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筆趣閣 - 歷史小說 - 古代吃貨生存指南在線閱讀 - 第84節(jié)

第84節(jié)

    因?yàn)橹x珣也在,所以姜舒窈多煎了兩個(gè)燒餅,燒餅出鍋裝盤,扯上幾張油紙,晚飯就這樣對(duì)付了。

    丫鬟腿腳利索,姜舒窈和謝珣剛在桌上坐下,她們就把白米粥端來了。

    謝珣還處于忐忑中,等姜舒窈動(dòng)筷以后才敢吃冰。

    梅干菜燒餅,或者說任何燒餅,用筷子吃都不夠過癮,一定要捏著餅往口里遞,張大口咬下才是最妙的。

    梅干菜燒餅的餅皮極薄,捏著是硬的,吃起來卻無比酥脆,肥rou的油香浸透到了餅皮里,將面粉的那層淡香也帶了出來,一口咬下去,“咔咔”作響。

    餅里只有一層薄薄的梅干菜和肥rou末,不能太多,多了會(huì)咸會(huì)膩。肥rou末極肥,一煎,出了油水,和梅干菜融為一體,乍一看,棕綠棕綠的,間或點(diǎn)綴著紅白的rou末,很素很清淡。

    一捏,酥脆的餅皮往中間擠壓,帶著油花的透明汁水滋滋往外冒,分不清是肥油煎化了的油水還是梅干菜泡開以后吸收的咸鮮汁水。

    在梅干菜的襯托之下,肥rou末也顯得細(xì)碎可愛了起來,亮晶晶的,一點(diǎn)也不油膩。謝珣捏著餅,往口里送去,一口咬下去,方才察覺到梅干菜燒餅的妙處所在。

    梅干菜剁得很碎,一點(diǎn)兒也不塞牙,嚼起來脆脆的,又帶一點(diǎn)軟韌,一咬,滿口清新咸鮮。梅干菜若是干吃便不夠美味,但是配上肥rou一起卻是一絕。梅干菜吃油,吸收了肥rou末煉出的亮油,充分激發(fā)除了梅干菜的鮮味,偏偏又不膩味,只覺得咬下去滿口生香,油香豐腴,菜鮮清爽。

    肥rou末掩藏在梅干菜之間,又嫩又軟,口感不起眼,但香味濃郁,配著梅干菜一嚼,越嚼越香,咸中帶甜,甜中透著nongnong的鮮,一點(diǎn)兒也不膩。

    此時(shí)倒也不必配白粥,來一杯清茶最好,苦與鮮中和,刮下油氣以后,回味甘甜。

    謝珣吃完一個(gè)梅干菜燒餅后才開口問道:“日后便是在市肆里賣這個(gè)餅了嗎?”

    姜舒窈道:“當(dāng)然還有其他的,種類豐富?!?/br>
    謝珣點(diǎn)頭,過會(huì)兒假裝不經(jīng)意地提起:“咱們這附近會(huì)開賣早食的市肆嗎?”說完以后,欲蓋彌彰地解釋,“雖然這附近全是公侯伯等高門,但平素里我們?cè)缡骋矔?huì)去外面買,就拿藺文饒來講,每日身上都要揣上幾個(gè)銅板繞一圈去五柳巷那邊買鴨rou燒餅?!苯^對(duì)不能讓姜舒窈聽出他也想吃,怕姜舒窈誤會(huì)他埋怨她賴床。

    姜舒窈盯著他不說話。

    謝珣又道:“若是平時(shí)早晨起遲了,大家也都是去外面買點(diǎn)吃食拿著上路的。”他就不一樣了,不起遲也會(huì)去外面買吃食,實(shí)在被姜舒窈養(yǎng)刁了,苦大廚房已久,外面的最起碼還能吃個(gè)新鮮。

    姜舒窈仔細(xì)一琢磨,似乎有點(diǎn)道理,便點(diǎn)頭道:“確實(shí)是可以試試?!?/br>
    謝珣面上神情沒有絲毫變化,內(nèi)心卻在歡呼雀躍,幾乎要壓不住欣喜了。

    翌日他往東宮上值,沒忍住,把這事兒說了一嘴,惹得同僚們好一陣吹捧贊揚(yáng),每日吃鴨rou燒餅都快長(zhǎng)成個(gè)鴨rou燒餅的藺成還夸張到給他奉了杯茶。

