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筆趣閣 - 玄幻小說 - 侯夫人美食手札在線閱讀 - 第一百七十三章 過年

第一百七十三章 過年

    謝瑜揚(yáng)越想眼神越透出濃到化不開的溫柔,林雨時(shí)被他這般看著莫名其妙就紅了臉。她雖然不知道謝瑜揚(yáng)此時(shí)所想,卻莫名有些局促,終于忍不住叫了一聲:“大哥!”

    這才把謝瑜揚(yáng)從沉思中叫醒,林雨時(shí)卻是落荒而逃:“我去廚房看看劉嬸準(zhǔn)備做什么晚飯!”

    次日一大早,林雨時(shí)就又離京回了莊子里。既然決定了明年成親后就離京,那么該做的事情就不能拖拖拉拉了。多些功勞,也多一分談條件的本錢不是。

    而對于林雨時(shí)來說,最重要的莫過于莊子里的那一片玉米地了。只要這些玉米能夠順利成熟,就是她最大的功勞了。

    基于這點(diǎn),林雨時(shí)就格外把孫有余帶來的降雪的消息放在心上。一回到莊子,她就帶著莊子上的人開始加厚保溫棚,在上面又搭了厚厚一層麥秸,在棚子里擺放了幾個(gè)小小的炭盆以便于保溫。等這些活兒都做完,當(dāng)天夜里就下起了鵝毛大雪。

    半夜里林雨時(shí)就被凍醒了,伺候在旁的巧雨往碳盆里多放了幾塊碳,又給她取了一床厚被子加上。

    “外面是下雪了嗎?”林雨時(shí)披著厚厚的棉斗篷下床,一邊抖一邊忍不住推開窗朝著外面看。

    外面一片漆黑,只有隱約幾盞照亮的燈讓人看清楚那飄飄灑灑落下來的雪花。

    “真美啊?!币?yàn)樘崆白龊昧藴?zhǔn)備,她此時(shí)半分擔(dān)心都沒有,頗有點(diǎn)想要賞雪的心情。巧雨在一旁看著,提醒了她兩句,見此人只顧著賞雪,甚至已經(jīng)把手伸出去接雪花了,搖搖頭出去給林雨時(shí)煮上了暖身驅(qū)寒的姜湯。

    灌下兩杯姜湯,林雨時(shí)也看夠了雪花,趁著渾身都熱乎乎就回到了床上。

    巧雨照顧著她睡下,這才松了一口氣,決定改明天一大早再給她這位姑娘加師父煮一鍋的姜湯。

    第二日,莊子上下都被這場初雪的降雪量給嚇到了。莊子的農(nóng)戶還知道雪大了保溫棚里反而會(huì)更暖和一些。那些來莊子里“學(xué)藝鍍金”的人卻是不懂的。因此,林雨時(shí)只得帶著他們把所有的玉米地都檢查了一遍。

    這一趟跑下來,她衣服都要被雪水給濕透了。

    巧雨滿心的怨氣,自然是不管那些公子哥兒,只拉著林雨時(shí)灌了半壺的姜湯,又燒水讓她泡了一個(gè)澡,換上干爽暖和的衣服,這才道:“姑娘若是病了,這些人能負(fù)責(zé)嗎?!”

    “我哪里就要他們負(fù)責(zé)了?!绷钟陼r(shí)笑著搖頭,這會(huì)兒被巧雨照顧得舒舒服服,早忘記了一大早踩著雪去地里的事情,只吩咐道:“就算你不愿意給他們煮姜湯,也讓莊子里的人煮些給他們送去。這些人在我們莊子上病了,才真的要讓我們負(fù)責(zé)呢!”

