái)了，就要開(kāi)口訓(xùn)斥謝家云，畢竟幺兒還小，旁邊人勸誡下，是應(yīng)該的，怎么能讓謝錦秀被忽悠了，花了銀兩，買(mǎi)了無(wú)用之物？

    不過(guò)還沒(méi)有等她開(kāi)口，謝錦秀連忙拉著她衣袖晃了下：“娘，這些都是有用之物，我這都是為后日，同窗學(xué)兄來(lái)訪準(zhǔn)備的，你可要消消火！莫怪家云，他是勸了我的。”

    李氏一聽(tīng)，家里要有幺兒的同窗來(lái)訪，心里不由得一喜，自家幺兒可是從小就沒(méi)有什么玩伴的，自然也沒(méi)有人來(lái)家找幺兒玩，于是那些東西全被李氏忘到了腦后。

    “是么？都是我兒的同窗？”李氏好奇的問(wèn)著。

    “對(duì)，都是私塾里面的學(xué)兄，同窗，我們等秋收后，都會(huì)去參加鄉(xiāng)試！”謝錦秀給李氏提前介紹著。

    “哎呀呀，那不都是未來(lái)的秀才公？那可要好好準(zhǔn)備，可是要留宿，留宿的話，咱們家的被褥好像是不夠呀！”李氏盤(pán)邊想著，邊心里盤(pán)算著，一盤(pán)好友來(lái)訪，家遠(yuǎn)，自家得留宿的吧？

    想著被褥不夠，李氏就喊著錢(qián)氏：“老二家的，老二家的，趕緊過(guò)來(lái)！”

    “娘，來(lái)了，來(lái)了！”錢(qián)氏手里拿著針線的從屋里跑出來(lái)，聽(tīng)著婆婆叫的急，生怕出了什么問(wèn)題。

    “你和我把棉布和棉花找出來(lái)，咱們做幾床被褥，幺兒有客人來(lái)家！”李氏臉上的笑容都藏不住了：“可是都跟咱們幺兒一樣，都是未來(lái)的秀才公。”

    “哎哎，娘，我這就去做！”錢(qián)氏一聽(tīng)，連忙應(yīng)著。

    謝錦秀看著兩人開(kāi)始要團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，連忙扶額：

    “娘，二嫂，你們不要著急，此次來(lái)的同窗應(yīng)該也就只有四五人，都是先生的入門(mén)弟子，后日來(lái)訪，時(shí)間盡夠的，如果被褥不夠，兩人蓋一床也是可以的，再不濟(jì)當(dāng)天就讓家云去鎮(zhèn)中秀坊去買(mǎi)就好，娘，二嫂，你們真的不用如此勞累！”謝錦秀握下李氏的手，讓她鎮(zhèn)定下來(lái)，可是他不懂一個(gè)母親看著兒子沒(méi)有好友玩伴的擔(dān)心，所以也不懂李氏這般的激動(dòng)。

    看著實(shí)在攔不住，謝錦秀只能看著李氏和錢(qián)氏一起忙碌，而他則有更重要的事情要辦。

    “醋？那是什么東西！”

    這是謝錦秀在路上問(wèn)謝家云是不是認(rèn)識(shí)醋的時(shí)候，得到的回答。

    由此，謝錦秀想到了給家里增加私產(chǎn)的另一個(gè)方法。

    所謂衣食住行，算是生活的根本，而食物里面的調(diào)料，在古宋國(guó)本身就很貴，一般的人家也就只有鹽巴蔥姜用來(lái)入味。

    所以作為柴米油醬醋茶的其中一種，醋，大有可為。

    所以遍尋了圖書(shū)館，土法家常制醋的辦法，就有上百種，謝錦秀選擇了謝家村中就能很好的完成的一種，而謝錦秀買(mǎi)的那些東西中就有一些為了制醋做準(zhǔn)備。

    有謝家云在，謝錦秀不用自己動(dòng)手，加上二哥家的謝家海謝家樂(lè)兩個(gè)孩子也跟著幫忙。

    謝錦秀很快的做好了醋制曲的準(zhǔn)備，讓謝家海和謝家樂(lè)，幫著把買(mǎi)來(lái)以及家里有的小麥，芝麻，綠豆等分別浸泡后，經(jīng)過(guò)幾人手工破碎，然后謝家云帶著謝家樂(lè)在廚間把它們都蒸熟，謝錦秀則是負(fù)責(zé)把荊子葉和花椒葉浸泡兩個(gè)小時(shí)，等這些都準(zhǔn)備齊全，然后和謝家云幾人來(lái)回把這些都攪拌成團(tuán)，之后謝錦秀親自動(dòng)手把攪拌好的曲料，裝到提前準(zhǔn)備的模具中制造成塊，然后被放到柴房里，用些麻袋蓋上，制曲的準(zhǔn)備工作就做好了。

