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筆趣閣 - 歷史小說 - 在古代開食肆的日子在線閱讀 - 在古代開食肆的日子 第29節(jié)

在古代開食肆的日子 第29節(jié)

    上回趙暮拿著臘rou走?了之后,喬薇還特地?去問了華大娘,這才知道原來華大娘酒醒了還是惦記著讓自己和趙暮湊在一塊的心思。

    雖說在這個?時代若是想?不嫁人?就這樣過一輩子,有些難以實(shí)現(xiàn),但?是喬薇不覺得啊,這家?食肆足以養(yǎng)活自己溫飽,還能每日和張妙青胡玉待在一起,生活中就已?經(jīng)?沒什么煩心事了,干什么要非得和一個?男人?湊在一起。

    這番話華大娘也聽喬薇說過幾遍了,每次她總是回道,等你?以后老?了就不這么想?了,然后順利地?堵住了喬薇的嘴。再不然就搬出喬薇的娘,她可不忍心看?著你?一直孤零零的一個?人?生活。

    要是說起以后一個?孤零零的生活,喬薇卻真的有些傷感了。雖然現(xiàn)在看?著是一大家?子人?,但?是以后,張妙青會有自己的小孩,胡玉也會成婚生子,她們都會有自己的小家?庭。

    就說起張妙青成婚以后,和喬薇也不像小時候那樣無話不談,時常在一個?被窩徹夜長談的事情已?經(jīng)?好?久沒發(fā)生了。

    喬薇對著華大娘有些啞口無言了,于是華大娘一副過來人?的神情,說是就算和趙暮不成,就當(dāng)是多個?朋友了。

    喬薇暫且就隨著華大娘去了,畢竟八字還沒有一撇的事,自己又何必想?這么多。

    外面的雪紛紛揚(yáng)揚(yáng),越下越大,一小會的功夫,外頭?地?上樹枝上房頂上都鋪上了一層雪。銀裝素裹的世界,更顯得靜謐了。

    這可是今年的第一場雪,喬薇籠著袖子站在屋檐下抬起頭?看?著天空落下的片片雪花,屋里頭?的餃子只剩下收尾工作?,就讓她們忙去吧。

    喬薇揉了揉凍得冰涼的臉頰,雪景雖美但?還是回屋烤火好?,轉(zhuǎn)身的瞬間卻突然聽見安靜的小巷子里傳來踩在雪地?里嘎吱嘎吱的腳步聲,聽著聲音似乎就是往這里來。

    這么大的雪是誰要來了?

    喬薇停在原地?,看?見一抹衣角探出來,接著是趙暮裹著一件黑色披風(fēng)雙手卻緊緊攙扶著一位同樣裹得厚厚的婦人?。

    這應(yīng)當(dāng)就是趙暮的阿娘了,喬薇心下有些奇怪,怎么人?真的來赴約了?卻也來不及想?太多,趕緊踩著院子里的落雪迎過去。

    “趙大哥,這么大的雪,還以為你?們不會來了呢?”

    趙暮還沒有說話,他的阿娘卻對著喬薇溫柔地?先接了話茬:“出門時還沒有下雪呢,幸好?還不算太大,不然就難走?了。這位就是喬小娘子吧?”

    喬薇是第一次見趙暮的阿娘,乖巧地?走?過去扶著她的另一邊胳膊,“正是,嬸子叫我阿薇就好??!?/br>
    挨得近了,喬薇還聞得見趙暮娘親身上淡淡的香味,像是冬日里抹得潤膚的香膏。聞著這味道,喬薇卻覺得很是熟悉,似乎從前在鄉(xiāng)下時,每到了冬日,自己阿娘也會調(diào)制這種香味的香膏用來抹在手上。

