第12節(jié)
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蘇子青本以為紅包只是說著玩的,結(jié)果還真有客人把錢放在紅包里結(jié)賬,負責(zé)收款的沈涵哭笑不得,拆開紅包還發(fā)現(xiàn)人家給多了,顧客擺了擺手:“說好了發(fā)紅包,哪有往回找的,小老板新年生意興隆啊,多出些新品,我這口福就靠你了?!?/br> 一聽新品,后面排隊的也參合進來了:“對啊小老板,新年該出新品啦,現(xiàn)在早餐只有南瓜湯,出兩個別的喝的唄,可以來個咸口的!” 蘇子青手上快速的包著南瓜包,遞給前面的顧客,答應(yīng)道:“行,我想想出什么?!?/br> 送走早上一大批顧客,蘇子青在手機上翻看著找靈感,突然看到美食網(wǎng)站的推送:元宵節(jié)快樂??!你是甜黨還是咸黨? 蘇子青啊了一聲,眼前一亮:“我知道做什么了!” 第20章 幾天后,常來的顧客們發(fā)現(xiàn)尋夢的早餐又多了兩個品種,椰汁紫米圓子湯和海鮮圓子湯。 椰汁紫米圓子湯是甜的,椰汁香甜,紫米軟糯,圓子有兩個顏色,白色是原味的,黃色是南瓜味的,放在淺紫色厚牛皮紙碗里,和南瓜湯的碗差不多,只是上面金燦燦的小南瓜換成了卡通的小圓子,圓頭圓腦笑瞇瞇的,分分鐘戳中萌點。 海鮮圓子湯,顧名思義肯定是咸的,只有白色的糯米圓子,湯勾芡的nongnong的,切碎的青菜在起鍋前才放進去,碧綠碧綠的散落在湯里,吃的時候時不時還能舀到大塊切碎的蝦rou和扇貝rou,圓子軟糯可口,蝦rou鮮甜緊實,早上一碗海鮮圓子湯,一下子就驅(qū)逐了身上的寒意。海鮮圓子湯用的是白色金邊的牛皮紙碗,上面畫了大蝦和扇貝,用顧客的話說:“一看就很貴?!?/br> 椰汁紫米圓子湯只要25一碗,海鮮圓子湯卻要40一碗,蘇子青準備的時候就多備了些椰汁紫米的,第一天也果然如此,畢竟價格差太大,大部分人還是選擇了便宜的。 然而從第二天開始,要海鮮湯的人數(shù)逐漸上升,蘇子青不得不每天都增加海鮮湯的數(shù)量,有一天突然發(fā)現(xiàn),為什么她一個甜品店老板,每天都在農(nóng)場養(yǎng)海鮮? 于是,在某一天,常客眼鏡小哥高高興興打包了十碗海鮮圓子湯的時候,蘇子青對他說,明天就要開始限量了。眼鏡小哥看看手里的湯,又看看自己身后排著的長隊,露出了如喪考妣的表情。 s市政府宣傳辦公室里,一群還沒到上班時間的年輕人坐在辦公桌前百無聊賴,不一會兒,滴滴幾聲,電子玻璃門打開,一個人伴隨著室外的冷氣,拎著一大袋東西走了進來,辦公室里的人一擁而上,接過他手里的東西:“哎呀你總算來了,我快餓死了,今天午飯我請你啊?!?/br> “好了好了,誰定的自己拿啊,”進來的人赫然就是眼鏡小哥,他拿了自己那一份坐到桌前打開,海鮮湯鮮美咸香的味道熱騰騰的在空氣里散了開來,眼鏡小哥滿足的舀了一勺,邊吹氣邊塞進嘴里,對著正在分早餐的同事們宣布了一個噩耗,“小老板說了,明天開始限量,好好珍惜現(xiàn)在這一碗吧各位。” “啊!什么?”同事們果然嚷嚷了起來,“為什么??!我前幾天還在想這回真好,都沒有限量,每天想吃就吃呢?!?