    后來其他地方開起了早食小食肆,西城這邊遲遲沒動(dòng)靜,同僚們看他的眼神就像看一個(gè)油嘴滑舌的負(fù)心漢,惹得謝珣好一陣心虛,每日回來都要催一催媳婦大人趕快安排上。

    第82章

    晚膳過后, 兩人一個(gè)看書寫字, 一個(gè)準(zhǔn)備食材,夜深以后才沐浴一番準(zhǔn)備就寢。

    姜舒窈記著明天與林氏寫信交談的事兒,腦袋昏昏沉沉的,不一會(huì)兒睡意就涌了上來。

    正待陷入夢(mèng)境,忽然感覺手上碰到了什么東西。

    她忽而醒神,迷迷糊糊地感受了一下,似乎是……手?

    姜舒窈眨眨眼,反應(yīng)過來, 睡意沒了,又無奈又好笑。

    自從謝珣跟姜舒窈合理牽手以后,每天晚上都要悄悄牽手睡覺,這真是……

    她縮回手,謝珣嚇了一跳,他本以為她已經(jīng)睡著了才敢偷偷牽手,沒想著她是醒著的。

    想著今日似乎惹了她生氣,他還要牽她手, 實(shí)在是不好,于是他小聲道:“抱歉?!?/br>
    姜舒窈無語(yǔ)了, 把他的手抓起來扯到自己面前。

    謝珣常年習(xí)字,指節(jié)分明, 手指纖長(zhǎng), 因?yàn)榫殑陀霉P, 手指上有一層薄繭, 漂亮的手和他那張清雋的臉相得益彰。

    她把他的手拿過來揉了揉,道:“你怎么回事,就知道牽手牽手牽手,不想做點(diǎn)別的嗎?”

    謝珣驚道:“還、還能做什么?”

    姜舒窈:你知不知道我最恨你像個(gè)木頭一樣!

    她翻過身來,支起上半身,把腦袋湊近道謝珣臉龐跟前。

    月光朦朧如紗,姜舒窈可以看到謝珣眼睛微微瞪大,澄澈干凈的長(zhǎng)眸溢出驚詫。

    “還可以這樣?!?/br>
    她腦子一熱,低頭往他唇上壓了一下。

    謝珣感覺大腦里轟鳴了一聲,一片空白,半邊身子都因酥麻而僵硬住了不知如何是好。

    他后知后覺地感受到了她留在他唇上的觸感,溫溫的,軟軟的。

    姜舒窈翻身回到自己那邊,捏捏被子,出了“惡氣”,安心地閉眼準(zhǔn)備睡下。

    忽然,一陣清新的冷香傳來,她直覺有一種壓迫感襲來。

    睜眼一看,謝珣學(xué)著她的姿勢(shì),支在了她的上方。

    他墨發(fā)冰涼,隨著他的動(dòng)作輕輕垂下,滑過她的臉頰,帶起一陣癢意。

    謝珣大多時(shí)候都是冷著臉的,此刻也是,他垂眸的樣子顯得極其疏遠(yuǎn)冷清,似乎不好接近的樣子。濃密的睫毛掩住眼底細(xì)碎的光芒,抿著嘴看她。

    “干什么?”姜舒窈徹底清醒了,自己剛才好像干了什么不得了的事情。

    謝珣極輕地喘了一下,在安靜的室內(nèi)顯得十分明顯。

    似羽毛撓過耳廓,姜舒窈感覺一陣細(xì)而微小的電流從大腦中穿過。

    他道:“可以再來一次嗎?”

    即便是到了這種時(shí)候,他的聲音也依舊冷靜,如泉水擊石,清越動(dòng)聽。

    怎么可以有人用這種語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)問出這種問題,姜舒窈咽了咽口水,不知如何答話。

    她不說話,謝珣就這樣安安靜靜地等著。他身上的冷香鉆入鼻腔,似草木清香,似幽幽墨香,將她渾身籠罩。

    四周太安靜了,只剩下令人眩暈的耳鳴。姜舒窈攥緊手,指尖摳摳自己的手心,帶著黏糊糊的鼻音“嗯”了一聲。

    這一聲很小很輕,但謝珣并沒有錯(cuò)過。

    他得了應(yīng)允,微微朝她湊近。動(dòng)作很慢,有些僵硬,湊近一點(diǎn)停頓一下,再湊近一點(diǎn)又停頓一下,似乎是找不到合適的姿勢(shì),也怕靠太近了自己心臟受不了。