    趙暮的娘很是瘦弱,看?起來也顯年輕,巴掌大的臉上沒什么顏色,喬薇怕她凍得厲害,趕緊扶著她進(jìn)去暖和暖和。

    三人?一進(jìn)門,著實(shí)給了里頭?人?不小的驚喜,特別是華大娘,她原先也是不太確定,想?著試一試,卻沒想?到真的能把趙暮的娘親給請過來。

    當(dāng)即拍了拍手上的面粉,趕緊走?上前去,“哎呀,這可真是稀客!你?們倆可算是來了,正好?餃子已?經(jīng)?包好?了,待會吃碗餃子暖暖身子。”

    趙暮的娘因?yàn)樯眢w不太好?,不大出門,因而雖然在水安鎮(zhèn)住了多年,卻是沒什么相熟的老?姐妹。幸好?來到這,華大娘她們十分熱情,拉著她的手,東拉西扯地?一點(diǎn)都沒有冷場。

    她也漸漸放下心來,順著華大娘她們的話多聊了幾句,抬頭?瞥見自己的兒?子有些呆呆地?站在那里。

    那日趙暮回去,原來也是隨意說起華大娘約他們一起去過冬至,這種事情,還是阿娘不熟悉的人?,怎么可能會想?去。

    不過,趙暮自己心底卻是想?去,不為別的,能夠在合家?團(tuán)聚的節(jié)日里頭?,熱熱鬧鬧地?聚在一起吃餃子,是他從小就一直幻想?的。只是自己家?里人?丁單薄,逢年過節(jié)只有母子二人?對著幾盤子冷菜而已?。

    在喬家?食肆也不過就是吃過幾頓飯之后,他也對于這一家?子的關(guān)系有了點(diǎn)了解。瞧著喬薇只是一個?比自己還小的小娘子,卻如此能干,凝聚著許多人?在一起才有這樣溫暖的食肆。他的心里難免羨慕。

    果不其然,聽了趙暮的話,趙暮阿娘意料之中地?沉默了??墒窍?拒絕的話到了嘴邊,趙母看?著趙暮微微擰起的眉頭?卻有點(diǎn)說不出口。每回從那食肆吃飯回來,暮哥兒?總是帶著一身的飯菜香和煙火氣,就算他不說,也能看?得出他放松自在的神情。那是好?久都沒在他的臉上看?見過的。

    所以,趙母才松口答應(yīng)了一起前來。從寒冷的冰雪世界一踏進(jìn)這食肆的不大的廚房里頭?,灶里頭?柴火燒的噼啪作?響,屋中間放著一個?火盆,圍坐著一群談笑的人?,只這么一個?瞬間,溫暖和煦的氣流就仿佛傳遍了趙母的身體。

    她坐在小板凳上沖著趙暮眨眨眼,示意他去喬薇身邊幫幫忙。看?著趙暮湊過去,有些手足無措地?擺弄碗筷的樣子,趙母忍不住嘴角噙著一抹溫柔的笑?;蛟S,自己也明白了,為什么暮哥兒?喜歡來這。

    第45章 火鍋

    喬薇揭開鍋蓋, 一陣熱熱的水汽迎面撲來?,水已經(jīng)燒開,咕嚕咕嚕冒著熱鬧的泡泡。喬薇一手托著?放滿了?餃子的案板, 另一只手麻利地將餃子全部都推下鍋里去。今兒吃餃子的人多,餃子也下得格外多,鍋里頭滿滿當(dāng)當(dāng), 鍋鏟差點(diǎn)都推不開了。

    重新蓋上?鍋蓋, 喬薇拍拍手上?的面粉,一轉(zhuǎn)身卻發(fā)現(xiàn)身后還站著兩個呆愣愣的男人。趙暮手里頭還拿著?一個水瓢, 陳川則是空著?手,看見喬薇疑惑地望著自己, 他不好意思地?fù)蠐项^,然后也轉(zhuǎn)身圍到火盆旁邊去了。

