第14節(jié)
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話音剛落,姜舒窈突然傾身,將一只剝好了的蝦遞到他面前。 她的動作太突然,謝珣完全沒有反應(yīng)過來。 他低頭看著她的手,皓腕如雪,指如蔥白。 接連的錯(cuò)愕讓他有些怔愣,腦子木了一瞬,看著捏著蝦的近在咫尺的手,下意識一低頭,用嘴接過蝦。 沉默,詭異的沉默。 姜舒窈預(yù)想中他會用筷子夾走蝦,或者直接嫌棄表示我不要,這樣保持風(fēng)度又略帶小作的行為才是他啊,用嘴接是怎么回事? 謝珣也沒想到自己怎么就低頭咬了蝦,等他意識到自己做了什么時(shí),腦中發(fā)出轟地一聲,熱意爬上耳根,迅速泛起一抹滴血似的殷紅。 不能被她發(fā)現(xiàn)。 謝珣一時(shí)有些慌亂,不知如何掩飾,只是還沒待姜舒窈發(fā)現(xiàn)他耳朵紅了,入口的蝦品出味兒來了。 一股刺激的辣味猛地從舌尖嘩嘩地泛起,他沒做好準(zhǔn)備,被這突如其來的辛辣嗆得他直咳。 他白皙的臉咳得通紅,弓著腰,連眼角都染上幾抹胭脂紅,看起來實(shí)在是痛苦。 “沒事吧?”姜舒窈問。 謝珣搖頭,猛喝一口果酒勉強(qiáng)緩解了辣意。 他臉上燒得火辣辣的,自己剛才的舉止實(shí)在是太丟人了,一時(shí)不知如何是好。 姜舒窈一點(diǎn)也不在意,畢竟吃辣這種事,有時(shí)候還會辣到眼淚鼻涕一起流的,哪有什么尷尬不尷尬的。 她手上沒停,對謝珣道:“你還要吃嗎?” 謝珣故作鎮(zhèn)靜地點(diǎn)頭,自己還沒那么脆弱講究。 “那我叫丫鬟來幫你剝蝦?!苯骜旱馈?/br> 她話音剛落,謝珣立刻打斷:“不用?!?/br> 像是要竭力證明什么,飛快地伸手拿起一只麻辣大蝦,生疏笨拙地開始剝蝦。 姜舒窈覺得他有些怪怪的,但她一向和謝珣不是一個(gè)世界的人,懶得多想,反正思路也對不上。 謝珣感覺姜舒窈落在他身上的目光收回了,頓時(shí)松了口氣。 他剝好了蝦,略帶遲疑,慢慢放入嘴中。 這下不像剛才心思飛去了別處,入口沒被嗆著,只覺得裹著湯汁的蝦極燙,燙得舌尖微疼。 濃郁的鮮辣味激活了所有的味蕾,咸、辣、麻、香,所有的味道都是在襯托蝦的鮮味,不同于常見的清淡鮮味,這種鮮味是極豐富的,麻辣的醬汁濃稠如芡,芡包油。 咽下以后,舌尖還是麻酥酥的,口中留下鮮蝦特有的回甘。 他抬頭看向姜舒窈,她已經(jīng)手腳麻利地剝了一大盤蝦皮了,辣得雙唇通紅,用無名指和小指勉勉強(qiáng)強(qiáng)地卷起酒杯,十分不雅觀地一飲而盡。 謝珣見她吃得暢快,自己也跟著饞得慌。 口中還留有著淡淡的鮮辣味,舌尖微麻微痛,越是這樣就越想一口接一口地吃,仿佛這樣才能緩解辣意。辛辣味讓人上癮,鮮味更是讓人回味無窮。 謝珣剝蝦的速度越來越快,油辣鮮香的滋味兒刺激得他額上生出薄薄一層汗。 真不知道姜氏是如何作做出這般美味的蝦來的,醬汁nongnong滲透到了蝦rou中,蝦身柔嫩,rou質(zhì)彈牙。蝦的鮮味也融入到了醬汁中,連辣油也包裹著蝦的甜鮮味。 