第15節(jié)
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在蜂王漿產(chǎn)量中,油菜花蜜為基礎(chǔ)的要占到一半;由于蜂王漿是維持蜂王生存必須的食物,產(chǎn)量比較少,很多蜂農(nóng)都不賣蜂王漿,純的蜂王漿“勁道”非常大而且味道特別,難以下口,人的腸胃很難適應(yīng)(會拉肚),極少直接食用;現(xiàn)在市面上的蜂王漿大多已經(jīng)是混了多次蜂蜜的結(jié)果,按蜂王漿和蜂蜜3:7的比例混合的所謂“蜂王漿”(市面產(chǎn)品)已經(jīng)是很不錯的,一般比例更低一些。一般來說,蜂蜜特別是從蜂農(nóng)處直接購買的蜂蜜,顏色和沉淀都很可能不一致,如有包裝特精美、蜜的顏色和外觀又特統(tǒng)一、價格又特低(低于10元/斤)的,那基本上就是假的了。 張?zhí)郊依锏墓饦涠嗄瓴婚_花,突然又開了花,在小村子里也算是一段奇事。而且花香又特別濃郁,人遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到,蜜蜂更是對花香敏感,蜂擁而至。 秋天不算蜜蜂采花釀蜜的旺季,蜜蜂一般都比較閑散一些,會以蜂箱為中心三四里的距離為半徑向四面八方分散開來。 但是今天中午開始,王老漢就發(fā)現(xiàn)峰子采蜜的路線并非分散成為一個圓,而是成為一條直線,忙碌的頻率也比往??炝撕枚?。好奇之下,便跟著小蜜蜂飛行的路線找到了張?zhí)郊业闹性骸?/br> 對于張?zhí)郊业墓饦浠ㄏ阋魂圀@異。桂花蜜本來就是上等蜂蜜,這棵桂樹開的花又格外的香甜濃郁,峰子采花釀出的蜜絕對是極品。 至于村長等人,卻是路過或者是去山上干活被峰子采蜜的盛況吸引而來。 張?zhí)綉?yīng)了會兒村民的恭維聲,抬頭看著已經(jīng)盛開的桂樹。 自打用空間泉水澆過桂樹后,桂樹開花就在意料之中,花期縮短也在意料之中,唯獨(dú)沒有想到花香會如此濃郁彌漫,吸引來一大群“采花賊”。 樹下轉(zhuǎn)悠的王老漢見到張?zhí)交貋?,吧嗒著旱煙走過來說道。 “大帥呀,這棵桂樹是你爺爺親手栽的吧?也六七十年了,算得上是一棵古桂了。這幾年沒見它開過花,現(xiàn)在開花了,而且香氣很濃,這是攢了十幾年才釋放出來,這是要鴻運(yùn)當(dāng)頭了。” 磕了磕旱煙鼻又說道:“蜂子采了蜜,釀出的蜜品質(zhì)不會低,也是借你的緣,到時出蜜了,送你一罐?!?/br> 張?zhí)竭€沒說話,旁邊的人就發(fā)出一聲聲的羨慕聲。像這種山里出產(chǎn)的蜂蜜卻是不便宜的,兌稀過的一公斤能賣個二十五塊多,這種沒兌過的少說一公斤也能賣個五十塊。一罐大約一斤,在山村送價值二十五塊錢左右的禮,算不少了。 一直到天黑下來,勤勞的蜜蜂才陸續(xù)離去。 等到蜜蜂徹底_走_(dá)光后,張?zhí)阶屍拮犹暨@個燈長在樹下,然后爬上樹采摘許多桂花。他是準(zhǔn)備采摘一些桂花來制作桂花糕的。 桂花糕已有三百多年歷史。相傳,在明朝末年,新都縣城有個叫劉吉祥的小販,從狀元楊升庵桂子飄香的書齋中得到啟示,將鮮桂花收集起來,擠去苦水,用蜜糖浸漬,并與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,裝盒成型出售,取名桂花糕。 三百多年來,繼承桂花糕制作桂花糕的糖果坊不斷改進(jìn)工藝,現(xiàn)以精制白糖、飴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等為制作原料。