說完這話，她不好意思地笑笑，對藺成客氣地道：“我準備了些去火的涼飲，也不知合不合口味?！?/br>
    話沒說完，藺成瘋狂點頭：“合！合！當然合！謝謝嫂子！”

    這沒出息的樣啊，真沒眼看！

    眾人表示嚴肅譴責，并爭先恐后地開口道：“嫂子好！”“弟妹好！”

    這群人突然開口攀關系打招呼，跟喊軍訓口號一樣嘹亮有氣勢，嚇姜舒窈一大跳。

    姜舒窈：我跟這群人很熟嗎？

    太子慢一步：“表妹??！”

    這一聲格外凸出，引得姜舒窈看去。

    看見太子的臉后，她無比疑惑：這誰？沒記錯的話林貴妃的兒子才幾歲吧？

    謝珣的面癱臉隱隱約約抽了一下，太丟人了，他趕忙把姜舒窈的注意力引走：“咳咳，甜食的話就不用了，他們吃得撐了。”

    姜舒窈還未開口，眾人已經(jīng)結成聯(lián)盟，義憤填膺地反對謝珣：“不撐不撐，嫂子有心了?！薄靶量嗌┳恿??！薄拔易類厶鹌妨?。”

    謝珣：……算了，我放棄。

    于是姜舒窈便吩咐丫鬟們?yōu)樗麄兌藖頍刹荨?/br>
    她做的不多，主要是自己吃的，剛才想起來便給他們也裝了點。一人一個小竹杯，配上調羹和葦管。

    燒仙草使用仙草熬制而成，熬出來的湯過濾后加入米漿和小麥淀粉熬煮，晾涼以后凝結成烏黑清透的果凍狀，切丁放入碗里，加入花生碎、芋圓、蜜棗、葡萄干，以及用黑糖熬煮過的紅豆，最后淋入一大勺奶茶，清涼降火，消暑解渴。

    丫鬟們遞上竹杯，所有人都好奇地往背里看去。

    奶茶泛著清甜的茶香和奶香，燒仙草切塊，黑亮晶瑩，在奶褐的奶茶中沉沉浮浮，周圍堆著紅豆、葡萄干、綠豆等等，顏色豐富，看著就香甜可口。

    姜舒窈送完燒仙草后，對謝珣點點頭后，便轉身離開了。

    眾人捧著竹杯，狗腿地跟姜舒窈道別，嚇得她加快了腳步。

    她一離開眾人的視線后，全部人都松了口氣，連忙拾起調羹舀一勺令人好奇到心癢癢的燒仙草。

    燒仙草滑溜溜的，調羹差點舀不上。果凍狀的燒仙草彈性十足，隨著搖動的調羹而顫顫巍巍的，放入口中，一股微苦的清新口味立刻刮走了口重的麻辣余味。

    燒仙草口感細膩，為了消火，姜舒窈刻意加了清火的中藥材，比如鷹嘴龜?shù)凝敯搴屯淋蜍撸压⒌鹊?，所以吃起來有一種深邃醇厚的清苦，這苦并不難吃，反而讓油膩燥熱的腸胃頓時清爽了，來不及細嚼，燒仙草就順著喉嚨一路滑進了胃里，讓人頓時神清氣爽。

    奶味香甜，茶味清新，用黑糖熬制過的紅豆蜜意濃厚，葡萄干酸甜耐嚼……各種豐富的甜味與龜苓膏的清涼微苦交融在一起，甘苦夾雜，一勺入肚，悶熱的夏夜立刻變得清爽宜人。

    花生碎清脆，豆類葡萄干耐嚼，燒仙草滑嫩，舀氣一勺豐富的配料入口，感受咀嚼配料的同時，甜爽的奶茶在口中慢慢蕩開，這滋味實在是美妙。

    東宮蹭飯小隊一個個吃得眉眼舒展，嘴角上揚，等到被謝珣毫不留情地送出謝國公府后才陡然意識到這么一小杯哪夠啊。

    嫂子！能續(xù)杯嗎！

    ＊

    老夫人回到院子里，總覺得胸口氣悶，她怎么也想不明白自己是哪個關節(jié)想岔了。

    嬤嬤為她揉著太陽xue，不敢吭聲。

    她想著剛才的畫面就感覺臉上火辣辣地疼，再記起那天她在謝珣面前說的那番看不起姜舒窈的話，更是胸悶氣短。

    她不愿意相信，更不愿意承認這個事實。

    她找了無數(shù)個安慰的理由：就算太子吃得開心又如何，難不成還真能全是她的功勞？他們一定給了老三面子；就算她露了這一手廚藝，也依舊改變不了她那些難聽的名聲，她依舊是京中貴女主母飯后茶余嘲諷的對象；只是一頓飯而已，能有什么大不了的，這頓飯能有什么大的影響不成？

    她念著這些理由，勉強入睡。

    一夜輾轉，睡得極其不安穩(wěn)，但勉強還是睡著了，第二日醒來時總算舒服了不少。

    她精力恢復了一些，剛剛被人伺候著梳洗起床，就見徐氏滿臉喜意的從外面進來。

    徐氏行禮后問道：“母親可是身體不舒服，今日怎么起得這么遲？”

