舅媽提著火龍果走進(jìn)廚房，一臉熱情地說道：“留下吃午飯吧？”

    “不用麻煩，我中午還要去打工?！绷至钄[出了一副很靦腆的樣子把裝有兩萬塊錢的信封交給走出里屋的舅舅，他關(guān)心地問道，“舅舅，身體還好吧？”

    “老毛病了。你身體怎么樣？”

    舅舅假裝不在意地捏了捏林凌給他的信封，慍怒道：“這錢你帶回去，留著你自己治病多好?！?/br>
    “做死啊？身體不好，還喜歡要面子硬撐，?！?/br>
    舅媽連忙一巴掌拍在舅舅的背上，遞出了一個(gè)凌厲的臉色。她給林凌倒了一杯清水，溫?zé)岬那逅?/br>
    一旦用對待客人的態(tài)度對待林凌，舅媽便不會(huì)再裝作不知道林凌的身體情況。

    “這點(diǎn)錢……”

    舅媽墊了墊信封，兩萬塊是一個(gè)不大不小的數(shù)目，她相信這是一個(gè)債務(wù)償還的開端，可也擔(dān)心這是一個(gè)終結(jié)。

    “只是一部分，每個(gè)月我都會(huì)還同樣的數(shù)目，還請舅媽舅舅寫一張收據(jù)?！绷至柙诰藡岄_口找茬前搶先說道。他在舅媽和舅舅露出傾聽的神色后，又像是炫耀似地說道，“我最近加入了一個(gè)醫(yī)療項(xiàng)目，天文市第一醫(yī)院承諾免費(fèi)治療我的病，大概從下個(gè)月開始，我會(huì)在醫(yī)療項(xiàng)目開始前把下個(gè)月的份額送過來?！?/br>
    “下次打個(gè)電話過來，我們過去拿?！绷至璧木藡屄牭剿@樣說，變的更高興了起來，林凌的身體健康意味著他的父母有錢還債，他們的父母有錢還債便意味著她家可以拿到一筆不小的本金 利息。高興起來的舅媽甚至用手肘捅了捅埋頭寫收據(jù)的舅舅，“對吧，老吳？”

    “嗯？喔，對?！?/br>
    他的舅舅臉色蠟黃地把寫好的收據(jù)交給林凌。

    林凌看了看，嘴角浮出一絲笑容。他把收據(jù)交給了舅媽：“舅媽，你也在下面簽個(gè)字吧。”

    “我也簽??？喲，jiejie姐夫還真小心，都是一家人嘛。”舅媽還以為是林凌的父母教他這么做的，小孩子會(huì)懂什么？她拿過收據(jù)，在下面簽了字，“其實(shí)啊，這個(gè)利息也不算高，對不對？當(dāng)初姐夫說等他賺了錢翻倍給的……”

    兩萬折一萬五，還不算高？

    舅舅的臉色頓時(shí)變得無比尷尬。

    而他的舅媽卻像是做了一件大善事一般。

    是的，借一還二的玩笑話，林凌也聽他的父母說過。

    但玩笑話終歸是玩笑話，并沒有寫在紙上，組合成任何的條約。

    不過既然舅舅一家想要做一錘子買賣，那又何妨？

    他們不在乎自己，那自己為什么要在乎他們？在乎吳俊的生死安危呢？

    林凌決定把吳俊的事情隱瞞下來。他帶著淡淡的笑容，看著他舅媽身穿的粉色睡衣，像是無心一般問道：“舅媽你的睡衣是真絲的？”

    “當(dāng)然，手工做的，不錯(cuò)吧？”

    舅媽露出了得意的表情。

    她得意的表情邊上，是舅舅虛弱的表情。鮮艷的粉色再靚麗，也無法掩蓋其內(nèi)在的黑暗。

    若是把這個(gè)老女人一切為二，里面露出的玩意一定是黑的吧。

    第二百七十六章 雜菜煎餅

    一個(gè)小時(shí)后，林凌到達(dá)了戈登廚房。

    今天恰巧是戈登廚房的休息日，店內(nèi)一片黑暗，前來值班的領(lǐng)班埋頭趴在桌上打著瞌睡，他的手邊擺放著一個(gè)馬克杯與幾包零散的黃糖和奶精等咖啡伴侶。

