很快，徐母從屋里迎上來，臉上又喜又怨，“你怎么才回來，一去那么久，連個消息都沒有，我都以為你死在外面了！”

    她身后是徐大哥和徐二哥，兩張如出一轍的憨厚面孔上，分外激動，“老三你終于回來了！”

    “娘，大哥，二哥，我回來了，讓你們擔心了?！?/br>
    “回來就好回來就好，趕緊先進屋?！?/br>
    進屋之后，晏卿看到了躺在床上的徐父。徐父幾年前打漁傷了腿，一直躺在床上，經(jīng)常吃藥，所以他們家才會這么窮。

    “爹，我回來了。您身體還好吧？”

    “好……咳咳咳！”徐父一激動，突然劇烈的咳嗽起來。晏卿連忙幫他拍背，又喂他喝了點水，才緩了過來。

    這么一打岔，眾人激動的心情總算平復下來了。一家人圍著晏卿問長問短，詢問他在外面的情況。

    晏卿只挑著輕松有趣的跟他們說，比如俄羅斯人的金發(fā)碧眼，比如一兩百斤的大魚……對于這一路上的兇險則一句也不提。

    但是他不提家里人也都清楚。他們又不是沒去打過漁，自然知道海上有多兇險。晏卿說的輕松，無非是不想讓他們擔心罷了。

    “回來就好回來就好，你能平平安安的回來比什么都好，以后就算咱們窮的揭不開鍋，也不許你們再去做這樣危險的事了！”徐母拉著他的手，絮絮叨叨的說著，不時抹一把眼淚。

    晏卿點頭答應，“好好好，以后都聽娘的。對了，這是十兩銀子，娘你收著吧?！?/br>
    十兩銀子，晏卿一分也沒留，全部給了徐母。

    徐母看著兒子拿命換來的錢，只覺得心疼。抹了把眼淚，把銀子收好，然后給晏卿做飯去了。

    “老三這一路上肯定吃了不少苦，都瘦的沒人形了?！?/br>
    晏卿笑笑沒說話，何止是吃苦，是直接連命都沒了。

    好好吃了一頓飽飯，又里里外外的洗刷三遍，晏卿才終于覺得自己又活過來了。美美的睡了一覺，第二天神清氣爽。

    他起來的晚，出來時大哥二哥已經(jīng)出門趕海去了。徐母正在院子里補漁網(wǎng)，看見他起來，連忙去給他盛飯。一邊看他吃一邊抹眼淚：

    “你這死孩子，要不是我我問了水生他娘，你是不是就不打算說了？去了三百多人就回來不到一百個！這樣兇險你竟然還說沒事！”

    徐母知道海上兇險，但也沒想到這樣兇險，一路上死了這么多人。

    她還聽水生說，晏卿生了場大病，差點就回不來了，把她嚇的不輕，連忙跑回來，看到晏卿好端端的才松了口氣。

    “也是我不好，那時候就應該攔著你，怎么也不能讓你去。”徐母又是后悔又是自責。

    晏卿一拍腦袋，這才想起來，他忘了囑咐水生報喜不報憂了！這孩子太實誠，問什么答什么。

    只是現(xiàn)在說什么都晚了，該說的不該說的都被水生禿嚕出去了。

    他只能勸慰徐母，“娘，都已經(jīng)過去了，我現(xiàn)在不是好好的？”

    “好什么好，娘差點都見不到你了！你就是太懂事，報喜不報憂，以后不管好的壞的都得告訴娘?！?/br>
    “好好好，以后什么事都告訴你?！?/br>
    晏卿安慰半天，總算讓徐母暫時翻過了這篇。

    吃過早飯，正好水生過來找他，晏卿笑道，“來的正好，我正打算去找你，我看家里有蝦米，擇日不如撞日，今天就教你做蝦醬吧?！?/br>
    第112章 在海上刷淘寶6

    蝦醬的做法比較簡單，很容易學, 晏卿只做了一次, 水生就學會了。

    “制作簡單，最重要的是發(fā)酵, 需要每日進行翻攪，直到它熟好為止。不過這個需要時間，不用急，你要是有什么不懂的, 隨時過來問我?！?/br>
    “好好, 我回去就試試?！?/br>
    水生千恩萬謝的走了，他走了之后, 徐母才問道, “晏卿你從哪學會的做這個？有這樣一門手藝, 你自己留著當個營生不好嗎？怎么教給了水生？”

