林雨時(shí)把頭發(fā)擦了半干就披在身后，讓它自然風(fēng)干。夏梨很快就捧著筆墨紙硯過(guò)來(lái)，林雨時(shí)謝過(guò)她之后略微頓了下，才問(wèn)道：“你可會(huì)寫(xiě)字？”

    夏梨一愣，笑著道：“會(huì)的?！?/br>
    “那我說(shuō)，你來(lái)寫(xiě)可好？”

    夏梨點(diǎn)頭，干脆就搬了個(gè)小桌子出來(lái)，在院中陪著林雨時(shí)。林雨時(shí)先是說(shuō)了rou松的做法，并且連同雞rou可以換成其他rou類的做法也都說(shuō)了。

    夏梨一開(kāi)始聽(tīng)著林雨時(shí)說(shuō)菜譜還有些激動(dòng)，下筆都有些微微發(fā)顫，聽(tīng)到后面反而越來(lái)越沉靜下來(lái)。林雨時(shí)見(jiàn)狀又說(shuō)了三色面，連同幾種配醬的菜譜。

    兩人一個(gè)說(shuō)一個(gè)寫(xiě)，不疾不徐就到了月當(dāng)半空。

    等記下了生滾魚(yú)片粥的菜譜，林雨時(shí)這才打了個(gè)呵欠。

    夏梨連忙抬頭看過(guò)去，有些不舍道：“師父若是困了，就先歇息，這菜譜明日得空我再陪著師父一并寫(xiě)完？”

    “也好，反正再快我也要在宮中待些時(shí)日。”林雨時(shí)忍不住又打了個(gè)呵欠，等著夏梨把東西都收拾好，又看了看她記錄下的菜譜字跡工整，紙張干干凈凈，這才道：“辛苦你了?！?/br>
    夏梨只抿唇笑了笑，道：“能幫師父記錄菜譜，我一點(diǎn)都不辛苦！”

    這樣的機(jī)會(huì)，簡(jiǎn)直是求都求不來(lái)，怎么會(huì)覺(jué)得辛苦呢！要是林雨時(shí)不累，她甚至能寫(xiě)到大天亮！

    夏梨用心伺候林雨時(shí)睡下，從小院子中退出去這才飛快跑回自己的房間。她與夏桃同住一個(gè)房間，這會(huì)兒匆匆趕回來(lái)又翻箱倒柜的自然就把夏桃給驚醒了。

    “你這是做什么？”夏桃迷迷糊糊問(wèn)了一聲。夏梨聞聲頭也不回，道：“我剛剛幫著我?guī)煾赣涗洸俗V，想著趁著我還記得一些，把它們都默出來(lái)。”

    “你哪里來(lái)的師父？”夏桃應(yīng)了一聲，轉(zhuǎn)而瞪大了眼睛，干脆就從床上跳了下來(lái)，“你是說(shuō)林姑娘？”

    她光著腳下床幫夏梨一并取出筆墨紙硯，“她都記錄了什么菜？”

    “今天的rou松，三色面，還有一些旁的菜。說(shuō)得比當(dāng)初在御膳房的時(shí)候榴花教我們的詳細(xì)多了，一點(diǎn)沒(méi)有藏私的意思?！毕睦嬲f(shuō)著頓了下，半響才道：“當(dāng)初要不是榴花暗中使了手腳，我們也不會(huì)被調(diào)到祁美人宮中。沒(méi)想到，因禍得福了！”

    她眼中帶著興奮，示意夏桃?guī)妥约貉心?，開(kāi)始努力把記下來(lái)的東西都一點(diǎn)點(diǎn)默寫(xiě)出來(lái)。

    這些林雨時(shí)自然是不知道的。她原本以為自己猛然到了這樣的環(huán)境會(huì)睡不著，誰(shuí)知道一躺下就沒(méi)了什么意識(shí)，再醒的時(shí)候已經(jīng)是夏梨在外面低聲叫她了。

    “師父，天色不早了，該起身了?！?/br>
    林雨時(shí)迷迷糊糊睜開(kāi)眼，看了看外面略微透著燭光，不由深吸了一口氣，問(wèn)道：“什么時(shí)辰了？”話音剛落，她就又道：“我這就起來(lái)。”

