第28節(jié)
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胡椒,檸檬,月桂,迷迭香,舒眉都不知道自己家里什么時候多了這么多香料。 還有一瓶長相思白葡萄酒。 陸潛重新洗手回來,把香料都混合在一起,往雞身上涂抹。 來回涂了幾遍,還在雞腿和雞翅的地方劃口子讓調(diào)料入味,輕輕揉捏,才用保鮮膜封起來端進(jìn)冰箱里去。 然后變戲法似的從冰箱里又拿出一份一模一樣已經(jīng)腌制透頂?shù)拇弘u來。 林舒眉:“???” “烤春雞進(jìn)烤箱之前就要先腌制十二小時以上才會徹底入味,肯定不可能現(xiàn)場做,為了節(jié)目效果,剛才只拍了個過程,真要進(jìn)烤箱的那份陸醫(yī)生昨晚已經(jīng)提前準(zhǔn)備好了?!?/br> 節(jié)目組的老師給她現(xiàn)場解釋,什么叫擺拍。 不過就算是擺拍,也十分有模有樣。 腌制了十二小時的春雞已經(jīng)連顏色都發(fā)生了變化,陸潛又用刀把土豆和胡蘿卜解成小塊,拌上檸檬汁和另外幾個她叫不上名兒來的香料,一起塞進(jìn)雞的胸腔里。 陶瓷的烤盤方方正正,他在里層抹上橄欖油,又倒入少量的葡萄酒,空氣里的味道立刻變得透明起來。 陸潛說:“這是干白型的葡萄酒,釀制的葡萄品種有個很好聽的名字叫長相思,口味清淡,有明顯的花香和果香,很適合在做菜的時候加入一點(diǎn)提味?!?/br> 雖然不是刻意對著鏡頭說的,但對于陸潛這種平時在眾人面前一棍子敲不出個響的人而言,一口氣說這么多已經(jīng)非常難得了。 舒眉能感覺到他是為了突出那瓶葡萄酒。 攝像師的鏡頭一直多方位地在拍他手上的動作。 剩下的蔬菜都成了烤盤里的點(diǎn)綴,再撒上一層粗糲的海鹽和胡椒,陸潛就用鋁箔封好烤盤,放進(jìn)烤箱里。 小烤箱里的撻皮也已經(jīng)烤好了,端出來的時候,有一種金黃鮮亮的顏色籠罩著。 陸潛把調(diào)制好的奶油餡料一圈圈擠入撻皮中央,再一塊塊放上洗凈切塊的牛奶草莓。 水果的酸甜味道摻雜在類似焦糖的香味里,連舒眉也忍不住好奇地探頭張望。 艷紅多汁的草莓堆躺在棉花似的白色餡料里,看起來好好吃的樣子。 “嘗嘗看?!标憹撨f過來給她,似乎早就篤定,這第一口的滋味一定要給她。 他記得的,她愛吃甜食,雖然從沒聽她自己說過。 舒眉猛的咽了咽口水。 所有的目光,包括鏡頭,一下子全部轉(zhuǎn)向她。 勉為其難的,小小嘗了一口。 好吃。 雖然不愿承認(rèn),但陸潛這手藝真沒的說。 他要是開個蛋糕店的話……她會光顧的。 陸潛露出笑意,其實(shí)不用問她評價,看她的眼睛就知道味道如何。 只要她覺得好吃就行。 烤春雞一個小時后才出爐,所有人都已經(jīng)饑腸轆轆了,但第一口還是喂給了攝像機(jī)。 舒眉在法國吃過這道菜。 米其林三星的餐廳,一道又一道端上來的菜式前后吃了兩三個小時,味道根本都沒記住,只隱約有那么一點(diǎn)印象,但記憶中的香氣遠(yuǎn)不及這萬分之一。 可能是心理作用吧? 畢竟這是在家里,能有這樣水準(zhǔn)的美食,怎么都甩外面那些又貴又裝的妖艷賤貨好幾條街。 “配什么酒?”陸潛問她。 “呃……”舒眉略遲疑了一下,“我這里有一瓶加利福尼亞的霞多麗,有一點(diǎn)酸度,酒精度中等,配水果撻和烤春雞應(yīng)該都剛好?!?/br> 蘇正宇示意她展示一下。 陸潛在她對面坐下,烤春雞、水果撻、黑胡椒土豆泥、凱撒沙拉……兩個人不知怎么的就開始享用晚餐了。 舒眉看了看周圍還在忙碌的工作人員。 “不用擔(dān)心,我給他們也準(zhǔn)備了吃的?!标憹摪亚泻玫碾urou放進(jìn)她盤子里,“你加油吃完,他們才好收工休息。” 