    巧雨雖然心中憤憤不平,卻還是聽話吩咐了下去。然而,大約這里面真的是藏了幾個(gè)五谷不分、四體不勤的公子哥兒,就算是有了姜湯驅(qū)寒,還是病倒了。

    幸而只有那么兩三個(gè)病的,余下的人到是還好。倒是沒有遷怒到莊子上,都乖乖的花錢請了大夫看病吃藥,倒是讓林雨時(shí)松了一口氣。

    這一場大雪之后京城就徹底冷了下來。林雨時(shí)只恨不得天天躲在京中家中,那屋子里燒得有火龍,溫暖如春。然而,玉米不成熟,誰也不能走。

    到了十一月中旬的時(shí)候,玉米眼看著要成熟了,宮中甚至派了人下來。說是幫忙收玉米,實(shí)則也有監(jiān)管的意思。

    幸而,領(lǐng)頭的人是林雨時(shí)的熟人孫有余,倒是讓她得了些便宜。

    十二月初,莊子里的玉米收拾得干干凈凈,全部都讓人裝車送入了宮中。送走了這些人,林雨時(shí)這才長長舒了一口氣,回頭就吩咐莊子里的人殺豬、殺羊,雞鴨也不能幸免,甚至是池塘里的魚都跟著遭殃了。

    如今天寒地凍,這么折騰了一天,整個(gè)莊子里熱鬧得跟馬上就要過年一樣。林雨時(shí)帶著莊子里的孩子女人又上山砍了不少的松木枝,回頭把鹽和各種碾碎的調(diào)料炒制一番,就交給巧雨、邊薇帶著人開始腌rou。

    雞鴨魚rou腌制整整一天,到第二天晚上的時(shí)候晾起來。再晾上一兩天,就可以在下面燒松木枝煙熏了。

    松木枝被控制得不見明火,因?yàn)榕律缴舷聛硪矮F,或者是野貓野狗搶食,晚上的時(shí)候莊子里的人就輪流看守。這般慢慢熏了一晚上,這臘rou、臘排骨還有雞鴨魚就算是半成品了。

    其后只要掛在房檐下繼續(xù)晾曬就可以了。

    至于余下的內(nèi)臟、雞腳、鴨腳、豬腳之類的東西,這些日子里也被林雨時(shí)做成了各種美味的大鍋菜,甚至連豬血、鴨血也沒有浪費(fèi),吃得莊子里的各個(gè)都是紅光滿面。

    做好的臘rou等物,每家每戶按照人頭分,成年人分兩斤臘rou,老人兩斤半,小孩子一斤,雞鴨魚等則按照一家兩只分了下去。這樣的大方是誰都沒料到的,因此等到分東西的時(shí)候,整個(gè)莊子都熱火朝天。而這一天謝瑜揚(yáng)也早早到了莊子里,還按照林雨時(shí)的囑咐帶來了幾大籮筐的東西。

    等到分的時(shí)候,這些人才發(fā)現(xiàn),那幾籮筐竟然都是銅錢。

    莊子里,上上下下就連不會(huì)走路的嬰兒都有一份“紅包”。發(fā)完這些過年的節(jié)禮,林雨時(shí)這才帶著余下的臘rou等物回京了。

    這些臘rou大半讓人送去了肴園晾曬,余下的一些則放在了京中家里,隨吃隨切。

    再之后,就是置辦各種年貨了。

    預(yù)計(jì)的嘉獎(jiǎng)一直沒有發(fā)下來,林雨時(shí)和謝瑜揚(yáng)兩人也不急。就連今年未曾舉辦宮宴,只從宮中賞賜到各家一些菜品,也沒影響他們過年的心情。

    倒是皇上賞賜了一份金玉滿堂,讓林雨時(shí)頗為驚訝。

    “看起來,宮中還有嫩玉米呢?!钡人筒说膬?nèi)侍和護(hù)衛(wèi)離開,林雨時(shí)這才笑著道:“這菜送過來怕是涼了,先放一旁熱一下?!?/br>
    至于皇上賞賜的飯菜應(yīng)該直接吃?反正家中也沒有外人,何必這般為難直接的口舌和腸胃呢?

