第32章 土豆餅（三）

    “呦, 琉璃子, 好久不見(jiàn)?！?/br>
    因?yàn)橹皇Ｏ乱浑p手, 琉璃子只能用手和十月，黑澤打了個(gè)招呼, 正如黑澤先生所說(shuō)，她正在準(zhǔn)備晚餐，手上粘著淀粉類(lèi)的東西。

    或許是這件天的異世界旅程見(jiàn)多了奇怪的人和生物, 對(duì)于這棟公寓內(nèi)的妖怪和幽靈反而沒(méi)有平常人那么害怕。十月壓下對(duì)黑澤先生的怒氣, 很是自然地走上前，欠身問(wèn)好。

    “您好, 琉璃子小姐，我是今天新入住的房客十月?！?/br>
    因?yàn)槭稚险从惺巢牡乃樾?，這下連握手都做不到的琉璃子小姐有些慌亂，不知道該怎么做是好。十月了然，視線一轉(zhuǎn), 就轉(zhuǎn)向了琉璃子手中的那有些偏乳黃色的一團(tuán)淀粉類(lèi)食材上。

    “這是……琉璃子小姐, 我可以嘗嘗嗎？”十月不算巧妙地轉(zhuǎn)移了話題，對(duì)于有人想要品嘗一下自己的作品, 琉璃子當(dāng)然歡迎, 攤手讓十月試味。

    十月捻起一小塊，初看起來(lái)像是面團(tuán), 上手這么一捏就能感覺(jué)，這雖然也是淀粉類(lèi)的食物，但是比起面粉來(lái)纖維有些粗糙, 摸起來(lái)沙沙的，也沒(méi)有面粉那么粘手，像是薯粉，土豆之類(lèi)的東西。

    “這是土豆泥？”還沒(méi)有放入口中，十月已經(jīng)通過(guò)氣味和手感把食材分辨了出來(lái)。琉璃子拍了拍手，像是在恭喜他說(shuō)對(duì)了。

    土豆泥可以作為很多餐點(diǎn)的主食和配餐，但入口后，就能清楚地知道琉璃子要做的是哪一種家常小食，是土豆餅。

    土豆蒸得很軟，大概是為了增強(qiáng)土豆的粘性和口感，里面還加入了少許面粉，口感很是綿密。些許黃油慎入在土豆泥中，讓其不是那么的干口，些許糖分和鹽分還有牛奶奶油，除去了土豆的土腥味，奶味和土豆的醇香相性很合。在其中十月還品出了一點(diǎn)海水中特有的鮮甜，實(shí)在想不出是什么才湊過(guò)頭去看了看廚房桌子上的食材，是海苔碎。

    “怎么樣？只是土豆泥就很美味了吧？”黑澤跳上他的肩頭，把他指尖剩下的那一小團(tuán)土豆泥吞下。

    “唔～琉璃子做的土豆餅還是一如既往地美味啊?！?/br>
    毫不掩飾的夸獎(jiǎng)讓這個(gè)羞澀的女性紅了雙手，擺了擺手示意黑澤先生過(guò)獎(jiǎng)了。隨后又開(kāi)始揉捏攪拌著土豆泥，適量均勻地撒著碎得很徹底的海苔碎。

    琉璃子小姐揉弄土豆泥團(tuán)的動(dòng)作初看起來(lái)很是隨意，看久了就發(fā)覺(jué)自有漆一番手法在里面?；蛟S是十月的目光太過(guò)火熱，琉璃子小姐的速度停了下來(lái)。

    大概是感覺(jué)到了琉璃子并不存在的疑惑目光，或許是因?yàn)檫@個(gè)停頓，自己發(fā)覺(jué)了目光的過(guò)火，十月的臉頰有些微紅。

    琉璃子雙手指了指廚房間的門(mén)，但是十月并不懂她是個(gè)什么意思。

    “琉璃子再問(wèn)你要不要和她學(xué)習(xí)做土豆餅?！焙跐傻降资窃谶@里生活了千年的人，光是簡(jiǎn)單的手勢(shì)就明白了琉璃子想說(shuō)些什么。

    “哎？我可以嗎？”