醬汁咸辣,卻掩蓋不了蝦的鮮味,謝珣一口接一個(gè),甚至生出用饅頭沾那帶著蝦鮮味的棕紅醬汁的想法,想必一定美味至極,哪怕只是饅頭,也比晌午在東宮用得飯食好上太多。 兩人安安靜靜地吃蝦,四周除了剝蝦時(shí)的響動,就只剩屋外涼風(fēng)拂動竹葉的響聲了。 姜舒窈吃得痛快極了,到最后吃到胃撐,嘴唇快要腫了的時(shí)候終于停下來了。 謝珣上手快,剝蝦速度已經(jīng)超過她這個(gè)老手了,兩人把那一大盆蝦消滅得干干凈凈,完全沒有貴女君子應(yīng)有的風(fēng)姿。 姜舒窈叫人收了碗盤,和謝珣兩人用皂莢好好洗了幾遍手,才感覺手上的味道沒了。 謝珣一頓飯吃的是心滿意足,正準(zhǔn)備回書房,卻被姜舒窈叫?。骸澳阋扰悍蹎??” “……還有?” 姜舒窈點(diǎn)頭,又回到餐桌前:“當(dāng)然,總不能光吃蝦吧,藕粉也算是主食了,去去油,壓壓咸味兒?!?/br> 謝珣不得不贊嘆姜舒窈于吃上可真擅長。 沖好的藕粉透明濃稠,晶瑩剔透,白中透著淡淡的紅色,入口香甜,軟滑微糯,不需廢力咀嚼,清甜的藕粉便順著喉嚨滑下,留下悠長的回甘。 一頓麻辣咸香的葷菜后,食一碗清甜醇糯的藕粉,渾身舒坦,只覺得那股辛辣帶來的燥意在清甜中散得無影無蹤。 謝珣用了兩碗,才依依不舍地放下碗。 想到明日上值又要吃那些無滋無味的飯菜,頓覺頹然。,, 第16章 謝珣吃飽后便回房看書去了,兩人相處算不上夫妻,也算不上朋友,勉勉強(qiáng)強(qiáng)算個(gè)飯搭子,還是姜舒窈熱情邀請謝珣吃飯的那種。 姜舒窈算了算日子,頗為激動。后日便是休沐了,吃人嘴短,謝珣吃了她這幾頓,答應(yīng)她個(gè)小要求總不過分吧。 她這頓吃得太飽,坐著不舒服,便跑廚房去準(zhǔn)備明日的早餐,也算站著消食了。 中華早餐文化繽紛燦爛,南北習(xí)慣大多不同,但也有美味到統(tǒng)一南北口味的食物,比如包子。 說到包子的種類,那可就列舉不完了。往包子店門前一瞧,牌子上密密麻麻寫著的種類足以讓人瞧得眼花繚亂。霉干菜rou包、醬rou包、牛rou粉絲包、豆沙包、奶黃包……但姜舒窈最愛的還是小籠包。 制作小籠包,皮餡皆有講究。和面、醒面、揉面,每一道工序都要講究。做餡也是,rou餡要選用肥rou比例正好的豬腿rou,姜末蔥花要剁得細(xì)碎,攪餡要往一個(gè)方向攪,這樣出來的rou餡才會口感完美。 而其中最為講究的是皮凍的制作。將豬皮捶打剁爛,加入調(diào)料腌制,再同柴火慢熬的雞湯一同熬制,冷卻之后變得到皮凍。切丁與rou餡攪拌在一起,蒸出來的包子便有了所謂的“湯汁”。 這便是精髓所在了,吃小籠包時(shí),用筷子戳破那層薄薄的皮,或者直接送至口邊輕咬一口,guntang鮮美的湯汁瞬間溢出,燙得舌尖微麻。食者不得不連連吹氣,再小心翼翼地吸走湯汁。 等姜舒窈做好餡料后,時(shí)辰已經(jīng)不早了。 凈手熄火,走出大廚房,正巧院子那頭的謝珣也推開了門。 兩人看到對方,都有些意外。 院子里靜悄悄的,月華如紗,灑在地上如夢似幻,讓庭中有一種安寧靜好的恬淡氛圍。 謝珣率先打破尷尬,道:“這么晚了,還在做吃食?” 姜舒窈點(diǎn)頭:“為明日早膳做準(zhǔn)備?!?