    喬薇對著?趙暮也笑笑, 接過他手上?的水瓢,也讓他去烤火暖暖。第一次來?做客就讓人家干活, 喬薇多少覺得有點(diǎn)不好意思。

    餃子煮起來?也快,就是這么一大鍋雖然看著?多,但是估計(jì)只夠一人先盛一碗吃的??粗?餃子翻著?白鼓鼓的肚皮飄在水里頭,喬薇拿起笊籬盛起一碗碗帶湯的大水餃。

    餃子里頭還有幾個形狀奇怪的面團(tuán)子, 那是毛毛特意給小乖包的餃子,里面的餡也是沒放調(diào)料的豬rou和大白菜。喬薇將這幾個挑出來?, 待會倒進(jìn)小乖的飯盆里頭。

    來?的人太多,原先靠在門邊吃飯用的小圓桌坐不下這么些人, 陳川去旁邊柴房里又搬出了?一張桌子,兩張拼在一起就夠大了?。

    將火盆踢到桌子下面, 大家都?端著?自己的碗坐到桌子邊,中間還是放著?剛從壇子里盛出來?的酸蘿卜和豆腐乳。

    華大娘她們搟的餃子皮又薄又大, 包出來?的餃子餡也足,鼓鼓囊囊一餃子,一口都?吞不下。

    趙暮用筷子夾起一個,吹了?吹才敢咬下一口,還有些燙嘴的餃子皮包裹著?切碎的酸菜混合著?豬rou,在嘴里嚼幾下帶著?湯水咽了?下去。酸爽之中又帶著?咸香汁水,剩下的那半個餃子便也迫不及待地入了?口。

    趙母怕燙,夾起的一個餃子晾了?許久才敢送進(jìn)嘴里,她輕輕咬下一半,在嘴里慢慢咀嚼,是白菜粉絲餡的。白菜粉絲里頭放的調(diào)料不多,帶著?白菜的清甜爽口,和著?粉絲的爽滑的口感,在齒舌之間綻放滋味。

    趙母又吃下一個餃子,抬頭看著?坐在桌子邊的人,各個面前都?放著?一碗熱氣騰騰的餃子,白汽裊裊,險些都?有些看不清人了?。不過也沒有人在意這些,對著?香氣十足的餃子,還不趁熱吃那還等著?干什么。

    張妙青的碗里卻是放了?足足的老?陳醋,又夾了?許多的酸蘿卜放在湯里泡著?,自打她有了?身子就愛吃這些酸的重口味的。她一口一個,餃子蘸著?醋更添了?許多風(fēng)味,越吃越覺得開胃。

    曹春華就在她身旁坐著?,聞著?那股nongnong的醋味,自己完全就不用加醋,聞著?就覺得腮幫子酸酸的。

    許是吃過餃子,屋里頭燒著?火盆人又多,趙母覺得自己的身體?暖和和的舒服極了?。原先自己到了?這樣的冬天總是渾身骨頭都?疼,整日連門都?不能?出,只能?偎在床上?才好受一點(diǎn)?。

    卻沒想到來?到這兒,一點(diǎn)?沒有想象之中的尷尬難受。

    華大娘那會和趙母簡單聊過天之后,對這位的印象也很?不錯,不是那種難纏的樣子。人溫溫柔柔的,對著?誰很?和善,就是有些不善言辭。華大娘和她聊天其實(shí)大多時候都?是華大娘一個人在說,可是趙母望著?對方的眼睛,帶著?淡淡的笑意,時不時地出聲附和兩句,就讓人忍不住和她多說些話。

    華大娘是風(fēng)風(fēng)火火的直爽性?子,碰見趙母和胡玉阿娘這樣的溫柔人,卻格外喜歡。

    吃完了?滿滿一碗餃子的華大娘看著?趙暮母子兩個,心里愈發(fā)歡喜。這趙暮不僅人長得高大俊朗,也有個正經(jīng)體?面的工作,家里頭人際關(guān)系簡單,阿娘看著?也是個好相與的。簡直就是沒有什么缺點(diǎn)?!