    林凌推了推店門，發(fā)覺被從內(nèi)部鎖死了。

    這可不應(yīng)該。

    林凌皺了皺眉，老戈登認(rèn)為鎖死店門意味著長期停業(yè)，哪怕是在休息日和結(jié)束營業(yè)后也不會(huì)允許員工把店門鎖死，最多只會(huì)在晚間開啟監(jiān)控設(shè)備?？搭I(lǐng)班睡得香熟的模樣，用一般力氣敲門顯然也不會(huì)驚醒他，要是大力拍擊……戈登廚房的玻璃門采用的是糖化玻璃，出了名的輕脆。

    林凌只能繞道戈登廚房的后街，從后門進(jìn)入餐廳。

    餐廳內(nèi)黑漆漆的，沒有開燈。

    “戈登？”林凌推開老戈登預(yù)留給他們的那間小廚房，看見爐灶上已經(jīng)多出了一塊鐵板，嘴角不由自主地露出一絲微笑。

    看來某人其實(shí)并不像他嘴上說的那般把雜菜煎餅當(dāng)作狗食處理。

    爐灶上的幾口大鍋冒著熱氣，里面煮著放了鹽的水，爐灶邊上各種配料齊全，還有手搖壓面機(jī)，小戈登似乎是打算改良雜菜煎餅？

    林凌進(jìn)入休息室換了一身工作服，他在離開休息室的時(shí)候，無意中發(fā)現(xiàn)地上有一張便簽紙，撿起看，才發(fā)現(xiàn)是小戈登的留言：我去天文早晨，稍后回來。

    去取經(jīng)了？

    掛在林凌嘴角的笑容變得越發(fā)濃郁。

    天文早晨是一家專營雜菜煎餅的店鋪，做的煎餅風(fēng)味是天文市本地的風(fēng)味，煎餅里放的切片燜rou和去骨熏魚，又鮮又咸，還帶著一絲絲的甜味，沒吃過的人一看那醬汁的顏色，就會(huì)覺得這玩意就是一堆加了糖的腸道消化物，登不上大雅之堂。

    對于吃不慣天文市地方口味菜肴的食客來講，那玩意真得當(dāng)?shù)闷鹉菢拥脑u論。

    線下挑戰(zhàn)賽供餐的對象來自世界各地。

    帶給天文市的口味固然好，但也要考慮別人的口味。

    小戈登找天文早晨取經(jīng)似乎可以說是找錯(cuò)了對象。

    林凌把便簽紙?zhí)亻T上，他卷起袖管走到廚房，把洗好的卷心菜切絲，過水過的五花rou切片，又調(diào)了面糊炸出炸面片，按照最傳統(tǒng)的日式方法與面糊調(diào)和在一起，撒上輔料，往鐵板上涂了一層油。

    他從冰箱里翻出上一次剩下來的bbq醬，當(dāng)作煎餅的醬汁。

    按照日式的方法，還要放美乃滋、海苔粉和柴魚片。

    柴魚片有鱈魚和鰹魚兩種，鰹魚和金槍魚是同類，一般來講做日式的都放后一種。天文早晨用去骨的熏魚片成薄片代替鰹魚片，用五花rou做的燜rou代替普通的五花rou片，最后淋上的醬汁摻入本地產(chǎn)的梅林辣醬油和甜面醬，這就管自己叫天文市風(fēng)味了。

    林凌做了一個(gè)最傳統(tǒng)的雜菜煎餅，放在邊上。

    由于雜菜煎餅的制作簡單，耗油也不多，需要的材料也都很便宜，他曾經(jīng)有一段時(shí)間把這個(gè)當(dāng)飯吃。

    他切下一塊煎餅，吃了一口。

    還行，手藝沒退步。

    接下來就是如何改良了。

    林凌看了看小戈登準(zhǔn)備的食材，做煎餅用煎餅粉是超市買來的混合粉，可以理解為小麥粉做的自發(fā)粉加入了糖、鹽、淀粉、含量極低的數(shù)種魚粉和蛋白萃取物。他拿起包裝袋，瞧了瞧生產(chǎn)地址，是昭武市。

