男人面無表情的說出讓黑發(fā)少年崩潰的話語。

    “不！?。。?！”

    湯姆·里德爾接受不了這樣的事實(shí)，咬牙切齒地對(duì)著面前惡趣味地混蛋開口說道，“我記得我的訓(xùn)練已經(jīng)翻過倍了?！?/br>
    “那又怎樣——”

    湯姆·里德爾：“……”他下次，絕對(duì)，不去叫這個(gè)家伙起床了！?。?！

    “砰！”

    就這樣，戴納大魔王又一次取得了勝利，未來的黑魔王，現(xiàn)在的小天使只能氣憤摔門離開，留這個(gè)心情突然變好的家伙在廚房干活兒。

    “嘖，”

    罪魁禍?zhǔn)茁犚娝らT的聲音，利落的將手中的豆腐切成大小一致的方塊，下了個(gè)評(píng)價(jià)“脾氣還是這么差！”

    豆腐塊放進(jìn)早就準(zhǔn)備好的溫?zé)崴匈嘁幌?，去除豆腥味。然后撈出用清水浸泡，熱脹冷縮的原理讓豆腐多了幾分嚼勁。抬起打開身旁的調(diào)料盒，找到花椒，姜，隨手一抓，一撒，大火炒香。

    此刻的戴納一點(diǎn)都沒有當(dāng)初看見牛rou時(shí)的溫柔，下刀快狠準(zhǔn)，直接切成小丁，與花椒一起炒，加入花雕，繼續(xù)翻炒。

    因?yàn)樯硖幃惖?，花雕這些東方調(diào)料這里很難找到，基本上都是戴納自己釀造而成。他倒是一點(diǎn)都不在意，倒是興致勃勃地找尋各種材料，反正在家族里面規(guī)則就是自己的食材自己搞定。如今換成現(xiàn)在這樣，反而如魚得水。

    半透明帶了點(diǎn)微微酒香的液體被戴納一點(diǎn)都不心疼的傾倒，燈光下，仿佛玻璃一般的質(zhì)感十分漂亮。青白相間的瓷器被纖細(xì)的手指重新擰緊，往旁邊的臺(tái)子上一放，隨后繼續(xù)開始翻炒。

    郫縣豆瓣醬是川菜的靈魂。毫不客氣的說豆瓣醬錯(cuò)誤的話，整道菜會(huì)失色三分以上，而歐洲這邊自然不會(huì)有什么豆瓣醬，他們只有番茄醬、沙拉醬，各色對(duì)于戴納來說感到新奇卻沒有什么用處的醬料。

    戴納抬手打開身下的柜子，從里面取出一個(gè)十分具有古中國氣息的壇子，黑色微卷的長發(fā)因?yàn)槟腥藦澭男袨?，變的有些凌亂，有些碎發(fā)甚至還調(diào)皮地在領(lǐng)口出宣誓主權(quán)。

    米白色的瓷器，三足圓口，邊緣被用青色的紋理細(xì)細(xì)描繪，封住壇口木塊是用椰糠做成的，這個(gè)是戴納偶然發(fā)現(xiàn)，這種木塊相比于如同的硬木塊，透氣性更強(qiáng)，吸水性更強(qiáng)，也不容易讓醬料出現(xiàn)問題。

    第3章 香豆

    “嘣！”

    沉悶地一聲響，戴納打開了壇口，青黑色地醬料散發(fā)濃烈地香味，夾雜著淡淡地酒氣迎面而來。

    戴納做醬與一般醬料所用黃豆不同，乃是用香豆所制。所以顏色自然與眾不同，不是郫縣豆醬的紅色，而是類似于奶酪地發(fā)酵地青黑色霉紋。

    男人湊到壇口聞了聞，語氣帶了點(diǎn)失望：“果然是沒有熟透嗎？”真正完全熟透地醬料顏色應(yīng)該是淡淡的青色和幾乎濃郁到變成黑色的紅色。香料加上發(fā)酵融合所散發(fā)的辛辣感，讓人口水直流。

    只可惜，壇中的豆醬依然是青黑色甚至看不見半點(diǎn)紅色。

    重cao舊業(yè)沒有戴納想象那么簡(jiǎn)單，最痛苦的就是食材問題了，有些食材運(yùn)氣好的話還可以找到替代品，而有些食材運(yùn)氣不好的話就只能自己做。

    豆醬就是典型例子。歐洲這邊沒有人會(huì)，甚至聽都沒聽過，除了中華街有幾位老人會(huì)一點(diǎn)，卻會(huì)的都是土家豆醬，味道也達(dá)不到要求。無法，只能自己做，豆醬所需要的香豆早已被掩蓋在歲月里，不知所蹤。

