一百名選手已經(jīng)全部到位, 依照上一輪比賽的排名，依次站在了自己的料理臺(tái)前。

    “首先要恭喜今天的一百位選手，你們成功通過(guò)了第一場(chǎng)比賽，但接下來(lái)的比賽只會(huì)更加困難，還請(qǐng)大家做好心理準(zhǔn)備?！比钐睦事曊f(shuō)道。

    場(chǎng)內(nèi)的選手們立刻報(bào)以熱烈的掌聲, 隨后就收起手, 等著他宣布今天的比賽題目。

    【喵喵愛(ài)吃主播所有菜：嗷嗷嗷，我棠今天也是帥氣逼人！】

    【抱木抱不?。翰恢澜裉鞎?huì)比什么內(nèi)容，我盲狙一個(gè)神秘盒！】

    “今天的復(fù)賽內(nèi)容是主題賽，你們將在指定的三種主要食材中選擇一種, 并搭配神秘盒中的食材來(lái)進(jìn)行烹飪。而上一場(chǎng)表現(xiàn)最優(yōu)秀的三位選手, 將在本場(chǎng)比賽中擁有一項(xiàng)特權(quán)?！惫艜?huì)長(zhǎng)頓了頓，繼續(xù)說(shuō)道，“這三位選手分別是：查盼盼、曹俊和施明旭, 請(qǐng)這三位隨我來(lái)?！?/br>
    查盼盼、曹俊和施明旭等三人很快出列，跟在古會(huì)長(zhǎng)的身后，進(jìn)入了食材室。

    食材室非常的大, 足有兩三百個(gè)平方, 里面擺滿了各種各樣的新鮮食材以及各種調(diào)味料, 而今天比賽需要用到的三種主要食材和神秘盒的食材也在其中。

    “你們?nèi)齻€(gè)憑借上一場(chǎng)的出色表現(xiàn)，這一場(chǎng)擁有了一項(xiàng)特權(quán)，除了主要食材之外，你們可以任意選擇自己擅長(zhǎng)的食材進(jìn)行搭配，而不用局限于神秘盒的食材中?！?/br>
    三人聞言，臉上不禁都露出了喜色，他們經(jīng)過(guò)上一場(chǎng)，對(duì)于神秘盒的考驗(yàn)已經(jīng)心中有數(shù)。相較于那些隨機(jī)出現(xiàn)的各種亂七八糟的食材，當(dāng)然是他們自主選擇的食材更容易駕馭了。

    古會(huì)長(zhǎng)指著透明水缸中裝著的食材道：“這就是今天的三種主要食材，你們決定好做哪一種之后，就可以去拿取你們需要用來(lái)搭配的食材了?！?/br>
    三種主要食材分別是魚(yú)蝦蟹，這些都是處理起來(lái)有一定難度的菜，而且阮棠在直播的時(shí)候做過(guò)多種關(guān)于這三種食材的料理，所以如果選手只是單純地重復(fù)他的菜色，是無(wú)法從觀眾手中獲得支持票的。

    【蘇蘇蘇蘇蘇丶：哇，又見(jiàn)水怪蟹！看著依然覺(jué)得好丑哦……】

    【正版Devil：三種都不太容易做啊，還要配菜，不知道他們會(huì)怎么選擇?！?/br>
    查盼盼稍微考慮了片刻，就開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)了，她拿起籃子，裝了一條又肥又大的鱖魚(yú)，然后去素菜區(qū)，拿了一樣十分令人意想不到的食材，那就是蓮藕。

    藕是前幾天剛剛才在購(gòu)物商城上架的食材，阮棠在前天中午直播的時(shí)候還做了糯米糖藕，很多觀眾都對(duì)這個(gè)食材印象深刻，但他們吃的是甜口的，也就有了固定印象，總覺(jué)得蓮藕好像就該做成甜的，看到查盼盼竟然想用蓮藕和魚(yú)搭配，都忍不住犯起了嘀咕。

