第23節(jié)
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不過攢錢歸攢錢,該添置的家當(dāng)還是要添置的,第二天金滿堂就拿著錢買了一輛二手三輪車。 說是二手的,其實(shí)賣家買回來后也沒怎么用過,現(xiàn)在都還有八|九成新。 說起來也是金滿堂運(yùn)氣好,撿了一個漏,賣家也是開店的,房東漲了房租后,他的餃子店開不下去了,準(zhǔn)備回老家,就便宜處理了店里的這些東西。 這輛質(zhì)量不錯的電動三輪車,就花了四千塊錢。 相當(dāng)于昨天賺的錢又歸零了。 不過金冉冉他們都很高興,因?yàn)榧依锟偸嵌嗔艘粯酉駱拥募耶?dāng)。 以后他們來店里就不用再掃共享電車,可以直接坐著三輪車來回了。 店里的生意穩(wěn)定下來后,金滿堂心里也有底了,開始打聽起找人修隔斷的事情了。 不過這件事情沒有金滿堂想的那么容易。 修隔斷雖然是個小工程,但是到底是要在店里施工的,一旦開工,少不了各種灰塵。 人家也說了,按照金滿堂的要求裝那么一個隔斷不麻煩,半天就能完事。 可是就算只用半天,想要在店里修建隔斷,店里的生意至少要停上一天。 對于金家人來說,停一天的生意,就意味著要少賺一天的錢,這就有些為難人了。 冉錦和勸丈夫:“算了,反正客人也沒說什么,暫時就先維持原狀吧?!?/br> 金滿堂也舍不得每天源源不斷的進(jìn)賬,所以很輕易的就被妻子給說服了,決定暫時先把店鋪的改造計(jì)劃擱到一旁。 不知道是不是金冉冉昨天晚上新的套餐起到了宣傳的作用,第二天中午,店里陸陸續(xù)續(xù)接到了二三十份外賣單子。 其中大部分的送貨地址都在附近,買的也都是二十五的套餐。 唯一讓金滿堂有些驚訝的,就是昨天中午的那位客人又下單了。 這次對方點(diǎn)的東西就更多了。 足足二十一份套餐,再加上二十一份雞湯。 金滿堂還好,接到單子后打包飯菜就行。 天知道外賣小哥到店里后,看著那滿滿幾大包的餐品,臉色有多難看。 看到外賣小哥把外賣箱都塞滿了,還有兩大袋餐食沒地方放,金滿堂有些擔(dān)心的問道:“這可怎么辦?” 這么遠(yuǎn),總不能讓外賣小哥送兩趟吧? 外賣小哥也很無奈,他把多出來的餐盒拍照發(fā)給了顧客,表示東西太多了,實(shí)在是放不下了。 好在對方也很通情達(dá)理,了解情況后,表示是自己沒想到這一點(diǎn)。 他直接讓外賣小哥再找一個外賣員一起送,多出的一份配送費(fèi),他會以打賞的方式給他。 客人這么好說話是外賣小哥沒有想到的,抱著肥水不流外人田的念頭,他感覺給自己的好兄弟打了電話。 “齊老二,快來,有大單!” 第24章 第二十四章 這一單外賣正是鄒捷的同事點(diǎn)的。 今天公司忙, 聞啟舟也沒讓助理再專門跑去金家小館買吃食, 而是讓鄒捷隨便定了一份他以前常吃的簡餐。 也不知道是不是聞啟舟的錯覺,以前吃著挺好的簡餐, 今天吃在嘴里,竟然有了味同嚼蠟的感覺。 和聞啟舟相比,鄒捷他們就要舒坦了。 上午在辦公室女同事的建議下, 他們又點(diǎn)了金家小館的雞湯。 和昨天點(diǎn)開只有雞湯可買的情況不同,今天中午店里上了套餐, 商品后面的庫存還很寬裕。 二十五一份的價格, 對于鄒捷這些白領(lǐng)來說,那是一點(diǎn)負(fù)擔(dān)都沒有。 在嘗過昨天的雞湯和黃燜雞后, 總裁辦的人現(xiàn)在對金家小館菜品的味道, 那是一整個愛上了, 這位女秘書在辦公室人緣是很好的, 在她不遺余力的游說下,因?yàn)樾膭佣で橄聠蔚淖阌卸畟€人。 最后就是餐食太多,外賣小哥一個人拿不了。 多付了一份的配送費(fèi)后, 他們總算是收到了外賣。 今天的菜味道也是一如既往的好, 然后不止是鄒捷這些老食客把金家小館當(dāng)做了寶藏店鋪。 其他今天剛嘗到甜頭的人,也開始在心里盤算著,以后要經(jīng)常找人湊單點(diǎn)這家的外賣。 做生意口碑很重要,只要菜品味道好,都不用店家費(fèi)心宣傳,多的是食客只發(fā)宣傳。 一傳十, 十傳百, 金家小館的熱度不就這樣起來了。 這些熱度體現(xiàn)出來后,就是當(dāng)天晚上店里的外賣單子迎來了新高, 足足賣了七八十份。 在外賣平臺上,這點(diǎn)銷量其實(shí)并不起眼,那些流量高的知名商家,每天的外賣流水能有十幾萬。 要論流水的話,金家小館今天的外賣流水也就剛?cè)С鲱^,去掉平臺分成后,到手就也就只剩下兩千五。 這個流水在外賣平臺根雖然算不上好,但是也還算是過得去。 最重要的時候,今天店里賣出去的所有訂單,除了少數(shù)還沒有評價的客戶外,所有的評價都是五星。 