第二四四章 馮山山歸來
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徐凌霜放下手機,心想不能用這么好的讀后感上交啊,這簡直可以稱之為范文了,比那些所謂的網(wǎng)上的精品文檔看著順眼多了。 要不是徐凌霜也在網(wǎng)上搜索過這方面的內(nèi)容,還這么以為這是網(wǎng)上的呢。 如果叫這么優(yōu)質(zhì)的讀后感給余佳佳,不僅余佳佳會懷疑是不是自己寫的,就是自己也不相信自己能寫出這么有見解的讀后感,這簡直是哪本書的一種升華了。 第二天一早,徐凌霜一到辦公室,馬上就登陸qq,把陳子良的讀后感下載過來,并且根據(jù)自己的習慣改了一些片段,變得更加的大眾化了。 甚至有些地方,徐凌霜還特意的把專用名詞換成口水話,這樣顯得土味一點。 感覺已經(jīng)算是改的面目非,保留筋骨之后,徐凌霜才把它打印出來,準備交給余佳佳。 不過,顯然徐凌霜想多了,因為余佳佳根本就沒有當場看,而且當面又給安排了新的數(shù)據(jù)報告,叫行業(yè)競爭報告。 徐凌霜一陣頭大,不活還是沒有推辭的接受了,沒辦法,誰叫咋事勤勞的小蜜蜂呢。 對于其他行業(yè)來說,也許過年的這段時間是屬于基本空閑的日子,但對于服務(wù)行業(yè)來說,一年都在忙,閑只能是相對的。 這不,龍城酒店的客房和會議雖然冷淡了,但是另一個銷售點來了,那就是年夜飯。 還好,現(xiàn)在有中餐銷售的存在,無形中分擔了市場銷售部的工作。 不過,這對于其他人還好,可以真正的把自己放在閑人的位置,等待著客戶打電話來,時不時得接下客戶的電話,給客戶留好包房就行了。 但對于徐凌霜來說,這是不行的,為了給余佳佳寫行業(yè)競爭報告,徐凌霜正忙于尋找各星級酒店的數(shù)據(jù)呢,甚至還去找財務(wù)部、餐飲部、前廳部客房部、采購部等這些部門要數(shù)據(jù)。 整合、分析,這是徐凌霜現(xiàn)階段的工作狀態(tài),十足的“表妹”形象。 各星級酒店的房型銷售占比,競爭酒店的優(yōu)勢,龍城酒店房型的競爭點,餐飲的特色,采購原材料的成本,季節(jié)性銷售的主打等等。 淡季需要做什么,旺季又需要做什么。淡季與旺季的銷售關(guān)系和切入點,各酒店淡季旺季的定價以及定價規(guī)律,會員方面等等,還要和本酒店進行的數(shù)據(jù)對比。 徐凌霜把這些數(shù)據(jù)統(tǒng)統(tǒng)拿到手,做了個數(shù)據(jù)分析圖,加上一些文字性的描述,倒也看著有模有樣。 從開始兩天辦公室還有人說徐凌霜奔領(lǐng)導當,所以才這么拼命認真,到最后大家的習以為常,徐凌霜可謂是成了別人口中勤勞小蜜蜂。 辦公室的人被徐凌霜的這股勁感染,加緊的聯(lián)系客戶訂年夜飯。 “什么,包房不夠,中餐廳單開,中餐廳也訂完了,那就會議室單開。會議室也訂完了,那就把大會議室割成幾個單間嘛!我們這么大酒店,還怕想不出辦法來。” 連余佳佳也沒有想到,龍城酒店的年夜飯生意會如此的火爆。 她不時的和餐飲部協(xié)調(diào)溝通,給出不同的解決方案。 但是,最高興的也莫過于她,因為這已經(jīng)屬于第二年的銷售業(yè)績了。 