第171節(jié)
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駱大都督溜溜達達,就晃到了駱笙那里,還沒走近就聞到了一股若有若無的酸味。 這是在做什么菜? 奈何圍了一圈人,看不清里面情形。 駱大都督快步走過去,咳嗽一聲。 先發(fā)現(xiàn)他過來的是駱晴。 “父親?!?/br> 聽到這聲招呼,圍著的眾人這才紛紛回頭行禮。 駱大都督哪顧得這些多余的,眼睛幾乎要黏在那口架起的鐵鍋上了。 鍋中翻滾著湯水,那令人垂涎的淡淡酸味就是由此傳來。 “黃椒醬。”駱笙淡淡吩咐一聲。 紅豆把一個揭開蓋子的粗壇子捧到駱笙面前。 駱笙從中舀了一勺子剁得碎碎的黃椒醬投入鍋中,這才擦了擦手向駱大都督打招呼。 “父親怎么來了?” 第203章 開業(yè)否? 駱大都督險些被這句話噎死。 他怎么來了? 快吃飯了啊,他當(dāng)然就來了。 駱大都督?jīng)Q定當(dāng)作沒聽到這句話,探著頭問道:“笙兒,你在干什么?” “熬酸湯。” “熬酸湯干什么呢?”駱大都督不動聲色把盛三郎擠開,湊了過去。 他觀察過了,三郎這小子吃得最多,先把這小子擠到外邊再說。 “秀姑要做酸湯魚腦?!瘪橌险f著拿長柄木勺攪動了一下翻滾的湯汁,從紅豆手中接過一個大肚瓶,往鍋中再倒了一些汁水。 “這又是什么?”駱大都督好奇問。 他忽然發(fā)覺那股酸味更加濃郁豐富了。 “野山椒泡出來的水。” 望著鍋中咕咕冒著的氣泡,駱大都督不自覺咽了咽口水:“這調(diào)出來的湯水是不是又酸又辣的,晴兒她們不能吃吧?” “能吃的!”駱玥飛快接話。 駱大都督愣了愣,看向并肩而立的兩個庶女。 駱晴微紅著臉跟著道:“能吃。” 駱大都督:“……” 駱笙淡淡道:“這個天氣趕路還是有些熱,吃些酸辣的開胃解乏。” “笙兒說得有道理。”駱大都督這才看向埋頭做事的秀月。 秀月面前同樣有一口鍋,只是蓋著鍋蓋,看不到里面燜了什么。 就在這時,秀月拿一個白手巾墊著揭開了鍋蓋。 一股香味直竄眾人鼻端。 鍋中擺著兩個切成兩半的魚頭,湯面浮著翠綠的蔥段。 秀月用漏勺撈出魚頭浸入涼水,等魚頭冷透開始拆魚骨,動作嫻熟利落,不多時就把魚骨拆去,完整魚腦放入酸湯鍋中熬煮。 駱大都督眼神變了:“魚是哪來的?” 自從知道笙兒會帶上有間酒肆的大廚去秋狩,他就知道在北河的個把月不愁吃喝了。 可萬萬沒想到,路上還能吃得這么講究。 不見隨行的那些人放在平日都是錦衣玉食,趕路的時候哪個不是吃大鍋飯,最多有些女眷帶些不易變質(zhì)的點心墊墊肚子。 “姑父,是我和小七趁著隊伍扎營的時候下河撈的。”說到這,唯恐被姑父誤會太貪吃,盛三郎忙解釋道,“侄兒本來只是想洗把臉,沒想到一條好大的肥魚游過去。我想著這么肥的魚不吃了可惜了,所以就——” 駱大都督重重一拍盛三郎肩頭,贊道:“三郎,你真是個好孩子啊?!?/br> “還有小七,小七也撈了一條好大的魚。”盛三郎指指小七。 駱大都督看了黑臉少年一眼,贊許點頭:“小七也是個好孩子。” 正緊張的小七悄悄松口氣,露出個大大的笑臉。 