雷米爾依依不舍地與金發(fā)女招待告別后，回到餐廳，已經(jīng)做好了遭受搭檔一陣拳打腳踢的準(zhǔn)備了。

    唉，與美麗女孩的約會(huì)總是叫人流連忘返。

    誰(shuí)料，搭檔還留在餐桌上，皺眉寫(xiě)著什么東西，旁邊站著一個(gè)臉色鐵青、穿著廚師服的男人。

    而他點(diǎn)的蘋果派竟然只動(dòng)了一口，其余都完整留在盤子里。

    廚師激烈的比劃著：“法國(guó)的焦糖，絕對(duì)是世界最正宗的焦糖！而巴黎的焦糖——我敢對(duì)著耶穌發(fā)誓，整個(gè)巴黎，能做出超越我焦糖派的焦糖點(diǎn)心的廚師，也絕不超過(guò)十位！”

    天使先生皺眉用鉛筆記錄著什么，頭都沒(méi)抬：“別跟我提耶穌那個(gè)藏小黃書(shū)的嗶——。”

    廚師氣得把帽子“啪”的擼下來(lái)：“你太無(wú)禮了，不要侮辱別人的信仰！”

    “我還信仰天使們！米迦勒會(huì)用火之劍懲罰你這樣狂妄的小子，而拉斐爾會(huì)拒絕治愈你！烏列會(huì)睜開(kāi)直死之魔眼審視你平生的罪行！”

    廚師明顯是個(gè)虔誠(chéng)的基督徒，天使們的名諱與職責(zé)張口就來(lái)。

    天使先生認(rèn)真回答：“米迦勒打不過(guò)我，拉斐爾不敢拒絕，烏列經(jīng)常睡得口水到處都是，最好別指望他睜開(kāi)眼睛?！?/br>
    廚師：“你——”

    天使先生冷聲道：“既然你堅(jiān)持你的焦糖沒(méi)有煮糊，我會(huì)去證明的。把那些‘超越你的焦糖點(diǎn)心’地址都寫(xiě)給我吧。”

    廚師吹吹大胡子，憤怒的抓過(guò)紙筆：“我這就寫(xiě)！你小子說(shuō)話算話，最好別讓我弄清楚你是故意找茬——否則雷米爾會(huì)拒絕引渡你的靈魂去復(fù)生之國(guó)！”

    天使先生：“哦，他沒(méi)這個(gè)精力，忙著泡妞呢?！?/br>
    就站在廚師身后，臉上布滿女招待口紅印的雷米爾，很尷尬的咳嗽了一聲。

    耶穌那個(gè)腦殘。這種過(guò)度宣傳也太羞恥了吧。

    “行了，行了，別為難人家廚師，我們快去工作吧?！?/br>
    天使先生不置可否，仔細(xì)收好廚師寫(xiě)著地址的記錄，嚴(yán)肅表示：“我每一家都會(huì)去品嘗的?！?/br>
    大胡子廚師暴躁的揮舞著拳頭：“我不信你一家都不滿意！”

    ——可惜的是，他說(shuō)錯(cuò)了。

    下午能見(jiàn)度還不錯(cuò)，他們抓緊每一分鐘的時(shí)間，分別排查了塞納河的各個(gè)支流，甚至具體到一條小小的溪渠。

    一切結(jié)束后，已是巴黎的晚上七點(diǎn)。

    雷米爾抱著瞬間增多的情報(bào)，搖搖欲墜地走向下榻的酒店。

    他們一到達(dá)巴黎就展開(kāi)工作，還沒(méi)來(lái)得及去酒店看一眼——反正熾天使也不需要隨身背著行李。

    天使先生揉揉眉心，從口袋里拿出了那張紙片。關(guān)于焦糖的疑惑再次闖入他的大腦——天使先生自己也不知道，自己為什么這么在意。

    總覺(jué)得，是必須要搞懂的事情。而且立刻就要搞懂。

    “我先去吃個(gè)晚飯，不用等我回去，接下來(lái)自由活動(dòng)吧。”

