“張淼！”張嬸徹底急著，沖著張淼低聲喊了一嗓子。

    林雨時搖頭，笑著道：“這又不是什么大事，張嬸干嘛嚇唬小孩子。我叫你來不是為了責(zé)怪什么，你畢竟是張淼的娘，學(xué)廚藝也不是那么容易的事情，吃苦受罪之類的都是難免的。所以，我想問問張嬸你的意見，你要是同意——”

    “姑娘說了，只要娘同意，她就收我當徒弟！”張淼忍不住看向張嬸，“娘，你就答應(yīng)吧，我不怕吃苦的！”

    張嬸看了看張淼，又不敢置信地看向林雨時，唇角微微嚅動了幾下，半響才低聲道：“姑娘，真的可以嗎？”

    林雨時點了下頭，“只要張淼能夠吃苦，我不得不說學(xué)廚是很辛苦的。她現(xiàn)在還不能直接開始跟著我學(xué)習(xí)，要練一些基本功，當學(xué)徒。大概當個兩三年的學(xué)徒，等她基本功都練扎實了，才能夠正式試著燒菜?！?/br>
    這倒不是林雨時故意為難張淼，她當初為了做好一個真正的美食博主，亂七八糟的基本功也是練了很久的。畢竟，文思豆腐這樣的菜可不是隨便什么人都能夠做出來。

    那樣的刀工要練出來，沒有一兩年是沒有可能的。

    “張嬸？”林雨時看了一眼猶豫的張嬸，等待著她的回答。張嬸看了看張淼，又低頭看了看自己的手，半響才道：“姑娘愿意教，我當然是愿意的了！”

    張淼雙眼一亮，還沒來得及歡呼，林雨時就道：“那從今天開始你就是學(xué)徒了，等到你熬過為期最少兩年的學(xué)徒期之后，我會考核你。如果你考核通過，那就正式收你為徒?！?/br>
    林雨時知道自己手里掌握的是什么，所以并沒有貿(mào)然真的隨隨便便收徒。這兩年一來是讓張淼練基本功，二來則是她觀察、審視張淼心性的階段。

    饒是這樣也足夠張淼母女高興的了，林雨時叫了巧雨過來，讓巧雨帶著張淼在廚房干活，順便介紹了下道：“以后張淼就算是你未來的小師妹了?！?/br>
    巧雨明顯是早知道張淼的心思了，笑著沖她招招手道：“走吧，以后就有人幫著我在廚房干活了?！?/br>
    兩個人說說笑笑出去了，張嬸看了一眼林雨時。林雨時擺擺手道：“我這邊沒什么事兒了，張嬸也去忙吧。”

    他們這個宅子還是挺大的，除了臨時租賃給李喆祁和韓濬冶的院子之外，空置的院子還有幾處。家里幾個人都是隔幾天打掃一次，免得時間太長沒人照顧就破落得不成樣子。

    除了了張淼這點小事之后，林雨時在原處坐了一會兒，想的卻是昨夜跟謝瑜揚所說的那些話。她只覺得腦子里一團亂，想了想她干脆起身去了謝瑜揚的書房。

    腦子亂的時候就用筆一條一條寫出來，這樣就方便多了。反正她現(xiàn)在時間還算足夠，謝瑜揚參加春闈，之后還有殿試，這樣一樣樣下來的，等到他接到任命，不管是留京還是外放，都讓林雨時有足夠的時間做好計劃表。

    林雨時現(xiàn)在需要考慮的也只有兩點而已，第一就是家中的規(guī)矩。日后萬一有謝瑜揚的同僚來做客，不能太過于失禮。第二就是肴園的規(guī)矩，肴園想要賺錢就不可能默默無聞。而一旦打出名聲，在京城這種地方，就絕對會有人選擇在那里說有些不太適合讓別人知道的事情。

    所以，肴園里面的人手安排要比家里更謹慎一些才行。

    林雨時把肴園放在第一位，這三天里都在認真思考著到底該怎么安排肴園里面的人手。

    如今家里的人她倒是都可以信任，張嬸，邊野、邊田，邊薇和巧雨這些人都是能夠用的。至于劉氏一家三口，因為接觸的時日尚短，反而不太好放在肴園那邊。

    可如果以后張淼跟著去肴園那邊做學(xué)徒的話，張嬸最好就要留在家中。

    邊野、邊田也不可能都放在肴園那邊。

    林雨時挑挑揀揀，最后還是決定讓邊薇和巧雨、張淼，以及邊野安排在了肴園那邊。

    邊野比邊田更為沉穩(wěn)一點，做事也更周全一些，萬一肴園那邊出了什么事情，他比邊田更合適處理。

    而就算是這樣，人手也是不夠的。

    之前營業(yè)的時候，每天兩桌的酒席都是林雨時親自安排，巧雨打下手的?？扇蘸?，林雨時必然不太可能每天都去肴園，就算是去也不可能真的做完兩桌酒席。巧雨的基本功一般，雖然對火候、調(diào)味之類的把握還算可以，卻難以挑起大梁。

    林雨時在書房里不知道費了多少的筆墨和紙張，最后得出一個結(jié)論。

    要買人！

    主動買人這種事情對于林雨時來說還是有些突破她心理底線的，可是如果不買人，雇傭的話可信程度就會直線下滑。她頭一天就得出了結(jié)論，之后兩天一邊內(nèi)心掙扎一邊確定了到底要買什么樣的人。

