刀生贏家[星際] 完結+番外_第54章
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“我們再做一道飯后甜點吧!” 歲月看了看還在火上面煲著的湯,想了想開口道。 第33章 大美人訓練中(二更) ‘甜點,我喜歡!’ ‘大大,加油做呀!’ ‘是什么,是什么?’ “做的甜品名字叫做雪媚娘,又名白胖子,主要材料是糯米粉,奶油,還有新鮮的水果?!?/br> 歲月以前對各種甜品的感受一向是普普通通,這東西哪里有rou來的好吃?不過上次做了一個小蛋糕,獲得了阿寒的喜愛,再嘗各種小點心的時候,就意外的覺得不錯了。 他作為一個專業(yè)的廚藝大師和美食家,怎么能對哪一種食物抱有偏見呢,所以多做做點心是很非常有必要的! 至于歲月是怎么發(fā)現(xiàn)阿寒喜歡這件事情的?那當然是因為神情,阿寒那將小蛋糕塞進口中之后,導致的眼睛比其他時候彎了那么一丟丟,這怎么可能逃過他的眼睛! 阿寒這么一個愛在心頭口難開的性格,喜歡什么當然是要靠他的細致入微啦! ‘名字聽起來就很不錯的樣子!’ ‘期待!’ ‘感覺會很可愛的樣子2333’ “最后的成品是挺可愛的,大家不要舍不得吃就好?!睔q月調侃。 ‘放心放心!’ ‘只要味道好,什么都不是問題!’ ‘吃掉吃掉,通通吃掉!’ “首先將糯米粉加牛奶加糖攪拌均勻 然后上鍋蒸熟?!睔q月邊說邊攪拌,原本還有的面粉的小團子都漸漸消失不見,糖也全部融入其中。 “這一步做的是雪媚娘的表皮,趁著雪媚娘皮在鍋上,我們開始制作奶油?!?/br> 歲月開始打蛋,輕輕地在碗的邊緣磕上幾下,然后掰開,蛋黃在兩只手動作下,在兩個半個的蛋殼中來回幾下,所有的蛋清趁勢落入碗中。 ‘這手,我能看一年!’ ‘手控的寶寶一本滿足o(≧v≦)o‘ “將蛋黃放到一邊,這個已經沒有用處了,我們開始打蛋白,手動還是機器都可以。”雖然雖然看到了旁邊放著的自動打蛋器,但是絲毫沒有使用的意思。 要知道,連上面的糯米粉都是他用靈力將糯米給震碎的,不過他一次弄了很多糯米粉,一時半會用不完。 然后觀眾們就看到了讓人目瞪口呆的一幕 ! ‘啊啊啊,這簡直非人類般的手速啊!’ ‘我看到了三只手!’ ‘我四只!’ ‘這絕對要單身一輩子啊!’ ‘單身狗協(xié)會誠摯的邀請刀刀主播成為我們協(xié)會的終身會員,大家掌聲歡迎!’ ‘前面什么鬼,哈哈哈!’ 是的,歲月不用機器的原因就是因為他的手速比機器快而且易于感受食材的成品,絕對不是因為單身與否。 其實歲月根本沒有什么這方面的腦子,畢竟作為一個可能幾千幾萬歲的超齡單身狗,已經壓根想不到找個伴的事情了。 不過看著上面的眾多彈幕,還是有些心塞塞的歲月無力反駁,畢竟他真的好像就是單身狗來著_|| 所以他采取了無視的態(tài)度,接著介紹美食制作“奶油主要靠得就是攪拌,蛋白起泡之后,分多次加入油,糖還有牛奶,直到最后攪拌成粘稠的形態(tài)?!?/br> 歲月一只手扶著盆,一只手拿著工具快速的攪拌,很快蛋白就變得又白又稠,看著就很想往嘴巴里面塞上一口。 ‘入口即化!’ ‘好好次!’ ‘居然辣么多人偷吃!’ “奶油已經打好了,大家可以嘗嘗!” 歲月說著搖了搖大盆,里面的淡奶油已經基本變成了固體,盆倒過來都不會掉落,自己也挖了一大口塞進了嘴中。 奶油并不是很甜,但是淡淡的微甜,加入水果會非常合適,半點不膩,還能與水果的清甜相互交融。 “我們將蒸好的雪媚娘皮拿出來,完全變成半透明狀就可以了,然后往里面倒入一些油,揉在一起?!闭f著歲月拿筷子戳了戳,軟軟的,很有想捏的沖動。 剛剛出鍋的糯米皮很燙,但是歲月半點不覺,說起來這糯米皮彈彈的,揉起來還頗有手感,感受著油一點一點的滲入,最終出爐的雪媚娘皮帶著奶黃的半透明色,半點不粘。 “揪成一個個小劑子然后搟成皮,用來包裹奶油和水果,說起來還和包子蠻像的,有空做給你們看看?!?/br> ‘看起來好彈啊!’ ‘q彈q彈的!’ ‘我去咬了一口,軟糯彈牙,好期待最后成品!’ “水果可以選擇大家喜歡的,最好不要太硬,也不能有太多的水分,芒果和草莓就不錯?!闭f著歲月將兩者切成小丁。 “將這些糯米粉放入鍋中炕熟,搟皮的時候撒上一些能夠防止沾粘?!?/br> 在搟好的雪媚娘皮上面挖上一團奶油,放上芒果丁,再用奶油覆蓋,將皮的四周拎起,在中間合攏,微微一轉包好,多出來的一點皮揪掉按一點熟粉。