    看著滿滿的幾個(gè)模具中的曲料，謝錦秀是心懷期待，這算是文科的自己，第一次做生物實(shí)驗(yàn)類的東西，有一種自豪感。

    因?yàn)槔钍虾湾X(qián)氏忙著制作被褥，謝明陳他們也在舊宅做水車(chē)，倒是讓謝錦秀他們這幫人直接混了過(guò)去，讓他也是松了一口氣，要不然解釋起來(lái)也是麻煩，只等醋成了就好了，謝錦秀心想。

    第44章

    謝錦秀有友來(lái)訪，還是要一起參加鄉(xiāng)試的準(zhǔn)秀才們來(lái)訪，這話當(dāng)李氏晚飯時(shí)分在飯桌上提出來(lái)時(shí)，謝明陳全家都停下了吃飯的動(dòng)作，這時(shí)就連不太懂怎么回事的的謝家菊也停下喝粥的動(dòng)作，依靠著自己娘，眼睛滴溜溜的瞅著家里大人們的動(dòng)作，一聲清咳后，她也老實(shí)的看著爺爺，知道這是代表家主爺爺要說(shuō)話了。

    “可是定了幾時(shí)到訪？”謝明陳眼睛打量著家人，然后問(wèn)著謝錦秀。

    “已經(jīng)約定好了，巳時(shí)左右到咱們家，約定了在咱們家中吃午飯，下午我會(huì)帶著眾位學(xué)兄前往竹廬。”謝錦秀簡(jiǎn)短的說(shuō)了自己的心中招待計(jì)劃。

    看著家中有些重視的樣子，謝錦秀有些擰眉，覺(jué)著不應(yīng)該給家里造成壓力。

    “爹，娘，家里該怎么忙活就怎么忙活，既然是同窗交游，就等閑視之就行，午食的話，該怎么吃還是怎么吃，主要我要做謝師禮中的餅給幾位學(xué)兄品嘗，而且?guī)孜粚W(xué)兄為人都很好相處！”謝錦秀覺(jué)著這不就是家里來(lái)小朋友么？

    “那不成，咱家多年沒(méi)有文人學(xué)子來(lái)往，想當(dāng)年……”謝明陳想到他父親所在時(shí)，高朋滿座，可是又想到后來(lái)債臺(tái)高筑，不由得打了個(gè)頓。

    “我有準(zhǔn)備，如果爹娘實(shí)在不放心，不如讓家里多買(mǎi)些豬rou，羊rou備著，菜蔬咱們自家菜園子里面就有，雞魚(yú)咱們家里都有，這般飯食，已然是極好。再說(shuō)娘和二嫂已經(jīng)是備好了被褥，住宿也已然準(zhǔn)備妥帖了！”謝錦秀皺眉說(shuō)著。

    朋友相交，以利則輸，以勢(shì)則散，唯有平等交往，交心才算是朋友，想著這些人，也是要經(jīng)過(guò)交談，來(lái)往，才能篩選出適合的朋友，謝錦秀覺(jué)著不急，平時(shí)就能看出來(lái)品行，要是因?yàn)榧邑?，就覺(jué)著有所慢待，謝錦秀更是不屑，也不想交往這樣的朋友。

    聽(tīng)了謝錦秀的話，謝明陳點(diǎn)點(diǎn)頭：“也是，幺兒，你自己覺(jué)著少了什么，就讓家云去采辦，你娘和你二嫂，都幫你把餐食預(yù)備起來(lái)，再者，咱家今年喬遷了新屋，新屋新氣象，讓孩子都穿的體面點(diǎn)，如果時(shí)間不夠，明日就去鎮(zhèn)上買(mǎi)些成衣，莫要在這方面節(jié)約！”

    聽(tīng)了這話，李氏連忙應(yīng)了，就是她也想著應(yīng)該添置一些，莫要給幺兒丟了面子。

    雖然謝錦秀的話有些道理，但是確實(shí)也有很多人，先敬羅衣，現(xiàn)在謝家不是以前那般家貧，就是沒(méi)有謝錦秀帶回來(lái)的銀兩，家里也有了上百積蓄，雖然穿綢帶銀，還稍顯不足，但是給家里人都換上兩身棉布衣衫，還是能做到的。

    底下的孩子們，聽(tīng)了要更換衣衫，一個(gè)個(gè)都?xì)g喜了起來(lái)，他們的里衣雖然是棉布的，但是外衣都是自家織出來(lái)的麻布做的，灰撲撲的，很不好看。