    莫非……糖醋魚(yú)？鱖魚(yú)糖藕？

    雖然說(shuō)并不確定她有沒(méi)有看阮棠的直播，但可以確定的是，她一定花時(shí)間研究過(guò)了這種食材。

    至于曹俊和施明旭，都不約而同地選擇了蝦，配菜的話，曹俊選擇了粉絲，施明旭則選擇了一塊老豆腐。

    【快樂(lè)小吃貨^O^：咦，居然沒(méi)有人選水怪蟹，明明很好吃?。　?/br>
    【月銘雅：可能是水怪蟹的做法太少了？畢竟除了棠棠做過(guò)的香辣蟹和清蒸蟹之外，還沒(méi)有看到過(guò)別的做法，但是重復(fù)做棠棠做過(guò)的菜色就沒(méi)什么意思了?！?/br>
    【白憶安：樓上說(shuō)的很有道理！就是不知道外面的選手會(huì)不會(huì)選水怪蟹了。】

    在三人選擇完畢后，古會(huì)長(zhǎng)便帶著他們出了食材室，回到了賽場(chǎng)上?？粗@三個(gè)幸運(yùn)兒，其他人更是連忙打量，想看一看能不能猜出來(lái)今天的題目。

    “好了，現(xiàn)在公布三種主要食材?！?/br>
    隨著阮棠的話音落下，就有智能機(jī)器人推著透明的水缸走了出來(lái)，三只水產(chǎn)在里面舞著長(zhǎng)須或鉗子，正是魚(yú)蝦蟹三種食材。

    見(jiàn)到這三種主要食材后，有人面露喜色，但也有人皺起了眉頭。

    接著，又有智能機(jī)器人捧著一個(gè)個(gè)木盒子，擺放到了選手們身邊的料理臺(tái)上。

    阮棠道：“神秘盒內(nèi)的食材是確定的額，現(xiàn)在請(qǐng)先選擇自己要使用的主要食材。”

    一聽(tīng)到這個(gè)指令，眾人的臉色頓時(shí)更加緊張，每個(gè)食材的可兼容性不同，在不知道神秘盒中是什么食材的情況下，就要選擇主食材，實(shí)在讓人心里很沒(méi)有底。

    為了最大程度的保證可搭配性，大部分人選擇的都是魚(yú)和蝦，而自身口味太過(guò)霸道的螃蟹則乏人問(wèn)津，僅僅只有三個(gè)人選擇了它，而且都是名次比較靠后的選手，顯然是希望能靠這個(gè)來(lái)打一場(chǎng)翻身仗。

    等眾人都選擇完畢，阮棠又接著道：“接下來(lái)請(qǐng)大家打開(kāi)神秘盒，利用里面的食材，搭配主食材，做出一道能夠令人驚艷的美食?！?/br>
    除了查盼盼他們?nèi)齻€(gè)，幾乎所有選手們都是深吸一口氣，懷揣著忐忑不安的心情，慢慢地打開(kāi)了自己桌上的木頭盒子。里面的食材很多，但是看起來(lái)，似乎都和今天的主食材不夠和諧，分別是蓮藕、粉絲、豆腐、雞蛋、面粉、番茄、辣椒和芹菜。

    【不負(fù)如來(lái)不負(fù)卿：咦？剛剛查盼盼他們?nèi)齻€(gè)選擇的食材都在里面哎，這是巧合還是陰謀啊？[忍不住露出挑事的目光.jpg]】

    【交出小魚(yú)干喵：哇，評(píng)委們好壞，肯定是故意的！】

    【林靜安：哈哈哈哈，三個(gè)人現(xiàn)在看一看，怕不是要?dú)饪蘖?3333】

    比賽很快就正式開(kāi)始了，選手們?nèi)际钩隽藴喩斫鈹?shù)，想要做出能夠征服觀眾味蕾的美食。幽藍(lán)色或明黃色等程度不同的火焰在爐灶上升了起來(lái)，熱油進(jìn)鍋的“滋啦”聲瞬間便響個(gè)不停。

    三位評(píng)委依舊在場(chǎng)中觀察每一位選手的做菜步驟，查盼盼、曹俊和施明旭都是他們重點(diǎn)觀察的對(duì)象。

    每個(gè)人的偏重點(diǎn)和能力不同，在處理食材這一步就能看出端倪。比如挑蝦線，曹俊比較追求完美，是使用剪刀，從蝦頭中間凸起的刺那里下手，用剪刀的平面直接把蝦的腦子挑出來(lái)，后面墜著一長(zhǎng)條蝦線，完整又快速。

    其他人也有用這個(gè)方法的，但是不像他掌握得這么好，反而把蝦頭剪得亂七八糟，蝦線也沒(méi)能扯出來(lái)。又或者是用牙簽挑，結(jié)果每每挑斷，弄不出來(lái)，只好將錯(cuò)就錯(cuò)，直接把蝦扔進(jìn)鍋里。

