種田.農(nóng)家日常_分節(jié)閱讀_76
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圍河水可是一項(xiàng)大工程,所以基本都是村里好幾家人一起做的,愿意去的到時(shí)候分魚的時(shí)候就可以分到一部分,不愿意去的也可以去在圍河的人撈了大魚之后去撿些小魚小蝦。萬家和平日里也不缺河鮮吃,只是這河魚的味道和鎮(zhèn)上買回來的魚很是不一樣,要鮮美的多,所以每次村里圍河撈魚萬家和都是積極響應(yīng)的那一個(gè)。 今日和昨日一樣是個(gè)大晴天,只是河邊難免會(huì)有河風(fēng),走到河邊的時(shí)候,楊生就能感覺到外面和家里的差距了。楊生他們幾個(gè)到了圍河的那里時(shí),那里已經(jīng)有好幾個(gè)漢子和小孩子了,冬日里河水淺也不怕孩子們出什么意外,所以跟著自家大人到河邊的小孩子也有好幾個(gè)。 “家富,你兄弟兩也來啦,今天日頭不錯(cuò),咱們趕緊的吧,趕在做晚飯時(shí)回去,家里就有現(xiàn)成的魚燒菜了?!贝遄永餂]有佃著萬家田地的人一般都是叫萬家兄弟們?nèi)f家少爺,有些和萬家有著親屬關(guān)系又年長的就會(huì)直接叫他們的名字,這個(gè)和萬家富說話的漢子也姓萬,叫萬大年,年紀(jì)和萬家勇的年紀(jì)差不多的。 “大年哥,咱開始吧。” “好嘞?!?/br> 開始動(dòng)作之后,第一件事要做的就是搬石頭,大小石塊都要不少,大塊的放在最小面堵住最多的河水,小塊的嵌在大石塊空著的地方。河邊一行人里有五六個(gè)大人,還有七八個(gè)小孩,十幾個(gè)人搬了半個(gè)時(shí)辰左右就堆了一大堆的石頭在和里面了,有了石頭就要開始圍墻似的圍起來,等到石塊堆到一定高度,河水便會(huì)直接流向另一邊,到時(shí)候他們這邊的河水就會(huì)變少,坑坑洼洼的河堤可就全部露出來了,這下就可以撈魚了。 搬石頭的時(shí)候萬家和不讓楊生動(dòng)手,不過楊生自己閑不住,就和孩子們一起搬了小石塊去堵縫隙,他覺得這些事都是小事,根本沒什么,站在河邊上要是不做點(diǎn)什么身上冷得快,手里做著事情渾身都熱乎,吹著河風(fēng)也不覺著冷。 “楊生哥,我給你生堆火吧,反正這河邊上柴禾都是現(xiàn)成的。”河邊有干了的蘆葦可以點(diǎn)火,還有不少的水打柴,要燒個(gè)火堆還是很容易的。 “小冬,你帶了打火石嗎?”在這邊站久了確實(shí)有點(diǎn)冷,那些在河里撈魚的倒是精神的很。楊生不想先回去,便想著在河邊生一堆火烤著等人也不錯(cuò)。 “帶了,就放在邊上那個(gè)大石頭上面。”萬小冬手腳的衣服褲子都挽的高高的,手里拿著一個(gè)小籃子,一直在水里撈魚。 “有打火石就行,你繼續(xù)撈魚吧,我自己去找柴火就行了?!?/br> “那好,你小心點(diǎn)兒哦?!?/br> “知道了?!焙舆吺瘔K雖然不少,但是也有不少的河沙,沿著石塊少得地方走就沒事兒。 干涸的河岸上面有不少的水打柴,一會(huì)兒功夫楊生就撿了一堆,再去抱一點(diǎn)干蘆葦過來,很快一堆小火就點(diǎn)燃了。找了一塊平整的石頭過來,楊生坐在一邊烤著火,看著河里來回摸魚的人,偶爾在萬家和撈到大魚往他那邊看來時(shí)給個(gè)大大的笑臉,然后就看著萬家和繼續(xù)奮戰(zhàn)去了。 雖然河水大多都被引到另一邊去了,但由于河床低下都是坑坑洼洼的,所以有些地方依然有不淺的積水,有的甚至都過了膝蓋。