    老夫人擺擺手，不愿多言：“急急忙忙的，有什么事嗎？”

    徐氏嫁過來多年，很少在老夫人面前露出這般雀躍歡喜的模樣。

    “當然是好事啊?！彼曇衾镆矌е惨猓盎屎竽锬飫偛刨p賜了好多東西給咱們府上，說是三弟妹做的甜飲甚合她心意，夸贊她心靈手巧，賢淑——”

    見老夫人呆愣楞地站在原地，表情僵硬，徐氏連忙住了嘴。

    “母親？”她小心翼翼地問道，“賞賜我已讓人全部送去三房了，您要去湊個熱鬧沾沾喜氣——”

    話沒說完，老夫人突然渾身脫力，軟軟地跌坐在塌上。

    第67章

    盛夏來臨。

    姜舒窈想著天兒熱了，常人飯量都會減少, 所以給謝珣的飯裝的越來越少了, 這就導致了藺成并一群垂涎欲滴想蹭飯的人一點邊角料也吃不上。

    他們無比渴望著林家的市肆能開入內城, 這樣就不用整天饞謝珣的午膳了。

    可惜謝珣斬釘截鐵地說過林家不會在內城開市肆, 他們也就歇了心思，四處尋摸廚娘去了。

    只是他們千算萬算也沒算到過姜舒窈的打算。市肆售賣飯食的目的是在保證美味的前提下管飽，讓勞動的下層人民吃飽吃開心, 并不算純粹的追求美食的快樂。

    于是她便給林氏寫信說了小吃街的想法。

    林氏開了幾家市肆后，時不時去那兒轉轉，看大家滿臉幸福, 熱火朝天地吃飯，自個人心里也舒服不少。

    心頭的郁結一點點散開，她不再困于后宅那些紛擾不甘，而是全心全意地專注吃食生意。

    姜舒窈給她說了小吃街的想法后，她立馬渾身充滿干勁兒, 挺著個孕肚親自出門選小吃街的地址。

    林氏闊綽，一出手就是一條街, 全部翻新重建，封路裝修。萬事俱備只欠東風，就等姜舒窈貢獻小吃方子了。

    比起專供于不怎么挑嘴的漢子們的市肆, 小吃街的吃食選起來就費工夫多了。

    幸虧她多了個幫手周氏, 兩人一起做菜一起研究, 食譜定下的時間比計劃中早了不少。

    小吃街不能一開始就把規(guī)模開得太大, 吃食也不多, 按照姜舒窈的說法，這叫“試營業(yè)”。先開幾家鋪面，試一試食客的態(tài)度和口味，若是合適，再把規(guī)模慢慢擴張。

    今天她和周氏試的是現(xiàn)代小吃街的常駐選手——炸串。

    炸串味重，油香陣陣，配上重口味的調料粉和醬汁，一口下去，罪惡感十足。

    越是夏季就越追求這種刺激重口的實物，舌尖品到香辣咸香的醬汁和油香時，一天的濁氣和郁悶全部都消散了，有一種緊繃過后恣意放縱的快樂，再配上一聽冰啤酒，一口串一口酒，每一口都吃的是瀟灑和自在，不管明天是什么樣，此時此刻盡情享受罪惡的炸串就好了。

    醬汁的調配極其講究，姜舒窈和周氏研究了三天，才配出了最適合古代人口味的醬汁。

    此時調料貴重，古人口味偏淡，醬料不能做的太咸。

    光是炸串刷的醬汁就很費心思，但對姜舒窈來說，材料不算難配，畢竟她在家閑的沒事一直鼓搗醬料，比如甜面醬，黃豆醬，蒜蓉辣醬等等。

    當然最必不可少的還是自己熬的蠔油，因為制作過程純天然無添加，所以蠔油的鮮味格外濃郁，炸串的咸鮮味全靠它打頭陣。

    料粉選用花椒、八角、草果、香葉、白芷、丁香等等香料混合研磨成粉，和辣椒粉、蒜酥、孜然粒、花生粉等一起再次研磨。

    混合好的料粉紅彤彤的，架鍋燒水，加入料粉和蠔油、蒜蓉辣醬熬煮，攪拌均勻，加入淀粉勾水，等到鍋里紅艷的醬汁咕嘟嘟冒泡時，就可以關火了。

    香辣醬汁熬出來的味道極其霸道，熱氣兒夾雜著濃郁的咸香味，又因為放入了各色香料，所以味道復雜，光是聞了就讓人直咽口水。

    然后就是甜咸醬汁的熬煮了，這比香辣醬汁要少費一些功夫，成本也更低。蠔油、甜面醬、糖、芝麻等混合以后放入開水中，同樣一邊熬煮一邊攪拌，最后放入淀粉，出來的成品呈褐棕色，面上浮著一層白芝麻，醬香濃郁。