    說(shuō)話間她也就醒過(guò)神來(lái)，意識(shí)到自己身在何處了。

    就這樣，白天一日三餐外加兩頓點(diǎn)心，林雨時(shí)都掏空了心思給祁美人變著花樣做，漸漸也摸清楚了祁美人的一些口味上的小喜好。

    而由她說(shuō)，夏梨記在的菜譜也一天天厚了起來(lái)。

    與此同時(shí)，林雨時(shí)也在小廚房里跟著學(xué)了一些宮廷菜的做法。

    只可惜，祁美人如今胃口不好，有不少東西都不吃，讓她少了許多偷師的機(jī)會(huì)。

    這一日，林雨時(shí)才剛歇息下來(lái)，就見(jiàn)祁美人身邊的宮女匆匆過(guò)來(lái)，目光在小廚房里一掃就看向林雨時(shí)道：“林姑娘，我們娘娘說(shuō)想吃魚(yú)！”

    祁美人孕吐反應(yīng)這些個(gè)月，第一次主動(dòng)說(shuō)想要吃什么，來(lái)傳話的宮女臉上的喜色幾乎遮都遮不住。

    林雨時(shí)一愣，轉(zhuǎn)而笑著問(wèn)道：“娘娘是想吃酸甜口的，還是鮮香口的，又或者是喝湯？”

    傳話的宮女一愣，半響才道：“娘娘說(shuō)是想吃油爆魚(yú)，說(shuō)是突然想起小時(shí)候家里常吃這道菜。后來(lái)隨著父親去了青州，就再?zèng)]有吃過(guò)這道菜了?！?/br>
    宮女說(shuō)著看向林雨時(shí)，“林姑娘可會(huì)做這道菜？”她說(shuō)著又看了看在場(chǎng)其他人，“總有人會(huì)做吧？”

    廚房中一片寂靜，林雨時(shí)沉吟了片刻才道：“油爆魚(yú)我倒是會(huì)做，只是不知道我知道的那道菜跟娘娘幼時(shí)吃的是否一樣?！?/br>
    油爆魚(yú)又叫熏魚(yú)，屬于本幫菜，濃油赤醬，味道醇厚后味香濃。魚(yú)rou先腌漬入味，然后下油鍋炸，同時(shí)調(diào)醬料再把炸好的魚(yú)浸入醬料中二次調(diào)味，可以熱吃也可以冷吃。

    小宮女又跑了一趟，這才把話說(shuō)清楚。林雨時(shí)聽(tīng)著她的形容覺(jué)得祁美人想吃的大約就是熏魚(yú)了。

    知道了祁美人想吃的是什么，這就好辦了。不過(guò)讓林雨時(shí)意外的是，這小廚房中竟然沒(méi)人會(huì)做油爆魚(yú)。她一開(kāi)始還有些驚訝，后來(lái)轉(zhuǎn)而一想就明白了。宮中的御廚大多是京中人士，縱然學(xué)過(guò)一些旁的菜系只怕也是只有選擇性的學(xué)習(xí)的。

    這個(gè)時(shí)代畢竟連交通都不發(fā)達(dá)，自然比不上后世咨詢發(fā)達(dá)，想要學(xué)什么菜系上網(wǎng)都能查到基本的做法。

    林雨時(shí)腦子里一大堆的菜譜，有各大菜系不少，還有后世的創(chuàng)新菜，在這種咨詢不發(fā)達(dá)的時(shí)代簡(jiǎn)直就如同開(kāi)了外掛一樣。

    讓夏梨去挑了一條三斤多重的青魚(yú)，殺好切塊腌制。林雨時(shí)動(dòng)作不算快，給了夏梨充足的在旁學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

    魚(yú)塊腌上，林雨時(shí)就開(kāi)始調(diào)醬汁。

    這皇宮內(nèi)院的小廚房里，各色調(diào)味料就是豐富。林雨時(shí)把要用的調(diào)味料都小心翼翼聞了聞，嘗了嘗。雖然是祁美人開(kāi)口說(shuō)想要吃油爆魚(yú)的，可她也不能真的就大意了。

    祁美人妊娠反應(yīng)嚴(yán)重，味道太過(guò)于沖的話，會(huì)容易引起孕吐。她想了想，把挑好的調(diào)味料放好，然后叫了夏梨又挑了兩條魚(yú)腌制起來(lái)。

    多準(zhǔn)備一些，到時(shí)候也好嘗嘗味道究竟如何。

    熏魚(yú)的做法不算太過(guò)于復(fù)雜，林雨時(shí)按照不同的比例調(diào)了六碗醬料，每個(gè)醬料的味道都有些微的不同。夏梨借著師徒的名義也跟著嘗了，還接受林雨時(shí)的味覺(jué)考核。