/br> “我就知道,”一個女同事看了看自己舀起來的一大塊扇貝rou,“看你們每天定早餐的人越來越多,店里肯定人更多,尋夢微博都吐槽了好幾次來不及做甜品了?!?/br> 一群人正吵吵嚷嚷,門口一個頭發(fā)有些稀疏,挺著肚子的中年男人推門進來:“你們在這干什么呢?大早上就這么有激情啊?喲,這什么味兒,怪香的?!?/br> 中年男人是城市宣傳部門的領(lǐng)導(dǎo),平時還算平易近人,年輕人們也都不怕他,一個小伙子湊上去給他看了看碗里的湯:“老大你要不要嘗嘗,可好吃了?!?/br> 中年男人拿勺子攪了兩下,舀出一勺子來看了看:“嗯,這帶子rou夠厚實的,蝦看著也新鮮,你們背著我偷吃好吃的啊,這一碗不便宜吧?” 中年男人不抽煙不喝酒,平時就愛個吃,周邊不錯的店他都知道,卻沒看見哪家店早餐出過這個。 “有點小貴,40一碗,不過誰叫它好吃呢,”那年輕人自己吃一口,“是周哥家邊上的店,可惜老板又要限量供應(yīng)了,明天說不定就吃不著了?!?/br> “40一碗?”中年人看了看那碗海鮮圓子湯,對著眼鏡小哥道,“小周啊,你明天給我也帶一份?!?/br> 再好說話那也是領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)導(dǎo)說要吃,難不成還能說買不到?于是第二天,眼鏡小哥起了個大早,趕到店里的時候,尋夢店門口已經(jīng)掛出了那個小黑板:海鮮圓子湯,限量三鍋。 他一看排隊的人,趕緊跟著排在了后面。好在限制了數(shù)量以后前面的人都還算自覺,大部分都是買一碗,偶爾才有買兩碗的,當然,這不排除是被身后虎視眈眈的眼神嚇到了。終于輪到眼鏡小哥,他小聲對沈涵道:“兩碗海鮮湯,兩碗紫米小圓子,再來兩碗南瓜湯。” 沈涵噗嗤一笑:“海鮮湯限量,你們又想起南瓜湯的好來了?” “哎,這不是沒辦法么,就算是小老板給我們省錢吧?!?/br> 眼鏡小哥拎起打包好的袋子走出門,門口兩個剛剛要進來的男生哀嚎起來:“你看我叫你快點吧!小老板根本不在乎人家買多少,她跟賣完就完成任務(wù)似的,你還說什么會限量一人只能買一碗呢,你看那個人!” 到了單位,把其他人要的放在桌上,眼鏡小哥拎著一碗海鮮湯進了領(lǐng)導(dǎo)辦公室:“老大,你的早飯買來了,可真不容易,差點被后面的顧客打?!?/br> “有這么夸張么?”中年男人打開盒子,攪了兩下讓沉在底下的蝦rou和扇貝浮起來,舀了滿滿一勺塞進嘴里,頓時眼睛一亮,連連點頭,“嗯,蝦rou緊實,帶子rou夠厚,原料不錯,40塊是你們賺到了,就這一碗湯放到店里,沒個七八十下不來,這家店老板手藝不錯嘛,以前怎么沒聽你們提起過?” “嗨,您不是不愛吃甜品嘛,她家是個甜品店,之前早餐就賣面包三明治之類,后來有客人想吃咸的,這才出了這個湯?!毖坨R小哥忍不住推銷起來,“她家甜品真的很好吃,我今天買的是南瓜湯,老大你要不要嘗嘗?” “行唄,”中年男人被海鮮湯俘獲了味蕾,對甜食也沒那么排斥了,點點頭,“你拿來我嘗一口?!?/br> 眼鏡小哥樂顛顛的把南瓜湯也拿來,中年男人喝了一口,點點頭:“是不錯,用了心思?!闭f罷又懷疑的看向他,“你這小子,今天怎么這么殷勤?” “嘿嘿,”眼鏡小哥被識破心思,也不覺得不好意思,直接說道,“前段時間不是有個市政規(guī)劃嘛?