他們來時(shí)也帶了一些工具,潛水地方的魚直接用籃子就行,深一點(diǎn)的地方就要用網(wǎng),這這里的魚有好幾種,其中味道最好的就是白魚了,最大的白魚能有兩斤大小,白魚全身無鱗,通體白色,熬出來的湯汁不止美味而且養(yǎng)人,魚rou也很是鮮嫩,冬日里用來燉煮最適合不過。 除了白魚,還有兩種身型不大的小雨,麻魚和紅尾魚也有直接叫紅魚的,這兩種魚最大的也只有巴掌那么長,拇指那么粗,這種小魚直接炸或是和上面粉炸味道最好也最方便。 河水剛剛干涸的時(shí)候,最好抓魚,基本用rou眼就能看見,不過只需一會(huì)兒的時(shí)間,那些聰明的魚兒就會(huì)全部藏到石頭縫里,找起來就要費(fèi)一番功夫了。孩子們一般都是拿著小籃子,幾個(gè)人圍在一起,手掌挨個(gè)放著,露出一個(gè)缺口,再把圍住的石頭輕輕搬開,一般開無處可逃的魚兒從留著的出口逃命時(shí),就會(huì)直接鉆到放好的籃子里自投羅網(wǎng)。 抓魚可算是最讓人興奮的事兒了,看著河里亂串的魚兒一條條到了自己的籃子木桶里,身上的干勁兒就越發(fā)的足了,冰冷的河水也好像慢慢變得溫暖似的,在河里淌著水也不覺得冷。 小魚幾個(gè)孩子合作就能捉到,白魚就要大人分工才能捉到了。因?yàn)榘佐~個(gè)兒頭要大一點(diǎn),所以在淺水區(qū)基本是沒有的,等到河水慢慢變少時(shí),白魚基本就一股腦兒的鉆到了河底的大石頭下面,捉起來很是麻煩。這時(shí)候光是徒手肯定是做不到魚的,需要先把網(wǎng)撒好,然后幾個(gè)人河里用大木棒撬開石頭,等到下慢的白魚受驚往外跑的時(shí)候,另外兩個(gè)人河里快速收網(wǎng),一般情況都可以收獲好幾條。 楊生自己也不是一直在火堆旁邊坐著,基本是在河邊和火堆旁來來回回,到河邊冷了之后又回火堆旁坐一會(huì)兒,看著河里的人開始撬石頭網(wǎng)魚的時(shí)候又會(huì)跑過去在近處看著。 “家和,別站在上面,會(huì)摔著。”楊生去到河邊的時(shí)候,萬家和正站在一個(gè)被撬翻的石頭上面,那石頭一看就不穩(wěn)當(dāng),萬家和還站在上面興奮的用手里的木棒攪著河水。 “哈哈,沒好事兒,掉不下去的。”萬家和的褲管雖然已經(jīng)挽到了膝蓋處,不過還是被打濕了,不過看他樣子好像完全不冷的樣子,一點(diǎn)也沒把濕掉的衣褲當(dāng)會(huì)事兒。 “楊生,你放心吧,這小子可沒那么容易摔著?!爆F(xiàn)在時(shí)間已經(jīng)差不多了,他們也可以收工了,木桶里已經(jīng)有不少魚了,現(xiàn)在應(yīng)該是把堵住河水的石頭搬開的時(shí)候了。 今日收獲不錯(cuò),白魚都有一大桶,每家人能夠分到十幾條,還有小雨就更多了,分個(gè)大半桶沒問題。搬石頭的時(shí)候雖然累,不過推開那些石頭可就簡單多了,直接把上面的小石頭推開,下面的石頭不動(dòng)也行,只要河水開始往這邊流過來,那些石頭慢慢就會(huì)被沖散開了。 撈上來的魚除了孩子們自己撈的,都是平均分的,萬家兩兄弟的魚拿回家也是要一家人一起吃的,索性直接裝到了一起,兩人一起分到了二十多條白魚,有好幾條都挺大的,看上去有兩斤左右,其他也有不會(huì)少一斤左右的,剩下的小魚也有一大桶,這么多魚一頓肯定是吃不完的,所以還得用木桶盛一點(diǎn)河水一起提回去。 回去的時(shí)候,看著兩兄弟全身都快濕了,楊生便想著回去得馬上洗一個(gè)熱水澡才行,他自己也是下水抓過魚的,剛剛從水里起來的時(shí)候是不冷,可是過一會(huì)兒全身都犯涼冷得很,回去了得泡個(gè)熱水澡穿的暖和一點(diǎn)才行。