第34節(jié)
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韓芳是個(gè)手腳麻利的,眼里也能看到事,見金冉冉在廚房忙著,她和女兒略微聊了幾句,就到廚房幫忙去了。 晚上兩家人坐了兩張桌子,金滿堂擅長這種場合,十分熱情地拿起酒瓶給李平和李衛(wèi)國倒酒: “今天是個(gè)好日子,李哥你算是一家團(tuán)圓了,我看兄弟和兄弟媳婦都是個(gè)能干的,以后我們都好好干,多多的賺錢!” 在這個(gè)世界上,可能沒有比賺錢更加美妙的詞語了。 尤其是李平他們剛到帝都,現(xiàn)在是干勁滿滿,一心想著明天趕緊。 金李兩家感情好,晚上這頓飯吃得很融洽,尤其是金滿堂和李平,兩杯酒下肚,立刻就是老哥、老弟的喊了起來。 聽金滿堂說明天就要搬家了,李平更是把胸膛拍得砰砰響: “明天店里忙完后,我和大哥你一起搬?!?/br> 就兩家這個(gè)關(guān)系,也用不著說那些客套的話,金滿堂欣然答應(yīng)了下來。 見兩人勾肩搭背的樣子,其他人都覺得好笑。 冉錦和和韓芳怕兩人喝多了起不來,影響明天做生意,還得小聲勸著他們少喝一點(diǎn)。 好在金滿堂和李平都不是那嗜酒如命的人,被自家媳婦和老娘稍微一勸,他們就放下了酒杯。 不過兩人一見如故,不能喝個(gè)痛快心中也覺得惋惜,于是約定等到哪天休息了,哥兩個(gè)再來個(gè)不醉不歸。 就這么一晚上,李平和韓芳在女兒房間打個(gè)地鋪,也能將就著睡。 凌晨三點(diǎn)半,都不用馬桂香敲門喊,兩人就自己起來了。 輕輕地給女兒關(guān)上房門后,李平他們稍微洗漱了一番就往店里趕。 見兒子一直在打哈欠,馬桂香心疼他昨天喝了酒又沒睡好,遂安慰道: “我們就忙上午一上午,包子賣完了就能回來補(bǔ)覺?!?/br> 看著被三輪車甩到后面的路燈,李平還是有些不放心:“不知道今天的生意好不好?!?/br> 看著兒子這個(gè)樣子,馬桂香想到包子鋪剛開業(yè)的那一天,她自己也是擔(dān)心完這個(gè)又擔(dān)心那個(gè)。 不過現(xiàn)在馬桂香可以拍著胸口說了。 “你就把心放在肚子里面吧,我們店里的生意,那從來就沒差過?!?/br> 第35章 第三十五章 李平和韓芳一直以為母親說店里的包子每天都不夠賣, 那是美化夸張過后的說法。 畢竟店里現(xiàn)在一天已經(jīng)賣一千個(gè)包子了,現(xiàn)在市面上早點(diǎn)種類那么多的,一個(gè)普普通通的包子, 就算賣得再好,也不至于供不應(yīng)求吧。 第一天到店里,李平和韓芳也不可能立刻就上手。 好在李平有的是力氣, 包子包得不好看,他還可以搟皮。 這破酥包之所以好吃, 這外皮可是需要下功夫的。 要想包子蒸出來表皮能成酥皮, 一張包子皮可是需要一層疊一層的,搟上十幾二十次。 以前都是李衛(wèi)國負(fù)責(zé)搟皮, 現(xiàn)在有了李平在, 他就能夠騰出手來包包子了。 韓芳也是一個(gè)手巧的,她用普通的面皮學(xué)著包了二三十個(gè)包子后, 就已經(jīng)找到了方法,也能包出漂亮規(guī)整的包子。 至于韓芳練手包出來的那些包子,自然也不會(huì)浪費(fèi), 放到蒸屜里蒸熟了, 就是他們一家人的早飯和午飯了。 