    他感覺到了她的鼻息與自己的交纏,香甜溫軟,纏繞在他鼻尖,讓他有種渾身漂浮的感覺。

    他湊得足夠近了,鼻尖和她若有似無地輕碰摩擦著,最后鼓起勇氣,試探地用唇壓上去。這次比上次感覺更加強(qiáng)烈,溫軟到了極點(diǎn),甚至讓他有一些驚詫,碰觸之處升起一股酥麻的電流,一瞬間竄上頭皮,又化作熱流涌向四肢。

    或許是他的姿勢(shì)帶有一點(diǎn)壓迫性,姜舒窈沒由來地戰(zhàn)栗著,控制不好自己的呼吸,輕喘著氣。

    亂而急促地的熱氣撲在鼻尖上,讓謝珣瞬間迷失在這偏溫暖的馨香里,也被她帶的有點(diǎn)喘,本能地、輕輕地含了下她的下唇。

    奇怪的感覺從下唇騰起,姜舒窈發(fā)出了一聲羞恥的“唔”聲,渾身一震,連忙用泛軟的手一把將謝珣推開。

    她的力氣那么小,哪能推開謝珣。

    但謝珣感覺到了她的動(dòng)作,連忙支起身子,忐忑地看她。

    姜舒窈沒作聲,謝珣先慌張了。

    他連忙說了句“抱歉”,接著迅速回到自己的那邊,僵硬地躺下。

    姜舒窈臉紅到快要滴血,把錦被一裹,轉(zhuǎn)身面對(duì)著墻不說話了。

    謝珣怕她生氣,又不敢開口問,只能安安靜靜地等著。一晚上就在這種忐忑與不安中糾結(jié),最后陷入夢(mèng)鄉(xiāng)時(shí),夢(mèng)里卻只有一片溫軟的甜。

    翌日,謝珣醒來時(shí)天還未亮,他下意識(shí)側(cè)頭往床側(cè)看去,并未看到姜舒窈的睡眼,只看到空蕩蕩一片。

    瞌睡瞬間醒了,他從床上翻起來,掀開被子,穿鞋披上外袍往外急走。

    他動(dòng)作太大,正在外間收拾的白芷嚇了一跳,連忙行禮道:“三爺?!?/br>
    “夫人呢?”謝珣問。

    “夫人起得早,說睡不著,便起來做早食了?!?/br>
    謝珣愣了一下,發(fā)現(xiàn)自己完完全全想岔了,渾身的勁兒都懈了,走回內(nèi)間,穿衣梳頭。

    大清早的,兩人都奇奇怪怪的,白芷想不出個(gè)所以然來便不想了,繼續(xù)擦著桌上的茶壺。

    今日姜舒窈醒得早,側(cè)頭一看謝珣就想到了昨晚的事,睡意瞬間消散,干脆翻起來去了小廚房。

    姜舒窈和林氏都是利落不拖拉的人,既然提出了早食食攤的點(diǎn)子,就定下了開張的良辰吉日,一個(gè)忙著置辦鋪面選廚子,一個(gè)忙著琢磨吃食,都希望不要拖了對(duì)方的進(jìn)度。

    說到早餐,除了粥餅之外,姜舒窈還想到的是有“早餐之都”的武漢早點(diǎn),比如三鮮豆皮、熱干面、油餅包燒麥等等。

    今日她起得早,把本來應(yīng)在上午做的油餅包燒麥挪到了現(xiàn)在動(dòng)手。

    油餅包燒麥?zhǔn)且环N很奇妙的組合,油餅酥脆油香,內(nèi)里的燒麥軟糯清甜,一口下去滿足感十足。一個(gè)油餅?zāi)苋滤膫€(gè)燒麥,高熱量,用料足,應(yīng)付早餐完全足夠了,十分扛餓。

    rou粒、香菇丁炒香炒出油以后,加一點(diǎn)提鮮的豆豉油,和蒸熟了的糯米扮勻,倒入熬成半透明半奶白的醇厚高湯,最后撒入胡椒粉、蔥花,燒麥的餡兒就做好了。包燒麥的皮搟得很薄,放入一大勺餡兒,從端部捏緊,看上去像個(gè)小包袱一樣,圓鼓鼓的,開口處似綻放的花兒一樣。