    天文市和昭武市一南一北，一個(gè)在海邊，另一個(gè)則在內(nèi)陸，用的糖和鹽都不一樣，口味當(dāng)然不一樣。

    要是換成天文市本地企業(yè)來生產(chǎn)，可能會(huì)使用海鹽和白砂糖。

    昭武市有鹽井，昭武黃糖又很出名，他們那邊采用井鹽和黃糖（甘蔗糖）進(jìn)行生產(chǎn)的可能性比較大。

    林凌拿起一支筆，在一張紙上寫下了他要采用的鹽和糖，然后又思考起用什么樣的小麥粉。

    天文與昭武兩地都是工業(yè)化的城市，林凌不清楚昭武市周邊是否還有傳統(tǒng)的小麥種植戶，不過天文市的外島還存在著傳統(tǒng)農(nóng)莊，市面上可以看到本地產(chǎn)的小麥粉，就是價(jià)格比一般的小麥粉貴上三倍。

    若要真正做出天文市的口味，采用本地的小麥粉是最好的選擇。

    成本控制方面，老戈登會(huì)去思考，不用他多想。

    林凌考慮的是用哪一種淀粉。

    淀粉的種類極多，在天文市市面上常看到的大致有綠豆淀粉、甘薯淀粉、馬鈴薯淀粉、小麥淀粉、藕淀粉和玉米淀粉。

    傳統(tǒng)上，綠豆淀粉和小麥淀粉用的比較多。

    藕淀粉是常說的藕粉，老師傅們在制作傳統(tǒng)點(diǎn)心的時(shí)候，都喜歡加入藕粉當(dāng)稠化劑。

    如果要做天文市本地口味，那肯定要適當(dāng)?shù)募尤肱悍邸?/br>
    不過要照顧到各地顧客的口味，小麥淀粉也是一個(gè)不差的選擇。

    林凌決定把這個(gè)難題交給戈登父子去思考，在口味方面，他們是專家與權(quán)威。

    最后要確定的就是使用哪一種風(fēng)味調(diào)料。

    鰹魚干和曬干的海帶戈登廚房都有現(xiàn)成品，這到不用他多考慮。

    寫完原材料的清單后，林凌拿出手機(jī)掃了一眼，剛好十一點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候是天文早晨生意最好的時(shí)候，小戈登沒有一個(gè)小時(shí)別想吃到他的要煎餅。

    好像來的有些不是時(shí)候。

    林凌自嘲地?fù)u了搖頭，今天似乎不管走到哪里都不是時(shí)候。他走出廚房，前往老戈登的辦公室，想出于禮節(jié)性的問候一聲給予他非常大支持的老戈登，順便討教一下選用什么樣的主要食材才能彰顯出戈登廚房與他的個(gè)性。

    單純的五花rou已經(jīng)滿足不了他了。

    “高先生?！痹谵k公室外，林凌敲了敲門，用老戈登最喜歡別人對他用的漢名去稱呼他，“你在辦公室內(nèi)嗎？高先生？我是林凌?！?/br>
    辦公室中一片寂靜。

    又不在？

    林凌沒想到老戈登也不在，今天真邪門了。

    咔！

    一聲輕微的機(jī)械音在他準(zhǔn)備離開的時(shí)候響起。

    林凌毛骨悚然地回過頭，他聽得很清楚，機(jī)械音來自辦公室的內(nèi)部。

    以老戈登的節(jié)儉性格，在離開辦公室前必然會(huì)關(guān)閉所有用電的設(shè)備，只留下監(jiān)控設(shè)備的運(yùn)作。

    “高先生？”林凌又敲了敲門，如果老戈登不在辦公室，那又會(huì)是誰在那呢？

    咔！

    一聲同樣輕微的機(jī)械音傳入林凌的耳內(nèi)。林凌在好奇心的驅(qū)使下試著轉(zhuǎn)動(dòng)把手，扭開了戈登先生的辦公室。

    黑漆漆的辦公室中什么也沒有。

    林凌抬起頭，發(fā)現(xiàn)兩個(gè)監(jiān)控設(shè)備的鏡頭一片黯淡，顯然沒有在運(yùn)作。

    難道是自己多心了？

    咔！

    就在他要關(guān)上門的時(shí)候，一聲清晰的機(jī)械音讓他脖子后的汗毛都豎了起來。

    適應(yīng)了黑暗的雙眼看到了一扇門的輪廓。

    那扇未曾緊閉的門縫內(nèi)滲出了一道長長的灰色光影。

    漆黑與空無一人的辦公室、古怪的機(jī)械音、門的輪廓、灰色的光影……

    “誰在那？”林凌不由自主地提高了聲調(diào)，因?yàn)樗牭搅巳苏f話的聲音，聲音從那扇未曾關(guān)緊的門內(nèi)傳出。

    咔！

    回答他的是一聲笨拙的機(jī)械音。