好吧,她都不知道采訪里還有這樣的環(huán)節(jié)。 “菜的味道怎么樣,會不會太咸?” “挺好的?!?/br> “香料都吃得慣嗎?有不喜歡的我下次可以調(diào)整。” “胡椒可以再多一點(diǎn)。” “嗯,好。這個酒很香啊,有點(diǎn)顛覆我對白葡萄酒的認(rèn)知?!?/br> 舒眉一把奪過他手里的酒杯:“你不能喝酒!” 陸潛笑:“可是這烤雞里也放了酒的?!?/br> “那不一樣!反正你不能喝,嘗一口就行了……放著放著!” 怎么看都是屬于年輕夫婦的溫馨日常場景。 終于拍完了。 送走電視臺的一干人等,舒眉甩開腳底的高跟鞋,癱坐在沙發(fā)上不想動彈。 陸潛又不知去了哪兒。 他是跟蘇正宇一早商量好要這么做節(jié)目的嗎? 敘述性的采訪只是一部分,剩下的環(huán)節(jié)都在突出酒莊的環(huán)境、珍藏的酒品,還有他的美食。 她看到客廳靠沙發(fā)邊的一組書架上,原先的醫(yī)學(xué)藥理書籍都被換成了食譜和營養(yǎng)學(xué)。 還有藝術(shù)史和畫集。 他現(xiàn)在真的是隨心所欲在做他自己想做的事。 舒眉給自己倒了一杯酒,剛才的霞多麗只是象征性地喝了一杯佐餐,一點(diǎn)都不過癮。 心情好的時候,她也會縱容自己稍微多喝兩杯。 何以解憂,唯有杜康。 酒是個好東西。 喝完再上樓洗澡,順便的,她覺得應(yīng)該向陸潛道個謝。 今天著實(shí)辛苦他了,為了配她那些好酒,從主食到甜點(diǎn)他都自己準(zhǔn)備,即使舒眉自己不善廚藝,也知道那并不容易。 長得好看的年輕男人,有一雙外科醫(yī)生修長靈巧的手,公然系著圍裙做菜配酒……鏡頭下的效果應(yīng)該會很好吧? 怎么結(jié)束了也不見他邀功?簡直不像他的風(fēng)格。 舒眉喝完最后一口酒,放下杯子上樓。 陸潛住的房間亮著燈,她走過去,抬起手剛要像往常那樣敲門,就看到陸潛暈倒在一堆畫布和畫架的后面。 “陸潛!” 第23章 莫斯卡托 陸潛一睜開眼就知道自己在醫(yī)院里,滿眼素凈的白色,外面走廊上永遠(yuǎn)是來去匆匆的噠噠腳步聲。 但這又并不是他以前工作過的那家三甲公立醫(yī)院。 “醒了?” 趙沛航穿著白大褂,站在他病床床尾,低頭查看他的病程記錄。 “這是哪里?” “隆廷醫(yī)院,私立的高端醫(yī)院,以前的老主任退休后在這兒發(fā)揮余熱,把我也叫來兼兼職?!?/br> “……舒眉呢?” “你怎么都不關(guān)心下你自己為什么會在這兒?你們夫妻倆可真行,一個接一個輪番暈倒?!?/br> 陸潛咬牙撐著身體坐起來:“我問你舒眉呢?” “她煩了,終于決定扔下你不管,走了。” 陸潛整個人明顯的一僵。 趙沛航哈哈一笑:“噢,原來你怕這個。” 陸潛作勢下床:“我自己去找她?!?/br> “你要不在乎她再為你掉眼淚的話,就盡管去吧?!?/br> 他的動作又頓?。骸八蘖??” “難不成你真以為她是鋼打鐵鑄的,從來就沒有脆弱和撐不下去的時候?” 當(dāng)然不是。 他知道這幾年她一個人……不,應(yīng)該說是跟他結(jié)婚時起,就過得相當(dāng)不容易。 “這次沒什么,你只是有點(diǎn)疲勞,腦損傷的病人醒來后會有頭痛頭暈甚至?xí)灥苟汲R?。”趙沛航說,“你上次出車禍差點(diǎn)沒命的時候,我看到過,她一個人躲起來悄悄哭?!?/br> 一邊低聲罵陸潛你個混蛋,一邊抹著淚啜泣,到后來,含含混混地罵了些什么,也聽不清了。 陸潛握緊了手,不難想象那樣的畫面。 可從來沒有人跟他說過。 其他人或許是不知道,舒眉本人……就更不可能跟他提起了。 “你好好休息,別再給她添麻煩了。那天你也看到了,她身體也不像我們想象得那么好?!?/br> 陸潛看向他:“她人呢?” 說曹cao,曹cao到。