就我們部門要搬過去的那片要做個特色商業(yè)街,您覺得這家店怎么樣?” “怎么,老板是你朋友?” “那倒不是,我和老板目前還就是顧客和店老板的關(guān)系,”眼鏡小哥道,“這不是想著,到時候離得近,中午休息還能去買點吃的么,我現(xiàn)在也就早上能買個早飯,她家店里別的東西我一樣都搶不到啊。” 中年男人哭笑不得的點了點他:“你還真不愧是我?guī)С鰜淼?,這吃的本事也是青出于藍啊。” “哎,這也不是為了我自己,商業(yè)街有優(yōu)秀的店鋪,不是更利于城市發(fā)展么?”眼鏡小哥說的大義凌然。 “行,我這段時間正考察報上來的店呢,走關(guān)系的也不少,你讓店主報個名,就看實力能不能打動上邊的人了。”中間男人把南瓜湯還給他。 看眼鏡小哥從領(lǐng)導(dǎo)辦公室出來,同事們都小聲嘰嘰喳喳問他:“怎么樣怎么樣?老大怎么說?” 昨天老大說要帶一份給他嘗嘗,辦公室里的年輕人就動了心思,要是讓這家店能開到他們上班的地方,就不用這么麻煩,天天讓人帶吃的了。 “老大說要去考察,不過我看他對著海鮮湯贊不絕口的樣子,有戲?!?/br> 雖然說要看上邊領(lǐng)導(dǎo)的意思,但具體這件事還是宣傳部門來決定,領(lǐng)導(dǎo)對一家小店鋪還是有決定權(quán)的,下班的時候,看尋夢還開著,眼鏡小哥就進去跟蘇子青說了這事兒。 “就是新開發(fā)那邊的商業(yè)街?”蘇子青很是驚喜,“我正想著,那邊店面不知道好不好租,想把新店開去那兒呢?!?/br> “哎?你準備開新店了?”眼鏡小哥驚訝道。 “對啊,”蘇子青說,“下一家準備開個小餐廳,這邊店還是留著,到時候再招兩個店員?!?/br> “那你早飯還賣不?” 蘇子青看向他擔憂的眼神,頓時樂了:“賣啊,當然賣,有餐廳的話,能做的東西就多了,餐廳還可以賣品種多些呢。不過具體的,還是得看店面了。” “你放心,店面就交給我們了,只要你這兒的吃的能搞得定我領(lǐng)導(dǎo),店面我們給你爭取最好的?!币宦犛械贸?,眼鏡小哥拍胸脯信誓旦旦的保證。 “那么,合作愉快!”蘇子青伸出手,“對了,還不知道你怎么稱呼,我叫蘇子青。” “我姓周,周承俊,你叫我周哥就行了,”周承俊伸出手和她握了一下,“我還是叫你小老板吧,順口?!?/br> “可以,我也聽習(xí)慣了,”蘇子青得了保證心情極好,從冰箱里拿了今天還沒用完的水果裝了一盒子給周承俊,“我這兒也沒別的,這水果你拿去吧,和你同事分了吃,謝謝你們這么熱心幫忙了。” 周承俊知道她這里水果好吃的很,高高興興拎著水果盒走了,在柜臺后聽了半天的沈涵這才走出來,欣喜道:“我們運氣也太好了吧,剛想著開新店,就有店鋪送上門來?!?/br> 蘇子青摸了摸下巴,剛剛周承俊說他們領(lǐng)導(dǎo)喜歡吃咸的,她得好好想想,她店里能有什么咸的點心呢? 作者有話要說: 這湯你們沒想到吧? 阿若每天吃著食堂,腦子里就在想這些,人生最大的折磨莫過于此。 第21章 尋夢剛開始的定位其實不是單純的甜品店,而是輕食餐廳,所以才能賣三明治,海鮮湯這樣的早餐,只是蘇子青當初一個人,實在是來不及做點餐制,漸漸的就讓大家以為這里是個甜品店了。 