    戴納也不愿意就此放棄，只能慢慢尋找替代品，英國本土某個(gè)小鎮(zhèn)上所產(chǎn)的蠶豆映入他的眼簾。

    清脆而富含水分的質(zhì)量與他前世遇到的香豆質(zhì)感完全不同，香豆的質(zhì)感更加偏向于干硬，味道也更加濃郁。所以在制醬的時(shí)候需要將香豆事先煮制，讓其充分吸收水分，揮發(fā)掉一些雜質(zhì)。

    當(dāng)然，用那蠶豆制造的時(shí)候就完全可以省略這一步，不過卻多了需要晾曬這個(gè)步驟。

    做醬需要先制醬胚，適當(dāng)?shù)乃旨由弦欢ǖ臏囟葧?huì)讓豆子變成軟糯的豆沙，經(jīng)過一系列的發(fā)酵由一開始的淡黃色變成棕黃色，再揉成一塊塊正方形的醬胚，懸于干燥溫度適宜的地方發(fā)酵。

    等發(fā)酵完成，倒在一開始洗凈曬干等充分殺毒的壇子里，加入各種各樣秘制調(diào)料，最終成為了戴納手中這一小壇醬。

    不過拿都拿出來了，也不管他熟沒熟透，戴納掂了掂手中的青白相間的瓷壇，用配套地瓷片挖出一塊扔進(jìn)鍋中，像是感覺有什么地方不足，他皺起眉環(huán)顧下四周，目光停留在不遠(yuǎn)處桌子上的裝有透明液體地玻璃瓶。

    “噗嗤！”

    火辣的油煙味瞬間蒸騰而起，濃烈的酒香與清淡的醬味完美的結(jié)合在一起，雪白色的豆腐被切成了塊狀，伴隨著戴納將清澈地液體倒入，鍋中的顏色逐漸變成充滿食欲的紅色，讓人垂涎欲滴彌漫在空中。

    戴納動(dòng)了動(dòng)鼻子，灰藍(lán)色眼眸閃過滿意之色，顯然對(duì)于沒成熟地豆醬被威士忌拯救的事情，讓他有了美好的心情。

    威士忌是戴納重生以來接受地第一種酒類，80%的麥芽原料讓威士忌帶了其他種類所不具有的淡淡清甜，但仿佛火燒一般的嗆喉感證明它絕對(duì)不是甜甜的女士酒。

    最關(guān)鍵的是，男人發(fā)現(xiàn)這種酒對(duì)于麻辣類的菜肴簡(jiǎn)直就是天生一對(duì)?？傊頌閺N師戴納對(duì)于這種酒的印象還是不錯(cuò)的。

    外面。

    店里的桌椅大多都是木制，淡淡的紅色細(xì)絲夾雜在雪白木紋里，淡青色的絲綢剪裁成如同花瓣一樣的樣式平鋪在木桌上，靠近門簾旁的帶強(qiáng)烈地古董氣息的吧臺(tái)也沒有被忘記，作為裝飾也是商品的各色酒類也一一墊上了絲綢。

    “約克，這家店可真有情調(diào)！”等上菜的時(shí)間，少年們才有耐心觀察自己周邊的環(huán)境，其中一個(gè)少女有點(diǎn)驚喜地開口。中國飯館在倫敦人的印象中往往伴隨著油膩的辛辣和可以說是糟糕的衛(wèi)生。這也是他們并不算受歡迎的原因了。

    除了不符合大多數(shù)人口味，更重要的是讓有潔癖并且自詡為紳士的后者們難以忍受的環(huán)境問題了。

    讓瑪麗驚喜的是這家飯館不但沒有討厭的油膩味道，相反有些淡淡說不出的清香，有點(diǎn)像木頭的味道，不會(huì)讓人在接下來用餐時(shí)嗅覺被喧賓奪主，適當(dāng)好處地讓感官放松。

    干凈，清透，像是空氣中都帶有山間泉水般氣息是對(duì)這家飯館的第一印象。

    約克對(duì)女伴的問題有點(diǎn)不以為然：“哦，瑪麗這可不是情調(diào)，相信我，你絕對(duì)不會(huì)將你的情人帶到這個(gè)飯館?！?/br>
    “這會(huì)讓他提不起興趣！”另一個(gè)男生接過話題，朝著瑪麗眨了眨眼睛，“兩種意義上的?！笨刹皇锹铮‰m然瑪麗對(duì)于兩人反對(duì)的說法有些生氣，卻十分明白。飯館的氣氛對(duì)于需要浪漫的情侶們來說，的確是有點(diǎn)冷了。