    華大娘喝了?一口熱乎乎的餃子湯,簡直比那日喝的幾口酒還要?上?頭,她現(xiàn)在已經(jīng)覺得人有些熱的暈乎乎的了?。

    一鍋餃子不夠吃,但是幸好包的夠多,喬薇和華大娘又就著?還熱著?的灶,又煮了?一鍋。

    外頭的雪下得越來?越緊,時而刮過一陣?yán)滹L(fēng),吹得樹梢上?的積雪撲簌簌地往下落,便是院子里頭的積雪也漸漸厚起來?。

    毛毛吃完了?餃子,肚子里頭暖和,便也不覺得冷了?,打開門便往院子里頭踩著?軟綿綿的雪來?回跑了?幾圈。小乖或許也是第?一次見著?這么大的雪,比人還要?興奮,跟在毛毛的身后,活蹦亂跳地踩著?雪。

    一人一狗跑夠了?,院子里原先齊整好看的雪已經(jīng)被他們倆踩得亂糟糟的。毛毛又蹲在院子門邊,決定不能?浪費(fèi)這個雪,先堆一個大大的雪獅子再說。

    喬薇也覺得屋里頭有些憋悶,也走出來?站在廚房屋檐下看著?毛毛帶著?小乖蹲在墻角邊忙活,不一會兩人就先堆起來?了?一個圓滾滾的大雪球。

    看著?毛毛凍得臉和手都?紅通通的,可是卻看著?十分?高興,完全感覺不到冷的樣子。喬薇心里也跟貓兒抓似的,她也想走過去堆一個好看的雪獅子。

    可想到冰涼涼的雪,以及害怕在雪地里踩久了?濕了?鞋襪也是很?難受的,喬薇也只好依舊站在屋檐下看著?毛毛玩得興起就好。

    趙暮站在喬薇的身后,看著?她一臉羨慕地盯著?院門邊一人一狗歡快的背影,便猜出來?喬薇的心思。

    趙暮走到屋檐的另一頭伸手接住了?天空洋洋灑灑落下來?的雪花,接觸到人的體?溫,只一小會就融化在手掌心中,化成?一點(diǎn)?冰冰的水。

    看著?喬薇的側(cè)臉,他彎腰拾起臺階上?雪白干凈的積雪,雙手捏成?一個厚實(shí)圓胖的雪獅子的身體?,又再捧起一把雪捏成?一個稍小的獅子腦袋。

    喬薇看著?毛毛堆*七*七*整*理出來?的有些丑陋的雪獅子,不禁覺得好笑,卻突然一只手從旁邊伸過來?,還遞上?一個小巧可愛的雪獅子。

    烏黑的梅子是它的眼睛,一顆殷紅的蜜餞做了?它的嘴巴,圓滾滾的肚子兩邊插了?幾支光禿禿的小樹枝當(dāng)做是爪子,其余地方都?是雪白。

    喬薇眼前一亮,心下驚喜,側(cè)過頭看著?遞過來?的趙暮,夸贊道:“沒想到你這么會捏雪獅子,比毛毛堆的那個好看多了??!?/br>
    趙暮往她面前又遞了?遞,示意她接過去玩,想了?想她似乎怕冷,又說道:“就玩一小會,要?是覺得手冷了?就還是將它放在臺階上?,一時化不了?的?!?/br>
    對著?雪白可愛的小獅子,喬薇也終于忍不住,伸手接過來?,兩只手握著?來?回把玩。起初是有些冷,可是玩得久了?,反而也不覺得有那么冷了?。和趙暮站在屋檐下,對著?白茫茫的雪景,一起欣賞。

    華大娘站在門里面,隔著?一條門縫看見并肩站在屋檐下賞雪的兩個人,心下贊嘆道,真真是郎才女貌的一對。這一日看下來?,不僅是那趙母為人和善,連那趙暮看起來?也似乎是對阿薇有些別樣的情愫。

    看來?這次自己牽線拉媒成?功的可能?性?極大!

