王明蔚毫無(wú)絲毫羞澀，她心中迅速盤(pán)算一下，若是從前未見(jiàn)過(guò)市面的她，有人給她這等條件，便是個(gè)糟老頭子她也會(huì)感恩戴德迫不及待，可是自打見(jiàn)了祁府破天的富貴，她的心里再也無(wú)法保持原來(lái)的平靜了。她跪下來(lái)，搖了搖頭：“謝夫人厚愛(ài)，可我想留在府上伺候夫人，為夫人分憂?！?/br>
    第111章 麻油腰花

    禾綠悄悄搖頭,這也是個(gè)糊涂的。當(dāng)是姨娘那么好做？祁府雖然沒(méi)有姨娘,但她見(jiàn)過(guò)別人府上的姨娘,被打罵,被變賣(mài),還不如小門(mén)小戶的正頭夫妻呢。雖然窮些,但自己的門(mén)戶一關(guān),凡事自己做主，豈不是比在富貴人家受盡磋磨來(lái)得痛快？

    祁夫人眉頭微微松開(kāi)，既然這位還愿意做妾,總算是還有些想頭。便笑：“你這孩子，有什么住得不舒坦的東西只管告訴我，便是缺什么東西,下人有什么不盡心的地方,你也只管跟我說(shuō)?！?/br>
    那王明蔚看自己待遇果然不錯(cuò)，心中暗喜,只要婆婆站在自己這一邊,便成功了一大半,因而柔聲說(shuō)到：“夫人,我想去府外走走,散散心。”

    祁夫人如今正理虧,也就答應(yīng)了，叮囑禾綠好好跟著，禾綠明白這是要她約束王娘子的意思,便恭恭敬敬答應(yīng)了。

    誰(shuí)知她出了府門(mén),在街市上逛了一圈，就往鹿鳴苑走，禾綠狐疑，想要攔住她。

    王明蔚振振有詞：“我要去拜見(jiàn)陳家娘子，她是我以后當(dāng)家主母，我提前見(jiàn)見(jiàn)她也是應(yīng)當(dāng)。”

    禾綠有些迷迷瞪瞪，再想起今日里夫人對(duì)這位表小姐說(shuō)不出來(lái)的親切，主子的態(tài)度變了，他們當(dāng)下人的也得跟上，就不再阻攔。

    好巧不巧，小滿正好在鹿鳴苑，教梔娘做一道菜。

    無(wú)他，這眼瞅著林姨快臨盆了，她們這兩天便都時(shí)常來(lái)汴京城中的鹿鳴苑，這里離林姨近些，以防有什么照顧不周的。

    中國(guó)人，講究在月子進(jìn)補(bǔ)，有這樣的說(shuō)法：月子做的好的話，不僅不會(huì)落下病根，還會(huì)將原來(lái)的宿疾都除去。圍繞著坐月子，各地都有不同的風(fēng)俗。自打跟歐美接軌后，又有一些疑問(wèn)：為何外國(guó)人不用坐月子？凱特王妃生下娃沒(méi)幾小時(shí)就抱著給媒體拍照了。于是相當(dāng)一部分人又不坐月子了。小滿倒是覺(jué)得還是保守些，自古以來(lái)那么多產(chǎn)婦都坐月子，既然是千年流傳下來(lái)的智慧，那遵循一下倒也沒(méi)什么大礙。

    所以做這一道麻油腰花。

    師傅心愛(ài)的那個(gè)姑娘的故鄉(xiāng)，盛產(chǎn)胡麻油，也就是商家走高端路線的亞麻籽油。亞麻籽，因著只能在寒冷的區(qū)域產(chǎn)出，所以也只在胡地產(chǎn)出，主要在我國(guó)的西北區(qū)域，因著產(chǎn)出量少，所以未在我國(guó)大范圍普及。

    師傅每次談到那個(gè)姑娘都會(huì)很沉默，奇怪的是每年九月都會(huì)有人從西北捎來(lái)一桶胡麻油，小滿長(zhǎng)大后才知道這是西北的亞麻成熟脫仔的季節(jié)。她只能想象，在西北廣闊的天地下，那位姑娘梳著滿頭的辮子，在淺紫色的亞麻田里照料植株，等到金秋便去地里收貨，拿著亞麻籽去榨油，最后寄給師傅。

    師傅總是用得很謹(jǐn)慎，卡到第二年的九月才能吃完。小滿上了大學(xué)知道了亞麻籽油富含a亞麻酸，能降血脂、抗血小板聚集、擴(kuò)張小動(dòng)脈和預(yù)防血栓形成等，自己買(mǎi)了給師傅，師傅卻又不吃，只守著自己的那一桶油吃。

    不知道他們到底有什么誤會(huì)？不知道小滿離開(kāi)后他們能不能在一起？

    沒(méi)想到汴京城里還能見(jiàn)到胡麻油，聽(tīng)說(shuō)這是從西域過(guò)來(lái)的，小滿驚喜若狂，趕緊買(mǎi)了四罐，給白露和林姨、李嬸分別送去一罐。

    月子里有吃腰花進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，小滿在汴京城里的豬rou攤子買(mǎi)了個(gè)大腰子回來(lái)，屠夫很熱情，給小滿找了一束稻草從中間一捆，拎著走。梔娘滿臉嫌棄，離得小滿遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，有不懷好意的潑皮沖小滿吹口哨：“小娘子，你的郎君可是不中用？”

    梔娘沖他們示威似的揮揮拳頭，她雖長(zhǎng)得美艷，兇起來(lái)卻是極有氣場(chǎng)，加之會(huì)些拳腳功夫，把那些小潑皮唬得一哄而散，小滿回頭對(duì)她笑：“看在你這么仗義的份上，我就不追究你剛才不認(rèn)識(shí)我的罪過(guò)了?！?/br>
    打打鬧鬧間到了鹿鳴苑，小滿仔細(xì)清洗腰子，先將腰子表面一層白膜撕去，和柑子皮一起在清水里浸泡。

    再撈出剔除腰子上的白筋，切花刀，正著切條狀，切入三分之二的力度，再選取四十度角再切，這就是切成了花刀

    再泡入清水一個(gè)時(shí)辰，再撈出泡蔥姜水，反復(fù)換水沖洗，直到洗去腰子上的腥膻味道。

    梔娘直捂鼻子：“太難聞了，這道菜真的會(huì)好吃嗎？”

    小滿心疼她：“那就別做了，回頭我做好給你吃就行了?！?/br>
    梔娘不干：“不行，我要給娘親親自做這個(gè)，讓她月子進(jìn)補(bǔ)?！?，自打她從宮里出來(lái)以后，就只認(rèn)林姨為自己娘親了，極為固執(zhí)。

    小滿明白她的心事，嘆口氣，也不攔著，囑咐她取醬油、淀粉、米酒調(diào)成調(diào)料，備用。

    這道菜的訣竅只有兩個(gè)字，一個(gè)是“凈”，一個(gè)是“嫩”，先前那些復(fù)雜的工序就是為了將腰子洗的干干凈凈，毫無(wú)異味，這樣即使沒(méi)有什么復(fù)雜的工序，都不會(huì)有難聞的味道了。

    “嫩”講究的是速度快，高溫?zé)嵊?，再加上手速快，快速出鍋，腰子口感鮮嫩，不然煮久了便老了，口感發(fā)硬。

    大略給梔娘講解了一下，這時(shí)候腰子也泡的差不多了，小滿撈出腰子，鍋中放胡麻油，熱鍋冷油，直到油也冒起一股熱煙。