    琉璃子對(duì)著他招了招手，顯然很是歡迎的樣子。

    “嘛，這樣也不是不可以，琉璃子擅長(zhǎng)日式便食，就讓她做你第一位啟蒙老師吧。怎么樣琉璃子？”黑澤側(cè)頭詢(xún)問(wèn)道，對(duì)于能有一位弟子，本身就很喜歡廚藝的琉璃子很是欣喜歡。在十月洗手進(jìn)入廚房后，更是親密地拉著他來(lái)到流理臺(tái)邊，開(kāi)始手把手教他怎么揉土豆泥團(tuán)。

    溫?zé)岬耐炼鼓嘣谌嗄笾斜舜烁羽ぶ?，結(jié)實(shí)，余熱蒸發(fā)了水分，土豆泥不再軟踏踏的，奶香和土豆黃油的味道在水分被蒸發(fā)了一部分后更為醇厚。

    因?yàn)閬?lái)的時(shí)候琉璃子老師已經(jīng)做完了一半的工序，此時(shí)也只能教他后面的制作手法。雞蛋液的打發(fā)手法，土豆餅?zāi)髨F(tuán)，裹上雞蛋液面包糠放入油網(wǎng)中煎炸。

    不過(guò)片刻，橢圓形的土豆餅外皮就已經(jīng)變成了金橙色，雞蛋液和面包糠的外皮在筷子進(jìn)入油鍋夾出來(lái)時(shí)，都能感覺(jué)到外皮的酥脆感，因?yàn)槭怯驼ǖ耐馄?，?nèi)里的香氣被緊緊包裹在酥脆的外皮內(nèi)。

    琉璃子示范了兩次給他看，接下來(lái)的就交給了十月來(lái)包裹雞蛋液和面包糠，教他怎么觀察油鍋中土豆餅的狀態(tài)，手把手的教導(dǎo)中，只不過(guò)是一次，十月已經(jīng)掌握了土豆餅的煎炸方法。

    琉璃子不知從哪里拿來(lái)了一支筆和一本本子，在干凈的書(shū)頁(yè)上寫(xiě)下了秀氣的文字。

    油炸是包裹食物香味最有效的手法，香味是餐點(diǎn)重要的一部分，油炸雖然在一開(kāi)始不能有效的散發(fā)出香味，在品嘗的時(shí)候，卻能讓香味在那一刻爆發(fā)而出。

    就在十月分心去看琉璃子所寫(xiě)的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，手中的這一塊土豆餅在他后知后覺(jué)中夾出來(lái)時(shí)，已經(jīng)焦了些許邊角，成了失敗品。

    琉璃子寫(xiě)道：哎呀哎呀，是我的錯(cuò)，竟然在這種時(shí)候和你說(shuō)這些，讓你分心了。

    “不，不，是我自己還不夠格，如果我更認(rèn)真專(zhuān)注一點(diǎn)，就不會(huì)浪費(fèi)了。”十月趕忙安慰這個(gè)溫柔的女性。

    雖然外皮有些焦了，沒(méi)有那么完美，但是作為一個(gè)還在見(jiàn)習(xí)的廚師，也不應(yīng)該浪費(fèi)食物，十月吹涼了土豆餅，一口咬了下去。

    很美味。

    十月有些驚訝悳看著手中的土豆餅，就和琉璃子所說(shuō)的一樣，煎炸到底是食材的一種處理手法，對(duì)于土豆餅這種小食，煎炸的功效也就是口感，內(nèi)里食材香味的包裹作用。雖然外面的面皮被十月煎炸焦糊了一些，有點(diǎn)點(diǎn)的焦苦味，卻不影響內(nèi)里土豆泥的美味。

    外皮的酥脆，內(nèi)里綿密，相撞在一起的帶來(lái)獨(dú)特的口感，土豆與牛奶奶油混合的濃香在外皮被咬破的那一刻，涌進(jìn)了十月的鼻子里，不是多么強(qiáng)烈的香味，卻在品味口中美食時(shí)，又享受著如此香味，讓人感覺(jué)十分幸福。

    沒(méi)錯(cuò)，幸福的感覺(jué)，琉璃子師傅的料理給人一種滿足和幸福的感覺(jué)，一天奔波的疲憊，午睡后身體上所攜帶的負(fù)累感像是被洗刷過(guò)一般，就像是快要空格的手機(jī)，被瞬間充滿了電一樣。