/br> 謝珣找不到話了,點(diǎn)點(diǎn)頭,表示聽到了。 兩人又沉默地對看了一眼,姜舒窈沒什么話說,便準(zhǔn)備轉(zhuǎn)身回東廂房。 謝珣卻想到現(xiàn)在夜深,她大約沒剛才看到自己點(diǎn)頭的動作,或許以為他沒有回應(yīng),這樣太失禮了。 見她要走,一著急,稀里糊涂說了一句:“辛苦了?!闭f完差點(diǎn)咬了自己舌頭。 姜舒窈側(cè)過身看他,微微睜眼,表情有些驚訝。 謝珣耳根紅了。 兩人離得遠(yuǎn),隔著偌大的院子說著莫名其妙的對話,這場景實(shí)在好笑。 姜舒窈被逗樂了,歪歪頭,笑道:“你才是辛苦了,這么晚還在看書?!?/br> 謝珣聽出了她聲音中的笑意,還扶著門框的手下意識捏緊了木門。 月色朦朧,謝珣看不清她的表情,卻能想象她清澈明眸微微彎起,眼中浮出笑意的模樣。 “不辛苦,咳……看書不辛苦的?!彼膊恢雷约簽楹巫兊萌绱丝谧荆瑢擂蔚匮a(bǔ)充道,“興趣所在,倒也不覺得累?!?/br> 姜舒窈贊同道:“我也是喜歡做飯,所以不會覺得辛苦?!?/br> 謝珣不知為何對她這話產(chǎn)生了好奇。明明沒什么好說的,他卻有一大堆問題想要問她,比如她為何喜歡做飯,待字閨中時(shí)也常常做飯嗎之類的。 還沒問出口,姜舒窈便打斷了他的思緒。 “對了,明天我打算蒸小籠包,你要吃嗎?” 謝珣愣了一下,耳朵更紅了,點(diǎn)頭答道:“嗯?!?/br> “我明日去大廚房蒸,到時(shí)候讓丫鬟給你送過來?!?/br> “好?!?/br> 這下再無話說了,姜舒窈轉(zhuǎn)身回房。 留下謝珣一個(gè)人心思百轉(zhuǎn)地站在原地,回想剛才自己莫名其妙的表現(xiàn)尷尬不已,忽而抬頭怨念地看向皎潔的彎月。 都怪它,月色誤我。 * 第二天一早,姜舒窈又邀著丫鬟們氣勢十足地往大廚房去了。 小籠包已經(jīng)包好,只需要上鍋蒸就行了。 姜舒窈不必親自動手,交代了一番后便往壽寧堂趕去。 不一會兒,小籠包的香氣從籠屜里溢了出來,待到揭開蓋子后,那晶瑩小巧的rou包直看得人垂涎欲滴。 想到三夫人居然給四個(gè)丫鬟們留了一屜,眾人無不羨慕。似乎跟著這位三夫人也沒什么不好,雖然她不受寵,但人家擱自個(gè)兒院里過得悠然自在的,倒不必其余兩位夫人差多少。 姜舒窈來到壽寧堂時(shí),徐氏竟破天荒地主動找她搭話。 經(jīng)過昨天謝珮鬧得那茬,徐氏難免在意,問道:“弟妹今日可做了早膳?” 姜舒窈應(yīng)是。 徐氏接著問:“還是昨日的豆腐腦?” “當(dāng)然不是。”姜舒窈微微一笑,“還是得變著花樣來做嘛,畢竟我是來討老夫人歡心的?!?/br> 徐氏聽罷臉皮微僵。歡心沒討著,糟心倒不少。 她想起昨日的早膳,還再念念不忘好奇甜豆腐腦的滋味兒,沒吃到的反而更讓人饞了。 丫鬟打簾,三人進(jìn)入堂屋,一齊行禮問安。 老夫人看到姜舒窈的身影,頗感頭疼地按按太陽xue。 這個(gè)兒媳,冷待她她不在意;丟一邊兒不管她吧,自己又擔(dān)心。可自己又不是那等狠心的婆母能使手段磋磨她,這就拿她沒有辦法了。 算了,老夫人心想,突兀地開口,免了姜舒窈以后的問安。