是豆子就可以發(fā)芽，但是在市面上通常銷售的豆芽主要以黃豆芽和綠豆芽為主，其中綠豆芽最多。這當然不是代表著其他豆子不好，黑豆芽和紅豆芽據(jù)說營養(yǎng)價值更高一些，但是相對而言綠豆的發(fā)芽率是最快最高的，所以從成本和利益上來看，綠豆芽是最佳選擇。

    宣慕之買紅豆回去自然不是為了紅豆發(fā)豆芽，如果這種紅豆發(fā)芽率很高，那他不介意發(fā)紅豆芽，但是他更主要的是想用紅豆來制作其他的食物。

    背著五種十斤豆子回家，鍋里的粥已經(jīng)熬好了，不過宣煊并沒有自己先吃，而是坐在灶臺邊等。

    “哥，你買了什么？”看到宣慕之回來，宣煊眼睛一亮，結(jié)果一打開袋子就一臉的失望，等挨個看完發(fā)現(xiàn)都是豆子之后，已經(jīng)徹底不解了?！斑@么多豆子干嘛用??？我們又沒有養(yǎng)角馬?！?/br>
    角馬是這個世界獨有的一種馬，個頭高大四肢粗壯，力氣大又耐性足，雖然速度相對緩慢，但是性格溫順的很，是耕地或者拉車的好幫手，因為頭上有短而渾圓的角而得名。

    這種角馬干活雖然力氣足，但是吃的也多，尤其喜歡吃炒豆子，炒黃豆。所以宣煊才會有這么一問。

    “不是喂馬的，是我們自己吃?！?/br>
    宣煊的眼睛瞬間濕潤了，可憐巴巴的讓人心疼。

    原本吃谷米、碎稞米就已經(jīng)很慘了，現(xiàn)在還要跟角馬們搶食物？雖然這豆子也有很多窮苦的人在吃，但是味道不好，吃下去也不舒服，所以不到萬不得已，沒人樂意吃的。

    宣煊以前吃過幾次，實在是不舒服，后來他們來到這里找到工作，日子才好了一點。他沒想到現(xiàn)在又要淪落到吃豆子過活了。

    宣煊這強忍委屈的小模樣，讓宣慕之心里一軟，嘆口氣摸摸對方的頭，“別擔心，哥哥不是要給你煮豆子吃的，我們先吃飯。”

    “嗯?！?/br>
    宣煊主動去盛了兩碗粥端來，兄弟倆就在外間屋上的小矮桌邊，坐著兩只小板凳吃午飯。

    宣慕之吃了一口，稞米和糙米類似，幸虧是碎米煮出來還算是柔軟。里面似乎是放了一些鹽，再加上野菜的清香味，這頓飯也算是不錯了。

    兄弟倆都餓壞了，幾乎是連吞帶咽地將一碗粥快速吃完。吃完這一碗，倆人都沒飽。

    “還有么？”宣慕之摸摸肚子問道。

    宣煊點點頭。

    “我們兩個都分了吃掉！”

    “可是，哥哥我們今天這頓本來就多放了米……”宣煊才七八歲，可卻已經(jīng)學(xué)會過日子了，小小聲地勸道。

    宣慕之看了宣煊一眼，這孩子這么小，不知道吃了多少苦頭才會這么懂事。想想地球上那些同樣大小的孩子，跟泡在蜜罐里根本沒有區(qū)別。

    不說他一個孩子，就是自己這活了十幾年的人了，也沒受過這種罪。

    “不怕，要是實在不夠吃的了，大不了……大不了我去跟東家要一些稞米來。反正馬上就收獲了，讓他從那里面扣好了?！毙街矒崃诵〖一飵拙?。

    “嗯……”宣煊想想也是，乖乖起身去盛粥。雖然全都盛過來也不過是一人再分到半碗而已，可宣煊吃了一口，臉上洋溢出一種很滿足的神色。

    這得是苦成什么樣子，吃飽一頓菜粥都覺得幸福？

    吃飽喝足，宣慕之也沒閑著，出去將各種豆子都拿出來仔細挑選了一部分泡上。哪怕這些豆子不值錢，也不能輕易浪費。

    “哥，這些豆子為什么要泡在水里？”

    “因為這樣就能變成好東西了。”

    “真的？”宣煊不太相信。這些都是最便宜的豆子，很不好吃，又怎么會變成好東西？

    豆子要發(fā)芽還是很快的，幾天的時間就可以，在這之前，他們手中的不到的三斤碎米只要夠吃就可以。如果失敗了，他只能另想辦法了。

    將豆子泡上，宣慕之又著手另外一項工作。

    北區(qū)這邊稻米去殼用的是石碾去殼，但是石碾粗重，用角馬拉動還好，要是用人工推動就十分艱難了。聽說西區(qū)甚至南區(qū)都有給稞稻去殼的機器，稞稻脫粒后直接放進去就能出來白花花的白米，可是那種機器都是要收費的，而且費用不低。別說是他，就是東家也一樣用不起，或者說不愿意用，畢竟這么多人工可用，總比花大價錢要好。

    宣慕之一看到那巨大的石碾就放棄了這種想法，就他這小身板別說推不懂，就算是能推動，一天恐怕也碾不了多少米。不過他放棄的是用石碾碾米，而不是放棄這個賺取稞米的機會。

    所以他打算制作一種比較輕便的脫殼工具，谷礱。

    谷礱是輾米機發(fā)明前的大米加工工具，主要由毛竹、木料、黃土三種材料做成。幾年前宣慕之曾經(jīng)在一個鄉(xiāng)村修養(yǎng)的時候見過一位老者制作谷礱。

    這種古老的機械制作起來并不算是太復(fù)雜，需要的東西也不貴重，仔細尋找一下都能找到。但是用起來可比那粗重的石碾輕松多了，而且效率也高。算是在粗重的石碾和昂貴的機器之間尋找一種平衡。

    今天在集市上，宣慕之看到麻袋和竹筐很多，一般賣蔬果的多用竹筐，而賣豆子的多用麻袋，不過前面用來展示的也多用竹筐，不是什么太值錢的東西。所以宣慕之推斷這附近一定有很大的竹林。

    果不其然，宣慕之雖然在自己的記憶里沒找到，但是詢問了一下宣煊，小家伙倒是點點頭。