“爺爺，爸，路上順利嗎？”

    “順利，你怎么來了，不上學嗎？”大人的問題果然都一樣，艾栩栩還沒來得及說話，走過來的秦老替她解釋了下。

    看到秦漢文，艾老爺子上前和他握了握手，“想不到老伙計會來接我?！?/br>
    “哈哈哈，你都來了我肯定得來迎接，要不是家里幾個孩子不在這，我肯定帶著孩子來?！?/br>
    老爺子被他逗笑了，幾個人說說笑笑進了小區(qū)。還真如同剛才秦老說的，他一路上盡職盡責的解說，連風水八卦都安排進去了，把艾老爺子哄的一愣一愣的。最后艾老爺子總結(jié)了一句，這地方真的不錯。

    艾栩栩可沒想到秦老那么能說，一路上憋笑進了家。

    房子里，冰箱電視沙發(fā)床鋪，因為移民也帶不走，原主人干脆就都留了下來，房價稍微貴了些也是能理解的。

    老爺子每個房間參觀了下，最后挑了間臥室把行李包一放，算是正式入住了。房間里的床單被褥前幾天艾石山來的時候已經(jīng)洗好曬過了，整個房間都是淡淡皂莢的味道，完全沒有艾栩栩第一次來的塵土味，她老爸果然是上心了。

    幾個人移步到了客廳，沙發(fā)是實木的，原主人還算愛惜，除了沙發(fā)腳的地方有些褪漆其他都很完好。艾石山燒了壺茶，給幾個人剛泡上家里的房門就被敲響了。

    “我就聽到這邊有動靜，老秦他們來了也不和我說一聲。”陳奶奶走了進來，手上端了一盤剛做好的點心。

    “我不是忘了么，見到老朋友太高興了?！鼻乩馅s緊從沙發(fā)上起來，接過陳奶奶手里的盤子，“喲，你竟然做了葫蘆酥，我平時讓你做你可不愿意的。”

    陳奶奶白了他一眼，然后立刻換上了笑臉和艾老爺子打招呼，“是老艾吧，我聽我愛人提起過你，尤其是年輕的時候，你倆關(guān)系可好了，難得又遇到，真是緣分?！?/br>
    陳奶奶落座，讓他們趕緊嘗嘗。

    “這是我的拿手點心?！?/br>
    “對，當年就是吃了她做的這個，我才去提親的。”

    可想而知得多好吃。

    艾栩栩拿起了一個，外面的酥皮被捏成了葫蘆狀，放入油鍋后被炸的通體金黃，咬一口下去內(nèi)陷不是常吃的豆沙餡，而是椒鹽腰果的咸香口。

    “好好吃?！卑蜩虬焉硐掳雮€葫蘆塞進了嘴里，滿口油香堅果香。

    屋里的幾個人吃的開心，因為不是甜口的倒也沒那么容易膩，不一會一盤子點心就被他們吃完了。

    “怪不得秦爺爺會吃上一口就愛上陳奶奶，太好吃了?！?/br>
    秦老爺子被夸的十分得意。屋里幾個人嘮了會嗑，艾栩栩看時間差不多了就打算回去。

    “這么早就趕回去？”

    兩個地方班車不少，艾栩栩來了也就一個多小時就要趕回去，老爺子有些心疼。

    “我正好乘縣里的人才市場沒關(guān)門，打算去看看?！?/br>
    “你要招人，奶茶店的？”秦老問。

    “不是，我打算開個面包店，只是會做西點的人不多，想看看那邊有沒有登記的?！卑蜩蚪忉尩?。

    “你不做中式點心了？”秦老放下茶杯一臉震驚，他可是有收徒打算的。

    “也是做的，只是現(xiàn)階段想先開一家面包店。”她畢竟學了那么多年的西點，對做面包有很深的感情。

    秦老掛下了臉，滿臉寫著不高興。

    “秦爺爺，其實我是計劃著先開面包店，然后中式點心我繼續(xù)跟您和爺爺學，因為我做中式點心手藝一般?！卑蜩蚵乩辖忉?，她怕老人家一時接受不了，畢竟她跟著在協(xié)會里干了那么久的活，突然去做西點秦老肯定接受不了。