    舉個(gè)例子，當(dāng)一對(duì)情侶親親秘密來到飯館用餐時(shí)，正準(zhǔn)備交換個(gè)熱情曖昧的吻，突然發(fā)現(xiàn)清冷的氣息瞬間沖透你的腦子，一瞬間什么曖昧啊，親吻啊，什么雜七雜八的心思立馬扔到九霄云外。

    “我想你是正確的，詹姆斯，”瑪麗想起腦海中的畫面，她雖然現(xiàn)在并沒有男友，但那種情況并不需要親身經(jīng)歷就能明白。

    “不過這里適合品嘗美食，真正意義上的！”說話的是米可，她也是這群人中第一個(gè)看上湯姆·里德爾的女生。

    米可先是深深吸了一口氣，然后緩緩呼出。這家飯館最讓她滿意地莫過于此了，空氣中沒有讓人嘔吐的油膩感，有的只是清新的空氣和淡淡的食物氣息，十分勾人食欲。

    “不過這是什么味道，好香??！”米可將目光挪到廚房方向，她感覺味道是從那里傳出來的。

    “辣椒，我可以肯定有辣椒，不過該死的，這香味讓我肚子不停在叫，希望那個(gè)服務(wù)員可以快點(diǎn)?！爆旣惒⒉皇鞘裁炊疾欢呐撕苌偈秤盟麄儽镜氐牟?，更多的是別國的餐，一般在倫敦只要生意特別好的，不用懷疑，那肯定不是英國餐??！

    辣椒在歐洲餐系里運(yùn)用得不是特別多，除了廚師需要做些甜辣口味的菜，運(yùn)用最多的是亞洲餐，除了中國標(biāo)志性的川菜，更加出名的就是泰國菜了。

    米可就是從泰國菜中第一次感受到辣椒的味道。

    這邊的客人等的不耐煩，另一邊廚房里早已經(jīng)完成的差不多了。

    戴納將鍋中的麻婆豆腐在小盤子上仔細(xì)的疊品字形，一盤里面只有簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地三塊，火辣的紅色醬汁十分粘稠，包裹在豆腐表層。

    盤子旁邊是同樣瓷白色的碗，里面翠綠色的絲瓜，金黃色的蛋花，點(diǎn)點(diǎn)油星。準(zhǔn)備完畢，男人伸手輕輕晃了晃左手邊的細(xì)線，清脆地鈴聲隨之而起，伴隨著鈴聲門口也突然多了一個(gè)人。

    “總有一天我會(huì)被你壓榨死！”剛剛訓(xùn)練完一個(gè)階段的湯姆?里德爾大汗淋漓，盡管十分疲憊在聽到鈴聲后卻依舊趕了過來。

    一進(jìn)廚房就看見悠哉悠哉的某人揚(yáng)著讓人毛骨悚然的微笑看著自己，只能咬牙切齒的說道。

    “閉嘴，將飯菜給客人送過去！”戴納才不管什么壓榨不壓榨，直接將對(duì)方脫口而出的話打斷。何況訓(xùn)練的話并不是靠苦練就能成功中，話本里面的故事永遠(yuǎn)都只能是故事，家族里面真正的手藝都是要靠前輩來指導(dǎo)。

    也就是為什么師父領(lǐng)進(jìn)門在修行靠個(gè)人前面了。

    索性，湯姆?里德爾也十分熟悉自己名義上的飼養(yǎng)者的性子，走到后者面前惡狠狠的瞪了對(duì)方一眼，表達(dá)自己對(duì)話語被打斷的不滿。

    真是的，這位能不能有點(diǎn)大人的自覺?。?/br>
    “咦，蛋花湯已經(jīng)做完了嗎？”里德爾抬眼就看見靠邊當(dāng)做贈(zèng)品的蛋花湯，有點(diǎn)疑惑地開口。絲瓜蛋花湯的名字還是戴納教給他的，雖然現(xiàn)在說起來還是有點(diǎn)怪模怪樣，相比于其他人卻顯得正宗許多。

    “嗯，剛剛看見木盒旁邊削好的絲瓜就順手做了?！贝骷{已經(jīng)將菜全部弄好，現(xiàn)在正在折騰手中的醬壇子。

    敢情這位已經(jīng)完全忘記昨天自己做下的決定，至于蛋花湯什么的，估計(jì)還真是順手做的。湯姆·里德爾對(duì)于這個(gè)事實(shí)只能抽了抽嘴角，最終選擇眼不見為凈。

    麻婆豆腐最終做出來的顏色十分濃艷，卻是一種半透明細(xì)嫩的紅色，雪白色的豆腐塊上，紅色的半透明醬汁包裹著表層，看上去十分有食欲。

    豆腐旁邊就是蛋花湯了，淺白色的細(xì)瓷小碗裝著透明的湯汁，青翠欲滴的絲瓜片，金黃色的蛋花，撲鼻的香氣，看上去一點(diǎn)也不遜色于旁邊的主菜。

    這就是少男少女們所看見的上菜場(chǎng)景了。

    “咕嚕！”

