“出門在外，要聽湯伯的話，不可因見了草市繁華熱鬧，便擅自跑去玩耍，此其一；遇事切記不可強(qiáng)出頭，寧可忍一時(shí)之義氣，回來再做商議，此其二。你應(yīng)，還是不應(yīng)？！”

    “母親，女兒省得。”亦珍跪在母親床前的踏腳上，輕輕握住曹氏的手，“女兒答應(yīng)母親，一定做到?！?/br>
    曹氏這才露出微笑，用略微枯瘦的手，摸了摸亦珍的頭頂，“我的珍姐兒長(zhǎng)大了呵……”

    亦珍得了母親曹氏應(yīng)許，一晚都沒睡踏實(shí)，天蒙蒙亮便起來了，輕手輕腳地下了地，自己到后院的井里，提了半桶水上來。

    亦珍倒了一半水在后灶的鑊子（半圓底大鍋）里，生了火，將半鑊子水燒開了，用葫蘆瓢舀了一點(diǎn)，兌在盛了井水的青色粗瓷碗里，以楊枝蘸了用細(xì)辛并茯苓、荷葉等藥材，連同青鹽，一并裝在竹筒內(nèi)，燜燒得來的牙鹽，和了柳枝、桑枝等熬的牙膏，細(xì)細(xì)地擦了牙，漱干凈后吐在后院院角一處青石砌成的小池子里。

    那小池子底下有個(gè)洞，通向墻外一條雨天排水用的溝渠。

    亦珍洗漱完畢，便挽了袖子，自灶間陰涼處的櫥里，取出一只黑黝黝的烏金釉瓷甕來。揭開瓷甕的蓋子，亦珍拿干凈筷子，夾了五十枚烏梅出來。又將蓋子密封好，原樣放回去。

    這烏梅是用舊年五月里采的，將熟未熟，比杏子略大的青梅，以百草煙熏得的。今年的新梅還未得，亦珍打算過兩日就去縣外的梅子林看看。

    亦珍洗干凈烏梅，將烏梅都對(duì)半剖開，才方下到鑊子里，另加了冰糖，打算開始熬制酸梅湯，老湯頭家的也已經(jīng)起身，到后院來汲水?？匆娝谛¤蛔由鲜刂钆_(tái)，湯mama一驚：“小姐怎的不把老婆子叫醒？”

    亦珍笑一笑，大眼睛彎成兩道月牙似的，“我這不是打算熬酸梅湯么？不把你叫醒，若萬一不成，也沒人笑話我不是？”

    湯mama嗔怪地輕瞪，“小姐這說的什么話？老婆子哪里能笑話小姐？這種生灶燒火的事，還是交給老婆子罷?！?/br>
    “生灶燒火且難不倒我?！币嗾漕H有些自得。

    湯mama放眼一看，果然灶膛里柴火吡剝作響，火燒得旺旺的。

    湯mama心中感慨。她家珍姐兒，原也是老爺太太的掌上明珠，若不是老爺……

    想到這里，湯mama暗暗嘆息，隨后打起精神，挽了衣袖，走近灶臺(tái)，“小姐在一旁歇著，爐灶老婆子替小姐看著，小姐只管掌著火候時(shí)間。”

    亦珍也不堅(jiān)持，將小杌子和手里的蒲扇讓給湯mama，自去尋了一只笸籮，將一罐子大棗兒倒在笸籮上頭，端起來左右搖晃，均勻鋪在笸籮上頭，按大中小三等挑揀，分開放在油紙包里。

    湯mama趁機(jī)用另一個(gè)灶眼上的小鍋燒了一鍋泡飯，又煨熟兩個(gè)雞蛋，并自醬菜壇子里取了三條醬瓜，拿井水沖洗干凈后，以小銀剪子鉸成小塊，盛在青花小碗里，再捏一撮砂糖撒在上頭，滴幾滴芝麻油，攪拌均勻了，放在一邊。