    屋里頭幾人還是坐在一起烤火,胡玉阿娘還惦記著?要?給張妙青的孩子做些小衣裳,這些日子有空手里就拿著?針線。

    這會子她就一面聽大家伙聊天,一面低著?頭手里頭還在細(xì)細(xì)地縫著?邊。張妙青坐在她身邊,連連贊嘆了?好幾句,直夸得胡玉阿娘笑瞇了?眼角。

    趙母也湊過身子來?看了?看縫的樣式和針腳,如今她眼睛不大行了?,針線活也是很?少才拿起來?做。但是看得出,胡玉阿娘的手法很?是熟練,不禁回想起了?自己年輕剛出嫁那會,也常常坐在家里頭繡個荷包手絹什么的。

    就著?火盆,一會烤著?橘子,一會烤個地瓜,再加上?陳川和趙暮他們帶來?的蜜餞點(diǎn)?心之類的,大家伙邊吃邊聊,嘴是一點(diǎn)?沒閑著?。

    喬薇和趙暮只在外面站了?一會,還是回到暖和的屋子里頭,毛毛將那個快比他個頭還高還壯的大獅子堆好了?,也趕緊蹦蹦跳跳回到屋里頭,喝口華大娘煮的姜湯驅(qū)驅(qū)寒。

    聽他說堆了?一個巨大的雪獅子就守在院子門口看門,大家好奇都?把廚房的門打開看過去。毛毛的雪獅子真的大,院子地上?的積雪都?快被他清空了?,隨便撿來?的石子充作了?黑眼睛,倒真有些像門神。

    及至申時末時,趙暮母子倆率先起身告辭。冬至接近年關(guān),這兒有習(xí)俗,這一日要?在家中祭祀祖先,因?此趙暮他們還得趕回去。

    雪天路滑,華大娘翻出來?兩個湯婆子灌了?熱熱的水進(jìn)去,塞在他們兩個手里頭,又囑咐他們慢著?走云云的。華大娘今日心里感覺阿薇的婚事大約已經(jīng)成?了?一半,心里開心地像是吃了?蜜,拉著?趙母的手一直送到巷子口,交代她以后一定要?常來?這兒坐坐。

    最后還是隨著?一起出來?送客的喬薇看不下去了?,輕輕扯了?扯華大娘的袖子提醒,趙母她們才終于回過身去,一深一淺地往家那頭走去。

    陳川和胡玉母女也是如此,祭祀不好耽誤了?時辰,送走了?趙暮母子,走兩步也就回到了?自己院子里。

    ——

    冬至的那場雪綿綿下了?好幾日都?沒有停歇,偶有陽光傾瀉,卻也十分?微弱,地上?的積雪已經(jīng)被踩得yingying的,輕易是化不掉的。

    這樣寒冷的日子,便是有再好吃的東西也比不過三五好友圍著?煮開的爐子,燙些rou菜來?吃。

    于是喬家食肆也在這樣紛揚(yáng)的下雪天里,上?新了?冬日暖鍋。其實(shí)就是和現(xiàn)在的火鍋形式差不多,下面燒著?炭火,上?面煮著?湯底,喜歡什么樣的菜式都?擺放在手邊的盤子里。

    不過在這兒火鍋另外有一個文藝的名字叫做撥霞供,一聽就有一種文人sao客對著?山間風(fēng)景品嘗暖鍋的畫面。但喬薇還是覺得火鍋這個名字顯得更接地氣一些,聽起來?也熱鬧啊。

    食肆里頭的火鍋分?為了?骨湯菌菇鍋底和辣油鍋底,為此喬薇特地又去定制了?一套專門分?隔開來?的鍋,這樣也好吃鴛鴦鍋。

    自從發(fā)現(xiàn)了?豬骨頭煮出來?的湯有這么多的用處之后,南橋屠夫rou鋪里頭的大骨頭就已經(jīng)被喬薇給包了?,現(xiàn)在都?不用食肆里頭的人出門去買菜,rou鋪的那個結(jié)巴兒子每日挑著?籮筐來?的很?是準(zhǔn)時。