有的客人是帶著餐食的圖片評論的,這些評論一出,讓后面進(jìn)店的人也有了參考的標(biāo)準(zhǔn)。 金家小館多了五分的評分標(biāo)志,在外賣平臺浩如煙海的一眾商家中,也算是有了一項(xiàng)還算是過得去的競爭點(diǎn)。 對于金冉冉來說,店里的外賣業(yè)務(wù)有了起色,那是讓她既高興,又覺得痛苦。 高興的自然是能夠多掙錢,痛苦的就是……這錢真的是不好掙, 雖然現(xiàn)在冉錦和和嚴(yán)菀已經(jīng)能幫著金冉冉切菜備菜了,但是炒菜還是個力氣活。 自從店里開始賣炒菜后,每天晚上回家,金冉冉的手臂酸的都快抬不起來了。 金家人都想幫金冉冉減輕工作量,奈何炒菜是真的需要天賦的,他們在沒有客人的時候也試著動手做過員工餐。 那味道怎么說呢。 自家人勉強(qiáng)吃吃還行,要是拿出去買的話,那就有些自砸招牌。 最后金滿堂他們只能在別的地方讓金冉冉舒服一點(diǎn)。 比如金明軒,現(xiàn)在他每天除了識字練字外,最重要的工作,就是每天晚上給jiejie按摩揉肩。 金家人這幾天的忙碌李家人也看在眼里,馬桂香私下就不止一次的和李衛(wèi)國感嘆過。 金冉冉有手藝,金家人又沒有懶人,個個眼里都看得到事,他們以后的日子,指定是差不了。 馬桂香琢磨著,等到金家人的日子稍微緩過來了后,可能不會再繼續(xù)和他們合租了。 畢竟現(xiàn)在的平房離他們的店鋪不算近不說,房間也很窄,他們只能擠著睡。 別的還好,金冉冉一個大姑娘,跟著爺爺奶奶睡一個房間,總歸是有些不方便的。 所以馬桂香覺得金家人手里有錢后,應(yīng)該會在店鋪附近重新找房子住。 雖然金家人晚上盤賬都是在金豐有他們的房間,馬桂香他們并不知道他們每天能賺多少錢。 但是馬桂香又不傻,端看金滿堂被嚴(yán)菀和金豐有都叫到店里幫忙去了,就知道店里的生意應(yīng)該很不錯。 然而馬桂香怎么都沒有想到,在她心疼自家以后可能會少一筆房租的進(jìn)項(xiàng)的時候,最先少的,竟然是她的工資。 金家人是在晚上關(guān)門后,知道馬桂香失業(yè)的消息的。 有編制的環(huán)衛(wèi)工人,花低價找人替自己工作,本來就是不合規(guī)的。 以前是那人有點(diǎn)關(guān)系,分區(qū)的負(fù)責(zé)人就當(dāng)做不知道了。 這次是馬桂香運(yùn)氣背,工作的時候遇到市里的領(lǐng)導(dǎo)過來視察,問到她一些剛出的規(guī)定時,她沒有答上來。 馬桂香就是一個被人花錢雇來干活了,她平常只負(fù)責(zé)掃大街,從來就沒有去開過所謂的會,自然是答不上來那些在會上宣布的規(guī)定。 上面的領(lǐng)導(dǎo)見她一問三不知,就想著要扣她的績效,這一查,她被人雇傭的事情就這樣漏了餡。 馬桂香的雇主受了處分,好玄才保住了自己的工作,自然是不敢再雇她做事了。 失去了工作的馬桂香也沒有辦法,只能抹著眼淚回了家。 原本馬桂香一個月的工資,還能夠他們的房租錢,金家人來了后,剩下來的一半房租,還能當(dāng)做他們的生活費(fèi)。 這一下子失去了這份工作,馬桂香心里是又急又氣。 李衛(wèi)國和李倩倩也沒有辦法,只能勸她想開一點(diǎn),氣大傷身。 知道母親丟了工作,心里憋屈,馬桂香的兒子也打電話過來安慰了她。 說實(shí)話,看著馬桂香這樣,金家人的心里也不是滋味。 金冉冉心里有些想法,但是她還得再想一想,才能確定要不要這么做,在那之前,他們能做的,就是提前給一個季度的房租給馬桂香。 外賣單多起來后,金家小館的營業(yè)額也能破萬了,去掉成本后,每天的凈利潤穩(wěn)定在了六千上下。 金冉冉一個人實(shí)在是忙不過來,所以他們把外賣平臺上的套餐的庫存設(shè)定在了一百份。 中午一百份,晚上一百份,買完就沒有了。 外賣平臺的口碑做起來了后,店里的雞湯瞬間就從每天滯銷,變成了供不應(yīng)求。 也是店里的雞湯本來就不多,一鍋就十幾份。 生意好起來后,金冉冉不是沒想過加大份量,不過最大號的砂鍋就只能燉下兩只雞,要想增加銷售量,就得找人定制更大的砂鍋。 原本燉湯用煮粥用的桶鍋也行,不過金冉冉覺得用砂鍋燉出來的湯才是最香的。 對于自己做出來食物,金冉冉也是有些堅(jiān)持的。 她不愿意為了多賺錢,就犧牲掉食物的一部分味道。 不過隨著抱怨買不到雞湯的客人越來越多,金冉冉還是做出了一些改變,從一天燉一鍋雞湯,變成了一天燉兩鍋雞湯。 中午一鍋,晚上一鍋,雖然不能保證每一位客人都能買到,但是也算是她現(xiàn)在所能做到的極限了。 金家小館開業(yè)以來,金冉冉每天都很累。