    幸而這些在御膳房的時(shí)候，也都算是基本功，她大致還是能分辨出來(lái)每種醬料的不同的。

    魚(yú)腌制一個(gè)時(shí)辰，然后大火把油燒到八成熱，下魚(yú)塊炸。

    魚(yú)塊也不能一口氣都下油鍋里，太多了容易讓油降溫，火候不對(duì)也很影響口感。林雨時(shí)一邊炸魚(yú)一邊跟夏梨說(shuō)著需要注意的事項(xiàng)。等第一鍋熱鍋的魚(yú)塊出爐，林雨時(shí)就讓夏梨把魚(yú)塊趁熱分別浸入六份醬料里面。

    第一份是原配方的醬料，林雨時(shí)嘗了下，覺(jué)得味道很是不錯(cuò)，醬香和魚(yú)香完美結(jié)合，魚(yú)rou外焦里嫩火候把握得也可以。

    但是，這樣的味道讓祁美人吃的話，只怕會(huì)太沖了些。

    她放下筷子漱口，接著嘗其他幾種醬料。最后廚房幾人一致選出了口感偏酸甜，放了一些青橘汁用來(lái)解膩的那個(gè)醬汁。

    林雨時(shí)也覺(jué)得那個(gè)醬汁出來(lái)的熏魚(yú)更好一些。幾個(gè)人這才舒了一口氣，繼續(xù)開(kāi)始炸魚(yú)。

    魚(yú)rou有多，祁美人自然是吃不了那許多的。余下的魚(yú)塊林雨時(shí)干脆就讓她們按照自己的喜好來(lái)浸泡入味了。這也就看出了眾人口味的不同。林雨時(shí)自然是最喜歡那個(gè)原配方的醬料，但是夏梨明顯更喜歡味道略微淡一些，添加了薄荷的那個(gè)醬汁。

    夏桃則喜歡添加了蒜蓉的醬汁。

    余下幾個(gè)小宮女則有些做不出決定，干脆就試著每樣都浸泡了些魚(yú)塊，看起來(lái)也是滿臉的好奇。樣子倒是跟張淼在廚房里差不多。

    林雨時(shí)看到這幅情形忍不住笑了笑。

    油爆魚(yú)是配合著午膳一并送去的，今日也是湊巧皇上早朝之后沒(méi)安排其他事情就來(lái)看祁美人了。祁美人有林雨時(shí)和整個(gè)小廚房上下一心一意的投喂，加行孕吐反應(yīng)漸漸弱了，如今一張小臉看起來(lái)倒是豐盈了些，人也精神了。

    皇上見(jiàn)了心中大喜，想起昨日謝瑜揚(yáng)入宮時(shí)奏對(duì)也不錯(cuò)，就想起了林雨時(shí)待嫁的身份。他倒是沒(méi)想著這么快就放人出宮，只是讓孫有余去開(kāi)了庫(kù)房賞了些林雨時(shí)金銀玉器當(dāng)做嫁妝，回頭還讓問(wèn)問(wèn)林雨時(shí)教的徒弟如今學(xué)得怎么樣了。

    孫有余又跑了一趟，這會(huì)兒廚房里大家都是一邊做事一邊忙里偷閑吃快熏魚(yú)。孫有余看著就眼饞，雖然認(rèn)出了那是什么，可宮里沒(méi)有類似的做法，他還真從未嘗過(guò)。

    林雨時(shí)給他挑了一塊原味的。孫有余一吃一雙眼睛都亮了，“這魚(yú)做起來(lái)復(fù)雜嗎？”他眼巴巴問(wèn)。

    孫有余是南方人，小時(shí)候吃魚(yú)長(zhǎng)大的，宮里魚(yú)的做法頗多，什么芙蓉魚(yú)片，什么清蒸魚(yú)，還有什么松鼠桂魚(yú)他吃的都不少，然而只有林雨時(shí)給的這一塊炸魚(yú)塊讓他吃出了小時(shí)候的感覺(jué)。

    那時(shí)候家里挨著一條河，窮得只能吃魚(yú)。有時(shí)候魚(yú)賣不出去就全部做成了腌咸魚(yú)，能吃個(gè)把月不會(huì)壞。

    “要是再咸點(diǎn)就更好了?！彼锌@句恰好被林雨時(shí)聽(tīng)到，她笑著道：“孫大人要是想吃，等晚上得空再過(guò)來(lái)一趟吧，我做好了給你留著。”