刀生贏家[星際] 完結(jié)+番外_第70章
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‘沒有想到你竟然是這樣的刀刀!’ ‘對于我這種廢柴,那就妥妥跑不掉了呀!’ “我們正式開始做吧,首先將紅棗洗干凈去掉里面的核?!?/br> 歲月去核的速度很快,一切一挑,一個完整的幾乎不粘連紅棗果rou的核就被弄了出來。 因為這次要做的數(shù)量很多,所以歲月足足準(zhǔn)備了一大盆紅棗,盡管這樣,他也在很短暫的時間里面搞定了。 核被扔在一旁叮叮咚咚的聲音不斷地響起,一會兒就積累了一大堆,裝著小山一樣紅棗的大盆則不斷的降低。 ‘這速度,望塵莫及!’ ‘這十幾分鐘我就只看著手了!’ ‘真是靈活的~雙手啊!’ “將去了核的紅棗放到蒸鍋里面蒸一會,出來以后加些清水搗成棗泥醬。” ‘這味道,聞起來就好甜吶!’ ‘嘻嘻,我覺得可以邊做邊偷吃食材!’ “這個深棕色的顏色是不是很漂亮”棗子在搗碎的過程中,先是變得碎小,然后慢慢混和著清水地醬狀進化。歲月將搗好的紅棗醬用勺子挖起來一勺,緩緩的從上空倒下,看著那下落的弧度,粘稠而震撼。 “將棗泥醬放入鍋中,然后加入一點白砂糖,用小火翻炒,然后棗泥醬會變得更加的粘稠,直至緊實的餡料狀結(jié)束?!?/br> ‘有點甜,不過味道真的好棒棒呦!’ ‘我覺得自己馬上就要變得好胖胖了,每次看完直播,連營養(yǎng)劑都能多喝一瓶!’ ‘同變胖,嚶嚶嚶~’ ‘明明寶寶們只嘗到了味道,居然還胖了!’ ‘沒有辦法,貧窮的我們只能多喝營養(yǎng)劑充饑T^T?!?/br> “餡料已經(jīng)做好了,我們開始和面,棗花糕的面和上次做的小燒餅有異曲同工之妙,為了層次和酥脆,同樣需要活兩種面,水油皮和油酥皮。 ” “不過這次和面用的是豬油,豬油做的點心比植物油做出來的更加的酥脆。” 反正就是更加好吃就是了。(ˉ﹃ˉ) ‘這次直播一結(jié)束,感覺有不少的小棗棗和小豬豬要倒大霉了~’ ‘那真是太好了!’ ‘如果有人學(xué)會出來賣就好了,哪怕等級很低,寶寶也是愿意的!’ “將兩種面團,還有做好的棗泥餡料分成一個個小團子,用水油皮包裹住油酥皮,然后反復(fù)搟兩次。” 這都是上次做芝麻小燒餅時候用過的方法,所以歲月解釋的比較簡單。 歲月時不時講解一下,和觀眾們聊幾句,唯一不變的只有那個手速,從始至終沒有降下來過,畢竟今天要做的分量不小。 “用面皮將棗泥餡包起來,然后按壓成扁平的圓形,用剪刀向圓心方向剪去,剪一圈,一共十二瓣,不要剪到最里面,防止花瓣斷掉?!?/br> ‘感覺馬上就要見證奇跡的時刻了233’ ‘越看越餓系列!’ “造型其實也挺簡單的,捏住其中的一個瓣,然后翻轉(zhuǎn)90度,讓能夠看到棗泥的那一邊朝上,一個花瓣就完成了,剩下的十一瓣都是同樣的方法?!?/br> 每一個花瓣都是細長的橢圓形,外面一圈白色,包裹著中間的棕紅,圍繞了一圈形成一朵大大的棗花,看上去精致又好看,雖然沒有嘗到,但也知道味道一定差不了! 除了第一朵歲月為了演示做的非常緩慢,之后歲月又恢復(fù)了神奇的速度,桌子上面漂亮的棗花越來越多,觀眾們也按捺不住了。 ‘刀刀,先烤一盤吧!’ ‘好想吃??!’ ‘我怕我會舍不得吃呢!’ ‘刀刀今天做的分量真多,今天說不定能夠搶到呢!’ “今天做那么多是因為學(xué)校今天晚上的晚會要用的,更何況還有留一部分自己吃,所以出售的依然會很少。” 歲月一邊解釋一邊先將一盤棗花酥放進了烤箱,果然此話一出,下面一片哀嚎。 ‘大大,你不能這樣哇’ ‘我哇的一聲哭了出來!〒_〒’ ‘果然我還是在直播嘗嘗就好!’ ‘正在吃著蛋炒飯?zhí)铒柖亲?’ ‘前面的炫耀狗不要走!’ ‘咦咦咦,我就是中央帝國軍校的呀,晚上就能吃到了我要早早去侯著。’ ‘呵呵,我會告訴前面的我現(xiàn)在已經(jīng)去排隊了嗎!→_→’ ‘前面的不要臉!’ ‘呵呵’ 這個直播一出,全校都知道刀刀做了一道美食在晚宴上面了,雖然數(shù)量不少,但是軍校里面的人更多啊,此時不去,更待何時! “第一爐的棗花酥已經(jīng)烤好了,我去端出來。” ‘啊啊啊,期待!’ ‘好香啊!’ ‘準(zhǔn)備好筷子了!’