    晏卿早就想好了說辭, “這是我在船上時，偶然聽人說起的，所以就試了試。水生在船上救過我的命，教給他也算報恩了，娘您不用覺得可惜。除了蝦醬，我還學了其他手藝，等會兒大哥二哥回來了, 我就教他們一種叫魚露的調味品, 也是用小蝦小魚為原料做成的。若是好賣, 以后大哥二哥就不用出海了, 在家安安穩(wěn)穩(wěn)的就能賺錢，也省的爹娘再為他們擔心?！?/br>
    他只說他們，沒加上自己，因為他知道自己肯定不可能安安穩(wěn)穩(wěn)的。

    不過徐母被晏卿描繪的美景吸引了，沒注意到他話中有話，她激動道，“好好好，要是真像你說的，娘就放心了。即便少賺點，也比去海上讓人擔驚受怕的好！”

    “嗯，先試試吧，反正只用一些小魚蝦，咱們又不缺這個?！?/br>
    “對對，又不是什么稀罕物，咱們這多的是。不過家里的小蝦你們剛才用完了，我讓你大哥再去撈點去?！彼f完，就風風火火的出門了，顯然十分上心。

    晏卿失笑，這一世的父母家人都是普通漁民，大字不識，老實憨厚。若是做什么大的買賣，他們也未必撐的起來，還不如做一點這樣的小營生，不用大富大貴，小康安穩(wěn)即可。

    至于他自己，既然穿到了海邊，還在海上走了一遭，那就只能努力點亮海洋相關的科技樹了。

    首先，作為中國古代四大發(fā)明之一，指南針必須c位出道！

    在這樣一個沒有導航的年代，不管是陸地上還是在海洋上，遠行沒有指南針怎么行？

    雖說這個時代，指南針的前身——司南已經(jīng)有了，但這種司南攜帶不方便，而且使用時必須在平穩(wěn)的地方，船上顯然不合適。晏卿想要的是現(xiàn)代意義上的指南針。小小一塊，攜帶方便，隨時能用。

    這個制作起來不難，有磁鐵就能做。晏卿打算明日去縣里買了磁鐵再研究。

    徐母出去一趟，很快帶著魚蝦回來，連同徐老大和徐老二也叫回來了。

    “晏卿，你看看這些行不行？”

    徐母帶回來的小魚蝦十分新鮮，晏卿看了看，點頭道，“行，做魚露需要的小魚蝦沒那么講究，加工留下的下腳料都行，但是一定得新鮮。”

    三人連忙點頭，表示記下了。

    晏卿教他們處理了魚蝦之后，就開始加鹽腌漬。

    做魚露跟做蝦醬一樣，最重要的一部就是發(fā)酵。不過魚露的發(fā)酵方式有很多，最簡單的就是天然發(fā)酵。加鹽暴曬，讓原料慢慢自溶發(fā)酵。但這種方法極其緩慢，制作周期長達幾個月甚至幾年。

    除此之外還有低鹽發(fā)酵、內臟發(fā)酵、加曲發(fā)酵等，每種方法都有各自的優(yōu)缺點。所以晏卿打算用復合方法來制作魚露，即結合幾種方法的優(yōu)缺點。

    這也是現(xiàn)代社會常用的辦法。

    這樣一來，步驟就比較繁瑣了。但能節(jié)省大量時間，也是十分值得的。

    晏卿一邊做，一邊仔細的給三人講解，手把手的教他們每個步驟。這個東西說難也不難，再笨的人多看幾遍也就會了。

    一直忙到半下午，才算把第一道程序做完。

    “晏卿，這樣就算好了？那什么時候才能出那個魚露？”徐母問道。

    “這才是第一道工序，后面還有呢，最快也要個把月才能出魚露?！?/br>
    “這么久？”徐母咂舌，“不過只要東西好，花點時間不算啥，就是有點廢鹽。今天用的這些鹽要花不少錢呢。”

    晏卿忽然心思一動，或許，他可以趁機把曬鹽法弄出來？

    晏卿從原主的記憶中得知，如今的大燕，鹽業(yè)還沒有收歸朝廷管控，民間是可以私自制作、售賣的。

    不管是哪朝哪代，食鹽都是剛需。上到天子，下至貧民，人人都離不開鹽。

    但如今的制鹽技術不夠發(fā)達，用的還是煮鹽法，也就是將海水放在容器里煮，煮干之后得到鹽水結晶。

    用這種方法制鹽，產(chǎn)出一石鹽，需要四五百斤的柴，再加上人工和鍋具的消耗，成本太高，因此鹽的價格十分高昂，甚至有“一兩食鹽一兩金”的說法。很多窮苦人家根本用不起。