    “很溫暖幸福的感覺(jué)?！?/br>
    “這就是琉璃子的廚心哦?！痹谝慌缘暮跐商鲜碌募珙^，一口咬上被十月吹過(guò)，不怎么燙的一邊土豆餅。

    “廚心？”十月想起了屬性面板上，特殊屬性確實(shí)是有那么一個(gè)，廚心。而自己，在最一開(kāi)始的時(shí)候，廚心的屬性低到了0的程度，雖然說(shuō)受到生命的祝福后，廚心屬性變?yōu)榱?，但是這個(gè)數(shù)字依舊十分凄慘。

    黑澤滿足地吞掉了口中的那塊土豆餅，嘟囔著點(diǎn)頭?！皼](méi)錯(cuò)，廚心，琉璃子的廚心是想讓品嘗她的作品的每一個(gè)人都感覺(jué)到滿滿的幸福感。”

    十月看著手中剩余的土豆餅，整個(gè)放入了嘴中。這份廚心的表現(xiàn)，一定還有什么是被他忽視了的，一定還有什么……

    土豆餅十月以前不是沒(méi)有只做過(guò)，土豆是粗纖維食物，能給人飽腹和滿足感，總感覺(jué)，炸熟后的土豆內(nèi)陷和之前的有什么不一樣了。腥味和鮮味，是了，雖然鮮奶和奶油蓋下了土豆的土腥味，但是牛奶也是含有腥味的食物，但是這種味道卻被什么掩蓋了，同時(shí)，海苔碎鮮味和香氣被大大的提升。

    十月似乎是想到了什么，走到料理臺(tái)上，拿起那一碗海苔碎，用筷子粘起來(lái)些許，仔細(xì)查看，果然，其中有些比海苔顏色稍淺色的碎屑，如果沒(méi)有猜錯(cuò)，這是羅勒葉。

    羅勒葉，又叫九層塔，是一種香料，能去腥提鮮，不止如此，羅勒葉還經(jīng)常被用于草藥當(dāng)中，行氣活血，消腫解毒，對(duì)應(yīng)很多人體不適的癥狀。羅勒葉不止提升了味道，還有助于勞累了一天的人體，這就是琉璃子師傅，廚心的提現(xiàn)吧。

    “果然，黑澤先生說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，琉璃子師傅很厲害?！笔驴滟澇雎暎屃鹆ё蛹t透了雙手。

    十月對(duì)著琉璃子完成的那些土豆餅用了鑒定，鑒定等級(jí)為金色高級(jí)。如此簡(jiǎn)單，沒(méi)有裝飾色彩的土豆餅，達(dá)到了金色高級(jí)的品級(jí)。

    “琉璃子師傅是怎么做到能做出這么好的食物的呢？明明您只剩下……抱歉，我……”十月問(wèn)出了心中的疑惑，說(shuō)到一半才意識(shí)到這么說(shuō)，似乎傷害到了如今只剩下一雙手的琉璃子小姐。

    琉璃子大概生前就是一位大和撫子般的溫柔女性，對(duì)于十月的冒失沒(méi)有一點(diǎn)生氣責(zé)怪的意思，牽起了十月的手，放置于他的心口，如此一瞬間，十月似乎明白了她想說(shuō)些什么。

    雖然她除了這雙手，找不到了身體的其他部位，但是對(duì)于這些美食一直銘記遇靈魂之中。

    因?yàn)楹跐上壬幌矚g和公寓的人類(lèi)聚在一起，在晚餐時(shí)間快到時(shí)，十月就端著他和黑澤先生的晚餐離開(kāi)了廚房，與琉璃子師傅道了晚安。

    走在回去的路上，看著已經(jīng)坐在餐盤(pán)上正大光明偷吃的黑澤先生，十月不禁向黑澤詢(xún)問(wèn)起琉璃子小姐的事情。

    “吶，黑澤先生，能和我說(shuō)說(shuō)琉璃子師傅嗎？”

    “嗯？琉璃子啊……”黑澤收回扒拉醬燒魚(yú)的爪子，舔了舔?！傲鹆ё由笆且粋€(gè)很有名的藝伎，喜歡烹飪，后來(lái)為自己贖身后便開(kāi)了一家食館，后來(lái)的事情我不太清楚，聽(tīng)說(shuō)是有些人愛(ài)而不得就把她分尸了。變成幽靈的琉璃子因?yàn)橹徽业搅俗约旱氖?，所以靈魂也不完整?！?/br>