    就連最小的謝家菊，都開(kāi)心的直看著她家娘。

    “爹，娘，要不讓人幫著做一下，之前三叔帶回來(lái)的布料還沒(méi)有做完，去秀坊買(mǎi)成衣，有些浪費(fèi)了！”錢(qián)氏盤(pán)算著，還是要給家里節(jié)約一些，聽(tīng)著當(dāng)家的意思，大哥那邊的房舍也是這邊家里給修繕的，公公婆婆到底是慈愛(ài)，現(xiàn)在家里因?yàn)檫B著蓋房，應(yīng)該是沒(méi)有多少銀錢(qián)了，未來(lái)幾月小叔就要去參加鄉(xiāng)試，哪里都需要用錢(qián)。

    “就這樣說(shuō)定了，一天時(shí)間，自己做哪里來(lái)的及，不管是大人孩子，咱們都換！”謝明陳直接拍板，難得李氏也是滿心眼的配合。

    第二日，李氏早早的帶著錢(qián)氏讓謝家云趕著馬車(chē)，去鎮(zhèn)上采買(mǎi)東西，而謝錦秀則是在竹廬那邊簡(jiǎn)單的收拾了一下，就再次的溫書(shū)練字，對(duì)于朋友來(lái)訪，他心知要淡然處之，合則聚，不合則散，而且以方先生的眼力，入門(mén)的弟子，品行應(yīng)該不差。

    這一日就在謝錦秀淡然的溫書(shū)中，李氏等人的忙碌中匆匆而過(guò)。

    約定的時(shí)日來(lái)了，謝家的門(mén)庭天不亮就都打掃干凈，大人孩子們都穿上了新衣，只是該干活去的人，還是要去干活，孩子們?cè)撛趺礃舆€是怎么樣。

    謝家成，謝家海，還有謝家烘，謝家樂(lè)，都還是在早食前在院子的二進(jìn)處書(shū)房里面讀書(shū)。

    讀的自然是，謝錦秀寫(xiě)的千字文，每日里，只要是謝家村人從謝明陳新宅經(jīng)過(guò)，總是會(huì)聽(tīng)到這些幼童朗朗讀書(shū)聲。

    “家海哥，家樂(lè)哥，你們?cè)趺炊即┬乱铝?？”通讀一遍后，是休息時(shí)間，謝家烘，謝錦山的次子，剛滿五歲，也被送來(lái)開(kāi)蒙，看著兩個(gè)哥哥穿著新衣，包頭的布巾也是新的，他滿眼的羨慕。

    “家里今日要來(lái)客人，所以爺爺給咱們每人都做了一套新衣！”謝錦樂(lè)沒(méi)有多想就直接說(shuō)出來(lái)口。

    “爺爺給每人做的？為什么我們沒(méi)有？”謝家烘突然出口，直接讓他大哥謝家成變了臉色。

    “謝家烘！”謝家成臉色很不好看的看著謝家烘，自家出繼出去以后，還能回到三叔這里讀書(shū)識(shí)字，已然是不易，現(xiàn)在要是再和二叔家里的兩個(gè)堂兄弟起了爭(zhēng)執(zhí)，那可怎么辦才好。

    “大哥，本來(lái)就是，為什么他們就有，我們沒(méi)有，爺爺偏心！”這話一說(shuō)，直接讓進(jìn)來(lái)的謝錦秀腳步一頓。

    咳咳兩聲后，謝家成臉色變得蒼白的看著謝錦秀，連忙惶恐的請(qǐng)安：“三叔！早！”

    家烘看著了謝錦秀眼睛一亮：“三叔，兩個(gè)哥哥都有新衣服穿，我和大哥就沒(méi)有?！?/br>
    童言稚語(yǔ)讓謝錦秀也是哏了一下，其中涉及事情的復(fù)雜，孩子們是不懂的，就連是他，也應(yīng)該在父母那邊表現(xiàn)的也是不懂才對(duì)。

    “當(dāng)然有你們的，只是你們住的遠(yuǎn)，所以才沒(méi)有給你們，你們稍等！”謝錦秀直接跨出書(shū)房，去二房那進(jìn)院子。

    “二嫂，能不能把家樂(lè)和家海的另外一套衣服，借我一用，后日我給兩個(gè)侄兒買(mǎi)套新的！”謝錦秀沒(méi)有多說(shuō)什么，直接問(wèn)著錢(qián)氏，錢(qián)氏疑惑，不過(guò)謝錦秀開(kāi)口，又說(shuō)會(huì)買(mǎi)新的，自然不會(huì)拒絕。

    “叔叔，你有用，拿去便是，還說(shuō)什么買(mǎi)不買(mǎi)新的！稍等！”說(shuō)著便回了屋里把衣服給謝錦秀拿了出來(lái)。

    于是等謝錦成他們從謝家新宅回到謝錦山家新宅的時(shí)候，就看著兩人穿著棉布的布袍回來(lái)，一看就是簇新的，就連包包頭也被重新用新的布巾包過(guò)。

    柳氏看著了，就是一愣：“你們這是哪里來(lái)的衣服？”