這會兒要做咸的點心,蘇子青晚上關(guān)了店門,蹲在農(nóng)場的沙灘邊,看著水底游來游去的蝦沉思了半天。 大蝦游的歡快,蘇子青卻沒想出什么咸味點心,于是又起來打算去倉庫看看有什么要補充的。 牛奶生產(chǎn)的是最快的,一直很充足,蘇子青點進牛奶加工廠又加工了些奶油和奶酪,突然想到了之前在人魚島吃過的芝士焗龍蝦。 雖然龍蝦不可以賣,她可以賣芝士蝦啊! 大蝦洗干凈,從背部剖開去掉蝦線,然后用檸檬和黑胡椒腌制一會兒,洗掉多余的檸檬汁,用黃油煎熟。 煎好的蝦取出來,在蝦rou上撒上鹽,歐芹碎和黑胡椒,涂上調(diào)好的醬汁,再鋪上一層芝士碎,進烤箱烤到芝士融化,醬汁的配方是蘇子青特意和埃里克學(xué)的,特別適合海鮮。 蘇子青店里的蝦不小,也不是專門吃飯的地方,于是定了兩只一盤,一份45。 價格有點高,但尋夢從來不缺愿意嘗試新品的客人,一向大方的幾個女孩子看到蘇子青在小黑板上寫新品,立即一人點了一份。 大蝦烤好,蘇子青和沈涵端出盤子,頓時吸引了店里所有人的眼光,沒別的,就是這蝦看起來實在是有些大。 因為是海蝦,一只就有成人一個手掌那么大,烤熟后顏色紅的艷麗,昂著頭像個小船似的躺在盤子里,芝士是金黃色,頂上微微有些焦黃,上面還散落著一些綠色的歐芹碎,讓人看著就想吃。 大蝦邊上放了兩瓣烤西紅柿,可以搭配芝士蝦吃,也可以單獨吃。點餐的女孩子先是拿掉蝦頭,捏起蝦尾咬了一口,然后驚喜的發(fā)現(xiàn)蝦殼脆脆的,牙口好的話直接就嚼碎了吃下去都可以。蝦rouq彈,芝士奶香濃郁,醬汁調(diào)味剛剛好,她贊嘆的睜大了眼睛:“這是我吃過最好吃的芝士蝦,比我在西餐廳吃的好吃多了?!?/br> 對面她的朋友切下一點烤西紅柿,放在蝦rou上一起吃,也點頭贊嘆:“這樣也好吃,不一樣的感覺。” 原本在觀望的其他顧客看這情況,一個個也趕緊點單,只是蘇子青本來第一天準備的蝦就不多,早上做海鮮粥還用掉了一大半,到最后還有好幾個客人沒點上,一個勁后悔自己怎么不早點下手,猶豫什么呢,尋夢什么時候出過讓他們覺得不值得的東西啊。 蘇子青這芝士蝦賣的火熱,周承俊那邊卻有些麻煩。 雖說是商家自由報名,公平競爭進入商業(yè)街的機會,但這種一看就上檔次的宣傳口,大部分不缺錢的商家自然是要靠金錢和人際關(guān)系運作為自己弄個位置,就導(dǎo)致適合的商鋪已經(jīng)有些不夠了,餐飲這一塊更是競爭激烈。 周承俊本以為尋夢靠著實力拿個商鋪還不是輕而易舉,誰知道還沒過去幾天,就聽小道消息說這次的商鋪已經(jīng)被選完了,除了特別有名的,其他小商鋪基本上就是關(guān)系戶的天下。 周承俊也不敢去和蘇子青說,只好私底下和領(lǐng)導(dǎo)打聽怎么回事,中年男人攤手道:“沒辦法啊,報名的商鋪太多,除了上頭直接通知可以進的,其他都是招商部門選了去,那天開會的時候,招商部門負責(zé)人直接就把尋夢劃掉了。” “為什么?”周承俊百思不得其解,“難道尋夢得罪了人?” “誰知道呢,”中年男人搖了搖頭,“你知道的,要是去考察了,我這話語權(quán)還有些用,反正只要不難吃,給個鋪子還是可以的,問題就是我們壓根就沒去??!” 