從自己做的分析圖上,徐凌霜很明顯地看到,春節(jié)前后,酒店的銷售業(yè)績會明顯的發(fā)生一個小高峰。 然后會進入低谷期,一直持續(xù)到三月底,八月到九月又是一個低谷期,從九月底開始,酒店的營業(yè)方面一般會持續(xù)或連續(xù)增長,一直到第二年的一月中旬,也就是春節(jié)前。 年夜飯的火爆,各位管理者得面孔都樂出花來,當然,除了心里面暗自決定要離開龍城集團的哪一波人,不過畢竟是少數(shù)。 但是,人員的問題又成了新的問題點,年夜飯的火爆讓楊經(jīng)理心里樂的同時,也超碎了心。 這段時間,基層員工陸續(xù)有人辭職,特別是餐飲部、客房部這些一線又苦又累的部門。 銷售部還沒有人提出辭職,相對較為穩(wěn)定,不過也就是暫時的相對,每年每個部門不走幾個,那就不叫私人企業(yè)了,那叫行政事業(yè)單位,或者是國企。 徐凌霜心里暗自思忖,應該是市場銷售部的工資比較可觀,有人在騎驢找馬,有人想再多呆一陣。 制定一個數(shù)據(jù)表格顯然不是那么容易的,特別是對余佳佳這么苛刻的領(lǐng)導,既不能表現(xiàn)得太過突出,遭到打擊,又不能低于她的要求標準,總體來說,就是稍微有點超越她心里面的預想,也要留下明顯的錯誤點。 同時,還需要領(lǐng)導知道你已經(jīng)用心了,盡力了。 所以,數(shù)據(jù)上不但要知己,還得知彼,為此,徐凌霜還專門的申請了幾個文庫的賬號,在網(wǎng)上也下載了一些其他地區(qū)酒店巨頭的狀況。 從市場占有到運營利潤,從戰(zhàn)略角度到酒店定位,從內(nèi)部控制到資源整合,只要是能找到的資料,徐凌霜都惡補了一圈。 有時候她心煩了,就會在心里說,也許人家于總監(jiān)心里早就有這些數(shù)據(jù)了,這不過是自己學習的一種方式,自己就當掃盲了。 多掌握些數(shù)據(jù)反正有沒有壞處,也許在日常跑客戶的時候,還能作一下談資,也許一不小心,會讓客戶眼前一亮,會讓客戶覺得自己就是這方面的專家,給自己開個百十千八百萬的訂單入住呢。 徐凌霜自己安慰著自己。 總算是完成了余佳佳交給的任務(wù),不算太晚,沒有真的如余佳佳所說的,等到過年的那天才交。 徐凌霜還沒給余佳佳送去呢,劉正濤的話傳來“山山回來了,今天晚上,小島酒吧,不醉不散。” “又喝酒啊,能不能有點新意?!毙炝杷г沟馈?/br> “山山這次算是真的看開了,就喝酒慶祝慶祝,就我們幾個,讓我們不要聲張?!?/br> 徐凌霜不知道我們幾個是那幾個,不過還是答應了。 “好的,知道了,我先去總監(jiān)的辦公室,交點東西,一會兒再說。” “都不知道你一天瞎忙活啥,又不是你的活,我們部門不是有文員的嗎,又沒開你兩份工資?!?/br> 劉正濤看辦公室沒人,頗有些為徐凌霜不值。 “沒事,反正每天下班后又沒有什么事,就當鍛煉自己了?!?/br> 徐凌霜說著,就離開市場銷售部辦公室。 余佳佳正在埋頭沉思些什么。 “佳佳總監(jiān),這是您要的報告,已經(jīng)弄好了,第一次弄,也不知道怎么樣!”徐凌霜敲門進去,匯報說道。 “速度很快嘛,加了夜班了吧?給我看看,上次你寫的讀后感真的很精彩,已經(jīng)上集團月刊了,到時候獎金給你?!?/br> 余佳佳沒有吝嗇自己的夸獎,同時也沒占徐凌霜的便宜。 。