第六章 夫人的開胃菜
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似涯清經(jīng)常會(huì)擠出時(shí)間做些小吃糕點(diǎn),和旁邊的丫鬟小廝一起分享,漸漸的,大家都知道廚房有個(gè)廚藝不錯(cuò)的丫鬟。 廚房的廚娘香昔見似涯清廚藝了得,是個(gè)可以培養(yǎng)的好苗子,因此也沒阻止涯清搗鼓各種新奇的食物,有些東西廚娘都見所未見,味道卻是出奇地好,她都忍不住要多吃一些。再說涯清總是分享食物給那些丫鬟小廝吃,讓這廚房跟其他司的關(guān)系都變得一片融合,有什么差事吩咐他們?nèi)マk也順利多了。 香昔以前總是舍不得多給這些奴仆一丁點(diǎn)的食物,覺得多一口給他們都是浪費(fèi),想各種法子為府里多省點(diǎn)糧食,然而功勞都讓林姑姑邀去了,自己沒得半點(diǎn)好處,丫鬟小廝們也不待見自己,做事情總有些懈怠。 現(xiàn)在,涯清時(shí)不時(shí)的美食獎(jiǎng)勵(lì),他們辦事別提多賣力了,干起活兒來渾身有勁,不用自己多說一句就搶先完成了。多鼓勵(lì)下人,設(shè)置有效的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,才能讓他們心甘情愿賣力做事,這個(gè)道理,還是涯清教她的。似涯清這丫頭,自從摔了一跤,雖然以前的事都忘了,卻是越來越聰明了。 這兩天香昔總是愁容滿面,對(duì)著灶爐唉聲嘆氣。似涯清看在眼里,甚是好奇,這香昔也算自己的一個(gè)長輩,多虧她的照顧,自己才能在這廚房混得風(fēng)生水起,于是便關(guān)心地問道: “香廚娘,為何這幾天你總是愁容滿面的呢?” “哎,這幾天夫人胃口不好,總是食不下咽,我做什么菜,她都說吃不下,真急死人了,剛林姑姑又責(zé)罵了我一頓!”香昔憂愁地說。 香廚娘在這里掌廚多年,廚藝也是了得,烹煮炒燜樣樣精通,這夫人還嫌棄不好吃,太嘴刁了吧。 “夫人是不是身體不好,才導(dǎo)致沒有食欲?”涯清問道 “哎,自從夫人生了小王爺之后,邊拉下了舊疾,身子骨弱,隔幾天病一回的,對(duì)食物自然也是諸多要求?!?/br> “我看這些主子是大魚大rou吃多了,餓她個(gè)幾天,看有什么吃不下的!”似涯清不滿地說。 像她們這些下人,經(jīng)常吃的都是糠飯菜葉,來這里這么久,rou就只吃過幾回,現(xiàn)在隨便拿片水煮rou在她面前,她都可以撲上去搶著吃了。 “你這丫頭,休得胡說,要是被林姑姑聽到了,還不掌你的嘴!”香昔忙幫遮住涯清的嘴,“以后說話要注意點(diǎn),像這種冒犯主子的話可千萬別再說了。”香昔一臉嚴(yán)肅。 “本來就是嘛!”似涯清嘟著嘴說。 “我看你是皮癢不是,是不是想我打你幾下?!毕阄粢娧那鍥]有悔過之意,伸手就要打她。 “知道啦,知道啦,以后多注意便是?!?/br> “在這王府中,我們做奴隸的,一定要謹(jǐn)言慎行,切不可圖一時(shí)嘴快。你這種性子,我真擔(dān)心你會(huì)吃大虧。”香昔苦口婆心地勸說。 涯清見香昔這么嚴(yán)肅,自知理虧,便說,“謹(jǐn)遵教誨,我以后會(huì)謹(jǐn)言慎行的?!边呎f還邊拿手做封住嘴的姿勢(shì)。 香昔這才放下心來,又說道,“你平時(shí)鬼點(diǎn)子最多,快幫我想想,做什么菜,夫人才會(huì)喜歡吃呢?” “我都是些雕蟲小技,不登大雅之堂,依我看,夫人就是魚rou吃多了,胃口不好,我們可以做幾道開胃小菜給她?!?/br> “開胃小菜?” “是呀,什么酸菜、酸蘿卜、冬菜、酸辣白菜,都是可以開胃的呀,飯前吃一點(diǎn),自然胃口就開了?!?/br> “可是這幾樣小菜,我平時(shí)沒做過?!?/br> “那還不簡單,我?guī)湍阕??!彼蒲那逍赜谐芍竦卣f。 似涯清和香昔就開始一起做開胃菜,結(jié)果真如涯清所說,夫人吃了這些開胃菜,果真胃口好了些,但是也只是多吃一點(diǎn)而已,治根不治本,要想討得夫人歡心,還得多花點(diǎn)功夫。