    阮棠和古會(huì)長(zhǎng)和葛老都是看得直搖頭，還影響了好幾個(gè)心理素質(zhì)較差的選手，看他們手忙腳亂的樣子，讓三人有些哭笑不得。

    不敢再給這些選手壓力，他們只好去到其他人那里，像查盼盼、曹俊和施明旭，因?yàn)閷?shí)力過(guò)硬，所以心態(tài)也比其他人更穩(wěn)定。

    查盼盼要做的是辣炒鮮魚(yú)藕片，屬于快手菜的一種，用大火爆炒，來(lái)鎖住魚(yú)rou的鮮味和藕的甜味。她先將藕放進(jìn)熱水里汆燙至斷生，然后將鱖魚(yú)去骨，片成魚(yú)片，并用白醋去除掉鱖魚(yú)的腥味，接著再將兩者一起放入油鍋中爆炒，放入少許鮮醬油和鹽調(diào)味，再加入紅辣椒，很快就出鍋了。

    她把菜盛出來(lái)，看了旁邊的阮棠一眼，不知道是讓他直接在這吃還是先把菜送去評(píng)委席——評(píng)委席上一個(gè)人都沒(méi)有，全在場(chǎng)地里溜達(dá)。

    “直接在這里吧?！比钐娜滩蛔∈?，然后拿起筷子夾起一片魚(yú)rou放進(jìn)嘴里咀嚼。

    查盼盼把火候掌握得很好，魚(yú)rou非常滑嫩，既鮮又辣，還帶著藕片的一絲絲甘甜，這道菜油很多，但是她選擇了藕片，能起到吸油的作用，這樣一來(lái)，油脂都鎖在食材當(dāng)中，被鮮辣的調(diào)料浸透，吃起來(lái)口感非常馥郁，卻不會(huì)顯得油膩。

    阮棠微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，看著查盼盼期待的眼，笑道：“做得不錯(cuò)，魚(yú)rou很鮮，辣度也掌握得很好，我要給你通過(guò)?！?/br>
    查盼盼頓時(shí)眼睛一亮，對(duì)他鞠了一躬，“謝謝！”

    阮棠又笑著道：“但是這道菜還有可以改進(jìn)的地方，你的藕條切得有些大，不如直接切成丁，這樣更容易入味。另外，你選擇的是陳醋，酸味較重，這時(shí)候就可以在醋中加一點(diǎn)清水來(lái)降低醋的酸味，免得帶進(jìn)魚(yú)rou中，造成口感上的不統(tǒng)一，或者直接選用米醋?！?/br>
    不過(guò)這些都是錦上添花的細(xì)節(jié)，并不會(huì)對(duì)結(jié)果產(chǎn)生太大影響。

    “啊，我知道了，那我下次注意！”查盼盼認(rèn)真地聽(tīng)著他說(shuō)話，然后點(diǎn)點(diǎn)頭，表示自己已經(jīng)把這些記下來(lái)了。阮棠又鼓勵(lì)了她兩句，然后就去了另外兩名種子選手那里。

    曹俊用粉絲、辣椒和芹菜搭配鮮美的大蝦，做了一道鮮蝦粉絲煲。他在蝦的表面裹了一層薄薄的面粉，先在油里炸過(guò)一遍，才拿出來(lái)備用。接著他又另起油鍋，用姜片、蒜末、紅辣椒等爆香，放入用冷水泡開(kāi)的粉絲和芹菜還有蝦，用小火燜煮，再放入胡椒粉、鹽和少許糖調(diào)味。

    其實(shí)他的做法是參考了阮棠前不久直播時(shí)做的?；史劢z煲，?；史劢z煲的主要材料是墨魚(yú)rou、扇貝rou、蟹rou、香菇、韭菜、胡蘿卜、蔥、姜、蒜等，味道鮮美濃郁，十分的美味，但是蝦和粉絲都不是味道很濃郁的類型，芹菜味道倒是比較濃郁，但是更偏向于蔬菜的微微苦澀的香味，只有一個(gè)辣椒可以用來(lái)調(diào)味，導(dǎo)致他的鮮蝦粉絲煲和阮棠的海皇粉絲煲相比，味道清淡了不。