按適當(dāng)比例配好,經(jīng)過蒸、炒、磨、拌、搟、匣、刀切等工序精制而成。該產(chǎn)品具有潔白如玉,清甜爽口,細(xì)膩化渣,桂香濃郁的特點(diǎn)。 從桂花糕的產(chǎn)地上大致可分為咸寧桂花糕、南京桂花糕、峽陽桂花糕三種。 咸寧桂花糕產(chǎn)自聞名全國的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧,桂花糕創(chuàng)制于明朝末期,糕質(zhì)細(xì)軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有豐富的營養(yǎng)價值,老幼婦女均宜食用,是饋贈親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點(diǎn)是配料獨(dú)特,油潤不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,倍受人們的喜歡。 南京桂花多,不僅中山陵有桂花,隱沒在大街小巷的桂樹更是數(shù)不勝數(shù)。十月桂花糕桂花香。南京的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟,而且透著一股特別的清香,即使吃完了,香氣還經(jīng)久不散。 峽陽桂花糕糕的制作已有100多年歷史,蜚聲海內(nèi)外。它系用天然桂花絞汁去渣,窖存3年后,取出,配制健脾化氣的rou桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩蘭等中藥香料,精制成“桂花醬”,然后拌入炒爆、磨細(xì)、蒸熟、篩細(xì)的糯米粉中,加上優(yōu)質(zhì)白糖、五香粉、芝麻、鹽水,糅制成糕,再用水蒸氣給以濕潤,使其久置不松碎,便成為香甜可口、提神健脾的美味糕點(diǎn)。峽陽桂花糕的特點(diǎn)是配料獨(dú)特,油潤不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,倍受人們的喜歡,成為居家旅行、饋贈好友的佳品,盛譽(yù)百年。 從吃法品種上又可以分為芝麻桂花涼糕、軟炸桂花糕、桂花炒年糕等等。 張?zhí)角笆莱赃^的各式各樣的桂花糕不在少數(shù),但并不會其制作方法。在張大帥的記憶力有著奶奶制作桂花糕的方法。 記憶中的桂花糕制作方法便是最常見的水晶桂花糕。 沒有提前炮制好的桂花醬,就只能將鮮花瓣搗碎成泥,然后和糯米粉和在一起。 將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。然后將糕粉用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至表面光滑,糕粉細(xì)膩為止。再將糕粉撳平,拉成長條,抹上植物油,撒上曬干后的桂花,切成長方塊即成,或切成8cm左右長圓條放籠屜,蒸鍋里水燒開放上籠屜大火蒸5分鐘左右即可。 出籠后,先給饞貓般蹲坐在旁邊的丫丫切上一塊。 雖然是頭一次制作,還算成功。雖和專門賣的還有一段距離,但是美味爽口,道晶瑩剔透、彌漫著桂花香味兒。 十月吃桂花糕正是時候,嚼著酥軟的桂花糕,含著桂花的清香,何等享受。 看著妻子和女兒眉開眼笑,怎么都掩飾不了臉上的笑容。張?zhí)酵蝗幻魑蜻^來,也許她們并不是因?yàn)閾碛泄鸹ǜ舛吲d,而是對事物的過程本身比較滿意滿足,因?yàn)檫@是自己制作的。 