    “您看，我做中式點心像葫蘆酥，肯定只能去酒店后廚，這種熱的才好吃，我現(xiàn)在肯定去不了。”

    秦老爺子沒說話，倒是邊上的陳奶奶拿眼睛一直瞪自家老伴。

    “行吧，不過你以后一個月過來跟我們學一個點心，不能落下。”

    見秦老終于松口，艾栩栩如釋重負笑了起來。她要開面包店的事只和白芳珍和爺爺說了，艾老爺子自己在面包廠工作，對中式西式點心并沒有很介意，他覺得按照孫女的喜好來就好，他都支持。

    只是秦老做了大半輩子的中式點心，思想一時半會比較難轉(zhuǎn)彎，聽到艾栩栩同意，他才覺得舒服些，總不能把天賦那么高的人送到外來點心那邊去。

    孩子喜歡，秦老生氣歸生氣，過一會氣消了就開始幫她想起了辦法，“我會讓王添給你留意著，不過做西點的人不多，又是在縣里，你也別抱太大希望。”

    秦老爺子嘴上不留情，行動上倒是很快，第二天就讓王添幫忙留意。

    然而正如秦老說的，一時半會還真不好找。好在艾栩栩也不急，她最近打算先整理下面包的方子，還有趙老板工廠做點心的方子，趁著還沒到高三，她要先準備起來。

    第46章

    加盟的合同簽的順利, 談了價格簽了配方的保密協(xié)議，在隔壁幾個縣開起了奶茶店。白芳珍還設(shè)計了統(tǒng)一的商標與包裝, 確保品牌效應。

    自從學習了很多經(jīng)濟學的知識，她開始慢慢的運用到了生意中，加上趙恒立在邊上指點，白芳珍進步飛快。等天氣熱起來的時候, 縣里已經(jīng)開了三家分店, 又讓一直在店里的的兩個阿姨過去當?shù)觊L，一個分店靠近縣二中，一個在市中心的商業(yè)街, 兩家分店自從開業(yè)之后生意都不差, 特別是在商業(yè)街的分店，雇了三個店員才不至于忙到連吃飯的時間都沒有。

    因為白茶奶鋪的擴張, 引起了一小陣的奶茶風，不少店家看中了這個市場, 紛紛開始售賣奶茶。不過白茶奶鋪因為用料和豐富的口味，銷售額穩(wěn)定在每月十萬，除去房租水電和雇人等基本費用, 每個月還有三四萬的利潤, 這些和白芳珍的穩(wěn)扎穩(wěn)打的作風分不開。

    縣一中的奶茶店變?yōu)榱丝偟?，新招的員工白芳珍都會好好培養(yǎng)，為下個門店做預備。

    相比較于奶茶店的擴張，艾栩栩的面包店依舊在開始階段，因為沒有招到面包師, 艾栩栩只有在周末的時候才會試驗下自己憑記憶寫出來的面包方子是否準確，所以附近的人都知道，白茶奶鋪在周末的時候會有新鮮新奇的面包吃，每周都不一樣，售賣的時間也不固定。

    又是一個周六，艾栩栩看完書看是翻看記錄本，看一下今天烤到哪款蛋糕。

    瑞士卷，難度不大，加上她最近定制了打蛋器和烤盤，家里的烤箱一次可以做兩盤倒也方便了。

    她下樓來到廚房，拿出兩個大盆，將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，用打蛋器把蛋白打至粗泡，再分次加入白砂糖直至打到濕性發(fā)泡的狀態(tài)，放入冰箱冷藏。蛋黃中加入糖用打蛋器將蛋黃砂糖融化后加入植物油和牛奶攪拌均勻后篩入低筋面粉，攪打均勻后，取三分之一放入從冰箱里取出的蛋白中，翻拌均勻，這里是蛋糕體成型的關(guān)鍵，為了避免消泡，艾栩栩手法輕盈迅速，拌勻后把剩下的蛋黃全部加入攪勻。

    烤盤上鋪了一層油紙，將蛋糕體倒入油紙上，用刮刀刮平后震幾下消去大氣泡后，送入烤箱。

    蛋糕體艾栩栩做了兩個味道，一盤原味一盤可可味。上次肖玲華過來特意給她送了一大罐可可粉，說是老師給的，她平時用不到。艾栩栩沒幾天就用上了，可可香味迷人，烤出來的蛋糕體顏色也偏向巧克力色。這個時間段進店的人都聞到了蛋糕香，買完奶茶就自覺到另一邊排隊準備買甜點。