    亦珍分揀完了大棗，走到灶邊，揭開鑊蓋看了一眼，見里頭的烏梅rou同冰糖已經(jīng)熬得化開來，一鑊子水已經(jīng)燒得只剩泰半，顯得十分濃稠，這才舀了一勺倒進(jìn)小碗里，試了試味道，又招呼湯家的，“湯mama，你來嘗嘗看，味道和母親做的酸梅湯像不像？”

    湯mama趕緊在圍裙上抹了抹手，另取了一柄湯匙，舀了一勺酸梅湯喝，隨后迭聲稱贊：“小姐熬的酸梅湯，已深得夫人真?zhèn)?，酸甜適口，待晾涼了，定會(huì)更加好喝?！?/br>
    亦珍抿唇而笑，“湯mama你哄我呢?！?/br>
    亦珍有自知之明。她這是第一次熬酸梅湯，一切全憑記憶，手上功夫卻是極生疏的。

    湯mama聞言，敦實(shí)的臉上露出一點(diǎn)點(diǎn)狡黠的笑來，隨后看了眼天色，便將燒好的泡飯盛到碗里，連同煨熟的兩個(gè)雞蛋，同一碟醬瓜一道，放在暗花纏枝寶相蓮紋的漆木托盤中，端進(jìn)內(nèi)宅曹氏的房間。

    亦珍將大鑊里的酸梅湯分別裝在兩個(gè)干凈四耳黑釉帶嘴兒酒缸里，缸口同嘴兒上以細(xì)紗布蒙著，以免蠅蟲循著甜香氣味飛來，落進(jìn)缸里去。

    亦珍有條不紊將一應(yīng)事物準(zhǔn)備就緒，這才洗干凈手，來到母親曹氏屋里。

    曹氏不過才三十不到的年紀(jì)，皮膚白皙，因在病中，所以并無血色，顯得十分蒼白，清眉秀目，鼻如懸膽，只唇型略方，整個(gè)人便顯得有些固執(zhí)。

    亦珍眉目生得肖似曹氏，惟獨(dú)嘴唇，大抵是隨了父親，豐潤(rùn)飽滿，即使表情嚴(yán)肅，嘴角也仿佛微微帶笑。

    曹氏見女兒進(jìn)來，眼里露出笑意來，朝亦珍招招手，“珍兒?！?/br>
    亦珍三兩步走到母親床邊，伸出雙手，將湯婆子手里端著的飯碗接過去，“湯mama也去吃早飯罷，母親這里，有我伺候?！?/br>
    湯mama看了曹氏一眼，見曹氏沒有反對(duì)不悅之色，這才行了一禮，“夫人、小姐，老奴先下去了。”

    亦珍在母親床榻前，親手伺候母親曹氏用過早飯，又從母親床頭的黃花梨木夜壺箱上取過茶盅，自茶壺里倒了一盅溫水，伺候母親漱口。

    曹氏漱完口，以絹帕印了印嘴唇，然后伸手摸一摸女兒烏黑油亮的頭發(fā)，慨嘆：“我家珍姐兒長(zhǎng)大了，會(huì)照顧人了?！?/br>
    隨后從枕頭下摸出一只繡著卍字紋的荷包，交在女兒手里。

    亦珍捏在手心里，感覺是一荷包銅錢，“母親——”

    曹氏輕輕將她的手合攏，包住亦珍的手，“娘親既答應(yīng)了，讓你同湯伯一道去茶攤，總要為你考慮周全。這點(diǎn)錢你帶在身上，若收攤收得早，回來時(shí)，買點(diǎn)自己喜歡吃的、玩的?！?/br>
    又以手背熨一熨女兒嫩豆腐似的臉頰，“去罷，免得趕不上，又要等明天了?！?/br>
    亦珍蹭了蹭母親的手心，這才從床榻前起身，“母親在家，好好休息，我這就出門去了?！?/br>
    曹氏望著女兒的背影，眼里的笑意漸漸變得凝重

