第49章請(qǐng)客
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把小雞崽安置好后,悠然就準(zhǔn)備做午飯了。 路過(guò)后院的時(shí)候,見(jiàn)林凡升已經(jīng)把瘦rou,排骨還有筒子骨洗好了,悠然就順便把它們帶上,去了前院的廚房里。 把火生好后,依舊先把已經(jīng)剁好的筒子骨放陶鍋里邊煮上。 大鍋燒上兩瓢水,悠然又拿了個(gè)菜籃子,去了后院里摘了些刀豆,小青菜,黃瓜還有一個(gè)小冬瓜,一小把辣椒。 回到廚房里,水已經(jīng)燒開(kāi)了,把洗好的排骨下鍋焯一遍后撈起來(lái)放置一旁備用。 隨后把鍋里的水舀起,鍋燒熱,下菜籽油,小火,鍋里加入糖塊融化,下排骨炒糖色,隨后加入姜八角香葉桂皮炒香,隨后加水,醬油,鹽,蓋上鍋蓋加大火燜上。 香味往屋外飄去,勾來(lái)了三花還有大橘,這倆只方才都不知道在哪躲著睡覺(jué)呢,這會(huì)聞見(jiàn)香了,倒是跑出來(lái)了,正繞著她的腳下喵喵直叫喚。 悠然笑了笑,蹲下摸了摸倆只后,等紅燒排骨好的時(shí)間里,她拎著菜籃子坐在廚房門口旁的小板凳摘菜。 三花跟大橘則也跟著在一旁窩著。 又過(guò)了一會(huì),剛把裝著洗好的rou的木盆端來(lái)的林凡升看了一眼這邊,進(jìn)廚房把東西放下后,就出來(lái)勤快地對(duì)悠然道“我來(lái)?!?/br> 悠然笑著應(yīng)道“好?!卑盐恢米尳o林凡升,自己則回廚房里,料理其他的。 將鍋蓋掀開(kāi),煙霧繚繞,看著鍋里顏色鮮亮的排骨,咕嚕咕嚕地冒著香氣,翻動(dòng)倆下,避免粘鍋,隨即再把鍋蓋蓋上。 又把一旁陶鍋里的筒子骨湯去了點(diǎn)浮沫。 這才又揉了些面,往鍋里又貼了一些餅子,再把鍋蓋蓋上,由它再燜一會(huì)。 把林凡升洗好的三層rou切薄片,豬心豬肝同樣如此,隨后分盤裝上放置一旁備用。 再分出大概三斤的瘦rou,她打算做rou丸子。 將瘦rou切成細(xì)絲后再切成rou丁,最后再將它剁泥,盛進(jìn)小盆子里備用。 姜洗凈,切絲,切丁,然后切碎,加入rou泥里,添點(diǎn)鹽,攪拌均勻,再放置一邊備用。 這時(shí)林凡升把已經(jīng)洗好的蔬菜拿了進(jìn)來(lái)。 接過(guò)后,刀豆斜刀切了,去了皮的冬瓜也是切成小塊,黃瓜菜刀拍碎,放置一個(gè)盤子里,加鹽腌制一會(huì)。 見(jiàn)沒(méi)什么事了,看了看天色,悠然便對(duì)著一旁幫她剝蒜的林凡升道“凡升你去趟大伯父家吧?還有沈姨那,讓他們別做飯了,一會(huì)過(guò)來(lái)咱們家吃晚飯。” “好。”林凡升把手上的蒜剝完后,從一旁木桶里舀了一瓢水洗了洗手后,用干凈的抹布擦了擦手就出門去了。 見(jiàn)林凡升去了,悠然就把鍋里已經(jīng)好的紅燒排骨,還有餅子盛了出來(lái),再把鍋清洗干凈。 倒上菜籽油,加入蒜末還有辣椒炒香,加入一旁切好的豬心豬肝,翻炒兩下加入醬油鹽,爆炒后出鍋。 又做了個(gè)三層rou炒刀豆,由于沒(méi)有魚(yú)rou了,想著林凡升喜歡吃辣,便把剩下的三斤瘦rou切薄片做了個(gè)紅彤彤滿是辣椒的水煮rou片。 最后又拿了兩個(gè)盤子,把洗干凈的蕹菜墊在底下,再把一旁剁好的rou泥捏成rou丸放在菜的上邊,撒上點(diǎn)蒜碎,大鍋加水放進(jìn)蒸籠里隔水蒸上。 