    不過海邊的百姓是沒有這種煩惱的，他們守著海，吃的海味都是咸的，所以對鹽的需求量不大。不過也沒有制鹽往外賣的意識。

    而且據(jù)晏卿觀察，海西的地形平坦，并且風很大，光照充足，終年炎熱，降雨也不多，正是曬鹽的最佳地形和氣候。

    “這好辦，咱們可以自己制鹽?！标糖湫Φ?。

    “自己制鹽？”徐老大有些驚訝，“晏卿，你是說咱自己煮鹽？那可更花錢了，又廢鍋又廢柴的，還不如買的劃算?！?/br>
    晏卿搖頭，“不是煮鹽，是曬鹽。我在船上的時候，偶然發(fā)現(xiàn)了一件事：甲板上不知誰放了半盆海水，在太陽下暴曬了半個月，結果水曬干了，里面剩下了一層鹽。這跟煮鹽是一個道理，把海水里面的水煮干了，剩下的就是鹽。太陽曬也能達到這個效果?！?/br>
    徐老二點頭，“對對，我也發(fā)現(xiàn)過，咱們在海水里泡過的衣服，曬干了上面還有一層白色的鹽巴呢。我看這曬鹽還真有可能?！?/br>
    “而且不需要用柴禾也不需要用鍋，光靠風吹日曬就行了！”晏卿道。

    這話讓大家十分心動，除了海水，旁的什么也不需要，只靠風吹日曬就能制鹽，上哪找這樣的好事??！

    “那咱們要怎么曬？把家里的盆都接上海水，放太陽底下曬？這也曬不了多少吧？”徐父問。

    “這樣太慢，得多少盆才能曬的夠用??？我覺得可以挖個大池子，蓄上海水，反正曬一盆也是曬，曬一池子也是曬?！标糖洳粍勇暽囊龑е?。

    “咦？這是個法子，我看這樣行。如果曬出來的鹽多了，咱們吃不完還能拿去賣！”

    “賣鹽啊，那可更賺錢了！”

    ……

    一家人興高采烈的討論著，仿佛已經(jīng)看到美好的生活在向他們招手。

    正在這時，門外忽然響起了敲門聲。

    “誰啊，這個時候過來？”徐母一邊說，一邊走過去開門。很快，她領著一個黑瘦的中年婦人進來了。

    婦人身形瘦小，干瘦如柴，一身打滿補丁的衣服，輕飄飄的掛在身上，讓人感覺一陣風就能吹走似的。臉上的皮膚和大多數(shù)漁民一樣黝黑皴裂，并且看起來格外憔悴。

    “晏卿，這是你春香嬸，說是來找你問點事?！?/br>
    “啊？春香嬸？你怎么來了？快坐?！比绻皇切炷柑嵝?，晏卿根本認不出來這是春香嬸。

    記憶中春香嬸十分爽朗愛笑，而不是像現(xiàn)在這樣，全身籠罩著一股化不開的死氣。

    春香嬸顧不上坐下，直接開門見山的問，“晏卿，你跟水生都回來了，那我們家栓子呢？栓子沒跟你們一起回來？你們是分開回來的嗎？”

    晏卿心頭一震，立刻想起了被他忽略的事。

    栓子是被雇去帶路的那十人之一，跟原主和水生都是徐家村的。另外七人是隔壁兩個村子的。

    他穿來時，栓子等人都已經(jīng)去世了，所以他印象不太深刻，一時沒想起這茬。

    現(xiàn)在被栓子他娘問起，才想起這件事。他沉默著不知道該怎么告訴春香嬸這個噩耗。

    徐母此時也想起了一同去的還有栓子，水生說只回來了他們倆，那栓子多半是遇難了。

    她看向晏卿，用眼神詢問他。晏卿緩緩搖了搖頭。

    她便明白了，嘆了一口氣，對春香嬸說，“栓子他娘，栓子他……沒了……”

    春香嬸如遭雷擊，眼睛一下子就失去了光彩，身子一軟，癱在地上，干裂的嘴唇囁嚅著，“沒了……”

    徐母連忙去扶她，“栓子他娘你沒事吧？”

    怎么可能沒事兒？失子之痛任誰也沒辦法平靜的接受。

    春香嬸連哭都哭不出來，癱軟在地半天都扶不起來。徐母看她跟癔癥了似的，連忙招呼徐老大兄弟，送她去看大夫。大夫給她扎了針，才總算有了反應。

    “我的兒啊……”她伏地痛哭，哭的肝腸寸斷。