小滿唏噓不已，古代法制極為不健全，權利比律法更有效力，甚至在窮鄉(xiāng)僻壤，宗族勢力比權利和律法更強大。便是自己一家人，也是在沅江碼頭被逼得待不下去，只能去潭州。而且對于失地農民而言，賣身為奴是最好的選擇，石叔和石嬸從某種程度上還是幸運的，畢竟他們賣身為奴的對方是宋夫人，她為人仁慈，明事理，至少石叔和石嬸的安全和溫飽都得到了保證。

    宋夫人見著鹿鳴苑青磚鋪地，雅致講究，不住的點頭。小滿帶她去了一個講究的齊楚閣，命錦書上了些點心香茗，兩個人聊些別后的情形，小滿說到如今自己想再開一家糕點店但是苦于成本不夠，宋夫人大感興趣，道：“你做飯的手藝我是信得過的，再看你開的火鍋腳店和鹿鳴苑俱是紅紅火火的，想必你做老板也必是有章法的，我這里倒是想尋個生錢的門路，你看我也入一份子如何？”

    小滿毫不猶豫就答應了，收了她一千貫的入股。次日便去跟青娘子說了，興致勃勃：“如今我們便是本錢也夠了，而且加上宋夫人的官眷背景，我們便是行事也腰桿硬一些?！?，青娘子心道：陳娘子啊，你還是太年輕，你之前沒有背景，麻辣火鍋腳店和鹿鳴苑是怎么立得住的？

    接下來小滿就和青娘子兩人奔波在汴京的大街小巷，尋找合適的糕餅店的店址，總算在鹿鳴苑附近一處尋著了一家臨街的店鋪，附近交通便利，小滿找了人定制了類似現代櫥柜和展示柜的木柜子，又買了薄如蟬翼的白色細紗布，從上往下拿鐵釘釘在展示柜最上面，如此環(huán)繞一圈，就做成了糕點展示柜。（小滿心中呼喚：趕緊來個做玻璃的穿越前輩吧）

    店被竹簾子分成了兩部分，前半部分便放那些展示柜，人從街市上路過，很容易便看見店中的糕點，便于吸引客人。門口便是收銀臺，這樣方便結算，結算臺旁邊設了一個打包桌，若有客人要拿走，便有丫鬟過來打包。

    客人也可以選擇在此地吃糕點，竹簾子后便是給客人歇腳吃糕點的地方，隔成三四個雅間，全部涂成馬卡龍色系，非常少女，不止雅座，整個店中的風格都做成少女心滿滿的風格，旨在吸引中上層階層的女性客戶，小滿還特意做了些玩偶、星星、心形、火烈鳥的裝飾，又拿了白細紙糊了些紙燈籠，拿國畫飲料、菜汁、礦物等做成顏料，畫些小清新水彩畫風的圖案在燈籠上。（小滿內心吐槽：沒辦法宋朝雖色彩素雅，但價格也不低啊，只好自己動手做ins 大宋混搭風了，希望能成為大宋頭一家網紅店）。

    小滿在店中還仿照前世的網紅糕點店上架了一系列果汁，有香茗（當然是比著前世的沖泡法而非本朝的打發(fā)法）、有鮮榨果汁（主要是西瓜這等多汁的水果）、有珍珠奶茶，楊枝甘露，一水的粉色窯燒的粉彩蝶戀花的瓷器重做茶杯。

    珍珠奶茶是小滿自己想起來加進飲品單子的。前世小滿嫌路邊攤的奶茶鋪子奶精、糖精等添加劑過多，因而也自己做些奶茶來喝。

    木薯淀粉加水核紅糖搓成面團，再分成小塊，團成小小的圓子，入水煮開，煮到木薯淀粉團的邊緣變成透明狀。

    再取上號的祁門紅茶泡煮，等到奶煮沸后，沖入牛奶，這邊是奶茶了，最后將煮好的木薯淀粉圓子倒入奶茶，分為涼熱兩種。熱奶茶屬于現煮的，涼奶茶是煮好后放入井中湃好的。

    這珍珠奶茶煮好后，在青娘子和梔娘跟前大受歡迎，白露帶著駱以坤專門來探望小滿時也嘗了一嘗，白露極為喜歡冰奶茶，駱以坤倒是反應平平。小滿笑：“難道奶茶自古以來就是女生最愛？”

    初期小滿在里面做些蛋黃酥、桃酥、曲奇餅干、姜餅、手指餅干、全麥面包，為保證供貨數量，暫時只能先供應這些易于儲存、不易變質的甜點，起名就叫做雪慕絲甜點。

    店中客源卻是不愁的，只在火鍋店和鹿鳴苑門口分別貼上告示，告知最近店主要新開一家糕餅店，地址在清水街。以這兩家店的火爆程度，迅速有大量的客流量涌去了雪慕絲甜點。

    這家店走的是少女心網紅下午茶路線，因著裝修新穎，店里糕點可口，又不同于以往的傳統糕餅店，因而開店初期很是火熱，青娘子和那宋夫人也專程來看了幾回，都覺得非常滿意，因著太忙了，小滿不得不將紅藕和錦書兩個丫頭派去糕餅店幫忙，但是很快，小滿就遇到了穿越以來的巨大挫折。

    第66章 雪慕絲失敗的原因

    一是店中茶座一直冷冷清清,小滿意在將雪慕絲甜點開成一個喝下午茶的地方,誰料如今店前排隊買糕餅帶走的人居多,坐在茶座上的卻沒什么人,那些蛋黃酥、桃酥、姜餅等甜點生意好是好,可是跟前世的網紅下午茶店一樣,這種店最大的利潤點在茶水上。

    此時卻無后世里琳瑯滿目的塑料外帶杯,小滿去街市上考察一番，不得不說汴京的商戶還是很有經營頭腦的，大的酒樓里用銀制器皿,只要顧客拿走以后送還回來即可。（小滿大為驚嘆：穿越前的現代真是倒退，人和人反倒沒有這般信任。），小的茶飲攤子,選用的是青竹鑿成的竹筒,還有酒肆，用的是葫蘆。

    只是這些都不適合小滿,銀器對于小滿來說太貴,青竹筒又不是透明的,看不見里面的珍珠圓子,難以吸引顧客,用葫蘆裝的話,那珍珠圓子先得自己卡在葫蘆口了。