    作者有話要說：仔細(xì)一算，放假也很有一段時(shí)間了~最近除了了趕稿，就是深陷烘焙的泥沼不能自拔~要不要每天貼一個(gè)簡(jiǎn)單容易的烘焙食譜呢？不能我一個(gè)人春節(jié)胖三斤啊~~~~

    ☆、3

    第二章一盞清涼（2）

    亦珍跟在湯伯身后，出了門，正好遇見鄰居楊家的小名寶哥兒的獨(dú)子楊登科。

    鄰居楊老爺是縣里頗有才名的舉人，曾考出過鄉(xiāng)試正榜第三的好名次，可惜會(huì)試落了榜，家里為供他讀書，已到了山窮水盡的地步。楊老爺也不是那迂腐死板的，見事已至此，總不能叫家中老父老母沿街乞討，遂罷了爭(zhēng)取功名的心思，回到松江。

    楊老爺回鄉(xiāng)以后，娶妻生子，在西林禪寺前頭的慶云橋不遠(yuǎn)處，開了間書肆，一面承了西林禪寺的生意，印制經(jīng)書，一面又托商旅自京中帶來最流行的話本，印刷成冊(cè)，在書肆中售賣，生意十分興隆。

    楊老爺發(fā)家致富，心思便活絡(luò)起來，先后納了兩個(gè)妾，接二連三地生了四個(gè)女兒，卻始終只得寶哥兒一個(gè)兒子，因而如同眼珠子般寶貝著。

    寶哥兒比亦珍還小一歲，如今在縣里的云間書院上學(xué)。

    看見亦珍，嘴里含著一塊玫瑰松子仁粽子糖，白白胖胖敦、敦實(shí)實(shí)的寶哥兒，如同一只穿著團(tuán)花云紋藏袍的球，跑了過來。

    他母親治家極嚴(yán)，家中幾個(gè)姨娘庶女，輕易不得在他跟前走動(dòng)。是以他閑來無事，總愛隔著院墻，同亦珍說話。

    只曹氏覺得自己一個(gè)寡婦，帶著個(gè)女兒，偏居于此，若是引起不必要的閑言碎語，恐怕有損女兒亦珍的閨譽(yù)，故而對(duì)她耳提面命，少隔著墻搭理寶哥兒，免得惹麻煩。

    亦珍倒沒想得那么多，只有一日偶然聽見湯mama和上門送魚貨的船婦閑聊，說楊家家業(yè)不是縣里最大的，規(guī)矩卻絲毫不比方員外家少。哪家小姐要是給他家做媳婦，碰上楊涂氏這樣的婆母，真真苦也苦死。

    小小年紀(jì)如亦珍，都聽得出這話里話外的意思來，這才暗暗佩服母親曹氏有先見之明。

    寶哥兒哪里曉得這中間的曲折，這會(huì)兒一清早在弄堂里碰見亦珍，大是歡喜，三步并做兩步跑上前來，一邊在寬大的袖籠里摸來摸去，一邊問：“珍姐兒，這是上哪兒去？”

    亦珍看一眼他額上沁出的汗珠，細(xì)聲說：“我隨湯伯去茶攤上看看?！?/br>
    寶哥兒聞言先是一愣，隨后笑起來，“珍姐兒今天在茶攤？那我下了學(xué)，到茶攤?cè)ズ人崦窚　?/br>
    他身后的小廝伸手扯一扯他衣袖，“少爺，夫人吩咐……”

    寶哥兒回頭瞪了小廝一眼，嚇得那小廝趕緊噤聲。

    他這才回過頭來，從袖子里摸出一把玫瑰松子仁粽子糖來，張開白胖饅頭手，遞到亦珍跟前，“喏，我爹爹從蘇州府帶回來的，給你吃！”

    天氣熱，粽子糖已經(jīng)有些化了，在白胖的手心里相互粘做一團(tuán)。寶哥兒有些窘迫，用另一只手胡亂在身上摸來摸去，想找東西將粽子糖包起來。

    亦珍暗暗嘆氣，這要是叫左鄰右舍看見了，如何是好？遂朝寶哥兒一擺手，“我不吃糖，我娘說糖吃多了牙要壞的。我先走了！”