    廚房里的艾栩栩不知道外面的情況，她在等蛋糕體快涼了后，開始處理淡奶油。在盆里加入糖粉后，將淡奶油打發(fā)，直至奶油不流動為止，然后用刮刀把奶油均勻涂在蛋糕體上。底部墊了一張新油紙，利用紙張的柔韌性將蛋糕體卷起，微微拉緊后一個長條的瑞士卷做完。

    可可味的也如法炮制，兩個瑞士卷切去兩邊，切成5厘米厚一塊，每塊看起來都十分精致。

    “今天做的叫什么？”外面已經(jīng)排起了隊伍，白芳珍讓店員收銀，自己來后廚看看她的情況。

    “瑞士卷，已經(jīng)好了?！卑蜩驍?shù)了一下，“可以賣12份，一份五塊錢?！?/br>
    白芳珍點頭出去和外面的顧客說了一下，排到第十三個的客人是個中年男子，在一堆小姑娘中間十分扎眼。聽到今天的甜點只能賣到前面那個，排在他后面的人都走了，只有他還在店里不愿意離開。

    “不能通融下嗎？”男子站在收銀臺前面和白芳珍說道，他有些著急，“我妻子最近快生了，生前就想再吃一口你家的甜點?！?/br>
    艾栩栩端著烤盤從里面出來就聽到這句話，看到這個男子確實面熟，之前每周六都會來排隊，不過不是次次都能買到。

    “快生了？”

    “對，預產(chǎn)期就這幾天，她天天都說要吃，之前怕她血糖高每次都只分她一點點，這次生之前她說一定要吃一塊完整的蛋糕。”男子說這話的時候也有些不好意思，自己妻子貪吃但想想作為孕婦也是能理解的，特別是快生之前，醫(yī)生也說稍微可以吃點蛋糕補充些體力，生產(chǎn)太耗力了。

    “媽，你這邊打包下，我給這個先生再去做一份。你妻子喜歡巧克力嗎？”

    男子沒想到艾栩栩會給他重新做一份，回過神后立刻點頭，“很喜歡，謝謝你小老板?！?/br>
    許久沒聽到這個稱呼，艾栩栩心情很好，“好，我給她特制一份。”

    這次艾栩栩少加了三分之一的糖，確保口感不差的情況下這是最低的糖量。換了個小一些的烤盤，重新烤制蛋糕體。

    男子在外面等了大概半個多小時，艾栩栩就從里面走了出來，瑞士卷被分成了四份，包好后交給了男子。

    “甜度降低了一些，可以放心讓她吃一塊，剩下的你記得今天吃完或者放在冰箱里可以保存兩天。”

    男子接過瑞士卷嘴里說著感謝，心里卻悄悄泛起了嘀咕，他實在不敢相信艾栩栩會做到這種程度，他以前也在面包店干過，很少有面包師會那么迅速的調(diào)整自己配方，艾栩栩是他碰到的第一個。也不知道是過于自信還是過于無知，有時候糖分的減少會使蛋糕失去原有的風味。

    男子叫賀軍，三個月前因為妻子懷孕辭去了連安市的面包店的工作，回來陪妻子生產(chǎn)并且短時間沒打算再出去打工。他妻子以前不愛吃甜的，自從懷孕后尤其是七個月之后對甜食越來越依賴。他之前還會在家做一些給妻子吃，后來發(fā)現(xiàn)在家做不好控制量，做多了都會被妻子吃掉，等產(chǎn)檢的時候發(fā)現(xiàn)血糖升高后他再也不敢做了。

    可是妻子還是想吃甜的，每日都要對他念叨好幾遍。后來賀軍無意間發(fā)現(xiàn)這里每周六都會做面包，并且味道都很好的時候，他就周六準時來蹲守，為了妻子也是為了自己。他職業(yè)病犯了，每次這家甜點的時候，就忍不住想著里面放了什么，怎么做的，自己可以做嗎，他還專門準備了個筆記本把自己覺得的原材料寫下來，打算以后有時間可以試試。