    周氏拿了個調羹沾了一點醬料，放入口中品嘗，味蕾瞬間被這復雜鮮咸的味道俘獲，她驚訝地瞪大眼：“三弟妹，這可真是奇了?！?/br>
    因為天兒熱，姜舒窈不想憋悶在小廚房炸串，于是把之前烤rou的火爐拿出來，在院中用淺口平底鍋炸串。

    這可苦了院里的下人了，炸串入鍋，“滋啦”一聲響，伴隨著陣陣的油香，激得人一個激靈，立馬精神。

    周氏對姜舒窈的手藝有一種近乎盲目的相信，炸串一下鍋就開始咽口水了。

    因為今天是試驗炸串的口味，所以姜舒窈準備的炸串種類豐富，紅紅綠綠擺了一大盤，她看著這一大盤，有點不好意思地對周氏：“二嫂，麻煩你啦，今日全得靠你試一遍口味?！?/br>
    鼻尖聞著炸串的誘人油香，看著那兩晚鮮香濃郁的醬汁，周氏連忙答道：“當然不麻煩。”這簡直是享福好嗎？

    周氏幸福得快要冒泡泡了，跟著姜舒窈在一起，既可以擁有做美食的快樂和成就感，又可以痛痛快快地享受各色各樣新奇的美食，她真是恨不得立刻踹掉她們之間的阻礙，即刻搬到三房居住。

    炸串浮在油鍋中，周圍滋啦滋啦地冒著小氣泡，看著就讓人心情舒暢。

    周氏滿腦子都是香噴噴的炸串，腦子不怎么轉的動，后知后覺的想起：誒，她們之間有什么阻礙來著？

    在東宮為政事憂心的謝珣突然打了個噴嚏。

    他抬頭看看天色，快要下值了，得趕緊趕回府里面，要不是總覺得心里隱隱有些不安。

    炸串出鍋了，周氏也想出了剛才問題的答案——毫無疑問，當然是……徐氏。

    說曹cao，曹cao到。

    徐氏領著兩個小家伙，從院門處走了進來。

    謝昭聞著香味兒，掙脫徐氏的手，噠噠噠地沖過來，踮著腳尖往桌上瞧：“這是吃的什么呀？”

    徐氏趕緊過來把他拽住。

    姜舒窈道：“炸串，不過你可不能多吃，太油?！庇兄洗蔚慕逃?，姜舒窈可不敢什么都拿給兩個小侄子吃了。

    謝昭乖巧地點頭，舔了舔嘴巴：“我就吃一點點，嘗個味兒就行了，絕對不給三叔母添麻煩?！?/br>
    姜舒窈的袖口用布條綁住，更方便做事。她用長筷夾出炸好的串兒，放在大方盤里，用刷子蘸蘸醬汁，給炸串正面“唰唰”來兩下，一起翻面，再刷兩下。

    金黃的炸串刷上亮澤濃郁的醬汁，色澤棕紅，再撒上一點芝麻，醬汁順著炸串滴落，香辣誘人。

    “二嫂，你嘗嘗怎么樣?！彼⒑冕u汁后，姜舒窈把盤推到周氏那邊。

    周氏輕輕瞥了一眼徐氏，有種揚眉吐氣的感覺。就算帶著兩個孩子來又如何，三弟妹還是會先遞給她。

    里脊rou串外皮炸得金黃可口，嫩嫩的rou串表面掛著濃郁的醬汁，色澤鮮亮，點點芝麻附在其上，拿進了，那股濃郁的咸香和油香立刻鉆入鼻腔，似一股電流般沖上腦門，舌根不自覺地分泌口水。

    周氏把脖子微微前傾，一口咬下里脊rou，剛入口，醬汁的鮮香麻辣就席卷了整個唇頰。這股辣不是干辣，而是一股跳脫的香辣，并不刺激，但足以充分喚醒味覺，使得醬汁的鮮、咸、麻、甜被放大，醬香中透著甜，甜中又透著咸，豐富的口味交雜，香得人暈暈乎乎的。

    里脊rou串外面那層rou被炸出了韌勁兒，邊邊角角帶點酥脆，咬開外皮后，一股熱氣沖了出來，里脊rou嫩滑到了極點，rou質的原始口感得以保留，rou汁全部被熱油縮在了里面，沒有一絲rou腥味，嚼起來滿足感十足，恨不得一口氣從尾扯到頭全部吃入嘴里。

    “怎么樣？炸得老了嗎？”

    周氏嘴里包著里脊rou，舍不得咽下，說話含糊不清，只能瘋狂地點頭并豎起大拇指。

    “那就好，剩下的炸串也請二嫂全部品嘗一番?！苯骜赫f完轉頭對徐氏道，“大嫂要不要來一串？”

    徐氏看周氏吃的嘴角沾醬狼吞虎咽的模樣，默默咽了咽口水。

    “不用了?！彼χ?，“今日我家老大老二書院休假歸家，我忙著迎接他們，顧不上兩個小家伙，正巧他們纏著我想要來你這兒纏了很久了，我就想著把他們送過來蹭頓晚飯，免得她們老在我跟前搗亂?！?/br>