    說完也不理寶哥兒做何反應(yīng)，便跟著湯伯走了。

    寶哥兒怔怔望著亦珍的背影走出視線，這才猛地省轉(zhuǎn)過來，大力將手里的粽子糖摜在地上，滿臉沮喪。

    小廝小心翼翼地遞過一塊帕子來，寶哥兒一把拍開小廝的手：“你早做什么去了？”

    小廝不敢吭聲，垂著頭恭立在路邊，將寶哥兒氣得直跺腳。

    且不提寶哥兒楊登科討好亦珍不成，氣得別別跳，只說亦珍隨在湯伯身邊，看著獨(dú)輪雞公車在青石板鋪就的弄堂里，轱轆轱轆地前行，兩只握著車把的手隱隱有青筋凸起，只嘆自己年紀(jì)小，又是個(gè)閨女，實(shí)幫不上什么忙。

    亦珍悄悄捏一捏拳。多年來母親cao持家計(jì)，供她生活得衣食無憂，如今母親病了，她如何也要把家里的茶攤維系下去，不教母親病中生憂。

    湯伯推著雞公車走出弄堂，又行了約兩柱香的時(shí)間，便來到谷陽橋下一座涼亭跟前。

    涼亭是木構(gòu)架黛瓦四角亭，懸著一塊匾額，上書半閑亭三字，據(jù)說是取“偷得浮生半日閑”之意，亭內(nèi)有木桌木椅，供往來行人歇腳小坐。

    余家的茶攤就擺在涼亭邊上，支開小幾，放上裝酸梅湯的酒甕，掇兩條長(zhǎng)凳，茶幡一挑，茶攤便開工了。

    亦珍是第一次在自家的茶攤搭手，看著既新鮮又好奇。只不過亦珍曉得，欲速則不達(dá)。她強(qiáng)壓下自己躍躍欲試的心情，靜靜跟在湯伯身邊，細(xì)細(xì)觀察湯伯如何將茶盞從食盒來取出來，倒扣在托盤上，如何將裝在油紙包里的茶果一層層地疊放好，方便拿取……

    待清晨的薄霧散去，街上往來行人便多了起來，叫賣聲，吆喝聲，車馬聲，橋下漁船搖槳而過發(fā)出的欸乃聲，交織在一處，好不熱鬧。

    已有出來得早，兩筐新鮮瓜果悉數(shù)售罄的農(nóng)人，挑著扁擔(dān)，里頭放著自rou鋪買的一掛豬rou，往回走了。

    亦珍眼巴巴地望著那農(nóng)人的扁擔(dān)由遠(yuǎn)而近，復(fù)又去得遠(yuǎn)了，連瞥都不曾瞥茶攤一眼，更不消說停下來，買一碗酸梅湯解渴了。不由得有些失望。

    湯伯看了，忍不住笑，“小姐，這大太陽還沒上來呢。”

    亦珍聞言，大力點(diǎn)頭。是是是！這大太陽還沒上來呢。等日頭升得再高些，頓時(shí)驕陽似火，熱力四射，路人個(gè)個(gè)曬得汗出如漿，口干舌燥，定是要到?jīng)鐾だ飦硇⑵?，喝一碗清涼消暑的酸梅湯，再吃點(diǎn)茶果……