    第二家的焦糖點(diǎn)心有著長(zhǎng)長(zhǎng)的名字——它令天使先生無(wú)端聯(lián)想到一個(gè)做作的貴婦。

    什么……“焦糖巧克力達(dá)克瓦茲杏仁蛋白餅”。

    這次他有了一定的計(jì)劃，剛點(diǎn)過(guò)菜，就施了一個(gè)幻術(shù)，隱身后親自去后廚觀看廚師制作。

    杏仁粉，低筋面粉，糖粉，蛋白，干燥蛋白|粉……唔，這道甜品似乎比蘋果派復(fù)雜多了，材料也很新鮮，廚師的動(dòng)作也算熟練。

    天使先生站在角落里，默默看完各式前期準(zhǔn)備工作——直到廚師開(kāi)始制作焦糖奶油醬。

    他湊近了一點(diǎn)，試圖看清鍋中發(fā)生的變化。

    將細(xì)砂糖放入鍋中加熱，至砂糖融化后冒出白煙時(shí)熄火……這個(gè)步驟應(yīng)該沒(méi)錯(cuò)，顏色也變?yōu)榱顺晒Φ牡帧?/br>
    天使先生總算放下心，看來(lái)自己還算幸運(yùn)，專程尋找的第一家就遠(yuǎn)超那個(gè)有怪味的焦糖蘋果派。

    他又默默回到前廳里自己的座位上，解開(kāi)幻咒，坐等甜品端上來(lái)。

    ——十分鐘后，天使先生咬了一口“完美無(wú)瑕”的焦糖蛋白餅，被溢滿舌尖的齁甜震驚了。

    不，倒也不是難吃，和那家蘋果派的感覺(jué)一樣，不夠美味，不夠迷人……總像是過(guò)了火候。

    ……也許是廚師在自己離開(kāi)后疏忽了什么？

    為了確認(rèn)這一點(diǎn)，天使先生連主菜都沒(méi)再點(diǎn)，就急匆匆付賬，尋找下一家。

    將近八點(diǎn)半時(shí)，他找到了第三家。那是個(gè)深夜咖啡廳，天使先生點(diǎn)單時(shí)已經(jīng)人煙稀少，晃到后廚一看，只有一個(gè)年紀(jì)輕輕的男孩在忙活。

    一目了然。

    這次的點(diǎn)心是焦糖香蕉松餅，天使先生全程緊盯著男孩制作的過(guò)程，就連烙松餅時(shí)對(duì)方多久翻面都看著表記下——

    直到裝盤后呈給服務(wù)員的那一刻，他才堪堪回到自己座位前。

    這次應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題了。這次的松餅，每一步cao作都是完全符合專業(yè)級(jí)的料理書(shū)——因?yàn)椴欢米霾?，天使先生甚至就拿著?shū)站在旁邊比對(duì)呢。

    天使先生咬了一口涂滿焦糖的松餅，第三次皺緊眉。

    仍然，不符合預(yù)期。未到火候，表現(xiàn)糟糕，不是他印象中的焦糖味道……味道。

    他愣住了。

    這次，天使先生是真的意識(shí)到什么：?jiǎn)栴}并不出在廚師的身上，也許，可能，是自己對(duì)“焦糖”這種食物的判斷，出現(xiàn)偏差了？

    ……為什么？

    一個(gè)似乎與“焦糖探索”毫無(wú)關(guān)聯(lián)的細(xì)節(jié)突然浮現(xiàn)在天使先生腦中：

    自從那次變小后，聞到室友靈魂的焦糖氣息，自己似乎，再?zèng)]有吃過(guò)焦糖口味的東西。

    變小，復(fù)原，殺死伽羅，帶室友回地獄，回來(lái)后參加演唱會(huì)，演唱會(huì)結(jié)束后休息一天就來(lái)巴黎出差——

    他上一次對(duì)“焦糖”的印象，就來(lái)自于變小時(shí)咬上的室友嘴角。

    【契約倒計(jì)時(shí)第11天，通往地獄的單程列車】

    惡魔小姐快睡著了。獨(dú)自乘坐長(zhǎng)途火車，總是容易無(wú)聊的。

    勞拉昨天吃過(guò)火鍋后就立即回去了，說(shuō)是要想辦法搞到舞會(huì)的邀請(qǐng)函，到時(shí)候給自己撐場(chǎng)子。

    ……其實(shí)不用這么夸張啊，舞會(huì)時(shí)她會(huì)躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，在角落里坐一晚上喝酒就是了。

    主要頭疼的，還是舞會(huì)之前必須參加的幾場(chǎng)家宴。她幾乎都預(yù)見(jiàn)了和那幫混賬東西互懟到血管爆炸，刀叉亂扔的畫(huà)面。

    哦，明天就是第一場(chǎng)家宴。

    ……唉。

    ……頭疼。

    “篤篤。”

