我種菜那些年_分節(jié)閱讀_137
“你還不知道這個(gè)脾氣不怎么好的小老頭是誰(shuí)吧?” 元嘉慶有點(diǎn)不自在的躲開他繼續(xù)作惡的手,因?yàn)樗杏X那雙大手燙的很,簡(jiǎn)直像是從頭發(fā)一直燙到了他臉上。 “我干嘛要知道他,我只知道他是一個(gè)脾氣古怪的老頭?!?/br> 元嘉慶堵著一口氣,根本不想去思考這個(gè)問題。 “你要是想學(xué)廚藝啊,跟在他身后學(xué)就對(duì)了,很多人甚至求著他教,老爺子也不一定會(huì)答應(yīng)呢?!?/br> 謝希仁見元嘉慶明顯一副不感興趣的樣子,腦袋湊近他,小聲的繼續(xù)說:“你知道上一任被國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人親口稱贊的國(guó)菜大師是誰(shuí)嗎?那個(gè)人也姓白?!?/br> 國(guó)菜大師! 元嘉慶猛的抬起頭,接著一臉不可置信的看著他,“白?” 然后頭轉(zhuǎn)向廚房,手指了指廚房里的白老爺子。 “嗯。” 謝希仁微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,“所以啊,你一定不要錯(cuò)過這個(gè)好機(jī)會(huì),好好學(xué)哦?!?/br> 傳說中的人物突然出現(xiàn)在自己身旁,元嘉慶張了張嘴,仍舊有點(diǎn)沒回過神。 第98章 雖然他見識(shí)短淺,但是不代表他沒有聽過國(guó)菜大師的盛名。 尤其是前幾年,許多新聞都爭(zhēng)相報(bào)道上一任國(guó)菜大師金盆洗手的事情,就連國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人都送去慰問和祝福,可想而知國(guó)菜大師的名頭有多響。 他曾經(jīng)代表華國(guó)參加過世界級(jí)的美食比賽,用精湛的廚藝和華國(guó)的特色美食,最后打敗其他國(guó)家的參賽選手,順利拿下了世界美食比賽的冠軍,為當(dāng)時(shí)的華國(guó)爭(zhēng)了好大一口氣。 當(dāng)時(shí)的華國(guó)一直沒有特別出色的菜肴,所以在廚藝界很是被其他國(guó)家的人看不起,直到國(guó)菜大師那一炮打響之后,才讓全世界各地的人們對(duì)華國(guó)美食,甚至是對(duì)華國(guó),都有了新的認(rèn)識(shí)。 元嘉慶再看向廚房的眼神里瞬間多了一絲敬畏和尊重。 他呆呆的點(diǎn)了點(diǎn)頭,暈乎乎的走進(jìn)了廚房,從來沒有想過自己會(huì)和這么一位大英雄離得這么近。 “舍得進(jìn)來了?” 此刻,在元嘉慶的眼里,面前吹胡子瞪眼的白發(fā)小老頭簡(jiǎn)直像是自帶英雄光環(huán)一般,就連那一句堵人的話都變得不是那么個(gè)味道了,仿佛在說:嗯不錯(cuò),總算是進(jìn)來了,孺子可教也。 所以元嘉慶很快便點(diǎn)了點(diǎn)頭,“舍得了舍得了!” 白老爺子不知道他的態(tài)度怎么突然變了這么多,心下詫異的同時(shí)也覺得這是一個(gè)好現(xiàn)象,便沒有多問,只是叫他拿著自己的菜刀。 元嘉慶當(dāng)然是乖乖的聽話,將菜刀拿到手上之后還在空中揮了揮,示意自己已經(jīng)拿好了。 白老爺子驚呼:“干什么干什么,小心一點(diǎn)!” “哦哦哦,我知道的?!?/br> 元嘉慶的動(dòng)作把白老爺子嚇得夠嗆,生怕他手上的刀一個(gè)沒拿穩(wěn)飛了出來,然后飛他身上。 哼! 肯定是看自己不爽很久了! 白老爺子小心眼的想著,于是首先便演示了一遍刀法中比較難的一種,拉切。 不論學(xué)什么東西,講究的都是一個(gè)循序漸進(jìn),拉切其實(shí)并不難,但是它還需要一項(xiàng)最基本的直切刀法來打底,不然手腕上的力量運(yùn)用不好,不能自由的由前向后拉切,學(xué)習(xí)起來也就沒效果。 白老爺子拿出一塊鮮豬rou,鮮豬rou韌性比較強(qiáng),所以適合用拉切的方式切,切出來的注入薄而均勻。 元嘉慶聚精會(huì)神的看著白老爺子的每一步動(dòng)作,刀與鮮rou垂直,切的時(shí)候刀由前向后拉一下,然后又繼續(xù)如此。 很快就切完了,看起來也不是很難。 白老爺子看了他一眼,也沒問他看懂了沒有,直接又拿了一塊鮮rou給他,“你來試試?!?/br> 元嘉慶點(diǎn)了點(diǎn)頭,腦袋里回憶著剛剛白老爺子的每一步動(dòng)作。