    亦珍幾乎能看見銅錢嘩啦啦流進(jìn)錢匣子里的畫面，趕緊將兩手在胸前交握，在心里禱告：陽光猛烈一些，再猛烈一些！

    湯伯哪有看不懂的？在一旁暗暗發(fā)噱。

    果不其然，又過了半個(gè)時(shí)辰，太陽升至正空，將青石條鋪的地面烤得火燙，來來往往的路人開始耐不住五月的暑熱。

    有個(gè)綠傘骔巾，穿馬尾羅道袍，腳踩大紅履的年輕書生，身后跟著個(gè)書童，主仆二人一前一后，進(jìn)了半閑亭。

    那書生在涼亭內(nèi)坐定，自袖籠里摸出幾枚銅錢來，交給自家的書童，輕聲吩咐：“歲安，去買兩碗酸梅湯來，并要兩樣茶果?！?/br>
    “是，公子。”叫歲安的書童雙手接了銅錢，來到茶攤前，“湯伯，來兩碗酸梅湯，加兩樣茶果?！?/br>
    “老規(guī)矩，茶果要蜜棗與南瓜子仁？”湯伯收下一把銅錢，問。

    “是，老規(guī)矩?！睔q安點(diǎn)點(diǎn)頭，“前兩日怎么不見湯伯來擺茶攤？”

    湯伯一邊取了茶碗，一抖腕子，將碗口翻上來，自裝蜜糖的小瓷罐子里舀了一小勺桂花蜜盛在碗底，一邊對(duì)歲安說：“前兩天小老兒主家有事，實(shí)是無暇旁顧?！?/br>
    說罷取了細(xì)柄竹杓，從大甕里舀了酸梅湯出來，倒在碗里，另兌了一勺沁涼的井水，然后放在托盤上。又拿了小碟，裝上蜜棗與南瓜子仁，一并端進(jìn)涼亭里。

    亦珍在一旁看得仔細(xì)，滿滿兩杓正好是一碗酸梅湯，不多不少。

    那書生與僮仆在半閑亭內(nèi)側(cè)身望著河上漁舟，悠悠然品酸梅湯，吃茶果，好不愜意。

    湯伯小聲交代亦珍：“沈公子主仆年輕，火氣旺，一般來喝酸梅湯，都是桂花蜜在碗底，一杓酸梅湯，兌一杓沁涼的井水為宜。倘使來的是婦人孩童，熱豁豁的天氣里，要是一碗沁涼的酸梅湯下肚，只怕腸胃要吃不消。所以若是婦人孩童來買酸梅湯，頂好是用晾涼的開水，這樣不傷脾胃?！?/br>
    亦珍恍然大悟，難怪天氣再熱，母親與湯mama都不許她喝家里沁沁涼的酸梅湯，只準(zhǔn)她喝溫涼不展的，原來是這個(gè)道理。

    那書生主仆吃完酸梅湯喝茶果，歇得差不多，便出了半閑亭，繼續(xù)往家去了。

    亦珍進(jìn)涼亭，將兩只空茶碗并空果盤收出來。湯伯接過去，“小姐，放著我來洗?！?/br>
    亦珍扎著手旁觀，覺得自己實(shí)幫不上什么忙。

    湯伯拿水瓢舀了一瓢水，倒進(jìn)用過的茶碗里，來來回回蕩一蕩，朝后倒在城河中，又舀了一瓢，細(xì)細(xì)地沖洗干凈了，扣在細(xì)竹托盤上頭瀝水。待直起身，看見亦珍一副“沒事做甚無聊”的表情，不由得一笑，“小姐，等東海翁的弟子下了學(xué)，這一路就熱鬧了?！?/br>
    話音才落，便見一行三四個(gè)同前頭來吃酸梅湯的書生一色式樣打扮的年輕公子，人手一柄綠傘，頭戴軟翅紗巾，身穿交領(lǐng)、大袖道袍，腳踩紅底淺面兒云頭如意鞋，腰懸玉腰牌，有說有笑相偕而來。

    作者有話要說：一覺醒來，外面的世界銀裝素裹~大家所在的地方，是否也是一夜飄雪呢？如此寒冷的冬天，推薦一款簡(jiǎn)單又補(bǔ)益的養(yǎng)生茶給大家。紅棗枸杞茶：紅棗三枚，枸杞一小把，熱水沖泡飲用。紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏，枸杞益腎明目，尤其適合面對(duì)電腦長(zhǎng)期久坐的女生~

    ☆、4