原本馬桂香需要一個(gè)多小時(shí),才能包好十屜包子,有了韓芳和李衛(wèi)國幫忙后,半個(gè)小時(shí),他們就能包好第一批包子了。 因?yàn)榈昀锞褪畬映閷?,后面包出來的包子就只能放在cao作臺(tái)上了。 馬桂香想到今天要比之前多做一倍的包子來賣, 等到第一批包子出鍋后, 她就催丈夫去市場買蒸屜。 李衛(wèi)國開著三輪車出去,回來的時(shí)候, 車斗里就多了十層大蒸屜。 把蒸屜洗刷干凈后,前面的包子一蒸好,新包出來的包子也能上鍋蒸了。 七點(diǎn)不到,金滿堂就跑了過來。 “快快快,有客人買了粥和包子,李老弟,你幫我兩屜包子過去,我就不一趟一趟的往這邊跑了?!?/br> 李平聞言連忙放下手里搟了一半的包子皮,和金滿堂抬著兩屜包子去了金家小館。 這么大的蒸屜,一屜能放下三十五六個(gè)包子。 原本李平想著,有這六七十個(gè)包子,應(yīng)該夠金滿堂那邊賣上一陣子了。 六點(diǎn)半一到,來店里買包子的人慢慢的就多了。 之前李平他們只聽馬桂香在電話里面說,店里的客人買起包子來那簡直沒把錢當(dāng)錢,差不多都是一大袋子,一大袋子的買。 等到真的見到客人們爭搶著買包子的場面后,李平和韓芳瞬間就覺得光是靠語言形容這一幕,還是太平淡了一點(diǎn)。 店里人一多,光靠李衛(wèi)國一個(gè)人明顯有些忙不過來,后面韓芳也從cao作間里走了出來,幫著公爹給客人裝包子,收錢。 留在cao作間里的李平,看著客人們哄搶的樣子,恨不得把手里的搟面杖搟出火花,一張一張的包子皮接連在他手下成型。 原本馬桂香包包子的速度已經(jīng)很快了,包子皮到了她手里,只用四五秒就能變成一個(gè)白胖包子。 以前馬桂香這個(gè)包包子的速度也是能夠勉強(qiáng)供應(yīng)得上店里的生意。 偏偏今天金滿堂增加了外賣平臺(tái)上破酥包的數(shù)量。 因?yàn)榻饾M堂昨天晚上就在外賣群里通知過,今天店里會(huì)上九百個(gè)包子。 這金家小館的破酥包,但凡是吃過一次,就再也忘不掉了。 之前客人們都抱怨包子庫存太少,自己手慢搶不到。 好不容易摳搜老板增加的庫存,今天早上很多客人幾乎是剛一睜眼,就打開了外賣軟件。 看到破酥包還有庫存后,這六塊錢一個(gè)的包子,他們買起來那是一點(diǎn)都不覺得心疼,哐哐往購物車加。 要不是金滿堂設(shè)定了一人最多限購十個(gè),這九百個(gè)包子,估計(jì)都撐不到半個(gè)小時(shí)。 不過就算是限購了,這九百個(gè)包子,也就只賣了一個(gè)小時(shí)。 原本到包子鋪買包子的客人,看到包子鋪多了兩個(gè)生面孔,心里還十分的高興。 他們以為老板總算是想明白了,愿意招人多做包子來賣了。 這包子一多,他們這些客人不就不用再跟別人搶了嗎? 然而還不等他們高興多久,就見金家小館的老板騎著三輪車過來,直接把剛出鍋的十屜包子抬走了一半。 正在排隊(duì)的客人見狀直接就急了:“不是,老板,這是個(gè)什么情況?” 有些包子鋪的老客人,之前倒是聽馬桂香他們說過,這包子鋪是他們和金家小館的老板一起開的。 可是這金家小館不是賣粥和炒菜的嗎,好好地,拿這么多包子過去做什么? 難道兩家店離得這么近,還要搞那些花里胡哨的分店? 