第31章筍子筍子
之后的幾日,除了第一次悠然帶的路,其余的幾次都是林凡升自己上山的,摘致幻,筍子野菜菌子…十分賣力。 對于那些山貨,林凡升認(rèn)識的自然比悠然多。 而悠然就留在家里,做做家務(wù)活,亦或者帶上絡(luò)子線去老榕樹那,跟別人邊閑聊邊打絡(luò)子,了解這里的時事,順帶的也跟大家熟悉了許多,漸漸融入了這的生活。 而那些山貨的確讓兩人小賺了一筆,致幻一共六十斤賣了六兩銀子,野菜一共摘了八十斤賣了三百二十文,筍子摘了三百六十斤賣了一兩九百二十文。 加上之前家里的二十兩,現(xiàn)在家里邊的銀錢一共有二十八兩二百四十文。 今日沒有去大榕樹那的悠然正在后院里一邊默默地盤算著,一邊整理她的小菜園。 心里盤算著今日林凡升再賣上一回,便又能得到一筆銀子了。 剛這么想著,就聽見院子外有了動靜,不禁覺得奇怪,今日怎么這么早就回來了? 把野草往一旁一丟,拍了拍手里的土,就往前院跑去。 “今日怎么這么早就回了???都賣完了?” 剛走出堂屋的悠然正好看著林凡升推開院子門走了進(jìn)來。 又見他搖了搖頭,茶色的瞳子略顯失落道 “絡(luò)子一千個賣了一兩,但鴻來酒樓只收了野菜菌子,酒樓的小二說,最近的筍子太多了,往后便不要了。” 悠然見他這般,走過去拉了拉他的手笑瞇瞇地寬慰道“不要便不要了,正好,咱們留著,我給你做好吃的可好?” 林凡升見她明媚的笑臉,不禁心里也松快了不少,笑著應(yīng)了。 說做就做,隨后倆人把筍子都從牛車上卸了下來。 見林凡升還車子去了,悠然則想著家里怕是也得買上頭牛了,不然老往別人借也不是辦法,再加上他們家田地可都還沒整理呢。 把林凡升剛買回來的排骨放進(jìn)陶鍋加水燉下,又把大鍋燒上滿滿一鍋清水后。 悠然坐在棗樹下的小石墩上,拿起細(xì)長的野筍子,不折斷地往筍子尖上一折,順時針繞著筍身往下絞,幾息的時間就把一個筍子去了外衣,露出青黃色的嫩筍,然后扔進(jìn)一旁的木桶里。 重復(fù)這動作,等到林凡升回來,悠然已經(jīng)剝了整整一木桶了。 林凡升也連忙上前幫忙,隨后兩人便把筍子剝完了,剩下的一些春筍就由他處理,悠然則在廚房里把野筍子在大鍋那焯水。 這一步主要是為了去掉筍子的苦澀味,不過焯水后還得用涼水浸泡上一會兒才算完。 當(dāng)然只是泡上夠吃兩三日的量,剩下的野筍子焯水過后,撕成小條,就拿到后院晾曬起來,作為筍干留著以后慢慢吃。 至于那春筍,改刀切成小塊,一半焯水后加入排骨湯里,剩下的一半悠然準(zhǔn)備做臭酸筍。 把一個小陶罐洗干凈,然后開水燙過后晾干,然后再把春筍放進(jìn)小陶罐里,最后加入放涼的開水,全程得十分小心不能沾到半點油腥,然后密封后放置陰涼處,七天后就能吃啦。 緊接著悠然就把三層rou切成小塊備用,又把瘦rou切成細(xì)細(xì)的rou柳,用醬油鹽八角桂皮姜腌制后放置一旁。 熱鍋,下一小勺菜籽油,再把三層rou下鍋稍稍煎出一些油脂,待表皮微微金黃后,加入辣椒翻炒幾下后再加入切好的筍片,繼續(xù)大火翻炒。 香味飄出來了,惹得剛剛進(jìn)來幫忙,正坐著小板凳在灶前看火的林凡升直勾勾地往鍋里瞧,悠然見他這般模樣,不禁失笑,又過了一會兒,香辣rou片炒筍出鍋后便夾了一筷子吹涼后就往他嘴里送。 “好吃嘛?” 林凡升當(dāng)然是連連點頭,老實地夸道“好吃。” 對于做飯的人來說,吃飯的人吃的香甜,便能獲得最大的成就感,悠然歡喜地瞇起了月牙眼。 鍋里清洗過后,燒上半鍋涼水。 悠然把方才腌制的豬rou柳除去那些大料不要,放置在砧板上剁碎。 又把一旁浸泡涼水的野筍子撈出兩根比較大的出來,切成兩半后又改成小段。 再把剁好的rou泥往里邊塞好,放置到盤子上,之后就隨著蒸了一半的米飯一起蒸上。 半盞茶的時間,筍子釀rou跟香噴噴的大白米飯就出鍋嘍。 “仔細(xì)著手,那米飯燙著呢。” 正把香辣rou片炒筍往鍋里倒的悠然,朝一旁準(zhǔn)備端米飯的林凡升囑咐了一句。 “嗯。”林凡升不禁心里一暖,應(yīng)了后,把布一墊就大步地把米飯往堂屋里端去。 悠然隨即把之前炒的菜又熱了熱后就準(zhǔn)備開飯啦! 夏荷神色如常地端坐在椅子上,看著林凡升跑出跑進(jìn)地把飯菜擺上桌,絲毫沒有起身幫忙的意思。 胡山回來后,剛進(jìn)堂屋就見著她這副懶骨頭的模樣,又見悠然林凡升兩人一前一后端著最后的排骨湯還有菜進(jìn)來了,當(dāng)下覺得自己臉上有些發(fā)熱 “回來了?洗洗手準(zhǔn)備吃飯吧?!?/br> 悠然見胡山跟小山似的堵在門前,忍不住開口說了一句,暗地的意思是想讓他讓讓,別擋道。 這兩人真不會來事,一個天天等著別人服侍她,屁股都不挪一下。 一個跟個傻子似的堵住門口,人來了也不會避開,沒看到人家端著菜么? 一旁的林凡升端著的還是熱氣騰騰,滿滿一陶鍋的排骨筍子湯呢!多燙啊!萬一灑了怎么辦?! 頓時心下對這兩人的好感度又低了幾分。 見悠然這般關(guān)懷的話語(大誤),倒讓胡山越發(fā)覺得羞愧了,含糊地應(yīng)了一聲后,余光卻又瞥了正用不滿的目光盯著他的夏荷,轉(zhuǎn)身出去洗手了。 夏荷見胡山的樣子頓時心中警鐘長鳴,看胡山這副模樣??!難不成重來一世他也會再次被徐悠然這人吸引?? 不不行…不可以?。∷谛闹屑饴曀缓鹬?。 夏荷低頭扒飯掩飾自己憤恨的目光,憑什么好處都得被她得了去??自己絕不允許這種事情發(fā)生,這一世胡山只能是她的!