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“嗯?” “我一向并不擅長正菜,你看我什錦食做這么大,都不曾賣過正菜。若是指望我來主廚,恐怕宴席都要被我搞砸的?!?/br> 五少爺也呆了一下:“你不擅長正菜?” 其實嚴墨戟倒也不是不會正菜——他的記憶力甚至能夠把只看過一遍的廚師的動作記下來,大部分正菜的做法他都懂,也都能做。 只是能做和做得好就是兩碼事了,宴席上的正菜,講究一個色香味俱全,嚴墨戟雖然自信自己做出來的菜口味不會差,但是與真正專精的廚師比還是有所差距。 更何況,作為第一時間給人留下印象的賣相,更考驗的是刀工和經(jīng)驗,是需要長年累月鍛煉出來的。 五少爺興沖沖地前來,滿心以為憑借自己和嚴墨戟的關系,這點小事可以輕松搞定……沒想到吃了當頭一棒! 片刻之后,苑五少爺重新振作起來,皺著眉想了想,又問道:“你有沒有別的法子?如果你能幫本少爺做好這一席宴會,本少爺可以讓幾個點的利給你!明年開春去青州城,本少爺也正好可以帶上你一起?!?/br> 作為嚴墨戟的合作伙伴兼什錦食的股東,苑五少爺也早早就接到了嚴墨戟對什錦食后續(xù)人員安排的調動,知曉了嚴墨戟過完年打算前往青州城的事情。 幾個點的利潤,嚴墨戟倒也不是特別在乎;只是苑五少爺說可以帶上他一起前往青州城,讓嚴墨戟有些動心。 雖然他猜測李四錢平的武功不錯,可是畢竟到時候只有錢平一個人陪同他們上路,如果碰上有很多同伙的山賊,就算他不用擔心,武哥呢?武哥腿腳不便,到時候跑都跑不起來。 苑家作為鎮(zhèn)上最有錢的富貴人家,家中少爺要去青州城,肯定會專門雇傭不少保鏢。如果五少爺帶他們一起的話,那武哥的安全就可以得到保障了…… 嚴墨戟沉吟了一下,點點頭答應下來:“那五少爺先回去等我消息,我考慮下怎么解決?!?/br> 前世的時候,這種家宴其實嚴墨戟也接過,多數(shù)是友情出場,也不拘多么精致的賣相,只要口味到了就行。 要打動苑家的人,除了新奇之外,賣相就不得不納入考慮中了。 苑家老爺子據(jù)說也是走南闖北多年的,各地小吃應當也吃過不少,用什么食物,最容易打動他,并且自己還能把賣相也一起做好呢? 嚴墨戟思忖良久,回家和紀明武說了自己的打算。 “烤魚?” 紀明武有些疑惑地重復了一遍,輕輕皺了下眉:“燒烤是否有些過于簡單了?!?/br> “我說的烤魚不是單獨的燒烤,而是燒烤加火鍋的組合?!眹滥唵谓榻B了一下自己的打算,“先把魚烤好,然后加湯上炭火爐做成火鍋,等魚吃得差不多了,再大火加配菜,你看怎么樣?” 這種新奇的吃法紀明武倒是沒有聽說過,思忖片刻后點點頭:“需要我做什么?” “刀工!”嚴墨戟毫不猶豫地道,“烤魚對刀工的要求挺高的,我的刀工做出來的魚可能不夠漂亮,武哥到時候你跟我們一起過去,幫我殺魚吧?!?/br> 紀明武沒有猶豫,點頭答應下來。 … 吳娘子提著一籃子山菌,敲響了紀家的大門。 東家要給苑家做一桌宴席,需要帶上她一起,說是要下鍋的配菜和rou片,經(jīng)過自己冰過之后,賣相、口感都會更好。 一直感念嚴墨戟收留之恩的吳娘子毫不猶豫就答應了下來,這幾日更是日夜修煉內功,力求自己不要給東家拖后腿。 東家要她今天到紀家來,事先演練一番,吳娘子第一次來東家的住處,聽送外賣的周洋說東家前陣子買過野山菌,就自己去采了一些帶了過來。 ——說起來,東家那個夫郎,據(jù)說是個瘸腿木匠,整日都在家中,自己還從未見過…… 吳娘子心里想著,聽到門后傳來一陣“篤篤篤”的聲音,仿佛什么木頭敲擊地面,隨后大門“吱呀”一聲打開,一個她這輩子都不會忘記的面容出現(xiàn)在門后。 紀明武開門后看到她,眼中也閃過一絲意外,只是面上沒有顯露出來,只點點頭道:“好久不見?!?/br> 呆愣了半晌,吳娘子才回過神,手里挎著的籃子都丟地上了,一籃菌菇散落一地。她恍然不覺,眼中閃動著淚光,結結巴巴地道:“恩、恩公?!沒想到竟然是您?” 一年多之前,她和獨子被綁架,偷盜東西引來禍水的夫君卻茍且逃生,留下她們母子面對一群怒火中燒的惡人。 那些人燒殺搶掠無惡不作,被盜了東西本就怒火中燒,此時面對自己母子自然不會手下留情——她的獨子就慘死在那些人手中。 就在她也即將面臨侮辱的時候,就是眼前的恩公出現(xiàn),徹底殺盡了那些惡人,救了她一條性命,之后便飄然而去,沒有留下姓名。 她至今都忘不掉,恩公拄著拐杖,無聲無息地出現(xiàn)在他們面前,神色如同現(xiàn)在一般淡然,出言問了幾句,確認眼前的人盡是草菅人命之徒后,手中拐杖微微一動—— 一招。 只一招。 吳娘子甚至沒有看清他出了什么招,只見眼前一花,周圍幾十個草莽大漢就齊刷刷地仰面躺倒,徹底無聲無息。 那夜她傷心獨子慘死,等到回過神想要感謝恩公時,已經(jīng)不見了恩公的蹤影。