    困倦的惡魔小姐睜開(kāi)雙眼。

    一只小小的千紙鶴正在敲擊著她車廂的窗玻璃。在地獄那不祥的淡綠色背景板里，它仿佛是一顆發(fā)光的小燈泡。

    惡魔小姐屏住呼吸，鑒于一箱子各式各樣的收藏，沒(méi)人比她更熟悉千紙鶴。她當(dāng)然能從那細(xì)微的手法上認(rèn)出——這是室友折的。

    她連忙打開(kāi)了窗戶，將小紙鶴放進(jìn)來(lái)。后者輕盈的拍打翅膀，降落在她的膝頭。

    就算有魔法加持，追上火車的速度，它所攜帶的魔力也消耗的差不多了。

    惡魔小姐等待片刻，小紙鶴很快就停止了動(dòng)作。它靜靜的把自己朝下攤開(kāi)，故意做舊的紙質(zhì)在車廂的燈下映出另一面的情況——那寫(xiě)著滿滿的字。

    紙頁(yè)還攜帶著細(xì)微的蘋果派香味。

    惡魔小姐心跳的飛快：收到折成千紙鶴寄來(lái)的消息，這個(gè)方式有點(diǎn)過(guò)于浪漫了，如果，她是說(shuō)如果，那是情書(shū)的話……像老式電影里那樣……

    她將紙片輕輕翻過(guò)來(lái)，發(fā)現(xiàn)自己的指尖在發(fā)抖。

    映入眼簾的第一句，赫然是花體的法語(yǔ)——【我想對(duì)你做，春天對(duì)櫻桃樹(shù)做的事?！?/br>
    惡魔小姐的耳朵，“騰”一下燒了起來(lái)。

    她盯著這句詩(shī)炸了很久，恍惚往下看——并很快就后悔“往下看”這個(gè)行為本身。

    后面才是眼熟的字跡，鉛筆的筆鋒隨意而散漫，與印刷的詩(shī)句截然不同——

    【我本來(lái)想直接涂掉上面這句，但是覺(jué)得涂重鉛墨會(huì)弄臟你的手。如果你正好在吃午飯，那就更加糟糕。】

    很好，第一句就狠狠擊碎了她那點(diǎn)可憐的憧憬。

    惡魔小姐深吸一口氣，繼續(xù)向下看：

    》焦糖蘋果派（據(jù)說(shuō)是真實(shí)的菜譜）

    材料：白糖50克，蘋果400克，黃油70克

    ……（以下省略一大段詳細(xì)的菜譜）

    評(píng)價(jià)：我懷疑廚師把焦糖熬糊了。味道和我想象中完全不同。

    建議：希望你抽空按照這份菜譜做一份，寄給我。我會(huì)讓那個(gè)不服氣的老板認(rèn)識(shí)到什么是好吃的蘋果派。

    望速回復(fù)。

    你的摯友。

    惡魔小姐：……艸。

    去你的電影情節(jié)，為什么我總是學(xué)不會(huì)習(xí)慣這貨的混蛋呢！！

    她還沒(méi)來(lái)及從卡座上跳起，對(duì)著某個(gè)不在場(chǎng)的混蛋一通臭罵——

    “篤篤?！?/br>
    “篤篤?！?/br>
    “篤篤?！?/br>
    “篤篤……”

    七八只紙鶴，紛紛撞上她的車窗。惡魔小姐罵罵咧咧的去開(kāi)窗戶，被一堆染著花朵香氣的信紙包圍了——這次她倒是沒(méi)再感動(dòng)什么，介于她一眼就瞥到了信紙開(kāi)頭的菜名，而那些過(guò)于浪漫的熏香毫無(wú)疑問(wèn)出自室友去過(guò)的巴黎餐廳——

    》焦糖巧克力達(dá)克瓦茲杏仁蛋白餅

    ……

    評(píng)價(jià)：仍然與我想象中的口味不同，應(yīng)該更柔和，更甜美。

    建議：請(qǐng)你也做一份蛋白餅讓我比對(duì)一下，拜托了。順便一提，它的形狀像一只大襪子，讓我想起你今年掛在家里的圣誕裝飾。

    》焦糖香蕉松餅