“知道了，怎么樣，挖到多少了？”一邊回答著萬家和的話，楊生也小心的朝著幾人那里走去，走近了才看見，那個小籃子里已經(jīng)裝了兩三顆冬筍了。

    “家和，應該夠了吧，這東西不就是加到飯里添點味道的嗎，應該夠了吧?！?/br>
    “沒事兒，反正有時間多挖點回去炒臘rou也不錯，家里還剩了一點臘rou，今天全拿出來炒了吧，反正再過幾天就會殺過年豬了?！痹掳霑r宰的那頭豬，剩下的rou都被炸了，因為那時候不是做臘rou的好時候，現(xiàn)在殺的過年豬，一大半的rou都得用來熏臘rou，明年一整年的rou都得熏出來，所以從臘月到二月家里基本每日都會在伙房里燒著火，這段時間也是最冷的時候了，家里隨時燒著火也方便家里的人烤火，一舉兩得。

    作者有話要說：。。。。。

    第五十七章

    挖好了竹筍之后,只要再把需要的竹筒做出來就好了,因為竹筒需要兩頭都完整,不能砍破,砍兩截就會浪費一節(jié),而且還需要長度大小適合的，所以楊生砍得那根竹子雖然很長，不過合適的也就五六節(jié)。竹筒雖然不多,但家里一共就十幾個人,那竹筒也夠大，所以應該不需要再砍了。

    竹筒砍出來之后，大家也要準備回去了，萬家和抱起了地上的竹筒給楊生剩了兩根,萬珍兒提著竹筍,萬珠兒拿著鋤頭，一家人只花了一會兒的功夫就滿載而歸了。

    回家之后，萬家和要把灌飯菜進竹筒的孔掏出來，楊生則準備和在米中的菜，竹筍被出來之后切成小丁狀，同樣的臘rou也是一樣，在切著臘rou的時候，楊生想著是不是應該再放點兒什么青菜進去，這樣就兩樣菜還想太少了，而且顏色也不好看。可是要放什么？楊生也有些為難，放紅薯顯然不合適，那東西太甜，白菜可以放一點，再有點什么什么可以提鮮的東西就好了。

    “珍兒，你去地里割顆白菜回來，一會兒要用的?！币贿吳兄鴕ou丁，楊生還在想著，還應該再放點什么東西進去。

    “小嬸，家里就有白菜，我去拿一顆過來就是了，你等著哦，我馬上就去一會兒就回來?！?/br>
    萬珍兒跑回家之后，楊生突然想到他們家里也有提鮮的東西啊，上次給楊俊做的菌干不久很好吃嗎，味道也很鮮和新鮮的時候差不了多少甚至還多了一股嚼勁。想好要做什么東西之后，速度自然快了起來，把rou丁切好之后，楊生又抓了一小把菌干出來泡著，等著一會兒切碎了放到盆里備用。

    楊生在廚房里切菜，萬家和就在自家院子里和萬珠兒一起給竹筒挖孔。

    “珠兒，去打盆水過來，我待會兒要用的?！?/br>
    “好?！?/br>
    因為是放到火炭上燒的，所以竹筒不能破了，正在一頭的竹節(jié)處打個小孔，然后再把米和菜一點點的灌進去，等到灌的差不多了再加上水然后找塊干凈的布把小孔堵住，放到火上面去就行了。

    打孔對萬家和來說倒是挺簡單，他已經(jīng)做過好幾次這個東西了，而且家里還有做木活用的小錘子和鉆子，只要力道和方位對了，幾下就可以把一節(jié)竹筒的小孔打開，帶開了小孔往里面灌一點水進去，把剛剛打孔時掉進去的竹屑帶出來就行了。

    “小叔，水打回來了?！比f珠兒今年已經(jīng)十二歲了，也是個大姑娘了，她阿娘一向管的她比較嚴，平時基本呆在家里哪里也沒去過，所以一到了這種家里有事需要大家一起做事的時候，她就特別開心，終于可以干點兒繡花以外的事了。

    “放地上吧，然后幫我洗竹筒，放點兒水進去然后搖幾下就行了。”

    “好?！?/br>
    這邊竹筒的事做得還挺快，他們拿著竹筒進去的時候，楊生還在切萬珍兒拿過來的白菜。其他的菜基本都是切成丁狀，不過白菜楊生切的很碎，才干菜葉各放了一半，菜干里水分多，菜葉味道好。

    “都弄好了？我這里也快了，家和你先去燒火吧，珍兒珠兒，你們姐妹去把米淘出來，家和，要淘多少米?。俊睂τ谶@個楊生還真不清楚，平時煮飯把米往飯鍋里一倒，加上水然后用手指比一下也就知道水夠不夠了，這放到了竹筒里該怎么看？

    “沒事兒，讓珍兒她們去生火吧，這里我來弄，你看著，明年你就會了?！比绻皇且驗樽鲞@個還挺有趣，萬家和還是喜歡當大爺，別人做好了送到他面前就好。

    “也行，珍兒你帶珠兒先去燒火吧，也可以想烤烤火。”今日確實有些冷，外面天色一直不好，偶爾還能聽見刮風的聲音，晚上或許還會下雪。

    兩姐妹進去燒火，萬家和去淘米，楊生把最后的那點白菜切好，也就可以開始往竹筒里灌米和菜了。

    做竹筒飯其實很簡單，把米淘出來出來之后放到一個大盆子里，然后再把已經(jīng)切好的才全部倒進去，撒上適量的鹽，然后把所有東西和勻再倒入定量的水，水的量也很好把握，只要按照平時的方法來就行了。一般煮飯的時候，放進鍋的水剛好淹住一手被或是高出手指一個指節(jié)就行了，不過考慮到竹筒小孔那里會慢慢溢出水來，萬家和又往里面加了半瓢水。

    “家和，除了鹽不需要再加點什么了嗎？”