再把一旁腌制的黃瓜去掉腌制出來(lái)的水分,加入新鮮紅辣椒丁,還有蒜蓉,辣椒醬攪拌均勻,做了個(gè)涼拌黃瓜。 這時(shí)筒子骨湯也差不多好了,便把切好的冬瓜下了。 胡山跟夏荷就是踏著滿屋香味回來(lái)的,倆人互相疑惑地看了一眼,今日怎么這么香??? 悠然端著菜從廚房出來(lái)的時(shí)候就見(jiàn)到倆人剛剛進(jìn)門,于是對(duì)著倆人笑盈盈道“回來(lái)了?正好,胡山把你們房里的桌子也搬出來(lái)堂屋吧?借我用用?晚上我請(qǐng)了人來(lái)吃飯?!?/br> 胡山聽(tīng)見(jiàn)便連忙粗著嗓門笑道“這有什么的,我去給你搬出來(lái)就是?!闭f(shuō)著就拎著大包小包的大步進(jìn)了堂屋,回自己房里搬桌子去了。 悠然笑了笑,也端著菜進(jìn)了堂屋。 一旁輕松自在的夏荷,暗暗翻了個(gè)白眼,也跟在悠然身后嬌聲道“三jiejie,你說(shuō)這小破鎮(zhèn)就是小破鎮(zhèn)對(duì)吧?跟咱們城里可沒(méi)法比,今日胡山帶我去逛了首飾店,我瞧得勉強(qiáng)入眼的也就一個(gè)金雀簪子,那人還說(shuō)這就已經(jīng)是上品了,不過(guò)十幾兩銀子罷了,你說(shuō)是不是?” 夏荷故作嫌棄地顯擺著。 剛搬著桌子出來(lái)的胡山恰巧聽(tīng)見(jiàn)了,臉色一僵,心里立時(shí)不爽了。 雖然他也知道他們鎮(zhèn)上自然是比不上她們城里的,可他不是已經(jīng)給夏荷買這鎮(zhèn)上最好的簪子了不是?她還嫌棄? “那你買下了么?”悠然心里想著林凡升要去醫(yī)館的事情,聽(tīng)見(jiàn)她這么說(shuō)就隨意地搭了一句。 “買了,勉為其難得用用吧。”夏荷把玩著手里新買的絲質(zhì)手帕,得意地道。 “那不就成了嘛?!庇迫话巡硕松闲》阶郎虾缶娃D(zhuǎn)身去廚房端菜了。 夏荷見(jiàn)她一副無(wú)所謂的樣子,心里瞬時(shí)就不爽了。 不過(guò)轉(zhuǎn)瞬間又想開(kāi)了,暗笑道,她也只能裝作無(wú)所謂的樣子,林凡升可沒(méi)有胡山那么有本事。 至少胡山還有一技之長(zhǎng),天天打獵,最好的時(shí)候一天能有個(gè)三四兩的銀錢,一般時(shí)候也有一二銀子,再不濟(jì)也有個(gè)幾百文錢。 再加上他又是一個(gè)人,自從他那病重的老寡母去了后,不用再花醫(yī)藥錢,還有押鏢的薪奉,徐家的賞錢,這上上下下的加起來(lái)的,現(xiàn)下他也存了一小筆錢。 林凡升卻就是真的分文沒(méi)有,想必何氏也不會(huì)給他留什么錢,而且還沒(méi)什么本事,也就做做農(nóng)活跟著悠然屁股后邊轉(zhuǎn),才買不起十幾兩的簪子給她呢! 這徐悠然往后只能吃老本了,想到這夏荷就忍不住覺(jué)得爽快。 可一想到徐悠然那些個(gè)精美的首飾即便變賣了也能夠她過(guò)上衣食無(wú)憂的生活了,夏荷又氣極了。 看著面色變來(lái)變?nèi)サ南暮桑巡硕说阶雷由系暮饺滩蛔±淅涞貋G下一句“愣著做什么呢?還不去幫幫你jiejie端菜?!?/br> 這人家都跑幾趟了,她還在這愣著,等吃飯呢?這么大的人了羞不羞真是的。