其實(shí)她們要求的并不多,而以前的張大帥仍然不能給予,現(xiàn)在只需要張?zhí)蕉喔冻鲫P(guān)心一點(diǎn)點(diǎn)她們就這么特別容易滿足。 休息之前,張?zhí)饺〕龇旁诤凶永锏募t花,遞給妻子看。 “今天進(jìn)山就采了這么些藥,名叫藏紅花,應(yīng)該大量生長在藏區(qū),秦嶺中只是藏有少部分。非常少見的,只有偶爾運(yùn)氣好才能遇到,便采了這么一大盒子?!?/br> 蔡雅芝看后疑惑地打手勢,這和前段時間爺爺送的草藥一樣? “對的,爺爺給你的也是藏紅花,泡茶喝著對你身體有好處,可以逐漸祛除你身子里坐月子時落下的病根?!?/br> “我明天進(jìn)城一趟,賣了這些紅花?!?/br> 鎮(zhèn)子里不收嗎? “鎮(zhèn)子里也是收的,只不過在鎮(zhèn)子里的價錢比城里要低好多。這些紅花也算不少了,差下來就是幾百塊甚至幾千塊錢了。” 蔡雅芝還明白過來,疑惑的看著張?zhí)?。在她的腦子里,最貴的藥材也才幾百塊錢一斤,盒子里的這些紅花總共才幾斤?就當(dāng)城里和鎮(zhèn)子里一斤差上個幾十塊錢,也差不了那么多呀。 張?zhí)浇又终f道:“我說的也不是吹,你別小看這紅花,它不是論斤賣的,而是論克,一克二十多塊錢。” 瞅見妻子任然一副迷惑不解的表情,反應(yīng)過來,在山村里從來都是拿斤說事的,村里人根本就沒有克的概念。 “這樣說吧,一斤是五百克,這些大概有兩斤多,總算下來能賣兩萬五千多塊。” 這回蔡雅芝聽明白了,眼睛睜得大而圓,嘴巴也因驚訝久久不能合在一起。一會兒指著張?zhí)?,一會兒又指著自己,手臂下意識地?fù)]舞著,卻不能表達(dá)任何信息。 張?zhí)矫靼灼拮蝇F(xiàn)在的心情,就像城里人中了彩票一樣,一時不能自已。 也不怪她這樣表現(xiàn),對一個農(nóng)村山區(qū)里的人來說,兩萬塊錢已經(jīng)是天大的數(shù)字了,如果純憑種莊稼來算,相當(dāng)于三年多的總收入了。更何況蔡雅芝手頭的錢還從來沒有超過一千,兩萬是一個絕對能讓其驚訝萬分的數(shù)字了。雖然還只是草藥,沒有換成紅花花的鈔票,但已經(jīng)讓其心情激蕩難平不已,緊張而又小心的捧著盒子。蓋因之前的確窮怕了。 正文 第025章 送糕點(diǎn) “其實(shí)兩萬是不多的,在城里有些人吃個飯或者買一件衣服的價錢都有可能不止這個數(shù)。 再說了,兩萬多塊在城里連個廁所或者炕大一塊地可能都買不到,向我們這么大的院子在城里能買到幾百萬的,那我們豈不很富裕了。”張?zhí)铰詭Ц锌滞嫘χf道。 此刻蔡雅芝的心情才稍顯平靜,如捧著寶貝般小心翼翼地將盒子松在張?zhí)绞掷?,一溜風(fēng)的跑開了。 片刻又回來,拿著爺爺送的木盒子。遞給張?zhí)?,其意不言而喻?/br> 張?zhí)綄⒑凶油嘶厝フf道:“這些是爺爺送的,是老人對孫的關(guān)懷,又沒有到走投無路的地步,如果連這些都賣了,未免有些太過了。你還是留著泡著喝吧。” 蔡雅芝紅著臉不好意思的低下了頭,不再提這事。 但是張?zhí)焦烙嬎院蠖疾粫葜攘恕.吘惯@藏紅花太值錢太貴重了。農(nóng)村人有時多消費(fèi)幾塊錢都感覺是一種奢侈,像這樣動輒就是幾十塊幾十塊的喝了,絕對是奢侈中的奢侈。閣任何一個農(nóng)村人都會選擇留下來,而不是自己浪費(fèi)了。 過了一會兒,蔡雅芝抬起頭來問道。 這是在哪里采摘的? 張?zhí)诫S口回答道:“駱駝嶺上?!?/br> 蔡雅芝聽后眼睛錚亮,不覺緊了緊手里的盒子。 張?zhí)狡骋娖拮臃殴獾难凵窈蜕眢w上的反應(yīng)動作,突然有種不好的預(yù)感。