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筆趣閣 - 歷史小說 - 穿書后我靠美食拯救了大佬在線閱讀 - 第46頁(yè)

第46頁(yè)

    魏天香一下子抬起頭來,眼中有一點(diǎn)紅,“你怎么知道!”

    風(fēng)靜姝走到她身邊,輕聲說:“很明顯,這個(gè)是受了創(chuàng)傷后的應(yīng)激反應(yīng)?!?/br>
    之前有一段時(shí)間,風(fēng)靜姝在被自家姥姥嚴(yán)格訓(xùn)練的時(shí)候也是如此。

    在風(fēng)靜姝才十一歲那年,她姥姥要求她必須會(huì)熟練的掌握好刀工,每一個(gè)靠著這門手藝吃飯的人必須要學(xué)的基本功也是如何掌握自己的刀。

    她很清楚的記得,那是一個(gè)夏夜,姥姥拿著蒲扇守在那棵大樹下,嚴(yán)厲的樣子。

    一塊豆腐,一個(gè)十一歲的小孩,一輪明月和夏夜的風(fēng)。

    “你這樣不行,要是離了我,以后怎么生活!”

    姥姥生氣了,因?yàn)槎垢袎牧?,全都爛掉了。

    那時(shí)候的她怎么做來著,一直拿著刀在那練,直到第二天一早手里全是泡泡都沒有能夠切出來,最后留在印象里的就只有滿手的泡和染紅了豆腐的血。

    鮮紅的血和沉重的刀。

    后來的風(fēng)靜姝只要一提起刀,手就不受控制。

    后來再怎么練,拿起刀,手還是會(huì)抖。

    直到,后來姥姥去世前:“老風(fēng)家的手藝這怕不是要斷送在我手里咯。”

    風(fēng)靜姝那年21歲,開始覺得是不是自己太笨了才連這種基本功都沒有做好。

    后來,直到她開始練會(huì)了,慢慢懂得了姥姥當(dāng)時(shí)的心。

    她不知道魏天香經(jīng)歷了什么,但是這種問題只有自己從心里不在懼怕才行。

    這是魏天香自受傷后沒有人說她,說她技術(shù)退步了,基本功也不扎實(shí)了,頭一次有一個(gè)人在她耳邊輕聲說:“加油不怕?!?/br>
    沒有人知道,一個(gè)從小備受矚目的孩子過著什么樣的生活,每一個(gè)人都說:“魏家的孩子多么省心,是他們這行中不可多得的天賦之子?!?/br>
    可是沒有人會(huì)問她累不累,想不想這樣做。

    現(xiàn)在的風(fēng)靜姝在她面前說,‘加油’這無疑讓魏天香對(duì)風(fēng)靜姝的感官更好。

    魏天香才真正的拿起面前的刀,這把跟隨了她十幾年的刀了,每個(gè)廚師都有自己用的順手的刀具,因?yàn)檫@有關(guān)于他們做菜時(shí)候的食材的薄厚程度,刀具不一樣對(duì)一個(gè)廚師的影響不僅僅是食材,也是一整道菜的成敗關(guān)鍵。

    魏天香終于拿起來了刀,最后為了在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,魏天香只是簡(jiǎn)單的做了一道紅燒小排。

    四位評(píng)委看著放在面前的菜品,一看,都是十分有水準(zhǔn)的。

    風(fēng)靜姝的糖醋排骨,一個(gè)個(gè)排骨大小均勻一致,色澤紅潤(rùn),一口咬進(jìn)去,先是外皮酥酥脆脆,唇齒間還彌留著雞蛋和面粉的香氣。

    許秀滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭:“你這個(gè)排骨里面要是不出我所料,是否加入了檸檬汁?”

    不愧是國(guó)宴大師許秀,一下子就能吃出來這里面的檸檬汁味來。

    “許大師果然是好舌頭,這里面是加了檸檬汁。”

    “如果用食醋來調(diào)味的話,就是普通的做法了,加入檸檬汁之后檸檬里面不僅有我們想要的食醋的酸味,還有甜味,這種果糖的甜味和冰糖的甜味更好的融合在一起,使得排骨酸甜度更加適中。”

    許秀點(diǎn)點(diǎn)頭:“不錯(cuò),這糖醋排骨外頭脆,里面的rou確是鮮嫩,這一點(diǎn)你的油溫把控的很好?!?/br>
    在許秀左手邊的魏虎,嘗了一塊之后忍不住又多加了兩塊,一旁的主持人看熱鬧又不嫌事大:“許秀許大師對(duì)風(fēng)靜姝的菜評(píng)價(jià)這么高,不如您來評(píng)價(jià)一下她對(duì)手魏天香的菜如何?”

    誰(shuí)不知道魏天香是魏虎的孫女,如果魏虎要是夸獎(jiǎng)了風(fēng)靜姝,那么就是打臉自己的孫女,看著魏天香如此溫柔的樣子,應(yīng)該會(huì)受不了當(dāng)眾責(zé)罵?

    到時(shí)候保不準(zhǔn)再流上兩滴眼淚,再取一個(gè)博人眼球的標(biāo)題,他們節(jié)目的收視率就有了。

    可是這主持人大概是想錯(cuò)了,魏天香雖看著非常柔弱,卻是從小罵到大的,想要讓她在觀眾面前哭,怕是有點(diǎn)難。

    魏虎被主持人這么一問,瞪了眼魏天香,留的那兩撮花白胡子也往上翹了一下,熟悉魏虎魏大師的人此刻應(yīng)該知道,他心情不錯(cuò)。

    “既然大家都夸風(fēng)靜姝,那我也來夸夸吧,天賦之高的確是無人能比?!?/br>
    魏天香一聽覺得魏虎說的也十分的有道理,所以也點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    魏虎很滿足地吃完最后一塊排骨:“風(fēng)靜姝小小年紀(jì),能夠有如此刀工和對(duì)廚藝上的見解,我很喜歡,到時(shí)候我們傳統(tǒng)美食的傳播著又多了一位?!?/br>
    “既然你們都知道天香是我孫女,我也就不多話了,天香這孩子穩(wěn)不住,和風(fēng)靜姝差遠(yuǎn)了,到時(shí)候比賽結(jié)束歡迎你來我家切磋啊?!?/br>
    在一旁的許秀忍不住要插話了,“別聽他的,魏師傅讓你去他家只為做飯而已。”

    說完這話的許秀被魏虎瞪了一眼,“就你話多?!?/br>
    主持人見話頭沒有挑起來,底下的評(píng)委倒是杠起來了,心中想,罷了,這樣也能博一點(diǎn)話題了,這年頭美食類節(jié)目難做啊。

    風(fēng)靜姝從臺(tái)上下來的時(shí)候已經(jīng)傍晚了,錄完節(jié)目她站了一整天,可是一回頭的時(shí)候在往觀眾席看,大佬已經(jīng)不見影子了。

    她很是納悶,不是約了我一起給貓貓取名字嗎,大佬人呢?也許是里面太過昏暗了,已經(jīng)在外頭等她了,風(fēng)靜姝加急了步伐往外走去。

    可是眼前一個(gè)有點(diǎn)熟悉但是又叫不上名字的男人,擋住了視線。