    大骨頭用刀背狠狠砸成?兩截,在扔進(jìn)鍋里頭慢慢燉煮著?,直至那些骨頭縫里的骨髓膠質(zhì)都?被燉成?軟糯糯的豆腐樣,湯也咕嚕咕嚕成?了?奶白色。

    這時候?qū)⒛切┝栏傻木皆俜胚M(jìn)去一塊煮,加入鹽調(diào)味,不用特意拿個勺子嘗味就已經(jīng)覺得這香味簡直能?把人迷倒。

    辣鍋里頭不放菌菇這些,則是加入了?一些茱萸、五香粉這些較為重口的調(diào)料,和旁邊那鍋奶白顏色相比較,多了?一些霸道刺鼻的香氣。

    廚房里頭放置了?兩個小爐子,上?面架著?兩口大鍋,從早到晚地煮著?這兩種湯底,一刻也不停,若是有人點(diǎn)?了?暖鍋,就直接從這一直煨著?的鍋里頭舀出來?。

    因?而廚房里頭也一直彌漫著?這兩種勾人的香味,特別是從外頭猛地一進(jìn)來?,就好似進(jìn)了?一個暖和溫?zé)岬拇笙銧t似的,只不過是rou味的香爐。

    至于吃暖鍋的那些配菜,自然是這個時節(jié)有什么便上?些什么新鮮的蔬菜,葷菜則有各種魚片、rou片、各類丸子之類的。

    自從食肆里頭上?了?暖鍋,就又頂替了?酸菜魚成?為了?頭牌。畢竟別的現(xiàn)做的菜雖然味道也不差,可是總覺得還沒吃兩口就已經(jīng)冷掉了?,而這暖鍋下面一直有炭火,就可以慢慢地吃。況且這兩種鍋底的滋味濃郁,放些自己愛吃的菜進(jìn)去燙,也不覺得寡淡。

    喬薇和胡玉自然也很?喜歡別人點(diǎn)?暖鍋來?吃,因?為實(shí)在是太方便了?。爐子上?的湯底只用早上?起床后煮上?,別的菜只需要?洗洗切切,都?不用開火了?。兩人多了?許多空閑的時間靠著?爐火消磨時間。

    再說起食肆里頭,前些日子喬薇翻看老?丁記的賬簿,卻發(fā)現(xiàn)這老?丁的字跡剛勁有力?,果然是上?過書院的人。

    原先老?丁對于自己讀書多年卻考不中功名,只得從慶陽書院退學(xué)來?當(dāng)個賬房這件事難免有些郁結(jié)。

    不過好在這食肆里頭大家伙都?和善,沒人拿這個事來?說笑。老?丁也就漸漸放松了?些,不似一開始那幾日低著?頭總是悶悶的。

    喬薇看著?老?丁的字跡,對著?他一陣夸贊,許久都?沒有人對著?自己這樣真誠的夸獎,老?丁一張長臉險些都?紅了?。

    本來?食肆里頭有些學(xué)問?的就沒幾個,又哪能?有老?丁這樣拿得出手的書法呢?喬薇對著?老?丁嘿嘿一笑,有了?一個新的想法。

    因?為食肆位置處于風(fēng)安巷巷尾,難免有人不知道這還有一家食肆。雖說食肆大門上?斜插了?一支幌子,可是前頭那些飯館腳店的,哪一家不是都?伸出來?大差不差的幌子,靠這個引人注目太難。

    因?而喬薇那日靈光一現(xiàn),突然想起為何自己不做一個像易拉寶那樣的立式海報(bào)架?那個只需要?用木棍綁起來?,上?面貼上?寬大的白紙,上?面無論是畫也好還是寫也好,把食肆里頭的招牌菜給展示出來?。這樣既顯眼也方便,人只走在巷口就能?一眼看見這兒立著?的大大的海報(bào)。就算是看不清上?面的內(nèi)容,可是難免有好奇之人走近過來?瞧瞧。