    廚娘最起碼要兩、三個，然后護院最好是也是跟劉氏夫婦一樣是一家人的。還有負責(zé)灑掃照顧花草樹木的仆從或者丫鬟，干粗活的婆子。

    林雨時仔仔細細羅列了下需要的人手，算下來家里和肴園那邊大概需要買二十個人。

    而這個結(jié)論確定下來的時候正好伴隨著春闈的結(jié)束。

    雖然沒有親自送謝瑜揚去貢院，可接他這種事情，林雨時還是不假他人之手的。邊田和邊野兩人各自駕著一輛馬車，一輛是林雨時用來接謝瑜揚的，另外一輛則是用來接韓濬冶和李喆祁的。

    林雨時倒是不至于在這種時候小氣，能夠參加春闈的人總歸是有真才實學(xué)的。就算今年沒中，來年也極有可能會金榜題名。再不濟，有著舉人的身份，花點錢走些門路也是可以候補空缺的。

    她午飯后就直接出門，誰知道到貢院的時候還是晚了些時候，只能把馬車聽到快靠近路盡頭的地方。再靠前的位置已經(jīng)被旁人給占住了。

    林雨時只耐心地等著，偶爾聽到路邊有人說話的聲音也并不參與，只豎著耳朵偷聽幾句。等到快到時間的時候，她這才叫了邊野和邊田一聲，讓他們?nèi)ヘ曉洪T口接人。

    貢院門不一會兒就打開了，然后整條街道就熱鬧了起來。林雨時聽著外面的動靜，看了看車里準備好的東西，緩緩舒了一口氣，頗有種高考結(jié)束接孩子的家長的心情。

    邊野和邊田兩個人仗著身形高大，很快就從人群中擠了出來。邊野扶著的謝瑜揚還能勉強走路，而邊田扶著的韓濬冶和李喆祁兩個人就有些踉蹌了。

    林雨時下車扶著謝瑜揚上車的時候大致看了一眼，覺得要真沒人接，他們都不見得能從貢院門口的人群中擠出來。

    “回家吧。家里我讓人準備好了熱水和干凈的衣服。”林雨時笑著說，這會讓又慶幸馬車停在了路口靠外的地方，反而容易出去。

    林雨時在車內(nèi)給謝瑜揚遞了帕子過去，謝瑜揚簡單擦了一把臉這才緩緩舒了一口氣，低聲道：“有水嗎？”

    他雙唇有些干裂。林雨時早已經(jīng)倒了半杯溫水，接過帕子的同時就把水遞了過去，仔細打量謝瑜揚。

    謝瑜揚神色間全是憔悴，人也消瘦了一圈。然而與之相反的是他一雙眼睛簡直可以算是神采奕奕了。

    馬車緩緩前行，林雨時接過杯子又給謝瑜揚續(xù)了半杯水，這才道：“大哥對這次春闈把握很大？”

    謝瑜揚本來已經(jīng)瞇上了眼睛，聽到林雨時這么問就猛然睜開了雙眼看過去，半響才笑著道：“這個時候說把握很大，未免太過于看低對其他考生了。我只能說，我發(fā)揮的極好?！?/br>
    林雨時聞言笑了笑，知道了謝瑜揚話中的意思。

    春闈之后，饒是謝瑜揚也在第二天睡到了日上三竿。至于韓濬冶和李喆祁兩個人更是睡到了午飯的時候，張嬸給他們送飯，才把人給叫醒了。

    而林雨時的肴園也在這天午后重新打開了大門，為第二天的營業(yè)做準備。

    對了，還有那位神秘的客人預(yù)訂的各種甜點。

    林雨時對照著單子讓張嬸和邊田一起負責(zé)去采買第二天要用的東西，又把預(yù)定了第二日酒宴的菜單拿出來，仔仔細細核對一遍等東西買了回來，就讓巧雨帶著張淼準備要用的食材。

    切絲、切丁還是切條，又或者滾刀切，一樣樣她都仔仔細細給三個人講了一遍。這都是最基礎(chǔ)的東西，只要用心做了就不會出錯。三個人聽了之后各自領(lǐng)了活兒就熱火朝天的干了起來。

    見肴園這邊沒有多大的問題，林雨時這才松了一口氣，準備回去跟約好了今日去買人的謝瑜揚一并去牙行看看。

    他們初來乍到，對于京中并不算熟悉，然而，午飯的時候顧傾大約提了一句可能要買人的事情，謝瑜揚就直接說帶她去一家可信的牙行。

    對于謝瑜揚的說法她倒是沒有半點懷疑，回到家謝瑜揚明顯已經(jīng)做好了外出的準備，兩個人倒是沒有耽擱太久直接就去了牙行。

    這家牙行并不算太大，里面收拾得干干凈凈。兩人被帶進去的時候，林雨時忍不住四下偷偷打量了一番，就看到幾個八九歲的女孩被教導(dǎo)著做事情。

    再往里面去，還能看到再略微大一些的，有的跟著學(xué)針線活，有的則跟著學(xué)一些規(guī)矩。

    一路看過來，倒是頗有種家政中心員工培訓(xùn)的感覺。

    這么想著，林雨時又把自己買人的要求在心中過了一遍，補充了些許的內(nèi)容。

    他們兩個被引到客房喝茶，不一會兒這牙行的主人孫娘子就笑著進來了。