    不過他筆記本上的點心只有三種，因為實在太難買了，今天要不是妻子快生產(chǎn)了，他也不會一定要買到。

    付了錢，拎著改良后的瑞士卷，他有些惴惴不安，也不知道味道怎么樣，萬一不好吃……他實在不想讓愛人分娩前吃到難吃的甜點。

    “回來了，買到了嗎？”

    一進產(chǎn)房，床上的人把目光投了過來，特別是看到他手里的蛋糕盒。

    “我就知道軍哥厲害，真棒，我要饞死了?！卑矏偲炔患按貜拇差^拿出勺子，一副要吃的模樣著實可愛。

    賀軍見到她的樣子，自己也拿了一把勺子，想著難吃就難吃吧，大不了等生產(chǎn)完他回去做個新的來。

    一勺子下去，深褐色的蛋糕體和奶油一起入口，可可略帶些苦的口感中和了奶油的甜膩，微涼的奶油和nongnong巧克力味的蛋糕體融為了一體。

    “這次竟然不怎么甜哎，我能吃一整塊么，軍哥？”

    賀軍是真的沒想到艾栩栩能做成這樣，他本以為難以下咽的口感完全沒有，蛋糕體蓬松帶著可可的香味，奶油綿密又中和了可可的苦澀。

    “行，你吃一塊，這還有三塊，明天可以再吃一塊?！?/br>
    “軍哥真好?！卑矏傂χ粤艘淮罂冢澳阋渤砸粔K，我看奶油應該不耐放。”

    賀軍想起艾栩栩的話，確實不太好存放，于是坐在床邊和愛人一起吃起了蛋糕。

    艾栩栩因為經(jīng)常會帶一些小點心來班里，所以和同學的關(guān)系都不錯，加上和她一起玩的人基本上都是二代，在學校里很少有人找她麻煩，而且她的成績雖然說不上非常好，年級前70名還是十分的穩(wěn)定。艾栩栩?qū)ΜF(xiàn)在生活十分滿意，讀書做甜點不用想著賺生活費的日子，實在是舒服，如果不是某個期中考試后的課間……

    后桌的黑皮突然拍了拍她肩膀。

    “栩栩，你之前看過的沈氏股票，最近漲瘋了?！?/br>
    艾栩栩看了一眼邊上震驚的肖彥彥，呼吸一屏，立刻開口解釋道：“我之前和小黑去股市逛了一次，還遇到了沈哥?！?/br>
    肖彥彥瞬間就以為是她是因為沈肖然才知道沈氏的股票，立刻就把剛才的疑惑拋到了腦后，轉(zhuǎn)過頭開始和黑皮八卦了起來。

    “沈氏的股票漲瘋了？怎么會這樣？”

    “不知道，我也買了些，最近勢頭大好，我要請你和沈哥吃飯?！?/br>
    艾栩栩慌忙拒絕，“吃飯就算了吧，沈哥不喜歡在外面吃?！比f一說漏了嘴，她可怎么圓。

    好在肖彥彥也知道沈肖然的毛病，在邊上點頭附和。

    艾栩栩的氣還沒松一口，就聽到黑皮說道：“那正好沈哥后天生日，我給他備個大禮?！?/br>
    “沈哥后天生日？”

    “你不知道？”黑皮一臉震驚，前幾天體育課碰到，沈肖然就邀請了他周末慶生。他和沈哥因為同樣炒股，加上家里上一輩有些交情，所以關(guān)系還不錯?？擅黠@關(guān)系更好的艾栩栩竟然沒收到邀請？他是不是說錯話了？

    艾栩栩扭頭看向肖彥彥，只見他一臉尬笑，“去年他生日不是周末，表哥又在一中沒回家也不想過，所以沒和你們說?！?/br>
    “今年呢？”

    “我以為他已經(jīng)和你說了?！毙┮荒樜八麎坌锹?，總不能我來說?！?/br>
    氣氛尷尬到放學，三個人往家的路上，艾栩栩一路黑著臉，沈肖然和她說了幾次話都沒得到回應，于是不解地看向肖彥彥。

    肖彥彥哪里敢當著艾栩栩的面說，只能拼命對他表哥使眼色，比口型。