都說錦麟衛(wèi)指揮使特別可怕,吃人不眨眼的,沒想到駱大都督還挺和善的。 駱辰抿了抿唇角,冷冷問秀月:“秀姑,什么時候能好?” 秀姑是個好的,奈何多了個侄子。 “快了?!毙阍略谕馊嗣媲俺聊蜒?,看了看翻滾的酸湯,拿過一個青花海碗把里面的魚片下入鍋中。 薄薄的魚片,被長筷夾起時幾乎能透過光來。 駱大都督看得眼都直了。 這么薄的魚片,這得多入味??! 駱笙道:“本來只吃魚腦,魚身魚尾可以另作他用,只是出門在外不大方便,只得將就一下?!?/br> “不將就,不將就?!瘪槾蠖级窖鄢蛑阍掠寐┥装蜒┌椎聂~片撈出來,不由動了動嘴角。 臨時搬出來的長案上,一排擺了數(shù)個青花碗。 每個碗中放一勺魚片,再放一勺酸湯,就是一碗濃郁開胃的酸湯魚片。 “可以吃了。” 駱笙才開口,眾人就一臉躍躍欲試。 駱大都督重重咳嗽一聲。 已經(jīng)把碗端起來的盛三郎忙把碗遞過去:“姑父,您吃。” 駱大都督伸手接過,這才心滿意足吃起來。 一人分了一碗酸湯魚片,很快就吃得見了底,皆眼巴巴望著駱笙。 “咳咳,笙兒,這么一碗魚片湯不大夠啊?!瘪槾蠖级轿裉嵝训?。 何止是不夠,他可以吃一鍋。 駱笙笑笑:“這鍋酸湯魚腦主要用來下面條吃的。” “面條?”駱大都督眼睛一亮。 面條好,面條能解飽。 駱大都督打眼一掃,這才發(fā)現(xiàn)秀月身旁還放著個大笸籮,笸籮里平鋪著寬窄均勻的面條。 剛剛那碗酸湯魚片完全起不了墊肚子的作用,唯一的用處就是極大喚醒了食欲。 只要一想用那鮮美酸辣的魚湯煮上這么一碗面條熱氣騰騰吃下肚,駱大都督就歡喜得想哼小曲兒。 他帶著笙兒去秋狩,笙兒帶著大廚。 這樣的日子真是比神仙還快活。 這邊正吃得熱鬧,在一旁吃大鍋飯的人有些受不住了。 “駱大都督他們吃什么呢?”一名勛貴聞著若有若無飄來的香味,忽然覺得嘴里嚼著的饃饃難以下咽。 “好像是熬了一鍋酸湯魚頭煮面條吃,我剛剛繞著從那邊走聽到的。” “酸湯魚頭?” “是啊,我還看到了。鍋里翻滾著魚頭、蔥段,還有紅辣椒,別提多香了?!?/br> “嘶——是有間酒肆的大廚做的吧?” “那可不。我早就聽說有間酒肆歇業(yè)了,就是因為駱姑娘秋狩要帶著大廚來。” “嘖嘖,駱姑娘真是任性啊?!?/br> 那人嘆口氣:“任性好啊,不然哪有酸湯魚頭面吃呢?!?/br> 二人對視一眼,頭一次對駱大都督有個這么任性的女兒產(chǎn)生了一絲羨慕。 香味越飄越遠,吃不下飯的人越來越多。 太過分了,駱大都督跟他們究竟有什么仇什么怨,縱容女兒帶著大廚去秋狩! 快要凝成實質(zhì)的怨念中,衛(wèi)晗帶著石燚走過來。 正捧著碗吃面條的紅豆眼睛直了,拽著駱笙衣袖道:“姑娘,石三火不是留在家里照顧大白么,什么時候跟來了!” 石三火藏得深啊,她竟然一直沒發(fā)現(xiàn)。 望著走來的男子,駱笙淡淡道:“那不是石焱?!?/br> “那是誰?”紅豆一臉懵。 “石焱的弟弟石燚?!?/br> “弟弟?”紅豆伸手指著與石焱一模一樣的年輕人,險些驚掉了下巴。 衛(wèi)晗微微側(cè)開身好讓小丫鬟指準(zhǔn)人,大步走到駱笙面前。 “王爺有事?” “想問問駱姑娘,酒肆開業(yè)嗎?”