    除夕夜,林雨時(shí)自然是帶著人張羅了滿滿兩桌子酒菜,一家上下齊坐不分貴賤倒是熱熱鬧鬧。送走了宮中賜菜的內(nèi)侍,一群人重新坐下氣氛更是熱鬧了幾分。

    畢竟,得皇上賜菜,這可是難得的榮耀。

    底下的人不知道京中風(fēng)云變幻的未來,每個(gè)人都是笑容滿面。林雨時(shí)坐下的時(shí)候卻忍不住跟謝瑜揚(yáng)交換了一個(gè)眼神。

    謝瑜揚(yáng)笑了下,用眼神示意她無礙。

    一頓飯邊吃邊熱,一群人守歲到了子時(shí),等放了鞭炮這才都打著呵欠散了。

    林雨時(shí)讓巧雨幫忙燒泡腳的熱水,等人走了這才道:“這宮中的賜菜有什么講究,大哥不過是翰林院的修撰,竟然也有賜菜嗎?”

    這不是皇帝表達(dá)親近和器重的方式,京中權(quán)貴無數(shù),按說也輪不到謝瑜揚(yáng)才是。林雨時(shí)不是看低謝瑜揚(yáng),而是這確實(shí)有些不合情理。

    謝瑜揚(yáng)輕笑了下,“我當(dāng)然沒這個(gè)殊榮,這賜菜大部分是看縣主你的功勞?!彼f著沖林雨時(shí)揚(yáng)了揚(yáng)眉,朝著京外的莊子的方向看了一眼。

    林雨時(shí)順著他目光一看,轉(zhuǎn)瞬就明白了過來,忍不住笑著道:“我還以為皇上準(zhǔn)備把這茬給糊弄過去呢。不過,這只兩道菜的賞賜,是不是有點(diǎn)太過于……”小氣了。

    這話她沒說完,不過表情倒是一點(diǎn)都沒掩飾。謝瑜揚(yáng)只笑了笑,看著端著熱水過來的巧雨,壓低了聲音道:“這當(dāng)然不是賞賜,這是皇上示意你的功勞他不會(huì)忘記的?!?/br>
    沒有想到,除夕夜的賜菜竟然還有這么多的意思。林雨時(shí)把一雙腳泡得熱乎乎的,躺進(jìn)用湯婆子暖過的被窩,拉著被子回想起謝瑜揚(yáng)說的那些話,半響才沉沉睡去。

    第二天天色剛微微擦亮她就被附近的鞭炮聲給吵醒了,起床給巧雨、邊薇發(fā)了紅包,剛出門就見張淼帶著水生跑過來,穿得精精神神的兩個(gè)小家伙立刻拱手行禮,口中拜年詞說得頭頭是道。

    林雨時(shí)連忙摸了兩個(gè)紅包塞過去,“過年好?!?/br>
    張淼笑嘻嘻叫了聲師父,轉(zhuǎn)頭就拉著水生一并去找謝瑜揚(yáng)討要紅包了。早上吃的是前一天就包好的餃子,吃過餃子,謝瑜揚(yáng)就要去拜訪同年,然后一并去給他們這屆的老師拜年。

    林雨時(shí)倒是沒有什么需要走動(dòng)的人,干脆就在家里帶著張淼和水生兩個(gè)最小的孩子做糖糕。冰糖葫蘆,雪花糖,還有瓜子糖、芝麻糖。三個(gè)人邊做邊吃,看的一旁幫忙的張嬸只搖頭。

    “姑娘,咱們?nèi)兆邮沁^得好了,可這樣也太浪費(fèi)了。”

    “難得過年嘛,多做些糖也好。萬一鄰居過來走動(dòng),家里連點(diǎn)糖都沒有,豈不是失禮?”林雨時(shí)說得理直氣壯,張嬸想想這京中的人情來往,最終倒是沒說什么

    畢竟,與林雨時(shí)交好的是長榮公主府和東宮太子兩家的郡主,與謝瑜揚(yáng)交好的是靳越這樣的人物,萬一真有人在春節(jié)過來走動(dòng),家中擺出來的點(diǎn)心吃食太差了,確實(shí)不好。

    林雨時(shí)說服了張嬸,干脆就又讓她炒了花生,又熬了糖漿在里面放了玫瑰花瓣,做了花生玫瑰糖。連同瓜子糖和芝麻糖放在一起,琥珀色的糖塊里面,透著紅色的花瓣,還有果仁,只看就讓人垂涎三尺了。

    張淼和水生吃夠了邊角料,又被林雨時(shí)一人塞了一把碎糖塊,就給趕出了廚房。

    “出去玩吧!”