    將昨夜發(fā)酵好的面團(tuán)取出來,搟出一個(gè)個(gè)碗口大的圓形狀,起鍋燒油,油溫適合時(shí),下入餅皮。

    伴隨著噼里啪啦的聲響,面餅周圍泛起油花,在油中晃蕩,似充了氣一樣,漸漸鼓起、膨脹,最后變成一個(gè)很泡很圓的金黃色油餅。

    謝珣便是這個(gè)時(shí)候進(jìn)來的,他聞著油香,疑惑道:“這是早食嗎?大清早的就吃重油的吃食,會(huì)不會(huì)不太好?!?/br>
    姜舒窈沒搭理他,這個(gè)時(shí)候得塞燒麥了,動(dòng)作不能慢,若是油餅涼了,一碰就碎,就不好劃開了。

    劃開圓鼓鼓的油餅,薄脆的餅皮之中形成了一個(gè)足夠大的空腔,麻利地夾起燒麥,快速地塞入餅里,一二三四,四個(gè)全部塞進(jìn)去后,姜舒窈才得空答話。

    “鴨rou燒餅難道不油嗎?”她問,“油餅包燒麥也只是看著油,實(shí)際吃起來一點(diǎn)兒也不油,但很扛餓,不用擔(dān)心午膳不到就餓了?!?/br>
    她用油紙包好后,遞給謝珣:“你嘗嘗,若是口味用料合適就可以售賣,不合適的話我再換一個(gè),反正今早做出來本就是試菜?!?/br>
    謝珣自動(dòng)忽略了“試菜”二字,接過油餅包燒麥,眼里綻放出光彩,這種日子終于回來了,幸福的早食。

    金黃色的油餅豁個(gè)大口,里面塞滿了燒麥,燒麥白嫩鮮滑,rou皮兒極薄極透,里面鼓囊囊的餡兒似乎兜不住一樣,隔著皮兒都能看到里面糯米的形狀。一股淡淡的油香鉆入鼻腔,間或夾雜著燒麥的清甜,熱乎乎的,一聞到味兒,剛才害怕太油的想法瞬間被拋在了腦后。

    張大嘴咬上一口,“咔嚓”一聲,餅皮碎了,伴隨著不停的脆響,糯嘰嘰的燒麥被咬開,鮮甜醇厚的高湯溢出,熱乎的香氣在舌尖縈繞,咬上以后下意識(shí)地“呼嚕?!蓖诶镂邷満退榈舻娘炂?,一口咬下去包得滿口都是,感覺一不注意就要從口中掉出去一般。

    燒麥很嫩,皮兒很薄,糯米濕軟,吸飽了高湯,混合著rou丁的豐腴香味和濃郁的胡椒味兒,泛著一層黏糊糊的濃郁光澤。高湯極鮮,鮮到透出了絲絲清甜,汁水充足,和胡椒一起完結(jié)抹去了油餅的膩,唯剩淡淡的油香。

    油餅酥脆油香,糯米軟糯,rou丁口感豐厚,高湯清甜醇厚,熱乎乎的匯聚在一起,瞬間將清晨喚醒。

    油餅外皮是脆的,燒麥被咬開以后,高湯溢出,將油餅里面那層浸軟,所以吃起來是帶點(diǎn)韌勁兒的,糯軟、韌、酥脆三種口感完美融合在了一起。

    早晨吃清粥素菜胃里舒服,吃油餅包燒麥卻是胃里嘴里一道滿足。油餅包燒麥得大口咬,實(shí)實(shí)在在的一口,油餅的香氣和燒麥的豐盈的口感混合在一起,那叫一個(gè)過癮。

    “你覺得能放在早食鋪?zhàn)永镔u嗎?”姜舒窈一邊炸著下一個(gè)油餅,一邊問。

    謝珣口里包了好大一口,臉頰鼓鼓的,像是高嶺之花的外皮里住了一個(gè)倉(cāng)鼠,他不停地點(diǎn)頭道:“能?!?/br>
    姜舒窈手下不停,又塞了一個(gè)油餅包燒麥,打算自己吃。

    謝珣探頭:“雖然一個(gè)就夠了,但是多來一個(gè)也行,謝謝?!?/br>