連忙肅聲道。 “你可不要一個人進(jìn)山,正值苞谷熟了野豬下山了,你一個人遇見了跑都跑不及?!?/br> 說完后看其表情有不放心的說道:“過了駱駝嶺就進(jìn)深山了,哪兒經(jīng)常有深山里的野獸出沒,像土狼呀熊呀的,你如果遇見了,怎么辦?” 蔡雅芝看了看張?zhí)?,臉上閃過莫名的神色,輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭。 第二天一大早,張?zhí)阶叩臅r候蔡雅芝猶猶豫豫地張了張口想說什么卻沒有說。 張?zhí)揭姷胶笾鲃訂柍鰜恚骸斑€有什么事嗎?” 蔡雅芝忸怩一陣才頗為不好意思著說道想讓張?zhí)浇omeimei蔡小妹帶些桂花糕。 張?zhí)铰牶筮@才恍然,而后滋生一些感觸。姐妹倆相依為命了這么多年,沒有長輩親人的扶持,一切事情都要靠自己來處理,一切生活的來源都要靠自己來賺取。 其實(shí)張大帥的處境和兩姐妹差不多,只不過張大帥畢竟是男性,在賺錢這條路上有著天生的優(yōu)勢,況且張大帥在外面胡混的這些年無論干什么都會有人管著飯,且不說好壞,最不濟(jì)也不會餓著。 而兩姐妹就不同了,生活也艱難得多了。之前要勞力沒勞力,要文化呢是大的不及小的年紀(jì)不夠,也不敢到外面去謀生,只能靠著采集些山貨或者采藥來維持生計。有時候都幾近到了斷糧斷油的地步,靠著村里人和張?zhí)綘敔攷椭拍苊銖?qiáng)維持。 窮人家的孩子早當(dāng)家,度過了最初兩年后,即便是十七八歲的女孩子也能扛著鋤頭下地,靠著勤勞種點(diǎn)莊稼也不至于再挨餓了。 蔡雅芝一直長姐如母般的照顧著meimei,無論什么好吃的,總會習(xí)慣性的留給蔡小妹?,F(xiàn)在嫁進(jìn)張家,卻還想著本家meimei,什么好東西都想給meimei留一份,自己感到難以啟齒,猶豫著不好意思說出口。 還好張?zhí)接羞@么一問,不然,估計最后她還是不會表達(dá)出來的。 見張?zhí)酱饝?yīng)后,立即轉(zhuǎn)身進(jìn)屋提出用荷葉包裹好的桂花糕。荷葉外面用麻絲纏成十字形再打上個活扣,可以用手提著。這么快就取出來,估計是早已經(jīng)包裹好了,臉皮薄沒好意思拿出來,現(xiàn)在得到張?zhí)绞卓媳隳苎杆偃〕觥?/br> 張?zhí)娇戳丝从煤扇~做成的包裹,四四方方,挺精致雅觀的,桂花糕配上荷葉正好相得益彰,不但能防止桂花糕的香氣外漏,吃時還能帶上一股薄薄的荷清香。 在農(nóng)村,像這樣包裹東西不在少數(shù)。其實(shí)并不是他們多么有雅興,只是沒有城里隨處可見的塑料袋,也一時半會兒找不到好的紙張,才出此“下策”,反而使包裹更顯心意和雅致。無關(guān)乎材料,只在是否心靈手巧。 張?zhí)教嶂鴸|西走了兩步又不放心的回過頭來說道:“最好不要一個人進(jìn)山,聽到了沒?” 見到蔡雅芝又點(diǎn)了點(diǎn)頭才放心離去。 昨天下午和村長說好的,今天早上座王貴的摩托三輪車先到鎮(zhèn)子里。 起的早,到鎮(zhèn)子上時才八點(diǎn),王貴去送蘑菇,張?zhí)揭粋€人來到車站。剛好有一輛將要發(fā)往城南客運(yùn)站的汽車。 蔡小妹的學(xué)校在西安城北郊未央?yún)^(qū)的大學(xué)園區(qū),還在北三環(huán)以外,從南邊出發(fā)要將整個西安城穿個洞。如果有地鐵就好了,估計半個小時不用就到了?,F(xiàn)在坐公交要經(jīng)過市區(qū),即便在早上不是交通高峰期也要兩個小時。 今天的主要目的是賣藥,順便再逛逛花芬樹木市場。