考察期已經(jīng)結(jié)束了,周承俊再怎么不甘心也沒辦法,聽說小老板還剛出了個新品芝士蝦,微博上給夸的天花亂墜的,他們辦公室還在討論著,等小老板新店開過來,中午就能去吃,也不用老在微博上羨慕別人了,這下子希望都破滅了。 之前說的信誓旦旦,仿佛只要尋夢報名就能進商業(yè)街,如今這狀況,讓周承俊有點尷尬,不過他還是立即打電話給了蘇子青告訴她這個消息。 “啊?直接把我們劃掉了么?”蘇子青也有些詫異,想不起來自己怎么會得罪到招商部門的領(lǐng)導(dǎo),難道領(lǐng)導(dǎo)家有人開甜品店? 說不失望是假的,畢竟蘇子青的確很中意那條商業(yè)街,但是既然已經(jīng)沒什么挽救措施了,蘇子青倒也看得開,安撫了聽起來比她更失落的眼鏡小哥幾句,掛了電話開始考慮之前看中的另外幾個商業(yè)區(qū)。 然而兩天后,正在計劃著去看商鋪的蘇子青接到了電話,恭喜她通過第一輪審核,然后通知她近日會有城市規(guī)劃部門的工作人員到店里考察,問她什么時候方便。 蘇子青一頭霧水:“我不是沒進么?” 電話那頭溫柔的女聲也愣了一下,然后回答她:“我只是按照下發(fā)的人員表格通知哦,具體情況可以詢問一下當天到店的工作人員。” 蘇子青和對方約好考察時間后掛了電話,立即又打給了周承俊,周承俊也剛剛看到部門通知,同樣不知道發(fā)生了什么。 “不然,你就問問那天去店里的人?”周承俊說,“這次商業(yè)街的事兒部里真的特別重視,我也不好隨便打聽?!?/br> 約好的時間是周五,相對來說,周五白天的客人比較少,所以一群穿著職業(yè)裝走進來的人就看起來格外顯眼。 “這家就是張部長當初指定的吧?”帶頭進來的人回頭對著后邊說道,“看起來是不錯?!?/br> 蘇子青抬頭看去,就看見一個熟悉的身影被前呼后擁著走了進來,這不是經(jīng)常來店里的卷發(fā)阿姨么?她頓時愣住了。 “怎么?小丫頭不歡迎我來?”被叫做張部長的卷發(fā)阿姨笑著問道。 “哦,沒有沒有,歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)?!碧K子青稍稍一想就反應(yīng)過來,尋夢能不需要考察就進入了第一輪審核,肯定是卷發(fā)阿姨的功勞,她從柜臺后面出來走到她面前,“要不去樓上吧,阿姨,哦不,張部長,你還沒去過樓上吧?” “我還真沒去過,”卷發(fā)阿姨招呼跟著她來的人,“每次來都是打包帶走,今天總算是能坐下來吃新鮮的了,你們可是有口福了?!?/br> 樓下有沈涵看著,蘇子青放心的帶著一群人去樓上的房間。 說是第二輪審核,其實已經(jīng)是選定了店鋪,所以大家都比較輕松,來參與審核的,除了張部長年紀大些,其他都算得上年輕人,看見蘇子青拿上來的甜品小吃都忍不住伸手拿了嘗嘗,一嘗就停不下來了,有個看起來年紀挺小的姑娘一邊伸手拿第二個草莓蛋糕,一邊埋怨道:“部長太過分了,這么好吃的店居然自己偷偷吃,從來不告訴我們!” “這話說的,我這不是已經(jīng)幫你們在爭取了么?等店開到商業(yè)街那兒,你們還不是想吃就吃?”張部長拿起一個剛出爐的芝士蝦,呼著氣咬了一口,對蘇子青點頭贊嘆,“這還得剛出鍋的時候好吃,我之前拿回去也按著你說的用烤箱熱了,還真比不上這個。”