這明顯沒有必要吧,想買包子的客人往這邊多走幾步,不就能夠買到包子了,用得著這么折騰? 李衛(wèi)國笑著解釋道:“那些包子是拿去放到外賣平臺(tái)上賣的。” 客人們一聽這話,當(dāng)即七嘴八舌地勸了起來。 “你這店里的包子都不夠我們買的,壓根用不著放到外賣平臺(tái)上賣啊。” “就是就是,外賣平臺(tái)抽成多狠啊,你把包子放到那上面賣,還不如直接賣給我們。” 李衛(wèi)國趕忙安撫面前這些衣食父母。 “都有,都有,你們看,我把兒子和兒媳婦都叫過來了,以后這包子你們要買多少有多少。” 李衛(wèi)國這話一出,多少還是安撫住了這些客人。 他們看著cao作間里那小山一樣的面團(tuán),和幾大盆子rou餡,也信了李衛(wèi)國的話。 然而馬桂香他們在cao作間里包得快,包子鋪和金家小館兩家店也賣得快。 在金滿堂第三次過來搬包子的時(shí)候,包子鋪后面一批排隊(duì)的客人就不是李衛(wèi)國三言兩語能夠打發(fā)得了的。 原本以為老板增加的產(chǎn)量,自己就不用搶包子的客人,在金滿堂帶來的危機(jī)感之下,又十幾二十個(gè)的哄搶起了來。 李平摘下手套,用一旁的毛巾擦了擦額頭的汗水。 “不是,這些客人也太瘋狂了,按著這個(gè)架勢,我們今天準(zhǔn)備的這些rou餡估計(jì)都還不夠賣?!?/br> 對此馬桂香也很無奈,多了外賣這個(gè)銷售渠道后,他們錢是賺得多了,可是這人也是更累了。 歸根結(jié)底,還是因?yàn)槔钇胶晚n芳今天是第一天,剛上手,還沒太熟練,效率不算高。 加上金滿堂那邊一下子把所有的庫存都上了,一個(gè)多小時(shí)就賣完了九百個(gè)包子,導(dǎo)致他們這邊的包子還是不夠賣。 馬桂香覺得等忙空了可以建議一下,讓金滿堂把九百個(gè)包子分兩次,或者三次上,這樣他們這邊能夠輕松不少,客人們也不會(huì)有這么大的意見。 還有之前賣包子說好是金家人不負(fù)責(zé)經(jīng)營,三七分成,現(xiàn)在多了外賣,這一早上,金滿堂也是來來回回地跑,一口氣都沒歇過。 既然金家人也出了力了,之前的分成就不太合適了。 馬桂香想著,回頭得跟小冉說一下,這包子鋪的分成,還是改成五五分。 雖說兩家人在一起合伙做生意,但是現(xiàn)在生意紅紅火火的做著,馬桂香也不想太占金家人便宜。 這種事情兩人關(guān)系好的時(shí)候還好說,誰都不會(huì)太在意。 怕就怕以后日子長了,金家人再因?yàn)榉殖商倭硕幸庖?,從而影響他們兩家的生意?/br> 這可不是馬桂香有意要和金家劃分得太清楚,而是親兄弟都要明算賬。 他們提前把這些事情協(xié)商好了,才能減少后面兩家人為了利益生出間隙的可能性。 金家人有金家小館,怎么鬧都不會(huì)影響他們的生計(jì)。 李家人就不一樣了,對于他們看來說,開包子鋪就是他們最好的選擇。 現(xiàn)在他們一家人的精力都撲在這家包子鋪上面,那是真容不得包子鋪的生意出一點(diǎn)點(diǎn)的差錯(cuò)。 當(dāng)然了,包子鋪的分成也不是馬桂香一個(gè)就能決定的,在去找金滿堂之前,她還是給家里人通了一下氣。 李家其他人對此沒有意見, 主要是他們一家人都對自己有著清醒的認(rèn)知,