而這些場所大多集中在城市的南部或者干脆就在南郊。 送完桂花糕再返回來相當(dāng)于將城區(qū)打了個來回,徒增了兩三個小時的花費(fèi)。蔡雅芝并不知道這些。但是張?zhí)絽s還是沒有拒絕妻子的請求,他不想在逐漸建起的關(guān)系中再添疙瘩。 張?zhí)綇拇笱闼铝塑嚒N靼策@幾年快速發(fā)展,逐漸發(fā)展成為現(xiàn)代化的大都市,但西安在發(fā)展的同時卻能用現(xiàn)代建筑水平將古代帝王之都的大氣磅礴體現(xiàn)出來,是將古典建筑和現(xiàn)代氣息糅合最完美的城市。 大雁塔廣場上人來人往,隨處可見前來參觀大雁塔的外國人。 張?zhí)酱┻^廣場并不駐足,徑直來到北廣場旁邊的站牌下搭上前往北郊的公交車。一路上倒了幾趟車,隨處可見正在施工建設(shè)中的地鐵通道,估計到了一一年就能連通南北。 繞了好多彎,到學(xué)校時已經(jīng)十點(diǎn)多了。 張?zhí)揭膊恢涝趺凑业讲绦∶?,只知道她在哪個學(xué)院,也沒有手機(jī),不知道怎么聯(lián)系。 還真是給我出了個難題呀,張?zhí)饺缡窍氲健?/br> 在校門口站了一會兒,沒有碰巧遇到,倒是迎來許多差異好奇的眼神。來到生活區(qū)她們宿舍樓下,不知道具體的房間號,樓管的阿姨也沒法傳叫。 只好站在宿舍門口,女生樓下,迎來更多驚奇怪異的眼神,甚至有的女孩子還掏出手機(jī)拍張照片。張?zhí)揭膊缓米柚?,只能死死守在門口,任憑指指點(diǎn)點(diǎn)我自巋然不動。 其實(shí)沒過多久,但是張?zhí)蕉热杖缒暄健2绦∶眠h(yuǎn)遠(yuǎn)就看到一個大個子站在宿舍大門口,以為是那位的男朋友,就沒在意,等到近前才看清是張?zhí)?,很是詫異?/br> “你怎么來了,有事嗎?” 張?zhí)竭@才松了口氣,站在女生樓門口,雖然表面上很平靜一副風(fēng)輕云淡的樣子,但是心里實(shí)在是尷尬的要死,在一幫女生的審視下頗感不舒服。 “給你來送些桂花糕,院子里的桂花開了,昨晚做了些糕點(diǎn)還不錯。” “男朋友呀?這么體貼,還很有安全感。賺到了呀?!辈绦∶脛偨舆^荷葉包裹,和她一起回來的女孩就趴在她耳邊壓低聲音調(diào)笑著說道。 “死花癡!胡說是么么呀!他是我姐夫?!辈绦∶缅N了旁邊女孩一下,嗔怪著解釋道。 雖然兩個女孩的聲音刻意壓得很低,但是以張?zhí)饺缃竦穆犃€是清晰如在耳邊一樣。聽著兩個女孩子的玩笑,看來兩個女孩子的關(guān)系不錯,張?zhí)綄?shí)在不好說什么,裝作沒聽到。等了片刻繼續(xù)說道。 “如果沒什么事我就先走了?!?/br> “嗯”蔡小妹只是淡淡點(diǎn)了點(diǎn)頭。 張?zhí)奖戕D(zhuǎn)身快步離去。蔡小妹本就是院花級別的美女,卻從來沒有和那個男孩有過什么過多的交往,現(xiàn)在竟然在宿舍門口接受一個男人送的東西,已經(jīng)引來好多人駐足圍觀了。雖然不在意別人怎么看,但是被人這樣當(dāng)成猩猩圍觀,還是挺不爽。 蔡小妹是真正的內(nèi)心強(qiáng)大,并不在意周圍古怪異樣的眼神。望著張?zhí)降谋秤坝行┮苫蟪錾?,家里送來東西還是新娘子上花轎頭一次,這肯定是jiejie的意愿,但是這個自己一直憎惡討厭的男人能答應(yīng)送來卻是有些奇怪。 “是不是被感動了?嗯,都說小姨子是姐夫的半個情人,日久總會生情的?!迸赃吥莻€八卦之火熊熊燃燒的女孩看著出神的蔡小妹詳裝一本正經(jīng)地說道。 “找死是吧?”蔡小妹轉(zhuǎn)過頭惡狠狠地說道。