    在場(chǎng)的眾人看見面前香氣撲鼻的菜肴，情不自禁的吞了口水，也讓他們從呆愣中清醒過來。

    瑪麗現(xiàn)在是完全慶幸自己沒有因?yàn)橐回灥钠姸芙^約克的邀約，因?yàn)樵谒挠洃浝锟蓮膩矶紱]有比這中香味更加讓她激動(dòng)的了。

    “天??！”

    急性子的米可完全沒有意識(shí)到瑪麗的想法，她率先用不熟練的筷子伸進(jìn)了盛有麻婆豆腐的盤子里，中途彎彎斜斜的讓人捏一把冷汗，生怕那要掉不掉的豆腐落在雪白的絲綢上。

    桌子上其他人也學(xué)著前者，不會(huì)用的也連拖帶夾，總之送進(jìn)了嘴。不約而同的，所有品嘗到豆腐的人都不可思議的瞪大了眼睛。

    柔軟而富用韌勁的豆腐塊一進(jìn)到嘴里就炸開開，口感豐富的湯汁在口腔中制造一場(chǎng)完美的交響樂，仿佛是有預(yù)備的那般，一開始的甜味開始緩緩消失，取而代之的卻是讓人迷戀的香辣。

    這還是豆腐嗎？？？

    第5章 搶食

    “約克，放開那塊豆腐！”一嘗到味道，瑪麗也不愿糾結(jié)什么淑女形象了，直接對(duì)著敢將筷子伸到自己盤子中的男孩吼到。

    要是換作平常，她肯定還是會(huì)裝作柔弱一點(diǎn)，不過現(xiàn)在可不是平?！?/br>
    約克飛快地將偷到的豆腐扔進(jìn)嘴里，笑嘻嘻的面對(duì)女孩的怒火：“別這樣，瑪麗?！?/br>
    朝天辮男孩其實(shí)長得并不難看，帶點(diǎn)嬰兒肥的臉蛋很容易讓激發(fā)雌性的母愛，只可惜，這項(xiàng)技能現(xiàn)在并沒有什么用處。

    “?。。。?！”

    米可看到好友豆腐被搶，急急忙忙的將筷子中的食物放進(jìn)嘴里，一邊口齒不清的指責(zé)男孩。

    豐沛的rou汁從口腔中炸開，軟滑的豆腐，香辣的回味，讓她完全沒有一開始準(zhǔn)備泡男人的矜持。

    所有人都將自己食物護(hù)得緊緊的，一邊飛快的伸出筷子掃蕩，一邊看看能不能偷襲漏網(wǎng)之魚。

    早就已經(jīng)吃完的就倒霉了，只能眼睜睜看著讓人享受美味，自己暗暗吞口水。

    當(dāng)然也有些人是例外，比如說————

    “哦，詹姆斯，你面前的東西看起來真棒！”說話的是一向很受男孩歡迎的米可，豐滿的身材讓她無往不利。

    米可眨了眨眼睛，豐盈的嘴唇輕輕嘟起，健康的小麥色讓她看起來誘人極了，只可惜在她面前的男人不解風(fēng)情。

    詹姆斯是個(gè)沉默的男孩，高大的身影，金色頭發(fā)，湛藍(lán)到透明的眼眸雖然讓他不至于十分出彩，但也得到了女生的追求。

    “……”黑發(fā)的高大男孩好似沒有聽見女孩曖昧的話語，依舊專注于眼前的食物，只可惜越來越快的進(jìn)食速度暴露了他。

    米可：“……哼！”

    菜香味彌漫整個(gè)店面后又重新出現(xiàn)在街頭，每一個(gè)路過店面的客人不由自主將好奇的目光投向小店。

    不少人駐足停留，議論紛紛這家突然出現(xiàn)的中餐廳到底做了什么菜肴，為什么香氣這么迷人。

    “Hi，兄弟，那家店是意大利菜館嗎？味道可真是有夠香的！”一名金發(fā)青年隨手摟住旁邊的路人，問出了自己內(nèi)心的疑問。

    小小的店面貌不驚人，雖然在繁華的街頭，卻因?yàn)檠b修復(fù)古的原因，在一系列的恨不得招搖到人盡皆知的店面之中并不是太過起眼了。

    青年身材十分高大，即使在人群中也可以一眼瞄到的那種。

    被摟住的褐發(fā)青年翻了個(gè)白眼：“那是個(gè)中餐廳！”對(duì)于面前笑的燦爛如同太陽一般的金發(fā)青年完全不感冒，神情十分冷淡。